കുറച്ച് ഉള്ളി കുടുംബത്തിന് ഉടമസ്ഥതയിലുള്ള ഒരു അത്ഭുതകരമായ പ്ലാന്റ് അവിടെ അറിയുന്നു, പക്ഷേ അതു വെളുത്തുള്ളി പോലെ മണമുള്ള. മഞ്ഞിൽ നിന്ന് ആദ്യം പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്ന ഏതാണ് വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, ഫൈറ്റൻസിഡുകൾ എന്നിവ. പ്ലാൻറ് ഒരു ramson ആണ്. ഈ ലേഖനത്തിൽ, ഞങ്ങൾ ശൈത്യകാലത്ത് കാട്ടുപൂച്ചകൾ പാകം എങ്ങനെ നോക്കും.
പിച്ചവെള്ള വെളുത്തുള്ളി - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- വന്യത വെളുത്തുള്ളി ചില്ലികളെ - 300 ഗ്രാം;
- വെള്ളം - 1 ലിറ്റർ;
- ക്രാൻബെറി - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വിനാഗിരി 9% - 100 മില്ലി;
- പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
തയാറാക്കുക
നാം പരിണാമത്തേയും, അലങ്കാരവസ്തുക്കളേയും മാത്രമായി എടുക്കുന്നു, പ്രത്യേകിച്ചും പ്രായോഗിക പ്രാധാന്യം അതിലൊന്നു വഹിക്കുന്നില്ല. വറുത്ത വെളുത്തുള്ളി വറുത്തതും വളരെക്കാലം ഈ ചെടിയുടെ വിറ്റാമിനുകൾ സംരക്ഷിക്കാൻ ഉത്തമവുമാണ്.
പ്രയോജനകരമായ വസ്തുക്കളെ സംരക്ഷിക്കാൻ മാത്രമല്ല, വിഭവം മനോഹരവും വിശകലനം ചെയ്യുന്നതും ഉറപ്പാക്കാൻ ഞങ്ങൾ ശ്രമിക്കുന്നു. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, അവസാനം തടഞ്ഞു ഇലകൾ, കാട്ടുപൂച്ച ആദ്യത്തെ കുട്ടികൾ എടുത്തു അത്യാവശ്യമാണ്.
നനവും, മൂടിയുമിട്ടും നിരവധി മിനിറ്റ് വന്ധ്യംകരിച്ചിട്ടുണ്ട്. കാണ്ഡം നന്നായി കഴുകിയതും വലുപ്പമുള്ള ക്യാനുകളിൽ മുറിച്ചുമാണ്. മഞ്ഞുകാലത്ത് കാട്ടുപൂച്ചകൾ എടുക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, വെള്ളത്തിൽ നിരവധി മണിക്കൂറുകളോളം മുക്കിവയ്ക്കുക. ഇത് അനാവശ്യ കൈമാറ്റം ഒഴിവാക്കുകയും രുചികരമായ കൂടുതൽ രുചികരമാവുകയും ചെയ്യുന്നു. തയ്യാറാക്കി ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു കാട്ടുവാൻ വെളുത്തുള്ളി ആവശ്യമുള്ള വലുപ്പത്തിലേക്ക് trimmed ആൻഡ് Propeeps ഒരു സരസഫലങ്ങൾ ചേർക്കുക.
ശേഷം, നിങ്ങൾ ഒരു പഠിയ്ക്കാന് തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്.
ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, വെള്ളം ലിറ്റർ ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവന്നു, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, അവരുടെ പൂർണ്ണ പിണ്ഡം കാത്തിരിക്കുക. ഫലമായി ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ, വിനാഗിരി ചേർക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക. ലഭിച്ച പഠിയ്ക്കാന് കൂടെ, ramson പാത്രത്തിൽ പകരും മൂടിയോടു ഉരുട്ടി.
കൊറിയൻ ശൈലിയിൽ മധുരമുള്ള ചെറി MARINATED
ഡ്രില്ലിനോടുള്ള സ്നേഹികൾക്ക് (അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ ഈ വാക്ക്) കൊറിയൻ ഭാഷയിൽ marmented, ramson സമീപിക്കും. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, വെള്ളം, പഞ്ചസാര, അരി വിനാഗിരി തുല്യ അനുപാതങ്ങൾ ഇളക്കുക, ഉപ്പ്, കൊറിയൻ സുഗന്ധ (1 ടേബിൾ), ഒപ്പം 1,5 മണിക്കൂർ ചേർക്കുക ചുവന്ന കുരുമുളക് തവികളും. ഉചിതവും ലളിതവുമാണ്. മിശ്രിതം തണുത്ത ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്തു അനുവദിക്കുക അത്യാവശ്യമാണ് ശേഷം.
നിങ്ങൾ ചൂടുള്ള കൊറിയൻ ലഘുഭക്ഷണത്തിന്റെ തീവ്രമായ സ്നേഹിതനാണെങ്കിൽ കൊറിയൻ , പെക്കിംഗ് കാബേജിൻറെ ക്യാരറ്റിന്റെ പാചക അവഗണിക്കാൻ പാടില്ല.
വെളുത്തുള്ളി ഉള്ളിയുടെ രുചിക്ക് അസാധാരണമായതിനാൽ ചെ ഹേമ എന്ന പ്രദേശം പ്രശസ്തമാണ്. മഞ്ഞിൽ നിന്ന് ആദ്യം ഉയർന്നുവന്നിരുന്ന, നമ്മുടെ പൂർവികർ അത് ശൈത്യകാലത്ത് ചെലവഴിച്ച ശരീരത്തിന്റെ വിറ്റാമിൻ റിസർവ് പുനഃസ്ഥാപിക്കാൻ ഉപയോഗിച്ചു. യൂറോപ്പ്, റഷ്യ, കോക്കസ്, ടർക്കി എന്നിവിടങ്ങളിലാണ് ഈ വിതരണ പ്രദേശം ഉൾപ്പെടുന്നത്. അതു തണൽ, തണുത്ത, നന്നായി കുടിവെള്ള സ്ഥലങ്ങളിൽ വളരുന്നു: വനപ്രദേശം, നദികൾ, തടാകങ്ങൾ നദികളും തടാകങ്ങളും.
കാട്ടുപൂച്ചകളിലെ ഇലകൾ ഫൈറ്റൻകൈഡുകളുടെ വലിയ അളവിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് ആൻറി ബാക്ടീരിയൽ, ആൻറിക്ക്രൊബെറിയൽ ഇഫക്ട്, പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുക, ജലദോഷം നേരിടാൻ സഹായിക്കും. ഇതിനിടയിൽ, കാട്ടുപൂച്ച വെളുത്തുള്ളി മറ്റ് ഉപയോഗപ്രദമായ സ്വഭാവസവിശേഷതകളാണ്: വെണ്ണക്കല്ലിലുള്ള വലിയ അളവിൽ നമ്മുടെ പൂർവികർ അറിയപ്പെട്ടിരുന്നു, അതു സ്ർർവിയെ നേരിടാൻ കാട്ടുവെള്ളം ഉപയോഗിച്ചു. പുറമേ, ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദവും ഉയർന്ന കൊളസ്ട്രോളും അടങ്ങിയ ആളാണ് pickled caramel. ഇത് രക്ത ശുദ്ധീകരണം, കൊളസ്ട്രോൾ പ്ളാക്സിന്റെ രൂപീകരണം തടയുന്നു, രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുകയും ഹൃദയം പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.
മധ്യകാലഘട്ടങ്ങളിൽ,