ഉണക്കമുന്തിരി ജാം വിറ്റാമിനുകൾ ഒരു ഉപയോഗപ്രദമായ രുചികരമായ ഉറവിടമാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് ശൈത്യകാലത്ത്. അദ്ദേഹവുമായി നിങ്ങൾ ഒരു രോഗത്തെയും ഭയപ്പെടുന്നില്ല, മാത്രമല്ല ഇത്തരം മധുരമുള്ള മരുന്നുകളോട് കുട്ടികളെ ചികിത്സിക്കുന്നതിൽ സന്തോഷമുണ്ടാകും. ഉണക്കമുന്തിരി നിങ്ങളുടെ രോഗപ്രതിരോധ ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും ജലദോഷം ഒഴിവാക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന വിറ്റാമിനുകൾ, ഒരു അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ചൂട് ചികിത്സയ്ക്ക് ജാമ്യം ഇല്ലെങ്കിൽ, സരസഫലങ്ങൾ ആനുകൂല്യങ്ങൾ പൂർണ്ണമായി സൂക്ഷിക്കാവുന്നതാണ്. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ പാചകം ഒരു ഉണക്കമുന്തിരി നിന്ന് ജാം പാചകം എങ്ങിനെ എല്ലാ ശീതകാലം എല്ലാ രോഗങ്ങൾ മറന്നു എന്നു പറഞ്ഞുതരും!
പാചകം ഇല്ലാതെ ഉണക്കമുന്തിരി ജാം പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- ഉണക്കമുന്തിരി - 1 കിലോ;
- മണൽ പഞ്ചസാര - 1 കിലോ.
തയാറാക്കുക
സരസഫലങ്ങൾ നന്നായി, തവിട്ട് ഷൂട്ട് കഴുകിക്കളയുക, തണുത്ത വെള്ളം ഒരു സ്ട്രീം കീഴിൽ നന്നായി കഴുകിക്കളയാം അവരെ ഒരു നല്ല ഗ്ലാസ് എല്ലാ ദ്രാവക അങ്ങനെ, ഒരു colander ലെ ഉപേക്ഷിച്ചു. അടുത്തതായി, മിനുസമാർന്ന പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു ബ്ലെൻഡർ കൊണ്ട് ബെറി ധൂളിപ്പിക്കും ഒരു എണ്ന കടന്നു ഫലമായി പിണ്ഡം പടർന്നിരിക്കുന്നു. പഞ്ചസാര ഒഴിച്ചു സ്പൂൺ കൊണ്ട് ഇളക്കി 30 മിനുട്ട് വിത്തുകൾ പരത്താം. സമയം കഴിഞ്ഞ ശേഷം, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വീണ്ടും എല്ലാം ഇളക്കി തയ്യാറാക്കിയ ശുദ്ധിയുള്ള പാത്രങ്ങൾ പ്രകാരം പാചകം ഇല്ലാതെ ഉണക്കമുന്തിരി നിന്ന് രുചിയുള്ള ജാം ഒഴിക്കേണം. നാം മൂടിയോടു കൂടി അടച്ച് ഫ്രിഡ്ജ് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേതെങ്കിലും തണുത്ത സ്ഥലത്ത് അത്തരമൊരു ഡെസ്റ്റിനേഷൻ സൂക്ഷിക്കും.
പാചകം ഇല്ലാതെ കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി ജാം
ചേരുവകൾ:
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 1,5 കിലോ;
- ഉണക്കമുന്തിരി - 1 കിലോ;
- ഓറഞ്ച് - 1 pc.
തയാറാക്കുക
ഓറഞ്ച് താഴെ, കഴുകി ഒരുമിച്ചു പീൽ കൂടെ, ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ പൊടിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ മാംസം അരക്കൽ വഴി പൊടിക്കുക. സരസഫലങ്ങൾ അടുക്കുക, കൃത്യമായി ഒരേപോലെ തകർത്തു ഓറഞ്ച് പറങ്ങോടൻ സംയോജിപ്പിച്ച്. പഞ്ചസാര ഒഴിച്ചു നന്നായി ഇളക്കുക ഏതാനും മണിക്കൂറുകൾ ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു വിടുക. ഈ സമയത്ത്, എല്ലാ പരലുകളും പിരിച്ചുവിടാൻ പല തവണ ഞങ്ങൾ കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നു. അടുത്തതായി, വന്ധ്യംകരിച്ചിട്ടുണ്ട് വെള്ളമെന്നു ഒരു മുട്ടും കിടന്നു, മൂടിയോടു അടുത്ത്, എല്ലാ നൈലോൺ മികച്ച, ഫ്രിഡ്ജ് ശൈത്യകാലത്ത് ശുദ്ധിയുള്ള.
ചുവന്ന ഉണക്കമുന്തിരി നിന്ന് പാചകം ഇല്ലാതെ ജാം
ചേരുവകൾ:
- ഗ്രാം ചെയ്ത പഞ്ചസാര - 2 കിലോ;
- ചുവന്ന ഉണക്കമുന്തിരി - 1 കിലോ.
തയാറാക്കുക
സരസഫലങ്ങൾ അടുക്കുക, കഴുകി, ഞങ്ങൾ ദ്രാവകങ്ങൾ ഊറ്റി ഞങ്ങൾ ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് ഉണക്കമുന്തിരി തകർത്തു, ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പാലിലും കഴിയുന്നത്ര അസ്ഥികളെ ആശ്വാസം ലഭിക്കും ഒരു strainer വഴി തുടച്ചുനീക്കുന്നു. പിന്നെ പരവതാനികൾ പൂർണമായും അപ്രത്യക്ഷമാകുന്നതുവരെ പഞ്ചസാരയും ഉണർത്തിയും ചേർക്കുക. പിന്നെ ഞങ്ങൾ ശുദ്ധിയുള്ള പാത്രത്തിൽ ബെറി പാലിലും പ്രചരിപ്പിക്കാനും, മൂടിയാൽ അവരെ തിരിഞ്ഞു ഫ്രിഡ്ജ് ഇട്ടു.