കുടിവെള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വിളവെടുപ്പിനുള്ള പഴക്കമുള്ള രീതികളിൽ ഒന്നാണ്. നമ്മുടെ നാളുകളിൽ അത് പ്രാധാന്യം നഷ്ടപ്പെട്ടിട്ടില്ല. നനവ് പ്രക്രിയ സമയത്ത്, ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ അവരുടെ നിറം, രസം ഒരു കാലം ആനുകൂല്യങ്ങൾ, ഒരു തണുത്ത workpiece സംഭരിക്കുന്ന നിങ്ങൾ ഒരു കാലം തയ്യാറായ വിഭവം ആസ്വദിക്കാൻ അനുവദിക്കും.
വീട്ടിൽ ലെ വെറ്റ് lingonberry - ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്, ഏത് തയ്യാറെടുപ്പ് പ്രത്യേക പരിശ്രമങ്ങൾ സാമ്പത്തിക ചെലവ് ആവശ്യമില്ല, ഹോം തയ്യാറെടുപ്പുകൾ സ്നേഹികൾ ഇടയിൽ അങ്ങനെ വളരെ പ്രശസ്തമായ.
ശീതകാലം പഞ്ചസാര കൂടെ ആർദ്ര lingonberry എങ്ങനെ?
സരസഫലങ്ങൾ മുളപ്പിക്കുമ്പോൾ ചെറിയ അളവിൽ പഞ്ചസാര ഉപയോഗിക്കുന്നതിലൂടെ ഇത് ഒരു ജ്യൂസിൽ സൂക്ഷിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു. ഇത് പരമ്പരാഗത സംരക്ഷണത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്. മുഴുവൻ സരസഫലങ്ങൾ cowberries പച്ചക്കറി സലാഡുകൾ ഒരു നല്ല അലങ്കാര സേവിക്കും, ബെറി ഫലം പാനീയങ്ങൾ ശരീരം വിറ്റാമിൻ റിസർവ് ഉയർത്തും.
ചേരുവകൾ:
- സരസഫലങ്ങൾ Propeeps ഒരു - 4.5 കിലോ;
- പഞ്ചസാര - 580 ഗ്രാം;
- വെള്ളം - 2.5 ലിറ്റർ;
- കറുവപ്പട്ട - 1/4 ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
മൂക്കുമ്പോൾ സരസഫലങ്ങൾ കടന്നു ചെന്നു, കഴുകുക, ഉണങ്ങിയ ആൻഡ് വന്ധ്യംകരിച്ചിട്ടുണ്ട് കണ്ടെയ്നറുകൾ ഇടതൂർന്ന പാളികളിൽ കിടന്നു. സിറപ്പ് ഉണ്ടാക്കാൻ, ഒരു തിളപ്പിക്കുക ലേക്കുള്ള ദ്രാവക കൊണ്ടു, പഞ്ചസാര, കറുവപ്പട്ട ചേർക്കുക, പഞ്ചസാര അലിഞ്ഞു വരെ അൽപം വേവിക്കുക. വേവിച്ച സിറപ്പ് തണുത്ത് സരസഫലങ്ങൾ ഒഴിക്കട്ടെ. നെയ്തെടുത്ത് കൊണ്ട് workpiece മൂടുക ഊഷ്മാവിൽ നിരവധി ദിവസം അതു വിടുക, സിറപ്പ് ശേഖരിക്കാൻ ഒരു ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ സരസഫലങ്ങൾ കൊണ്ട് കണ്ടെയ്നർ സ്ഥാപിക്കുന്നു. കാലം കഴിയുന്തോറും ശുദ്ധമായ നൈലോൺ ക്യാപ്സുമായി ജേക്കുകളെ മൂടുക, അവ ദീർഘകാല സംഭരണത്തിനായി തണുപ്പിക്കുക.
വെള്ളത്തിൽ Propeeps ഒരു ആപ്പിൾ ആപ്പിൾ
ചേരുവകൾ:
- ആപ്പിൾ - 9.5 കിലോ;
- ചുവന്ന bilberry എന്ന സരസഫലങ്ങൾ - 850 ഗ്രാം;
- വെള്ളം 4.5 ലിറ്റർ;
- പഞ്ചസാര - 950 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ് - 85 ഗ്രാം;
- കവറി ഇല - 195 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ചെന്നു ചെന്നു Propeeps ഒരു സരസഫലങ്ങൾ ആപ്പിൾ ആൻഡ് cowberry ഇലകൾ കഴുകുക. അണുവിമുക്തമായ വിഭവങ്ങളിൽ ആപ്പിൾ വ്യാപിക്കുക, മുകളിലേക്ക് കാണ്ഡം കാണിക്കുകയും ക്രാൻബെറി ഇലകൾ തളിക്കുകയും ചെയ്യുക. ഒരു നമസ്കാരം, ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകൾ ചേർക്കുക, കുറച്ച് മിനിറ്റ് തണുത്ത വെള്ളം മുക്കിവയ്ക്കുക. പൂർത്തിയാക്കിയ ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ workpiece പൂരിപ്പിക്കുക, നെയ്തെടുത്ത ഉള്ളടക്കം മൂടി മുകളിൽ ഒരു മരം സർക്കിൾ ഇട്ടു ലോഡ് ഇൻസ്റ്റോൾ തണുത്ത അതു അയയ്ക്കാൻ. ഒരാഴ്ചകൊണ്ട്, നിങ്ങൾക്ക് തൊഴിൽ ഉൽപന്നങ്ങൾ ആസ്വദിക്കാം.
പഞ്ചസാര ഇല്ലാതെ ശൈത്യകാലത്ത് വെറ്റ് lingonberry
ചേരുവകൾ:
- സരസഫലങ്ങൾ വിളമ്പി - 3.5 കിലോ;
- വെള്ളം - 7 ലിറ്റർ.
തയാറാക്കുക
മുറിച്ച്, കഴുകി ഉണക്കിയ സരസഫലങ്ങൾ ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്തു വെള്ളം വെള്ളം സ്റ്റോറേജ് പൂരിപ്പിക്കുക. രണ്ടു മാസത്തിനുള്ളിൽ സരസഫലങ്ങൾ തയ്യാറാകും. ദ്രാവകത്തിന്റെയും അതിന്റെ ചുവന്ന വർണത്തിന്റെയും ജെലാറ്റിൻ സ്ഥിരത അവർ തയ്യാറാക്കുന്നു. തേനും പഞ്ചസാരയും കൊണ്ട് അത്തരം കൂൺ വിളമ്പാൻ സ്വീകരിക്കാറുണ്ട്.
ഉപ്പ് കൂടെ ലിംഗോബെറി പ്ലം - പാചകക്കുറിപ്പ്
വെജിറ്റബിൾ സലാഡുകൾ , തണുത്ത സ്നാക്ക്സ് എന്നിവയെല്ലാം വെറും മധുരമുള്ള സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങൾക്കു സഹായിക്കും.
ചേരുവകൾ:
- ചുവന്ന bilberry എന്ന സരസഫലങ്ങൾ - 980 ഗ്രാം;
- വെള്ളം 980 മില്ലി;
- പഞ്ചസാര - 5 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ് - 15 ഗ്രാം;
- ഗ്രാമ്പൂ - 3 മുകുളങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
ഒരു തുണിയടിച്ച ഗ്ലാസ് പാത്രത്തിൽ കഴുകി കഴുകുക. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, ഗ്രാമ്പൂ ചേർക്കുക. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ പൂർണ്ണമായും പിരിച്ചുവിടുകയും, ചൂട് ഊഷ്മാവുകയും, അവരെ തയ്യാറാക്കിയ സരസഫലങ്ങൾ പകരും ഒരു കാലം തിളയ്ക്കുന്ന വേവിക്കുക. അച്ചാർ പൂർണ്ണമായും സരസഫലങ്ങൾ മൂടി ജാറിന്റെ കഴുത്തിൽ എത്താൻ വേണം. ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് പെയ്ന്റണ്ട് അടയ്ക്കൽ അടച്ച് തണുത്ത താപനിലയിൽ പ്രതിവാര സംഭരണത്തിലേക്ക് അയയ്ക്കുക. പ്രീ-സ്റ്റോറേജ് അനുവദിച്ചിരിക്കുന്ന കാലയളവിനു ശേഷം, നീണ്ട ശൈത്യകാലത്ത് സമയം പറയിൻ ലേക്കുള്ള സരസഫലങ്ങൾ അയയ്ക്കുക. വ്രണങ്ങളുള്ള ഗ്ലാസ് പാത്രങ്ങളാകട്ടെ, വാക്സിഡ് കൗഫറിൻറെ ഷെൽഫ് ലൈഫ് വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കും.