ശൈത്യകാലത്ത് ഭവനങ്ങളിൽ ഒരുക്കങ്ങൾ നടത്തുമ്പോൾ ഇത് നല്ലതാണ്. നിങ്ങൾക്ക് എപ്പോഴും തുരുത്തി തുറക്കാൻ കഴിയും, ഏത് അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ ലേക്കുള്ള പര്യവസാനം തയ്യാറാണ്. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ കുരുമുളക് കാബേജ് പാചകം എങ്ങനെ നിന്നെ അറിയിക്കും എന്നു പറഞ്ഞു.
ശൈത്യകാലത്ത് കുരുമുളക് കൂടെ പുളിച്ച കാബേജ്
ചേരുവകൾ:
- കാബേജ് - 5 കിലോ;
- ഉള്ളി - 1 കിലോ;
- കാരറ്റ് - 1 കിലോ;
- സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് - 1 കിലോ;
- പഞ്ചസാര - 300 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ് - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- അസെറ്റിക് സാരൻസ് 70% - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- സസ്യ എണ്ണ - 0.5 ലിറ്റർ.
തയാറാക്കുക
ക്യാബേജ് കരിഞ്ഞു. കാരറ്റ് മൂന്നു വലിയ grater ന്. ഉള്ളി പകുതി വളയങ്ങൾ മുറിച്ച്. മധുരമുള്ള കുരുമുളകിൽ കോർ നീക്കം ചെയ്യുകയും, അതിനെ വളയങ്ങളിലോ semmirings ലും വയ്ക്കുകയോ ചെയ്യും. കാബേജ് എന്നെ, അവൾ ജ്യൂസ് എന്നു. തുടർന്ന് എല്ലാ ചേരുവകളും ബന്ധിപ്പിച്ച് നന്നായി ഇളക്കുക. പഞ്ചസാരയും ഉപ്പും ചേർത്ത് വീണ്ടും ഇളക്കുക. 120 മില്ലി വെള്ളത്തിൽ വിനാഗിരി സത്തയിലിരുന്ന് പച്ചക്കറികൾക്കുള്ള പരിഹാരം ചേർക്കുക, നാം സസ്യ എണ്ണയിൽ ഒഴിച്ചു വീണ്ടും എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക. ഞങ്ങൾ അണുവിമുക്തമായ ജലാശയങ്ങളിൽ ഫലമായി സാലഡ് വ്യാപിച്ചു. അത് ഓരോന്നും ജ്യൂസ് ഉണ്ടായിരുന്നു. ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്ത് കുരുമുളക് ഉപയോഗിച്ച് മൂടിയുപയോഗിച്ച് മുട്ടകൾ അടച്ച്, മിശ്രിതം സംഭരിക്കുക. ഉപയോഗത്തിന് 3 ദിവസത്തിനുള്ളിൽ അത് തയ്യാറായിക്കഴിഞ്ഞു.
ശൈത്യകാലത്ത് കുരുമുളക് ക്യാരറ്റ് കൂടെ MARINATED കാബേജ്
ചേരുവകൾ:
- വെളുത്ത കാബേജ് - 1,5 കിലോ;
- സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് - 0,5 കിലോ;
- ഉള്ളി - 0,5 കിലോ;
- കാരറ്റ് - 0,5 കിലോ;
- ആരാണാവോ പച്ചിലകൾ - 50 ഗ്രാം;
- ആരാണാവോ റൂട്ട് - 50 ഗ്രാം;
- സെലറി പച്ചിലകൾ - 50 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ;
- ഉപ്പ്
- പഞ്ചസാര;
- വിനാഗിരി 9%;
- കറുത്ത, സ്വീറ്റ് കുരുമുളക്.
തയാറാക്കുക
കാബേജ് ഷൈൻ, വെയിലത്ത് enameled ഒരു വലിയ കണ്ടെയ്നർ ചേർക്കുക. കാരറ്റ് വൃത്തിയാക്കിയ കാബേജ് ചേർക്കുക, ഒരു വലിയ grater മൂന്നു. ഉള്ളി പകുതി വളയങ്ങൾ മുറിച്ച്. കുരുമുളക് വിത്തുകൾ മുറിച്ച്, സ്ട്രിപ്പുകൾ അല്ലെങ്കിൽ semirings മുറിച്ച് ആണ്. വ്യത്യസ്ത നിറങ്ങളിലുള്ള കുരുമുളക് ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ കൂടുതൽ രസകരമാണ്. നാം എല്ലാ പച്ചക്കറികളും ഒരുമിച്ച് ചേർക്കുന്നു. ായിരിക്കും റൂട്ട് ഒരു ചെറിയ grater തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം മൂന്നു മൂടിയിരിക്കുന്നു. പച്ചിലകൾ നന്നായി മൂപ്പിക്കുകയാണ്. ഇത് എല്ലാ സാലഡിലും ചേർക്കുന്നു.
അണുവിമുക്ത പാതി-ലിറ്റർ ക്യാനുകളിൽ, ആദ്യം 2 ടീസ്പൂൺ ഒഴിക്ക. സൂര്യകാന്തി എണ്ണ തവികളും പിന്നെ സാലഡ് കിടന്നു 1 മുകളിൽ ഒഴിക്കേണം
ഇപ്പോൾ ഒരു വലിയ എണ്ന ഒരു തുണി ഉപയോഗിച്ച് താഴെ മൂടി അല്ലെങ്കിൽ വന്ധ്യംകരണം ഒരു പ്രത്യേക സർക്കിൾ കിടന്നു. നാം മുകളിൽ വെള്ളമെന്നു ഇട്ടു, വെള്ളം ഒഴിക്ക, അത് ക്യാനുകളിൽ ഉയരം നടുവിലെ എത്തുന്നത് വളരെ ആയിരിക്കണം. വെള്ളം തിളച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ തീ കുറയും. ഒരു മണിക്കൂറോളം വന്ധ്യംകരിച്ചിട്ടുണ്ട്. അതിനു ശേഷം നമ്മൾ മുൾപ്പടർപ്പാദിപ്പിച്ച് തലകീഴായി താഴേക്കിറങ്ങുക, പൂർണമായും തണുപ്പിക്കുക. ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്തു ശൈത്യകാലത്ത് ക്യാബേജ് , ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് ഈ സാലഡ് സംഭരിക്കുക.