ചുവന്ന currants കായ്കൾ കാലഘട്ടം അധികം ആണ് പല സാധനങ്ങളും പോലെ പ്രയോജനവും ഈ ബെറി നിന്ന് ഒരുക്കുവാൻ സമയം ആവശ്യമാണ് അത്യാവശ്യമാണ്. നാം ഒരു ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ ഉണക്കമുന്തിരി ജാം ശീതകാലം പാചകം പാചക ശുപാർശ. അത്തരം ഔഷധമൂല്യം പാചകം ചെയ്യാതെ ചൂടും തണുപ്പും ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയും, കൂടാതെ അത് ഒരു multibar തയ്യാറാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കും.
കുഴികൾ ഇല്ലാതെ ചുവന്ന ഉണക്കമുന്തിരി ഒരു ജാം പാചകം എങ്ങനെ - ശൈത്യകാലത്ത് ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- റെഡ്കോരിന്റ് ജ്യൂസ് - 4 കപ്പുകൾ;
- മണൽ പഞ്ചസാര - 4 കപ്പുകൾ.
തയാറാക്കുക
ചുവന്ന currants നിന്ന് ജാം ഉണ്ടാക്കേണം കുഴിച്ചതായി തിരിഞ്ഞു, അവരെ ഒഴിവാക്കാൻ യുക്തിയാണ്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, മുൻപ് കഴുകിയ ചുവന്ന ഉണക്കമുന്തിരി അനുയോജ്യമായ കണ്ടെയ്നറിൽ സ്ഥാപിക്കുകയും മുങ്ങിക്കുളിച്ച ബ്ലെണ്ടർ ഉപയോഗിച്ച് തകർക്കുകയും ചെയ്തു. ഈ ആവശ്യത്തിനായി നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ള സ്റ്റാൻഡേർഡ് ബ്ലെൻഡർ പാത്രവും ഉപയോഗിക്കാം. ഇപ്പോൾ അരിപ്പയിൽ തകർന്ന സരസഫലങ്ങൾ ഒരു അരിപ്പയിൽ വിതറുകയും അരിഞ്ഞുകൊണ്ട്, അസ്ഥികളെ ഒരുമിച്ച് ചേർക്കുകയും, ശുദ്ധമായ രൂപത്തിൽ ഉണക്കമുന്തിരി നീക്കുകയും ചെയ്യുക. ഇത് ജാം ഉണ്ടാക്കാനായി പിന്നീട് നമ്മൾ ഉപയോഗിക്കും. ഉൽപന്നത്തിന്റെ ആവശ്യമായ തുക ഞങ്ങൾ അളക്കുന്നു, അതിലേക്ക് പഞ്ചസാര ചേർക്കുന്നു. ഒരു ഗ്ലാസ്സ് ജ്യൂസ് വേണ്ടി ഞങ്ങൾ ഒരു ഗ്ലാസ് സൌരഭ്യവാസനയായി എടുക്കുന്നു.
ഒരു ചൂടുള്ള അഗ്നിപർവ്വത്തിൽ പ്ലേറ്റ് ഹോട്ട് പ്ലാറ്റ്പിൽ വെച്ചിരിക്കുന്ന പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, ചൂട് അതിനെ ഉണക്കുക, തുടർച്ചയായി ഇളക്കുക, ഒരു തിളപ്പിക്കുക. ഇപ്പോൾ കുറഞ്ഞത് ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും ഉപരിതലത്തിൽ നിന്ന് നുരയെ നീക്കം ചെയ്യുമ്പോൾ, പൊതിയാത്ത ഡ്രോപ്പ് വരെ ജാം വേവിക്കുക.
ആവശ്യമുള്ള സംവിധാനത്തിൽ എത്തിയ ശേഷം ഒരു ജൈവപരിശ്രമത്തിലൂടെ ജാം കടന്നുപോകുകയും അത് അണുവിമുക്തമാക്കുകയും വരണ്ട പാത്രത്തിൽ ചൂടാക്കുകയും ചെയ്യാം. പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിക്കുന്ന വരെ, മയക്കുമരുന്ന് മുദ്രയിട്ടിരിക്കുന്ന പാത്രങ്ങളിലോ പുതപ്പ് ഇട്ടു.
പാചകം ഇല്ലാതെ ശൈത്യകാലത്ത് ചുവന്ന ഉണക്കമുന്തിരി ജാം തയ്യാറാക്കൽ
ചേരുവകൾ:
- ചുവന്ന ഉണക്കമുന്തിരി - 750 ഗ്രാം;
- മണൽ പഞ്ചസാര - 1,5 കിലോ.
തയാറാക്കുക
പാചകം ചെയ്യാതെ ശൈത്യകാലത്ത് ചുവന്ന ഉണക്കമുന്തിരിയിൽ നിന്ന് ജാം തയ്യാറാക്കാൻ, തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് സരസഫലങ്ങൾ കഴുകിക്കളയുക ഒപ്പം സൌകര്യപ്രദമായ ആക്സസ് വഴി അത് പൊടിക്കുക. ഈ ആവശ്യത്തിനായി ഒരു ബ്ലെൻഡറോ മാംസം അരക്കൽ ഉപയോഗിക്കാം. വേണമെങ്കിൽ, മുഴുവൻ മൊത്തവും അസ്ഥിയും തൊലികളും ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗിക്കാം. എന്നാൽ ഞങ്ങൾ വളരെ അലസമായ അല്ല ശുദ്ധമായ പറങ്ങോടൻ നേടുകയും ഒരു തുണിയ്ിലോ വഴി തടവുക ശുപാർശ. ഇപ്പോൾ ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാരയോടൊപ്പം ചേർത്ത് ഉൽപന്നങ്ങൾ ഇളക്കുക. എല്ലാ മധുരാരൂപങ്ങളും പൂർണമായി അലിഞ്ഞു കൂടുന്നതു വരെ ഇളക്കുക. ഇത് വളരെയധികം സമയമെടുക്കും, പക്ഷേ ഫലം അത് വിലമതിക്കുന്നു. ആവശ്യമുള്ള ഒരേയൊരു ഫലത്തെ മുറിച്ചശേഷം, വന്ധ്യംകരിച്ചിരിക്കുന്ന ഉണങ്ങിയ പാത്രത്തിൽ ബയർ മധുരപലഹാരം ഞങ്ങൾ വിതരണം ചെയ്തു, ക്യാപ്രോൺ തൊപ്പികൾ മൂടി, സംഭരണത്തിനുള്ള റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഷെൽഫ് വെച്ചു.
ഒരു multivariate ലെ റാസ്ബെറി ജാം ചുവന്ന ഉണക്കമുന്തിരി
ചേരുവകൾ:
- ചുവന്ന ഉണക്കമുന്തിരി - 750 ഗ്രാം;
- റാസ്ബെറി - 750 ഗ്രാം;
- സിട്രിക് ആസിഡ് - 2 പിഞ്ച്;
- മണൽ പഞ്ചസാര - 1,5 കിലോ.
തയാറാക്കുക
തുടക്കത്തിൽ തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് raspberries ആൻഡ് currants എന്ന സരസഫലങ്ങൾ കളയുക ഒപ്പം മൾട്ടി ഡിവൈസ് ശേഷി സ്ഥാപിക്കുക. ശുദ്ധീകരിക്കപ്പെട്ട വെള്ളം ഞങ്ങൾ ചേർക്കുന്നു, അതിനാൽ അത് മൾട്ടി കുക്ക് എന്ന രീതിയിലുടനീളം ഉള്ളടക്കത്തെ പിന്നോട്ട് വലിച്ചിടുകയാണ്, 160 ഡിഗ്രി താപനിലയുള്ള താപനില
അൽപ സമയം ശേഷം, പഞ്ചസാര, നാരങ്ങ ആസിഡ് ഒഴിച്ചു ഇളക്കി മറ്റൊരു നാൽപ്പതു മിനിറ്റ് ഒരേ പാചകം വേവിക്കുക. മനസ്സൊരുക്കം, ഉണക്കിയ ഗ്ലാസ് പാത്രത്തിൽ തയ്യാറാക്കിയ റാസ്ബെറി-ഉണക്കമുന്തിരി ജാം വിരിപ്പാക്കി, മൂടിയോടു കൂടി ദൃഡമായി മുദ്രവെക്കുക, മുൻകൂട്ടി തിളപ്പിക്കുക, അവരെ തണുപ്പിക്കാനായി പുതപ്പെടുത്തും.