ആപ്രിക്കോട്ട് ജാമിൽ സാധാരണ ദിവസേനയുള്ള തേയില കഴിക്കുന്നത് യഥാർഥ അവധിക്കായി മാറാം, കാരണം ആപ്രിക്കോട്ടുകളിൽ നിന്നുള്ള ജാം മുതിർന്നവർക്കും കുട്ടികൾക്കും ഇഷ്ടമാണ്. ഈ മധുരമുള്ള സസ്യാഹാരം പാകം ചെയ്യാൻ എളുപ്പമാണ്. ആപ്രിക്കോട്ട് ജാം പാചകം വിവിധ പാചക ഒരുപാട് ഉണ്ട്, ഇതിൽ ആപ്രിക്കോട്ട് ഉപയോഗിക്കുന്നു, മറ്റ് ഘടകങ്ങൾ. ഈ ലേഖനത്തിൽ നിങ്ങൾ ആപ്രിക്കോട്ട് മുതൽ ജാം പാചകം എങ്ങനെ, ഏറ്റവും രുചികരമായ ലളിതമായ പാചക കണ്ടെത്തും.
- ക്ലാസിക് ആപ്രിക്കോട്ട് ജാം വേണ്ടി പാചകരീതി. നിങ്ങൾക്ക് ജാം തയ്യാറാക്കാൻ 2 കിലോഗ്രാം ആപ്രിക്കോട്ട്, 1 കിലോ പഞ്ചസാര, 1/2 കപ്പ് വെള്ളം. ആപ്രിക്കോട്ട് കഴുകണം, ഉണക്കണം. ജാം വേണ്ടി, നിങ്ങൾ അല്പം unripened ആപ്രിക്കോട്ട് തിരഞ്ഞെടുക്കുക, അതിനാൽ അവർ പാചകം സമയത്ത് തിളപ്പിച്ച് ചെയ്യരുത്. ഫലം നിന്ന് ആപ്രിക്കോട്ട് ജാം പാചകം മുമ്പ് കുഴി നീക്കം ചെയ്യണം. ഇത് വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള ഒരു പ്രവർത്തനമാണ്, പക്ഷേ ജാം ഫ്രീ ജാം വളരെ രസകരമാണ്. ശേഷം, ആപ്രിക്കോട്ട് ഒരു വലിയ എണ്ന ഇട്ടു പഞ്ചസാര പകരും വെള്ളം ഒഴിച്ചു ഇടത്തരം തീ മേൽ ഇട്ടു വേണം. ജാം ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് മണ്ണിളക്കി, 20 മിനിറ്റ് വേവിച്ചു വേണം, അങ്ങനെ അത് ബേൺ ഇല്ല. 20 മിനുട്ടിനു ശേഷം ചൂടിൽ നിന്ന് പാൻ നീക്കം ചെയ്യണം. ജാം തണുത്തുമ്പോൾ അത് വീണ്ടും തീകൊളുത്തി 15-20 മിനുട്ട് തിളപ്പിച്ച് വേണം. ഈ നടപടിക്രമം 3 തവണ ആവർത്തിച്ചു വേണം, പിന്നെ ജാം കൂടുതൽ സാന്ദ്രത, അതിന്റെ രുചി ആയിരിക്കും - പൂരിത. ആ ജാം ശേഷം ഉരുട്ടി കഴിയും. ബാങ്കുകൾ മുൻകൂട്ടി തയ്യാറായിരിക്കണം - നന്നായി കഴുകിയതും വന്ധ്യംകരിച്ചിട്ടുണ്ട്. ആപ്രിക്കോട്ട് ജാം ചൂടുള്ള ചൂടിൽ ചൂടുപിടിച്ചുകൊണ്ട് ബാങ്കുകൾ തലകീഴായി തണുപ്പിക്കുക. ആപ്രിക്കോട്ടുകളിൽ നിന്ന് ജാം വയ്ക്കുക.
- ആപ്രിക്കോട്ട് ജാം "പട്ടിമിനിട്ട". ആപ്രിക്കോട്ട് നിന്ന് ജാം "Pyatiminutka" ഒരുക്കുവാൻ, നിങ്ങൾ ആപ്രിക്കോട്ട് പഞ്ചസാര മാത്രം വേണം. മുമ്പത്തെ പാചകക്കുറിപ്പ് പോലെ, ആപ്രിക്കോട്ട് കഴുകണം, അവരെ അസ്ഥികൾ വേർതിരിച്ചു ഒരു ചട്ടിയിൽ ഇട്ടു. ആപ്രിക്കോട്ട് പഞ്ചസാര മൂടി വേണം ആപ്രിക്കോട്ട് ജ്യൂസ് അനുവദനീയമല്ല വരെ വിട്ടേക്കുക. ശേഷം, തീയിൽ പാൻ ഇട്ടു, ഒരു നമസ്കാരം 15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. 15 മിനിട്ടിനു ശേഷം ഒരു ചൂടുള്ള ആപ്രിക്കോട്ട് ജാം ഉരുട്ടിക്കളയാം.
- ആപ്രിക്കോട്ടുകളിൽ നിന്നുള്ള ജാം മത്തങ്ങകൾ. ആപ്രിക്കോട്ട് ജാം നിങ്ങളുടെ കുഴിയിൽ നിന്ന് ആപ്രിക്കോട്ടുകളിലേക്ക് കെർണലുകളുണ്ടെങ്കിൽ, അതിശയകരമാണ്. ആപ്രിക്കോട്ട് കേർണലുകളിൽ നിന്ന് ന്യൂക്ലിയോലിയുടെ വേർതിരിച്ചെടുത്തത് വളരെ ദൈർഘ്യമേറിയ ഒരു പ്രക്രിയയാണ്, കാരണം അസ്ഥികൾ കട്ടിയുള്ളതും വളരെ കനത്ത വസ്തുക്കളാൽ മാത്രം തകർക്കപ്പെടുന്നതുമാണ്. ആപ്രിക്കോട്ട് ഒരു മുറിവുണ്ടാക്കേണ്ടതുണ്ട്, അത് ഒരു അസ്ഥി ലഭിക്കും, കോർ പുറന്തള്ളാനും കോർ തിരികെ ആപ്രിക്കോട്ട് ആക്കി. കോറുകളുടെ കൂടെ ആപ്രിക്കോട്ട് ജാം ഈ പാചകരീതി മറ്റൊരു പേര് - റോയൽ. അനുയോജ്യമായ രീതിയിൽ ഈ ജാം പാചകം ചെയ്യുക.
രുചികരമായ ആപ്രിക്കോട്ട് ജാം പാചകം ചെറിയ രഹസ്യം:
- ആപ്രിക്കോട്ട് ബോണുകളിൽ നിന്ന് പുറത്തു പോകാതിരിക്കാൻ അലസനായിരിക്കുകയില്ല. ആപ്രിക്കോട്ട് മുതൽ അസ്ഥികൾ വരെ ജാം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്, എന്നാൽ അത്തരം ജാം അപ്പ് ഒരു ഫില്ലി ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയില്ല. വിത്തുകൾക്കൊപ്പം ആപ്രിക്കോട്ട് ജാം, അതിഥികൾക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും പട്ടികയിൽ വയ്ക്കാനാകില്ല;
- ആപ്രിക്കോട്ട് കേർണലുകളുടെ കേർണലുകൾ ഗുണം ചെയ്തില്ലെങ്കിൽ, അവയ്ക്ക് മറ്റൊരു ഘടകം ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റാനാകും. ഉദാഹരണത്തിന്, വാൽനട്ട് അല്ലെങ്കിൽ ബദാം ഉപയോഗിച്ച് ആപ്രിക്കോട്ട് ജാം ജാം പ്രേമികൾക്ക് വളരെ പ്രസിദ്ധമാണ്. നട്ട്, ന്യൂക്ലിയോലസ് പോലെ, ആപ്രിക്കോട്ട് വയ്ക്കണം. ആപ്രിക്കോട്ടുകളിൽ നിന്നുള്ള ജാം ബദാം അല്ലെങ്കിൽ അസുഖവും കേർണലും മാത്രമല്ല അസാധാരണമായ രീതിയിൽ മാത്രമല്ല, ഉപയോഗപ്രദമാണ്.
- പഴങ്ങളിൽ നിന്ന് ആപ്രിക്കോട്ട് ജാം തയ്യാറാക്കുന്ന ചർമ്മം നീക്കം ചെയ്താൽ, ജാം കൂടുതൽ മൃദുവും ഏകതാപിയും ആയിരിക്കും. അത്തരം ഒരു ജാം 30-40 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക എങ്കിൽ നന്നായി ഇളക്കുക എങ്കിൽ, അതു ജാം ക്രമമായി സാമ്യ്യം ചെയ്യും.