Lecho - ശീതകാലം ഒരു മികച്ച workpiece, തുരുത്തി തുറന്നു സുഗന്ധം ശ്വാസോഛ്വാസം, ഞങ്ങൾ വേനൽക്കാലത്ത് വീണ്ടും തോന്നുന്നു. കുരുമുളക്, തക്കാളി എന്നിവയുടെ പാചകം എങ്ങനെ ഈ ലേഖനത്തിൽ നിന്ന് മനസ്സിലാക്കുക.
കുരുമുളക്, തക്കാളി, ഉള്ളി എന്നിവയുടെ ലെചോ
ചേരുവകൾ:
- തക്കാളി മൂക്കുമ്പോൾ - 3 കിലോ;
- വിനാഗിരി - 60 മില്ലി;
- ഉള്ളി - 900 ഗ്രാം;
- മണൽ പഞ്ചസാര - 190 ഗ്രാം;
- ചുവന്ന മണിയുടെ കുരുമുളക് - 1 കിലോ;
- ഉപ്പ് - 45 ഗ്രാം;
- ശുദ്ധീകരിക്കപ്പെട്ട സസ്യ എണ്ണ - 190 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
മൂക്കുമ്പോൾ തക്കാളി ക്വാർട്ടേഴ്സ് മുറിച്ചു. സെമി. എതിരെ, 4 കഷണങ്ങളായി കുരുമുളക് മുറിക്കുക. പഠിയ്ക്കാന് ഞങ്ങൾ ചേരുവകൾ ഒന്നിച്ച് തീയിൽ കണ്ടെയ്നർ സ്ഥാപിക്കുക അതു പാകം ചെയ്യട്ടെ. ചൂടുള്ള പഠിയ്ക്കാന് ചൂടുപിടിപ്പിച്ചതിനു ശേഷം തയ്യാറാക്കിയ പച്ചക്കറി പുരട്ടുക. 6 നമുക്ക് നിൽക്കാം. പിന്നെ ഞങ്ങൾ പ്ലേറ്റ് ലെ ചേരുവകൾ കണ്ടെയ്നർ സ്ഥാപിക്കുക തിളയ്ക്കുന്ന ശേഷം ഞങ്ങൾ ഏകദേശം 25 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ഉടനടി കള്ളുകുടിയുടെയും ഉടൻ കോർക്ക് ഉടൻ ചൂട് lecho.
വെള്ളരിക്കാ തക്കാളി, ഒപ്പം കുരുമുളക്, കൂടെ Lecho
ചേരുവകൾ:
- തക്കാളി - 2.5 കിലോ;
- ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 900 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 180 ഗ്രാം;
- വെള്ളരിക്ക - 4 കി.
- വെളുത്തുള്ളി - 6 ദന്തങ്ങൾ;
- ശുദ്ധീകരിക്കപ്പെട്ട സസ്യ എണ്ണ - 180 മില്ലി;
- ഉപ്പ്
- അസറ്റിക് സാരൻസ് - 10 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
തക്കാളി കൂടെ പെപ്പർ, ധൂളിപ്പിക്കൽ, വിനാഗിരി സാരാംശം ചേർക്കുക, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, സസ്യ എണ്ണ ഒഴിക്കട്ടെ. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ശേഷം ഒരു മണിക്കൂർ കാൽ തിളപ്പിക്കുക. പിന്നെ, മറ്റൊരു 7 മിനിറ്റ് വെള്ളരിക്കാ, പരിപ്പ്, തിളപ്പിക്കുക ചേർക്കുക, ഒടുവിൽ പ്രായോഗികമായി ഞങ്ങൾ melenko ഘനത്തിൽ വെളുത്തുള്ളി വെച്ചു. അതിനു ശേഷം, മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ്, വേവിക്കുക, എന്നിട്ട് parboiled ജനനവും ukuporivaem വിതരണം.
വെളുത്തുള്ളി കൂടെ തക്കാളി, കുരുമുളക് എന്ന രുചികരമായ പാചകക്കുറിപ്പ് lecho
ചേരുവകൾ:
- ബൾഗേറിയൻ ചുവന്ന കുരുമുളക് - 10 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- മൂക്കുമ്പോൾ തക്കാളി - 3 കിലോ;
- മണൽ പഞ്ചസാര - 180 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 8 ദന്തങ്ങൾ;
- ഉപ്പ് - 30 ഗ്രാം;
- നിലത്തു കുരുമുളക് മിശ്രിതം - 10 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
കുരുമുളക് എന്റെ തക്കാളികൾ. നാം തക്കാളി പൂഞെട്ടുകൾ മുറിച്ചു, എന്നാൽ ഞങ്ങൾ കുരുമുളക് നിന്ന് കാമ്പ് നീക്കം. വെളുത്തുള്ളി ശുദ്ധവും melenkoko kroshim ആണ്. അര തക്കാളി melenko വെട്ടി. കുരുമുളക് വളയങ്ങളാൽ നിലം പകരും. കീറിപറിഞ്ഞിരുന്നു ചേരുവകൾ ഒരു എണ്ന സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുകയാണ്. ഞങ്ങൾ 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുകയാണ്. പിന്നെ തകർത്തു തക്കാളി ബാക്കി ചേർക്കുക. Solim, പഞ്ചസാര, കുരുമുളക് ചേർക്കുക. അരമണിക്കൂറിനു നാം ഒന്നിച്ച് പാചകം ചെയ്യുന്നു. വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച് തക്കാളി, കുരുമുളക്, റെഡിമെയ്ഡ് ചൂടുവെച്ച് ചൂടുപിടിച്ച ചൂടുപിടിപ്പിച്ച ബാഷ്പം ബാഷ്പീകരണ ജൈവകൃഷി പകരും.
തക്കാളി കൊണ്ട് മല്ലി കുരുമുളക് ലെചോ
ചേരുവകൾ:
- മണൽ പഞ്ചസാര - ½ കപ്പ്;
- മാംസളമായ മൂക്കുമ്പോൾ തക്കാളി - 2 കിലോ;
- വിനാഗിരി 9% - 50 മില്ലി;
- 100 മി.
- ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 2,5 കിലോ;
- ഉപ്പ്, പാചകം - 30 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
എന്റെ തക്കാളി, അരിഞ്ഞത് മുറിച്ചു, പൂങ്കുലത്തണ്ട് വെട്ടി. ഞങ്ങൾ തക്കാളി പൊടിക്കുന്നു. കുരുമുളക് എന്റെതാണ്, ഞങ്ങൾ വാലുകളും വിത്ത് ബോക്സും മുറിച്ചുമാറ്റിയിരിക്കുന്നു. കുരുമുളക് പല ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക. തക്കാളി പിണ്ഡം ഒരു വലിയ എണ്ന പകർന്ന നാം സസ്യ എണ്ണ, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് ഒഴിക്ക. ഇവയെല്ലാം ഇളക്കിവിടുന്നു. ലഭിച്ചു ഭാരം ഞങ്ങൾ കുരുമുളക് വെച്ചു, ഞങ്ങൾ മണ്ണിളക്കി, അര മണിക്കൂർ തിളപ്പിക്കുക. ഏതാണ്ട് അവസാനം, വിനാഗിരി ഒഴിച്ചു ഇളക്കി ഇളക്കുക നിന്ന് നീക്കം. ചൂടുപിടിച്ച പാചകം തയ്യാറായ പാത്രങ്ങളോടും കോർക്ക്ക്കും മീ.
വിനാഗിരി ഇല്ലാതെ ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക്, തക്കാളി എന്നിവയുടെ Lecho - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ തക്കാളി - 1,5 കിലോ;
- മണൽ പഞ്ചസാര - 40 ഗ്രാം;
- മധുരമുള്ള കുരുമുളക് - 700 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 6 ദന്തങ്ങൾ;
- ചെറിയ മൂർച്ചയുള്ള കുരുമുളക് - 1 പി.സി.
- ഉപ്പ് - 30 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
നാം തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം മൂക്കുമ്പോൾ തക്കാളി കരിച്ചുകളയും, പീൽ നീക്കം. ഒരു മാംസം അരക്കൽ അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലെൻഡർ കൂടെ ചൂട് കുരുമുളക് തക്കാളി ധൂളിപ്പിക്കും. ഞങ്ങൾ ഒരു എണ്ന ലെ തയ്യാറാക്കിയ പച്ചക്കറി ഇട്ടു, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര ചേർക്കുക ഒരു സ്റ്റൌ വെച്ചു. തക്കാളി വേവിച്ച സമയത്ത്, മധുരമുള്ള കുരുമുളക് വൈക്കോൽ വറുത്തുകൊണ്ടിരിക്കും. 20 മിനിറ്റ് തക്കാളി വേവിക്കുക, കുരുമുളക് ചേർക്കുക, മറ്റൊരു 20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. മറ്റൊരു 15 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് വറുത്ത വെളുത്തുള്ളി, തിളപ്പിക്കുക. ഞങ്ങൾ അത് ബാങ്കിലേക്ക് വിതരണം ചെയ്യുന്നു.
വിജയകരമായ വിജയികൾ!