ശൈത്യകാലത്തിനായി കുരുമുളക് തയ്യാറാക്കുക വിവിധങ്ങളായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് അല്ലെങ്കിൽ മൾട്ടി-ഘടക പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉപയോഗിച്ച് രസകരമായ രുചികരമായ സ്നാക്സുകൾ സൃഷ്ടിക്കാൻ കഴിയും. രണ്ട് പച്ചക്കറികളോ അല്ലെങ്കിൽ യഥാർത്ഥ പച്ചക്കറിയ മിശ്രിതങ്ങളോടൊപ്പം രണ്ട് ചേരുവകളും സപ്ലിമെന്റുകളും സംയോജിപ്പിക്കുക.
ശീതകാലം മുൻനിശ്ചയിച്ച കുരുമുളക്
ശൈത്യകാലത്ത് മുൻനിശ്ചയിച്ച കുരുമുളക് - പാചക, ഒരു ഭരണം, സങ്കീർണ്ണമായ അല്ല, അവരുടെ സ്വന്തം പ്രത്യേകതകൾ കൊണ്ട്. ഈ പച്ചക്കറിയുടെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ വിഭവങ്ങൾ ചിലപ്പോൾ വളരെ തണുത്തതും മസാലകളും ആണ്.
- ചൂടുള്ള പാനീയങ്ങൾക്കുള്ള ഏറ്റവും മികച്ച ലഘുഭക്ഷണമാണ് ശീതകാലത്ത് മുട്ടയിടുന്ന കുരുമുളക്. വെളുത്തുള്ളി, പച്ചിലകൾ, ചിലപ്പോൾ വിനാഗിരി ചേർക്കുക അവരെ അവരെ വൃത്തിയാക്കുക.
- തക്കാളി (lecho), എണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ തേൻ: ശൈത്യകാലത്ത് മസാലകൾ കുരുമുളക് എല്ലാ പഠിയ്ക്കാന് പൂരിപ്പിച്ച എല്ലാത്തരം അടഞ്ഞിരിക്കുന്നു.
- അസുഖിക അശ്ലീല കുറിപ്പുകൾ അനുസരിച്ച് ചൂടുള്ള കുരുമുളകുകളിൽ നിന്നുള്ള മണ്ടത്തരമാണ്. പ്രധാന കോഴ്സുകൾക്ക് ഒരു വെയിലത്ത് ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്.
- പുതിയ പച്ചക്കറികളും വിലപിടിപ്പുള്ള വസ്തുക്കളും ആസ്വദിക്കാനുള്ള മികച്ച മാർഗ്ഗം കുരുമുളക് മരവിപ്പിക്കുക എന്നതാണ്.
ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് എണ്ണ ശീതകാലം MARINATED
ശൈത്യകാലത്തെ എണ്ണയിൽ ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് ഒരു പ്രധാന പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ആവശ്യകതയല്ല ഒരു വലിയ ചേരുവകൾ ആവശ്യമില്ല, പാചകം വേണ്ട സമയം എടുക്കുന്നില്ല. സൂര്യാസ്തമനം കഴിഞ്ഞ് ഒരു മാസത്തിനുശേഷം നിങ്ങൾ ലഘുഭക്ഷണം ശ്രമിക്കാവുന്നതാണ്, അതിനാൽ കഷണങ്ങൾ നെയ്തെടുത്തതും മൃദുവുമായി ലയിച്ചു ചേരും. മുൻകൂറായി, നിങ്ങൾ 0.5 ലിറ്റർ രണ്ടു മൂന്നു ക്യാനുകളിൽ തയ്യാറാക്കി അണുവിമുക്തമാക്കുക വേണം.
ചേരുവകൾ:
- സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് - 3 കിലോ;
- വെള്ളം - 1 L;
- പഞ്ചസാര - 300 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ് - 2 ടീസ്പൂൺ. l.
- വിനാഗിരി - 100 മില്ലി;
- എണ്ണ - 200 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
- കുരുമുളക്, കഴുകി വിത്തുകൾ നിന്ന് തൊലി, സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച് ആണ്.
- ഒരു എണ്ന ൽ, വെള്ളം, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് ഇളക്കുക ഇളക്കുക.
- കുരുമുളക്, സിറപ്പ് ചേർക്കുക, ഇളക്കുക, 10 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക.
- മറ്റൊരു 2 മിനിറ്റ് വീതം തൈകൾ, വിനാഗിരി, എണ്ണ എന്നിവ പരിചയപ്പെടുത്തുക.
- ഓരോ പാത്രത്തിലും കുരുമുളക് ഇട്ടു ഓരോ പാത്രത്തിൽ പഠിയ്ക്കണം പകരും.
- ശീതകാലം കാർമികത്വം കാര്ക് കുരുമുളക്.
ശൈത്യകാലത്ത് വറുത്ത കുരുമുളക്
ശൈത്യകാലം വീട്ടിൽ അസാധാരണമായി രുചിയുള്ള ഉണക്കിയ കുരുമുളക് വേഗത്തിൽ അല്ലെങ്കിലും, ലളിതമായി തയ്യാറാക്കിയ. ചീരയും സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളും ചേർന്ന സ്പെഷ്യൽ സ്പൈസി സെറ്റിന്റെ സഹായത്തോടെ ലഘുഭക്ഷണം അസാധാരണവും, സസ്യഭക്ഷണങ്ങളിൽ ചേർത്തതോ, മാംസം അല്ലെങ്കിൽ മത്സ്യത്തിൻറെ പ്രധാന വിഭവങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ചോ ഉപയോഗിക്കുന്നു. 100 ഡിഗ്രിയിലെ നിരന്തരമായ താപനിലയിൽ അടുപ്പിലെ ഏറ്റവും മികച്ച സ്റ്റീവ് അടുപ്പാണ്.
ചേരുവകൾ:
- സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് - 1 കിലോ;
- വെളുത്തുള്ളി - 3 പല്ലു;
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 100 മില്ലിഗ്രാം
- ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക്;
- റോസ്മേരി, ഒറിഗോൺ ആൻഡ് കാശിത്തുമ്പ.
തയാറാക്കുക
- വിത്തുകൾ നിന്ന് കുരുമുളക് നീക്കം, അവരെ വെട്ടി, ഫോയിൽ ഒരു ബേക്കിംഗ് ട്രേ അവരുടെ വെക്കേണം.
- ഉപ്പ്, ത്യജിച്ചു ഹെർബൽ തളിക്കേണം.
- ചുട്ടുപൊള്ളുന്നതിനായി 100 ഡിഗ്രിയിൽ 4 മണിക്കൂർ അടുപ്പത്തുവെച്ചു നിർത്താൻ.
- വെളുത്തുള്ളി ഒരു വലിയ നുറുക്ക് കടന്നു മാവു പ്ലേറ്റുകളും, റോസ്മേരി, മുള്ളങ്കി ആൻഡ് കാശിത്തുമ്പ മുറിച്ച്.
- എണ്ണ തിളപ്പിക്കുക.
- ഒരു പാത്രത്തിൽ കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി, സസ്യങ്ങളെ പാളി പടർത്തുക.
- സാവധാനം തിളയ്ക്കുന്ന എണ്ണ, കോർക്ക് പകരേണമേ.
- ഫ്രിഡ്ജ് ശൈത്യകാലത്ത് പഠിയ്ക്കാന് കുരുമുളക് നിലനിർത്തുക.
കുരുമുളക് മുതൽ ശീതകാലം lecho പാചകം എങ്ങനെ?
മഞ്ഞുകാലത്ത് മധുരമുള്ള കുരുമുളക് നിന്ന് lecho അടിസ്ഥാന രൂപകൽപ്പന മൗലികത വ്യത്യാസപ്പെട്ടില്ല, അങ്ങനെ വീട്ടമ്മമാർ മറ്റ് പച്ചക്കറികൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവയിൽ ഘടന ചേർത്ത് തുടങ്ങി. പെപ്പർ നല്ലത് "മാംസം" മാംസം, റാട്ടണ്ട, പപ്രിക, ഗോഗോഷാര എന്നിവയാണ്. തക്കാളി പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കിയ പാസ്ത അല്ലെങ്കിൽ ജ്യൂസ് ഉണ്ടാക്കുന്നു, പക്ഷേ പുതിയ തക്കാളി സ്ക്രോൾ നല്ലതു.
ചേരുവകൾ:
- കുരുമുളക് - 1 കിലോ;
- തക്കാളി - 1 കിലോ;
- തക്കാളി mors - 150 മില്ലി;
- ഉള്ളി, കാരറ്റ് - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
- എണ്ണ - 150 മില്ലി;
- പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ. l.
- ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂൺ. l.
- അസെറ്റിക് സാരൻസ് 70% - ½ സെന്റ്. മ.
തയാറാക്കുക
- ചട്ടിയിൽ, എണ്ണ തിളപ്പിക്കുക, ഒരു നമസ്കാരം കുളിർ.
- കുരുമുളക്, തക്കാളി ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവ വെണ്ണ ചേർത്ത് ചേർക്കുന്നു.
- വെള്ളത്തിൽ ഒഴിച്ചു പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവ ഇട്ട് ഇളക്കുക.
- മണ്ണിളക്കി, 40 മിനിറ്റ് തളർന്ന.
- സാരാംശം, മിശ്രിതമാക്കുക, ക്യാനുകളിൽ ഒഴിച്ചു കോർക്ക്.
ശീതകാലം കുരുമുളക് ഒരു സാലഡ് "നിങ്ങളുടെ വിരലുകൾ നുകർപ്പ്"
ശീതകാലം മധുരമുള്ള കുരുമുളക് ഒരു ചെറിയ സാലഡ് സാലറി സ്നാക്ക്സ് എല്ലാ സ്നേഹിതർ അപേക്ഷിക്കും. ഒരു മൾട്ടീകരിക്കാം സാലഡ് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ചൂടുള്ള വിഭവത്തിൽ ഒരു അധിക ഘടകമായി ഇത് ഉപയോഗിക്കാം. ഒസ്ട്രിൻകുട്ടി ചില്ലി ചേർക്കും, ഇത് അൽപം കൂടുതലോ കുറവോ ഇരിക്കും, നിങ്ങളുടെ എല്ലാ മുൻഗണനകളേയും ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- റാട്ടുണ്ഡ അല്ലെങ്കിൽ പാപ്പിക്ക - 1 കിലോ;
- തക്കാളി - 2 കിലോ;
- ഉള്ളി - 1 കഷണം;
- പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ. l.
- വെളുത്തുള്ളി - 4 പല്ലു;
- ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂൺ. l.
- ഉണക്കിയ ചീര - 1 ടീസ്പൂൺ. l.
- ചൂടുള്ള കുരുമുളക് - 2 കായ്കൾ;
- വിനാഗിരി - 1 ടീസ്പൂൺ. l.
- എണ്ണ - 70 മില്ലിഗ്രാം
തയാറാക്കുക
- Blanched തക്കാളി ഒരു തുണിയ്ിലോ വഴി തുടച്ചു.
- ഒരു ഇഷ്ടപ്രകാരം അരിഞ്ഞ കുരുമുളക്, ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് തക്കാളി മിക്സ് ചെയ്യുക.
- പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, ഉണക്കിയ സസ്യങ്ങളെ തളിക്കേണം.
- 20 മിനിറ്റ് ടോംടോമും.
- അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, മുളക്, വെണ്ണ എന്നിവയും അര മണിക്കൂർ ചൂടാക്കി വയ്ക്കുക.
- വിനാഗിരി ഒഴിച്ചു ഇളക്കുക.
- ഒരു പാത്രത്തിൽ ശൈത്യകാലത്ത് കുരുമുളക് വിതരണം, മൂടിയോടു കുറുകെ.
ശീതകാലം കയ്പേറിയ കുരുമുളക് അച്ചാർ എങ്ങനെ?
സ്റ്റെറിലൈസേഷൻ ഇല്ലാതെ ശീതകാലത്തിനായി അച്ചാർ ഉഴുന്ന കുരുമുളക് സംരക്ഷിക്കുക. ഇത് ഒരു രുചികരമായ ലഘുഭക്ഷണം ഉണ്ടാക്കുന്ന പ്രക്രിയ എളുപ്പമാക്കും. യൌവനവും, ഇപ്പോഴും സോഫ്റ്റ് ഫ്രെഡുകളും, നിറമുള്ള പഴങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാൻ അനുയോജ്യമാണ്. ഈ പാചകം ഒരു ലിറ്റർ ശേഷിയുള്ള ഒരു പാത്രത്തിൽ വേണ്ടി പഠിയ്ക്കാന് തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിരിക്കുന്നത്.
ചേരുവകൾ:
- ചൂടുള്ള കുരുമുളക് - എത്രത്തോളം പാത്രത്തിൽ കടക്കും;
- വെള്ളം 250-300 മില്ലി;
- വെളുത്തുള്ളി - 3 പല്ലു;
- പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ. l.
- ഉപ്പ് - 20 ഗ്രാം;
- കറുത്തും മധുരവും കുരുമുളക് പീസ് - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- കടുക് ധാന്യം - 1 ടീസ്പൂൺ;
- വിനാഗിരി - 30 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
- മുളകുകൾ കഴുകുക, പല സ്ഥലങ്ങളിൽ puncture, ഒരു മണിക്കൂർ ചൂടുവെള്ളം ഒഴിക്ക.
- ഒരു തുരുത്തിയിൽ കുരുമുളക് ഇടുക, പുതിയ വേവിച്ച വെള്ളം ഒഴിച്ചു 20 മിനിറ്റ് വിട്ടേക്കുക.
- ഒരു എണ്ന ലെ വെള്ളം ഊറ്റി ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, കുരുമുളക്, കടുക്, 5 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക ചേർക്കുക.
- പാത്രത്തിൽ വെളുത്തുള്ളി ഇട്ടു, വിനാഗിരി ഒഴിച്ചു പഠിയ്ക്കാന് പകരും.
- ശൈത്യകാലത്ത് കോർക്ക് മുളക്, ചൂളയ്ക്കടുത്തായി വെച്ചു.
അർമേനിയൻ രീതിയിൽ ശൈത്യകാലത്ത് ചുവന്ന കുരുമുളക്
അർമേനിയൻ ലെ ശൈത്യകാലത്ത് ചൂടുള്ള കുരുമുളക് - അസാധാരണമായ ശാന്തമായ ലഘുഭക്ഷണം. ബില്ലിൻറെ തനതായ സവിശേഷതയാണ് പാചകത്തിൻറെ പച്ചപ്പ് നിറഞ്ഞത്. വന്ധ്യംസ്ഥലം ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും സംരക്ഷണം വളരെ ലളിതമായി തയ്യാറാക്കിയിരിക്കുന്നു. കൈത്തണ്ടുകളുടെ ഉപയോഗത്തെ അവഗണിക്കാൻ പാടില്ല, കുരുമുളക് വളരെയധികം ആവശ്യമായി വരാം, അതിനാൽ ഒരു ബേൺ ലഭിക്കാനുള്ള സാധ്യത വളരെ ഉയർന്നതാണ്.
ചേരുവകൾ:
- കുരുമുളക് - 2 കിലോ;
- വെളുത്തുള്ളി - 100 ഗ്രാം;
- ചതകുപ്പ - 150 ഗ്രാം;
- എണ്ണ - 150 മില്ലി;
- വിനാഗിരി 9% - 100 മില്ലി;
- പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് - 50 ഗ്രാം;
- കുരുമുളക് പീസ് - 1 ടീസ്പൂണ്.
തയാറാക്കുക
- കുരുമുളക് കഴുകുക, വാലുകൾ മുറിച്ചു, കട്ട് അറ്റത്ത്.
- ഡിൽ, കഴുകുക, ഉണങ്ങിയ, വെളുത്തുള്ളി ഒരു ബ്ലെൻഡർ കൊണ്ട് പൊടിക്കുക.
- എണ്ന ൽ, വിനാഗിരി ചൂട് എണ്ണ, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, കുരുമുളക് ചേർക്കുക. 2 മിനുട്ട് മുളക്, ബ്ലാഞ്ച് വയ്ക്കുക.
- ഒരു വന്ധ്യംകരിച്ചിട്ടുണ്ട് ജയിൽ ലെ കഷണങ്ങൾ ഇട്ടു, വെളുത്തുള്ളി കൂടെ ഇലകളിലെ പച്ചിലകൾ.
- പഠിയ്ക്കാന് ബാക്കി ഭാഗം, കാര്ക്.
ശൈത്യകാലത്ത് വെളുത്തുള്ളി കൊണ്ട് വറുത്ത കുരുമുളക്
ശീതകാലം വെളുത്തുള്ളി കൂടെ വറുത്ത കുരുമുളക് - വളരെ ലളിതമായി ഒരുക്കിയിട്ടുള്ള insanely രുചിയുള്ള ലഘുഭക്ഷണം ,. തെറിപ്പിക്കുന്നതു തടയുന്നതിന്, നിരവധി സ്ഥലങ്ങളിൽ പച്ചക്കറികൾ വേണം. എല്ലാ ചേരുവകളും തയ്യാറാക്കി സൂക്ഷിച്ച് വയ്ക്കണം, കുരുമുളക് ഇന്നും ചൂടുള്ളപ്പോൾ, തയാറാക്കി നിലനിർത്താനും പാചകം ചെയ്യാനും കഴിയും.
ചേരുവകൾ:
- സ്വീറ്റ് കുരുമുളക്;
- വെളുത്തുള്ളി - 3-4 തല.
1 ലിറ്റർ ക്യാനുകളിൽ വേണ്ടി പഠിയ്ക്കാന് മിശ്രിതം:
- ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂണ്;
- പഞ്ചസാര - 3 ടീസ്പൂൺ. l.
- വിനാഗിരി - 100 മില്ലി;
- ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം - 300-400 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
- ചെറിയ സമചതുരയിലേക്ക് വെളുത്തുള്ളി വെട്ടി.
- വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക.
- കുരുമുളക് വൃത്തിയാക്കി, ഒരു പല്ലിന്റെ കൂടെ പിയേഴ്സ്, എണ്ണയിൽ എല്ലാ ഭാഗത്തുനിന്നും ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
- ഒരു പാത്രത്തിൽ ചൂടുള്ള കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക.
- ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, മുകളിൽ വിനാഗിരി ഒഴിക്കേണം.
- ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഉടൻ കാര്ക് പകരേണമേ.
ശീതകാലം മുളക് കുരുമുളക് നിന്ന് Adjika
ശൈത്യകാലത്ത് ഉപ്പുവെള്ളം കുരുമുളക് തയ്യാറാക്കുക, അരാജകീയ പാചകത്തിൽ പിരിഞ്ഞത് ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല, പക്ഷേ മുൻകരുതലുകൾ നിരീക്ഷിക്കുന്നത് പ്രധാനമാണ്: തൊലിപ്പുറത്ത് കുരുമുളക് ഒഴിവാക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കാൻ കരിയിലയുടെ മുൻഭാഗം ഉയർത്തുക. ചൂടുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ ഉണക്കപ്പെടേണ്ട സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളാൽ രുചിയുടെ അടിസ്ഥാനം സൃഷ്ടിക്കപ്പെടുന്നു, അതിനാൽ അവ അവരുടെ സൌരഭ്യം പരമാവധി പ്രയോജനപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യും.
ചേരുവകൾ:
- കുരുമുളക് - 25 വിഭവങ്ങൾ;
- വെളുത്തുള്ളി - 12 പല്ലുകൾ;
- മല്ലിൻറെ വിത്തുകൾ - 1.5 ടേ.
- ജീരകം, ഉലുവ - 1 ടീസ്പൂണ്;
- ഉപ്പ് കടൽ - 2 ടീസ്പൂൺ. l.
- പെരുംജീരകം വിത്തുകൾ - 2 ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
- ചൂടുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ വെളിച്ചെണ്ണ, ഉലുവ പൊടി ഉണങ്ങുമ്പോൾ ഉണക്കുക.
- ചതകുപ്പ, ജീരകം പൊട്ടിക്കുക, ഒരു മിനുട്ട് മുറിച്ചു, ഒരു ചാന്തും ഒഴിച്ചു വളരെ നന്നായി അല്ല മാവു.
- വാലുകളും വിത്തുകളും നിന്ന് കുരുമുളക് നീക്കം, ബ്ലെൻഡറിന്റെ കലശം അവരെ സ്നാനം.
- വെളുത്തുള്ളി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേര്ക്കുക.
- വേവിച്ച ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക, ശൈത്യകാലത്ത് തണുത്ത കുരുമുളക് സംഭരിക്കുക.
ശീതകാലം തേൻ പൂരിപ്പിക്കൽ ലെ കുരുമുളക്
രസകരമായ ഒരു രുചി തേനും മഞ്ഞളും ചേർത്ത് കുരുമുളക് പൊടിയും . ഈ വഴികളിൽ തയ്യാറാക്കുക, പാപ്പിക്ക, മൂർച്ചയുള്ള കായ്കൾ, രണ്ടാമത്തെ ഓപ്ഷൻ വളരെ അസാധാരണവും പരുഷസ്വഭാവവുമാണ്. പഠിയ്ക്കാന് മാധുര്യത്തിന്റെ ഏതെങ്കിലും വിരുന്നു അനുയോജ്യമായ ഒരു സമീകൃത ലഘുഭക്ഷണം വരുന്നു, കുരുമുളക് കൈപ്പും നിരുത്സാഹപ്പെടുത്തുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- കുരുമുളക് - 2 കിലോ;
പഠനശിബിരം:
- ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം - 500 മില്ലി;
- വിനാഗിരി - 100 മില്ലി;
- പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ. l.
- തേൻ ലിക്വിഡ് - 5 ടീസ്പൂൺ. l.
- ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂൺ. മ.
തയാറാക്കുക
- വന്ധ്യതകൃതമായ കണ്ടെയ്നറുകൾ കഴുകി, unpurified കുരുമുളക് ഇടുക. അതു കറങ്ങിക്കൊണ്ടിരിക്കുന്നില്ല.
- എണ്ന തേൻ, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, വിനാഗിരി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വെള്ളത്തിൽ ഇളക്കുക.
- ഒരു നമസ്കാരം പഠിയ്ക്കാന് കൊണ്ടുവന്ന്, അറകളിൽ കുരുമുളക് ഒഴിച്ചു ഉടൻ ചുരുട്ടിക്കളയുന്ന.
ക്യാനുകളിൽ ശീതകാലം സ്റ്റഫ് കുരുമുളക്
ശൈത്യകാലത്ത് കാബേജ് ആൻഡ് കാരറ്റ് കൂടെ സ്റ്റഫ് കുരുമുളക് ഒരുക്കുവാൻ ലളിതവും uncomplicated ആണ്, പാചക മാത്രം സങ്കീർണ്ണത പച്ചക്കറി പൂരിപ്പിക്കൽ ആയിരിക്കും. 4 ലിറ്റർ ക്യാനുകൾക്ക് വേണ്ടി രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിരിക്കുന്നതാണ് ഈ പാചകത്തിന്. മുൻകൂർ ഒരു വലിയ കണ്ടെയ്നർ തയ്യാറാക്കുക, ഉടനെ 2-3 ബാങ്കുകൾ അനുയോജ്യമാകും.
ചേരുവകൾ:
- കുരുമുളക് - 2 കിലോ;
- കാബേജ് - 1 കിലോ;
- വെളുത്തുള്ളി - പല്ലുകൾ;
- ആരാണാവോ - 50 ഗ്രാം;
- കുരുമുളക് പീസ് - 5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- കാരറ്റ് - 200 ഗ്രാം.
പഠനശിബിരം:
- വിനാഗിരി - 150 മില്ലി;
- എണ്ണ - ½ ഇനം;
- വെള്ളം - 1 L;
- പഞ്ചസാര - 200 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
- നന്നായി കാബേജ് മുറിച്ചു, കാരറ്റ് താമ്രജാലം ഉള്ളി മുറിച്ചു.
- പച്ചക്കറികൾ ചേർത്ത്, ഉപ്പ് ചേർക്കുക, 20 മിനിറ്റ് പോകുക.
- കുരുമുളക് വിത്തുകൾ വൃത്തിയാക്കിയ വേണം, കഴുകി ഉണക്കിയ, ക്യാബേജ് നിറഞ്ഞു.
- ക്യാനുകളിൽ താഴെ, വെളുത്തുള്ളി, കുരുമുളക്, ആരാണാവോ സ്ഥാപിക്കുക. സ്റ്റഫ് കുരുമുളക് ഇടുക.
- വിനാഗിരി, എണ്ണ, വെള്ളം, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർക്കുക. തിളയ്ക്കുന്ന വേവിക്കുക.
- ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ തിളയ്ക്കുന്ന പകരും, 25 മിനിറ്റ് ഒരു എണ്ന ലെ അണുവിമുക്തമാക്കുക.
- ചൂടിൽ പൊതിഞ്ഞ് കവറുകളിൽ മൂടുക.
ശീതീകരണത്തിനായി ശീതകാലം വിളവെടുപ്പ് കുരുമുളക്
നിങ്ങൾ വേഗം യഥാർത്ഥ വിഭവം തയ്യാറാകണമെങ്കിൽ ശൈത്യകാലത്ത് മതേതരത്വത്തിന്റെ വേണ്ടി ടില്ഡ് മുഴുവൻ കുരുമുളക് വീട്ടമ്മമാർ സഹായിക്കും. ശൈത്യകാലം മുഴുവൻ സംഭരിക്കുന്നു, അത് മോശമാല്ല, പച്ചക്കറികൾ മനോഹരമായി ആസ്വദിക്കും. 3 ലിറ്റർ 1 കാൻ ചെയ്യാൻ പാകത്തിന് രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിരിക്കുന്നത്. ഉപയോഗിക്കുന്നതിനു മുമ്പ് കുരുമുളക് കഴുകണം.
ചേരുവകൾ:
- കുരുമുളക് - 1 കിലോ;
- ആസ്പിരിൻ - 2 ഗുളികകൾ;
- വെള്ളം - 2 ലിറ്റർ.
തയാറാക്കുക
- കുരുമുളക് കഴുകി വിത്തുകൾ നീക്കം ഒരു വന്ധ്യംകരിച്ചിട്ടുണ്ട് പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു.
- ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം പകരും, കവർ, 10 മിനിറ്റ് കാത്തിരിക്കുക.
- ചാറു ഊറ്റി, വീണ്ടും തിളപ്പിക്കുക.
- ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒരു ആസ്പിരിൻ ഇട്ടശേഷം തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം, കോർക്ക് പകരും.
ശൈത്യകാലത്ത് കുരുമുളക് ബൾബുകൾ എങ്ങനെ മരവിപ്പിക്കാം?
വീട്ടിൽ ശൈത്യകാലത്ത് ശീതീകരിച്ച കുരുമുളക് പല വിധത്തിലും ചെയ്യുന്നു. ഒരു പച്ചക്കറിയുടെ വിലപിടിപ്പുള്ള എല്ലാ വസ്തുക്കളും നിലനിർത്താൻ ഉത്തമമായ ഒരു രീതിയാണിത്.
- കുരുമുളക് മരവിപ്പിച്ചു. ഒരു ഫ്രീസിങ്ങിനുള്ളിൽ ഒരു കോണിൽ നിന്ന് പ്രചരിപ്പിക്കുക, ശീതീകരണത്തിനായുള്ള സംഭരണത്തിനായി അടച്ച ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇടുക.
- നിങ്ങൾ ഒരു ഏകപക്ഷീയമായ തൊലി, കഴുകി നന്നായി-ഉണക്കിയ കുരുമുളക് മുറിക്കാൻ കഴിയും. ഒരു പെയ്റ്ററിൽ ഒരു ലെയർ കിടത്തുക, സ്റ്റോറേജ് ചെയ്ത ശേഷം ബാഗിൽ ഇടുക, അത് സംഭരണത്തിനായി ഇടുക.
- സ്പൂണ് കുരുമുളക്, മറ്റു പച്ചക്കറികളുമായി കലര്ത്തി വയ്ക്കുക.