വർഷം മുഴുവൻ ഈ ജാം ആസ്വദിക്കാം. ഐസ് ക്രീം പൂരിപ്പിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ സാധാരണ ചായയുടെ രുചി കൂട്ടിച്ചേർക്കാം. ജാം സുഗന്ധവും നിറവും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. പുറമേ, നിങ്ങൾ വിറ്റാമിനുകളും ഒരു നല്ല മൂഡ് ഒരു വലിയ ഭാഗം ലഭിക്കും.
പിങ്ക് ജാം തികച്ചും സ്വീറ്റ് റോളുകളും ബക്ലവയും പൂരിപ്പിക്കുന്നു - ഈ ട്രീറ്റുകൾക്കായും ശ്രമിക്കുന്ന എല്ലാവരെയും അമ്പരപ്പിക്കും!
ചായയുടെ ദളങ്ങളുടെ ചക്കയിൽ നിന്ന് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം?
ചേരുവകൾ:
- വെള്ളം ഫിൽട്ടർ ചെയ്ത - 175 മില്ലി;
- റോസ് ദളങ്ങൾ - 95 ഗ്രാം;
- നാരങ്ങനീര് - 15 മില്ലി;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 275 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
പെറ്റൽസ് ആദ്യം അനാവശ്യമായ തേനാണ് വിടുന്നത്. ഒരു തുണി ഉപയോഗിച്ച് അവയെ കഴുകുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ അയച്ചു, നൂറു ഗ്രാം പഞ്ചസാര ഒഴിച്ചു ഒരു gruel രൂപം കഠിനമായി തടവുക. ബാക്കിയുള്ള പഞ്ചസാര ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒഴിച്ചു വെള്ളം ഒഴിച്ചു ചെറുചൂടുപയോഗിച്ച് പുരട്ടുക. 5-7 മിനിറ്റ് സിറപ്പ് പാകം ചെയ്യട്ടെ, നാരങ്ങ നീര്, മിക്സ് നൽകുക. ഇവിടെ, മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കിയ പിങ്ക് ഗുരിയൽ ഷിഫ്റ്റ് ചെയ്ത് സൌമ്യമായി ഇളക്കുക. ഈ മധുരത്തിന്റെ മറ്റൊരു 15 മിനിറ്റ് അവശേഷിക്കുന്നു, എന്നാൽ ജാം ശക്തമായി സുണീ ചെയ്യരുത് എന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. അടുപ്പത്തുനിന്നും മലയ്ക്കുമുകളില് നിന്നും വിഭവങ്ങള് നീക്കം ചെയ്യുക. തുരുമ്പെടുത്ത ജനക്കൂട്ടത്തെ വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക. ഏതാനും ദിവസങ്ങൾക്ക് ശേഷം ജാം ആസ്വദിക്കാം.
ചായയിലിരുന്ന് ചായയിലിരുന്ന് ഒരു ജാം പാചകം ചെയ്യാതെ എങ്ങിനെയിരിക്കും?
ചേരുവകൾ:
- റോസ് ദളങ്ങൾ - 185 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര (വെളുത്ത, ചെറിയ) - 365 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
പാചകരീതി ഈ വിധത്തിൽ വിറ്റാമിനുകൾ പരമാവധി പരിരക്ഷ ഉറപ്പാക്കുന്നു.
ദളങ്ങളുമായി റോസാപ്പൂവിന്റെ മുകുളങ്ങൾ അഴിച്ചെടുത്ത് നന്നായി കഴുകുക. ഇപ്പോൾ പഞ്ചസാര അവരെ തളിക്കേണം, പിന്നെ കഷണങ്ങൾ ജ്യൂസ് റിലീസ് തുടങ്ങും അങ്ങനെ പരലുകൾ തിരുമ്മിച്ച് പോലെ നിങ്ങളുടെ കൈ ഉപയോഗിച്ച് പിണ്ഡം തടവുക. സ്റ്റോക്കുകളെ കാൻസിലേക്ക് വിതരണം ചെയ്യുക, ക്യാപ്രോൺ നിബിഡുകളാൽ മൂടുക, സ്റ്റോറേജ് തണുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുക.
ഈ ജാം ചായപ്പിനൊപ്പം ചേർക്കുന്നു, അത് പാനീയത്തെ അത്ഭുതകരമായ ഒരു രുചിയാക്കി മാറ്റി, സൌരഭ്യവും ആനുകൂല്യങ്ങളും ചേർക്കുന്നു.
റോസ് ദളങ്ങളുടെ ജാം - ഒരു പഴയ പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- റോസ് ദളങ്ങൾ - 185 ഗ്രാം
- വെള്ളം - 275 മില്ലിഗ്രാം
- പഞ്ചസാര - 565 ഗ്രാം
- സിട്രിക് ആസിഡ് - 15 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
മുൻകൂർ ബാങ്കുകൾ തയ്യാറാക്കുക, സോഡ ഉപയോഗിച്ച് കഴുകുക. പുറംചട്ടയും വെള്ളമെന്നു അണുവിമുക്തമാക്കുക. റോസ് ദളങ്ങൾ മുറിച്ചശേഷം നന്നായി കഴുകുക.
അനുയോജ്യമായ കണ്ടെയ്നറിൽ ദളങ്ങൾ സ്ഥാപിക്കുക, വെള്ളം നിറക്കുക, തീ അയയ്ക്കുക. പിണ്ഡം വേവിച്ച ശേഷം 15 മിനുട്ട് വേവിക്കുക. പിന്നെ പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, പരലുകൾ പിരിഞ്ഞ് വരെ ഇളക്കുക. അരമണിക്കൂർ ചൂട് കുക്ക്, മണ്ണിളക്കി. ചെറുനാരങ്ങാനീര് ചേർക്കുക. ക്യാനുകളിൽ വിസ്മയകരമായ ശോഭയുള്ള, സുഗന്ധദ്രവ്യ ചരക്ക്, മൂടിയോടു കൂടിയ കൈമാറ്റം.
റോസ് ദളങ്ങൾ മുതൽ ജാം പാചകം എങ്ങനെ?
ചേരുവകൾ:
- പഞ്ചസാര (വെളുത്ത, പിഴ) - 175 ഗ്രാം;
- റോസ് ദളങ്ങൾ - 165 ഗ്രാം.
സിറപ്പ്:
- വെള്ളം - 265 മില്ലി;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 565 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
പഞ്ചസാര കൂടെ ദളങ്ങൾ സംയോജിപ്പിച്ച് ഒരു മൃദു, ചീഞ്ഞ gruel എല്ലാം തടവുക. ഇപ്പോൾ സിറപ്പ് ഒരുക്കുന്ന ആരംഭിക്കുക: അനുയോജ്യമായ കണ്ടെയ്നർ വെള്ളം ഒഴിക്ക തീ അയച്ച് പതുക്കെ, പതുക്കെ മെല്ലെ പഞ്ചസാര പകരും, തീവ്രമായ മണ്ണിളക്കി. അടുത്തതായി, ഒരു പിങ്ക് സ്ലറി അയച്ച് തയാറാക്കിയിട്ടും ജാം വേവിക്കുക, അതായത്, ആവശ്യമുള്ള സാന്ദ്രത.
അടുത്തതായി, അണുവിമുക്ത ജനാലകളിൽ ഒരു രുചികരമായ രുചികരമായ കട്ടിലിന്മേൽ സ്ഥാപിക്കുക, തണുത്ത നിരാശയും സ്റ്റോർ അടയ്ക്കുക.
ചായയ്ക്ക് ഒരു പ്രത്യേക ഡെസേർട്ടിന് അല്ലെങ്കിൽ ജേണലായി ഒരു പൂരിപ്പിക്കൽ പോലെ റോളുകൾ തയ്യാറാക്കുവാൻ ഉപയോഗിക്കുക.
തേങ്ങുള്ള റോസ് ദളങ്ങളുടെ ജാം
ചേരുവകൾ:
- തേൻ ലിക്വിഡ് - 95 ഗ്രാം;
- ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം - 85 മില്ലി;
- റോസ് ദളങ്ങൾ - 110 ഗ്രാം.
ശുദ്ധമായ ദളങ്ങൾ കുത്തനെയുള്ള തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ നിറയ്ക്കുക, ഒരു മണിക്കൂർ കാൽ പാദത്തിൽ ചൂടിൽ പാകം ചെയ്യുക. ഒരു ദിവസം കൊണ്ട് മുറിയിൽ ബഹുജനത്തെ അനുവദിക്കുക. പിന്നീട് ദ്രാവക തേൻ പിങ്ക് പിണ്ഡം ഇളക്കുക, മിശ്രിതം സഖാവാ ആയിത്തീരും വരെ ദുർബലമായ തീയിലും തിളപ്പിക്കുക വിഭവങ്ങൾ നിർണ്ണയിക്കാൻ. തയ്യാറായ, അത്ഭുതകരമായ നിറം ജാം ജനനവും ഒഴിച്ചു അവരെ ചുരുട്ടും.