നാരങ്ങുമൊക്കെ അരികൊണ്ട് ജാം ഒരു ചൂടുള്ള സണ്ണി വേനൽക്കാലത്ത് തണുത്ത ശൈത്യകാല സായാഹ്നങ്ങൾ നിങ്ങളെ ഓർമിപ്പിക്കുന്ന ഒരു രുചികരമായ രുചികരമായ ചികിത്സയാണ്. അത് എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കുകയും പ്രത്യേക വൈദഗ്ദ്ധ്യവും ശേഷിയും ആവശ്യമില്ല. നിങ്ങൾക്കായി ഇത് പരിശോധിക്കുക!
നാരങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് ആപ്രിക്കോട്ട് ജാം പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- പഞ്ചസാര - 1,5 കിലോ;
- ആപ്രിക്കോട്ട് - 1 കിലോ;
- നാരങ്ങ - ഒരു കഷണം;
- വെള്ളം - 200 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ഞങ്ങൾ, ആപ്രിക്കോട്ട് പീൽ കല്ലുകൾ എടുത്തു ഒരു എണ്ന ഇട്ടു പഞ്ചസാര ഒരു ചെറിയ തുക അവരെ മൂടി. നാം ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്തു ഏകദേശം 8 മണിക്കൂർ വിഭവങ്ങൾ നീക്കം, എന്നിട്ട് സൌമ്യമായി ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ രഹസ്യമായി ജ്യൂസ് ഊറ്റി. അതിൽ വെള്ളം ചേർത്ത് ബാക്കിയുള്ള പഞ്ചസാര ഒഴിക്കട്ടെ. ഞങ്ങൾ എല്ലാം നന്നായി ചേർക്കുകയും ചൂടാക്കുകയും ചെയ്യും. 5 മിനിറ്റ് ഒരു ദുർബലമായ തിളപ്പിക്കുക വേവിക്കുക, 15 മിനിറ്റ് delicacy പ്രേരിപ്പിക്കുന്നു. ശേഷം, പിണ്ഡം ഫിൽറ്റർ. ആപ്രിക്കോട്ട് പകുതി ചൂടുള്ള സിറപ്പ് ഒഴിച്ചു ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്തു 6 മണിക്കൂർ വൃത്തിയാക്കിയ. ചൂടാക്കി പാചകം, 5 മിനിറ്റ് നുരയെ നീക്കം. ഇപ്പോൾ, ആപ്ലിക്കോട്ട് ജാം കഷണങ്ങൾ തണുക്കാൻ ചെറുനക്ഷത്രങ്ങൾ മുറിച്ച്, വീണ്ടും ഒരു നമസ്കാരം ചൂട് ചേർക്കുക, നാരങ്ങ ചേർക്കുക. 20 മിനിട്ടിനു ശേഷം ഉണങ്ങിയ ഉടയ്ക്കുകയും ഉരുളകളിൽ പിണ്ഡം ഇട്ടു. ഞങ്ങൾ അത് ചുറ്റും തിരിക്കുക, അതിനെ ചുറ്റിച്ച് തണുക്കാൻ ഇടുക.
നാരങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് ആപ്രിക്കോട്ട് മുതൽ ജാം
ചേരുവകൾ:
- ആപ്രിക്കോട്ട് - 1 കിലോ;
- നാരങ്ങ - ഒരു കഷണം;
- പഞ്ചസാര - 500 ഗ്രാം;
- കറുവാപ്പട്ട പൊടി - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
അരിവാൾ കഴുകി വൃത്തിയാക്കി, കുഴികൾ നീക്കം ചെയ്യുക. ഞങ്ങൾ ഒരു എണ്നയിലെ ഫലം വിരിച്ചു, പഞ്ചസാര കൂടെ ഉറങ്ങുക, തീ ഇട്ടു തിളയ്ക്കുന്ന ശേഷം തീജ് കുറയ്ക്കുക. 20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, നുരയെ തളിക്കുക. ഒടുവിൽ, സ്പൂണ് കൊണ്ട് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, നിലത്തു കറുവാപ്പട്ട, നാരങ്ങ ചേർക്കുക. മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക, പിന്നെ നാരങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് ആപ്രിക്കോട്ട്സിൽ നിന്ന് തണുത്ത ജാം, തണുത്ത ചായക്കു വേണ്ടി ചായയോ ഉരുളുകയോ കഴിക്കുക.
ആപ്രിക്കോട്ട് മുതൽ ബദാം, നാരങ്ങ എന്നിവകൊണ്ട് ജാം
ചേരുവകൾ:
- ആപ്രിക്കോട്ട് - 1 കിലോ;
- നാരങ്ങ - ഒരു കഷണം;
- പഞ്ചസാര - 800 ഗ്രാം;
- ബദാം - 4 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.
തയാറാക്കുക
ആപ്രിക്കോട്ട് മുതൽ ഞങ്ങൾ കല്ലുകൾ എടുത്തു, ഞങ്ങൾ പഞ്ചസാര കൂടെ ഫലം മൂടുകയും നാരങ്ങ നീര് പകരും. നന്നായി ഇളക്കുക ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്തു രാത്രി മുഴുവനും ഒരു എണ്ന നീക്കം. അടുത്ത ദിവസം നാം വിഭവങ്ങൾ തീയിൽ വയ്ക്കുകയും എല്ലാ സ്ഫടികങ്ങളും പിഴുതെടുക്കുന്നതുവരെ പാചകം ചെയ്യുക. അപ്പോൾ ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും, ഒരു മണിക്കൂറോളം ജാം തൂക്കി എടുക്കുക. ശേഷം, പ്ലേറ്റ് നിന്ന് പാൻ നീക്കം, ഉള്ളടക്കങ്ങൾ തണുത്ത വീണ്ടും തിളപ്പിക്കുക. നിരവധി തവണ ആവർത്തിച്ച് ആവർത്തിച്ച് ബദാം ദളങ്ങൾ ഇടുക. ഞങ്ങൾ ജയിലുകളിൽ കിടന്നുറങ്ങിയ സുഖഭോഗങ്ങൾ, ഞങ്ങൾ മൂടിയോടു കൂടി അടച്ചിരിക്കുന്നു, ഞങ്ങൾ ശാന്തരാകാൻ പോവുകയാണ്.