ശൈത്യകാലത്ത് തയ്യാറാക്കിയ സാലഡ് "Kubansky" ഓഫ് ഓഫ് സീസണിൽ മെനു വൈവിധ്യം അനുവദിക്കും, പച്ചക്കറി പുതിയ രുചി കൊണ്ട് പൂരിപ്പിച്ച് ഗണ്യമായി പോഷക വിശേഷതകൾ വർദ്ധിപ്പിക്കും. എല്ലാവർക്കും ഏറ്റവും സ്വീകാര്യമായ ഐച്ഛികം അല്ലെങ്കിൽ സ്നാക്ക്സ് നിരവധി പതിപ്പുകൾ സ്വയം തിരഞ്ഞെടുക്കാം.
ശൈത്യകാലത്ത് ഒരു സാലഡ് "Kubansky" എങ്ങനെ ഒരുക്കുവാൻ?
ചട്ടം പോലെ, ശൈത്യകാലത്ത് "Kubansky" തയ്യാറാക്കിയ പച്ചക്കറി സാലഡ് വിളവെടുപ്പ് പരാമീറ്ററുകൾ അനുകൂലമായി സഹകരിക്കുന്ന എല്ലാ പ്രശസ്തമായ പച്ചക്കറികൾ, ഉൾപ്പെടെ മൾട്ടീകരിക്കാം ഘടന, എന്നാൽ ഘടകങ്ങൾ ശരിയായ തയ്യാറാക്കലും സംസ്കരണം സമയവും സമയവും നൈപുണ്യ എടുക്കും.
- പച്ചക്കറി ഘടകങ്ങളുടെ മുറിക്കുള്ള രൂപവും വലുപ്പവും വ്യക്തിഗതമായി നിർണ്ണയിക്കാവുന്നതാണ്. ക്യൂബുകളും വൈക്കോൽ ഒരു നല്ല മാർഗ്ഗം.
- പലപ്പോഴും ചേരുവകൾ ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, ജ്യൂസ്, ഇൻഫ്യൂഷൻ, സുഗന്ധങ്ങൾ എന്നിവയുടെ വിഭജനം എന്നിവയ്ക്കായി അവശേഷിക്കുന്നു.
- വെജിറ്റബിൾ സാലഡ് "കുബേൻസ്കി" ഒരു സാധാരണ കണ്ടെയ്നർ വേവിച്ചു, എന്നിട്ട് അണുവിമുക്തമായ ക്യാനുകളിൽ മുദ്രയിട്ടിരിക്കുന്നു തുടർന്ന് പൊതിഞ്ഞ രൂപത്തിൽ സ്വയം-വന്ധ്യംകരണം.
- കൂടാതെ, പച്ചക്കറികൾ തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ വന്ധ്യംകരിച്ചിട്ടുണ്ട്, തുടർന്ന് അത് മൂടിയുപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞത് പച്ചക്കറികൾ.
വന്ധ്യംകരിച്ചിട്ടുണ്ട് ഇല്ലാതെ ശൈത്യകാലത്ത് ക്യൂബൻ സാലഡ് പാചകരീതി
ശൈത്യകാലത്ത് ഒരു സാലഡ് "കുബേൻസ്കി" തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പവും എളുപ്പവുമാണ്. ഘടകങ്ങളുടെ അനുപാതങ്ങൾ ഒരു ദിശയിലോ മറ്റേതെങ്കിലോ വൈവിധ്യമാർന്ന രീതിയിൽ ക്രമീകരിക്കാം, വ്യക്തിഗത മുൻഗണനകളനുസരിച്ചുള്ള ഓപ്റ്റിമൽ ഓപ്ഷൻ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു. കണ്ടെയ്നറിന്റെ വന്ധ്യതയും, കാൻസുകളുടെ അധിക വിളയലും ലഘുഭക്ഷണത്തെ പരിരക്ഷിക്കാൻ സഹായിക്കും.
ചേരുവകൾ:
- വെള്ളരിക്ക, തക്കാളി, ക്യാബേജ് - 1,5 കി.ഗ്രാം;
- ഉള്ളി, കാരറ്റ്, സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് എന്നിവ - 1 കിലോ വീതം.
- കറുത്ത, സ്വീറ്റ് കുരുമുളക്, ലോറൽ, പച്ചിലകൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- പഞ്ചസാര - 6 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- എണ്ണയും വിനാഗിരി - 1 ഗ്ലാസ്;
- ഉപ്പ് - 3 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.
തയാറാക്കുക
- സ്ലൈസ് പച്ചക്കറി, ഒരു സാധാരണ കണ്ടെയ്നർ സംയോജിപ്പിച്ച് ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, എണ്ണ, വിനാഗിരി പച്ചിലകൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക.
- ഒരു മണിക്കൂറിന് ശേഷം അവർ 20 മിനിറ്റ് തിളപ്പിച്ച് മുട്ടിലും പരുവിന്റെയും ഒരു കണ്ടെയ്നർ ഉണ്ടായിരിക്കും.
- അണുവിമുക്തമായ ക്യാനുകളിൽ ശീതകാലം സാലഡ് "Kubansky" സീൽ, തണുപ്പിക്കൽ ലേക്കുള്ള കുളിർ.
ശൈത്യകാലത്ത് കാബേജ് കൊണ്ട് സാലഡ് "Kubansky" - പാചകക്കുറിപ്പ്
ക്യാബേജ് കൊണ്ട് മറ്റൊരു സാലഡ് "Kubansky" താഴെ പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറാക്കണം കഴിയും. നിർദ്ദിഷ്ട അനുപാതങ്ങൾ നിരീക്ഷിച്ചാൽ, ശൈത്യകാലത്ത് പച്ചക്കറി ഘടകങ്ങളും യോജിച്ച ലഘുഭക്ഷണത്തിന്റെ സന്തുലിതമായ സ്വാദും ആസ്വദിക്കുന്നതിനുള്ള അവസരം നൽകും. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗാർ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റി വയ്ക്കുന്ന വീഞ്ഞു വിനാഗിരി ഉപയോഗിക്കപ്പെടുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- തക്കാളി, കാബേജ് - 2.5 കിലോ ഓരോ;
- വെള്ളരിക്കാ, കാരറ്റ്, സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് എന്നിവ - 1,5 കി.ഗ്രാം;
- ചൂടുള്ള കുരുമുളക് - 1 കഷണം;
- ഉള്ളി - 0,5 കിലോ;
- കറുത്ത, സ്വീറ്റ് കുരുമുളക്, ലോറൽ, പച്ചിലകൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- പഞ്ചസാര - 150 ഗ്രാം;
- എണ്ണ - 400 മില്ലി;
- വിനാഗിരി വീഞ്ഞ് - 1 ഗ്ലാസ്;
- ഉപ്പ് - 3 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.
തയാറാക്കുക
- പച്ചക്കറികൾ ചേരുവകൾ, വെട്ടി, ചേരുവകൾ ബാക്കി ഒരു സാധാരണ കണ്ടെയ്നർ കലർത്തി.
- ഒരു മണിക്കൂറിന് ശേഷം സ്റ്റൌയിലെ പാത്രത്തിൽ സ്ഥാപിക്കുക, 20 മിനിട്ട് വേവിക്കുക.
- ശൈത്യകാലത്ത് ചൂടുള്ള സാലഡ് "Kubansky" ശൈത്യകാലത്ത് ക്യാനുകളിൽ, കാര്ക്, തണുപ്പിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ഒരു വിപരീത രൂപത്തിൽ ഇൻസുലേറ്റാണ് കിടന്നു.
ഔഷധഗുണമുള്ള കുബേൻ സാലഡ്
വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് കാബേജ് ഇല്ലാതെ ഒരു Kuban സലാഡ് ഒരുക്കി കഴിയും. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, വഴുതന ഒരു അടിസ്ഥാന പച്ചക്കറി ഘടകമായി ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്, അത് മുൻകൂട്ടി മുറിക്കുക, ഉപ്പിട്ട്, ഏതാനും മിനിറ്റുകൾക്കു ശേഷമായിരിക്കും, തുടർന്ന് കഴുകുക, ഉണക്കുക, ഉണക്കുക. അതിനാൽ കൈപ്പിന്റെ ആശ്വാസം ലഭിക്കാൻ സാധ്യതയുണ്ട്.
ചേരുവകൾ:
- തക്കാളി, ഓയിലുകൾ എന്നിവ - 2 കിലോ വീതം;
- കാരറ്റ് - 1 കിലോ;
- ചൂടുള്ള കുരുമുളക് - 1 കഷണം;
- വെളുത്തുള്ളി - 2-3 തലകൾ;
- പഞ്ചസാര - 200 ഗ്രാം;
- വിനാഗിരി - 120 മില്ലി;
- എണ്ണ - 400 മില്ലി;
- ഉപ്പ് - 2.5 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.
തയാറാക്കുക
- ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, എണ്ണ ചേർത്ത് 15 മിനിറ്റ് തക്കാളി, വെളുത്തുള്ളി, കുരുമുളക്, 15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
- തയ്യാറായ വഴുതന സമചതുര ആൻഡ് വറ്റല് കാരറ്റ് കിടന്നു.
- 30 മിനിറ്റ് പായസം, വിനാഗിരി ഒഴിക്ക.
- കുളി സാലഡ് അൾജീഗികളുമായി മഞ്ഞുകാലത്ത് മഞ്ഞിൽ തണുപ്പിച്ച തളികകളും, തണുപ്പിക്കുന്നതിനു മുമ്പ് പുതപ്പ് പൊതിയുക.
വെള്ളരിക്കാ കൂടെ ശീതകാലം "Kubansky" സാലഡ്
വെള്ളരിക്കാടുകൂടിയ ശൈത്യകാലത്ത് "കുബേൻ" സാലഡ് എന്നതിനുള്ള ഇനിപ്പറയുന്ന പാചകക്കുറിപ്പ് ക്ലാസിക്കൽ മൾട്ടിക്രൊമാന്റ്ററായ വേർഷനിലെ ഘടകങ്ങളുടെ അനുപാതത്തിൽ മാത്രമേ വ്യത്യാസപ്പെട്ടിട്ടുള്ളൂ. ഈ കേസിൽ മുൻഗണനയിൽ, കുക്കുമ്പർ കട്ടിംഗ്, സ്നാക്ക് പ്രത്യേകിച്ച് ചീഞ്ഞ സ്വാദും സ്പ്രിംഗ് ആണ് നന്ദി. വിനാഗിരി തുടക്കത്തിൽ കുറഞ്ഞത് ചേർത്തു, ഒപ്പം pickling ശേഷം ആവശ്യമെങ്കിൽ, വർദ്ധനവ് തുക വർദ്ധിപ്പിക്കുക.
ചേരുവകൾ:
- വെള്ളരിക്ക - 1,5 കിലോ;
- തക്കാളി, കാബേജ് - 1 കിലോ ഓരോ;
- കാരറ്റ്, സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് - 700 ഗ്രാം;
- ചൂടുള്ള കുരുമുളക് - 1 കഷണം;
- ലോറൽ, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം;
- വിനാഗിരി - 70-140 മില്ലി;
- എണ്ണ - 300 മില്ലി;
- ഉപ്പ് - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.
തയാറാക്കുക
- സ്ലൈസ് പച്ചക്കറി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും സ്വാദും അഡിറ്റീവുകൾ ചേർക്കുക, ഒരു മണിക്കൂർ പിണ്ഡം വിട്ടേക്കുക.
- 20 മിനിറ്റ് സാലഡ് പാകംചെയ്തു, അണുവിമുക്തമായ കണ്ടെയ്നറുകൾ, മുദ്ര, റാപ് ലെ പൊഴിഞ്ഞു.
ശീതകാലം പച്ച തക്കാളി നിന്ന് സാലഡ് "Kubansky"
തണുത്ത കാലാവസ്ഥ ആരംഭം മുതൽ, തക്കാളി മേലില്ല, ശക്തമായി വിളംബരം നിഷേധിക്കുന്നു, കിടക്കയിൽ ശേഷിക്കുന്ന പിഞ്ചു പഴങ്ങളുടെ സമൃദ്ധി വീട്ടമ്മമാർ സമാധാനം നൽകുന്നില്ല. ഒരു അത്ഭുതകരമായ വഴി ശൈത്യകാലത്ത് സ്ഥലത്തു പ്രത്യേകിച്ച് ഭക്ഷണം കൂടുതൽ ചങ്കില് ഉണ്ടാക്കേണം ഏത് പച്ച തക്കാളി , ഒരു രുചികരമായ "Kuban" സലാഡ് ഒരുക്കുവാൻ ആണ്.
ചേരുവകൾ:
- തക്കാളി പച്ച - 3 കിലോ;
- കാബേജ് - 2 കിലോ;
- ഉള്ളി, കാരറ്റ്, സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് എന്നിവ - 1 കിലോ വീതം.
- ചൂടുള്ള കുരുമുളക് - 1 കഷണം;
- ലോറൽ, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം;
- ആപ്പിൾ വിനാഗിരി - 200 മില്ലി;
- എണ്ണ - 400-500 മില്ലി;
- ആരാണാവോ - 2-3 കിംവദന്തികൾ;
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
- പച്ചക്കറി വിടുക, ശേഷിക്കുന്ന ചേരുവകൾ ചേർക്കുക, മിക്സ്, 1.5 മണിക്കൂർ വിടുക.
- 10 മിനിറ്റ് ഒരു പിണ്ഡം പാകംചെയ്തു, പച്ചിലകൾ ചേർക്കുക.
- 5 മിനിറ്റ് സാലഡ് തിളയ്ക്കുന്ന ശേഷം "Kubansky" അരിവാൾകൊണ്ടു പാത്രങ്ങളിലോ ശൈത്യകാലത്ത് വേണ്ടി വെച്ചു, മുദ്രയിട്ടിരിക്കുന്നു.
ശീതകാലം പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കൂടെ സാലഡ് "കുബേൺ"
പച്ചക്കറി ലഘുഭക്ഷണത്തിന്റെ കുറച്ചു ചാരപാത്രമായ പതിപ്പ് - പടിപ്പുരക്കഷണം കൊണ്ട് "കുബേൻ" സാലഡ്. ബില്ലിൻറെ സമ്പന്നമായ ഘടന ശീതകാലത്തുള്ള വിറ്റാമിനുകളുടെ സിംഹത്തിന്റെ ഉറവിടമായി മാറുകയും പച്ചക്കറികളിലെ ഘടകങ്ങളെ യോജിപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുകയും ചെയ്യും. യംഗ് പടിപ്പുരക്ക അളവ് മുഴുവനായി ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും, കൂടുതൽ പക്വതയാർന്ന വിത്തുകൾ തൊലിപ്പുറത്ത് വിത്തുകൾ ഉപയോഗിച്ച് പുരട്ടുക.
ചേരുവകൾ:
- പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, കാരറ്റ്, കാബേജ്, സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് - 1 കിലോ ഓരോ;
- തക്കാളി - 2 കിലോ;
- ചൂടുള്ള കുരുമുളക് - 1 കഷണം;
- ആരാണാവോ - 1 കുല
- പഞ്ചസാര, എണ്ണ, വിനാഗിരി - 1 ഗ്ലാസ്;
- ഉപ്പ് - 3 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.
തയാറാക്കുക
- പച്ചക്കറികൾ ആവശ്യമുള്ള അളവിൽ ചേരുവയോടെ ചേർത്ത് ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകൾ ചേർത്ത് ഒരു മണിക്കൂർ അവശേഷിക്കുന്നു.
- 15 മിനിറ്റ് തിളയ്ക്കുന്ന പോയിന്റ് നിന്ന് പിണ്ഡം പാകം.
- ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ ശൈത്യകാലത്ത് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കൂടെ സാലഡ് "Kubansky" ലേ ഔട്ട്, അവരെ ചുരുട്ടും, അവരെ മൂടി.
മഞ്ഞുകാലത്ത് കുരുമുളക് കബൻ സാലഡ്
ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് കൊണ്ട് സാലഡ് "Kubansky" കാബേജ് കൂടെ പാകം കൂടാതെ അവളുടെ പങ്കാളി ഇല്ലാതെ കഴിയും. പുറമേ, കോംഗോട്ടീസ് അല്ലെങ്കിൽ പഴവർഗ്ഗങ്ങളും സമാനമായ ഭാഗം കൂടെ ഘടന പുറമേ കഴിയും, രുചി കുറച്ച് pickled എൻട്രികൾ ചേർക്കുന്ന സമയത്ത് പാചക തിരുത്തുന്നതിന്. Ostrinkoy കൂടെ സ്നാക്ക്സ് ആരാധകർ രചന എഴുതുവാൻ അമിതമായി കുരുമുളക് ഒരു പോഡ് ആയിരിക്കും.
ചേരുവകൾ:
- ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക്, ഉള്ളി, കാരറ്റ്, വെള്ളരി - 1 കിലോ ഓരോ;
- തക്കാളി - 1-1,5 കിലോ;
- പഞ്ചസാര - 50 ഗ്രാം;
- എണ്ണ - 400 മില്ലി;
- ഉപ്പ് വിനാഗിരി - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.
തയാറാക്കുക
- ഉള്ളി വറുത്ത ഉള്ളി, പിന്നെ കാരറ്റ് ആകുന്നു.
- തകർത്തു തക്കാളി, അരിഞ്ഞത് കുരുമുളക്, വെള്ളരിക്കാ ചേർക്കുക.
- 15 മിനിറ്റ് ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, പായസം സീസൺ പച്ചക്കറി.
- വിനാഗിരിയിൽ ഒഴിക്കുക, 5 മിനിട്ടിനു ശേഷം സാലഡ് വെള്ളത്തിൽ അടച്ചിടുക.
ശീതകാലം അരി കൊണ്ട് "Kubansky" സാലഡ്
ശൈത്യകാലത്ത് കൂടുതൽ പോഷകാഹാരമായ "കുബേൻ" സാലഡ് തയ്യാറാക്കാൻ അരികൊണ്ട് പാചകവിധികൾ കഴിയുന്നത്ര മികച്ച രീതിയിൽ മനസിലാക്കാൻ അനുയോജ്യമാണ്. ഇനിപ്പറയുന്ന പതിപ്പ് അസംസ്കൃത ധാന്യങ്ങൾ കൂടി ഉൾക്കൊള്ളുന്നു. പച്ചക്കറികളുടെ നീരുണൽ അപര്യാപ്തമാണെങ്കിൽ ലഘുഭക്ഷണത്തിന് അല്പം വെള്ളം ചേർക്കാനോ മുൻകൂട്ടി പാകം ചെയ്ത അരി ഉപയോഗിക്കാനോ കഴിയും.
ചേരുവകൾ:
- കാബേജ് - 3 കിലോ;
- തക്കാളി - 2 കിലോ;
- ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക്, ഉള്ളി - 1 കിലോ ഓരോ;
- കാരറ്റ് - 0,5 കിലോ;
- വിനാഗിരി - 150 മില്ലി;
- എണ്ണ - 300 മില്ലി;
- ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
- നന്നായി മൂപ്പിക്കുക പച്ചക്കറികൾ എണ്ണ, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര ചേർക്കുന്നത്, ഒരു എണ്ന നിർണ്ണയിക്കുന്നത്.
- 10 മിനിറ്റ് തിളയ്ക്കുന്ന ശേഷം പച്ചക്കറി പിണ്ഡം പാകംചെയ്തു, മുകളിൽ അരി ഒഴിക്കേണം, ഇളക്കുക ചെയ്യരുത്.
- 30-40 മിനുട്ട് കാബേജ്, അരി തുടങ്ങി മലയിടുക്കുള്ള സാലഡ് "കുബാൻസ്കി", അണുവിമുക്ത ജനാലകളിൽ മിശ്രിതം, കോർക്ക് എന്നിവ.
പാചകം ശീതകാലം സാലഡ് "Kubansky"
പാചകം സാലഡ് "Kubansky" പാചകം കൂടാതെ പച്ചക്കറി പുതിയ രുചി സൂക്ഷിക്കുന്നു, അതു പ്രത്യേകിച്ച് രുചിയുള്ള ആൻഡ് ഹൃദ്യസുഗന്ധവും ന്യായയുക്തമായും. എന്നിരുന്നാലും, ഈ സാഹചര്യത്തിൽ അതു ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒരു കണ്ടെയ്നർ പച്ചക്കറി മാലിന്യങ്ങൾ കൊണ്ട് കണ്ടെയ്നറുകൾ വന്ധ്യംകരണം ആവശ്യമാണ് തുടർന്ന് ദീർഘകാല സംഭരണത്തിനായി ശീതകാലം മാത്രം കാര്ക്ക്.
ചേരുവകൾ:
- കാബേജ്, തക്കാളി, വെള്ളരി, സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് - 1 കിലോ ഓരോ;
- ഉള്ളി - 250 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - 0,5 കിലോ;
- വെളുത്തുള്ളി - 1 തല;
- ചൂടുള്ള കുരുമുളക് - 1 കഷണം;
- ആരാണാവോ ചതകുപ്പ - 1 കുല
- വിനാഗിരി, പഞ്ചസാര - 80 ഗ്രാം;
- എണ്ണ - 200 മില്ലി;
- ഉപ്പ്, ലോറൽ, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
- പാകം ചെയ്ത പച്ചക്കറികൾ ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർത്ത് കുരുമുളക്, പച്ചിലകൾ എന്നിവ ചേർക്കുന്നു.
- പിണ്ഡത്തിന്റെ 12 മണിക്കൂർ നേരത്തേയ്ക്ക് വിടുക. അതിനുശേഷം ക്യാനുകളിൽ വിരിയിക്കുക, ഓരോ ലായൽ എണ്ണയും ചേർത്ത് എണ്ണ ചേർക്കുക.
- 20 മിനിറ്റ് ഒരു സാലഡ് കൂടെ നിരാശ നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു ക്യാനുകളിൽ അണുവിമുക്തമാക്കുക, വിനാഗിരി ഒഴിച്ചു പറ്റിച്ചേർന്നു ഉപകരണങ്ങളും മുദ്രയിട്ടും.
- ശീതീകരണത്തിന് മുമ്പായി പണിയെടുക്കുക.
വന്ധ്യംകരിച്ചിട്ടുണ്ട് ശീതകാലം സാലഡ് "Kubansky"
"കുബേൻസ്കി" സാലഡ് അണുവിമുക്തമാക്കുകയാണ്, താഴെ പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം തയ്യാറാക്കിയ, മുൻപതിപ്പ് പോലെ നീണ്ട marinating ആവശ്യമില്ല. ഒരു പാകം വരെ തയ്യാറാക്കിയ പച്ചക്കറി മിശ്രിതം preheating പ്രക്രിയ ത്വരിതപ്പെടുത്തുകയും, പച്ചക്കറികൾ ജ്യൂസ് തരും, പക്ഷേ രുചി ശാന്തനായി പുതിയ തുടരും.
ചേരുവകൾ:
- കാബേജ്, തക്കാളി - 2 കിലോ ഓരോ;
- ഉള്ളി, കുരുമുളക് - 800 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 0,5 കിലോ;
- താളിക്കുക - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ചൂടുള്ള കുരുമുളക് - 1 കഷണം;
- വിനാഗിരി - 150 മില്ലി;
- എണ്ണ - 300 മില്ലി;
- ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
- ഒരു സാധാരണ ശേഷി കുറഞ്ഞ പച്ചക്കറികൾ, എണ്ണ, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, സുഗന്ധങ്ങൾ എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക.
- ഒരു തിളപ്പിക്കുക വരെ പിണ്ഡം ചൂടാക്കുക, വിനാഗിരിയിൽ ഒഴിച്ചു ജനനവും വിരിച്ചു.
- 20 മിനിറ്റ്, കാര്ക്, റാപ് വേണ്ടി പാത്രങ്ങൾ അണുവിമുക്തമാക്കുക.