ബ്ലാക്ക് ഉണക്കമുന്തിരി പാസ്തൽ

സാധാരണയായി ആപ്പിൾ, pears, അല്ലെങ്കിൽ quinces ഫലങ്ങളിൽ നിന്നും പാ pastലിനുകൾ തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു, പക്ഷേ പ്രശസ്തമായ മാധുരിയുടെ ബെറി പതിപ്പിലേക്ക് വരുമ്പോൾ, കറുപ്പും ചുവപ്പും currants മത്സരം അപ്പുറം. വേനൽക്കാലത്ത് നിങ്ങൾ ഒരു മാന്യമായ വിള ശേഖരിച്ചു എവിടെ ബാക്കിയുള്ള സരസഫലങ്ങൾ ഇട്ടു അറിയില്ലെങ്കിൽ, പിന്നെ ഞങ്ങൾ ഒരു ഉണക്കമുന്തിരി നിന്ന് ഒരു പാസ്ത ഒരുക്കും എങ്ങനെ നിന്നെ അറിയിക്കും എന്നു പറഞ്ഞു.

ഉണക്കമുന്തിരിയിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച പാസ്ത

ഉണക്കമുന്തിരി ഒട്ടിക്കൽ വളരെ ലളിതമായി തയ്യാറാക്കി, പക്ഷേ അതിന്റെ ഉണക്കി സമയം മതിയായ സമയം എടുക്കും, അതിനാൽ ക്ഷമയോടെ ആരംഭിക്കുക പാചകം തുടങ്ങുക.

ചേരുവകൾ:

• കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി - 1 കിലോ;
• പഞ്ചസാര - 600 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

നിങ്ങൾ ഉണക്കമുന്തിരി നിന്ന് പാസ്ത മുമ്പ്, സരസഫലങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുത്ത് കഴുകുക, ഞങ്ങൾ ബ്ലണ്ടർ തടവുക. കായ കുരുമുളക് ഒരു എണ്ന പകർന്ന തീ ഇട്ടു ഏകദേശം 60 ഡിഗ്രി വരെ എണ്ന ഉള്ളടക്കം ചൂടാക്കുക. ചൂടുള്ള ഉണക്കമുന്തിരി മുളക് ഒരു അരിപ്പ വഴി തുടച്ചുനീക്കുന്നു, തിളങ്ങുന്നു, പഞ്ചസാര കൂടെ കമുകും. ഭാവിയിൽ പാസ്റ്റീല്ലിന് പിണ്ഡം കൊണ്ടുവന്ന്, ഊഷ്മാവിൽ തണുത്തതും, ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് തല്ലി, പല്ലിനെ കൂടുതൽ ഇളയതും കാറ്റോന്നും ഉണ്ടാക്കാൻ.

ഒരു തുണി കൊണ്ട് എണ്ണയിൽ ചർമ്മത്തിന് ലവരിയുണ്ട് , 0.5 സെന്റിമീറ്റർ നേർത്ത പാളിയെടുത്ത് ഉണക്കമുന്തിരി പാലിൽ ഒഴിക്കുക, 60 ഡിഗ്രി 5-6 മണിക്കൂർ അടുപ്പത്തുവെച്ചു തന്നെ ഹോം പാസ്റ്റിൽ ഉണക്കുക . അടുത്തത്, മധുരപലഹാരങ്ങൾ വിഭജിച്ച്, അടുപ്പിലേക്ക് തിരികെ വയ്ക്കുക. റെഡിമെയ്ഡ് പാസ്ടിയിൽ വളരെ ഇലാസ്റ്റിക് ആണ്.

കറുപ്പും ചുവപ്പും currants നിന്ന് pastilles എന്ന പാചകരീതി

ചേരുവകൾ:

• കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി - 300 ഗ്രാം;
• ചുവന്ന ഉണക്കമുന്തിരി - 300 ഗ്രാം;
• തേൻ - 300 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

ചുവന്ന, കറുത്ത നിറമുള്ള സരസഫലങ്ങൾ അടുക്കി വയ്ക്കുകയും കഴുകുകയും ചെയ്യുന്നു. ഞങ്ങൾ ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് ഉണക്കമുന്തിരി തടവുക ഒരു തുണിയ്ിലോ വഴി തുടച്ചു. നിങ്ങൾ ചെറുതായി ടാർട്ട് പേസ്റ്റ് കിട്ടണമെങ്കിൽ, സരസഫലങ്ങൾ പൊട്ടിക്കാതെ. തേൻ ചേർത്ത് ഒരു തളികയിൽ തയ്യാറാക്കിയത് പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കട്ടിയുള്ള വരെ സൂക്ഷിക്കുക. പൂർണ്ണമായും തണുത്ത പാസ്തുകാരൻ സസ്യ എണ്ണ ചർമ്മത്തിൽ വയ്ക്കുകയും ഒരു ചെറുചൂടുവെള്ളത്തോട് ചേർത്ത് ഒരു നേർത്ത പാളിയായി ഒഴിച്ചു. ഇത് ഏകദേശം 6 മണിക്കൂറെടുക്കും. പാസ്റ്റളിയെ മരവിപ്പിക്കാം, അതിനുശേഷം ഔഷധമൂല്യം വിഭജിച്ച് ഭാഗങ്ങളിൽ വിഭജിക്കപ്പെടുകയും സൂര്യൻ ഉണക്കിയെടുക്കുകയും ചെയ്യും. ഉണങ്ങിയ തണുത്ത സ്ഥലത്തു പാസ്റ്റില്ലെ സംഭരിക്കുക , അല്ലെങ്കിൽ അത് വീണ്ടും മുൻകാല അസ്വസ്ഥതയും മൃദുതയും ആയിത്തീരും.

അത്തരം ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്, നിങ്ങൾക്ക് ഉണക്കമുന്തിരി മാത്രമല്ല, raspberries എന്ന സരസഫലങ്ങൾ, നിറം, അല്പം gooseberries, ചുരുക്കത്തിൽ, തോട്ടത്തിൽ കണ്ടെത്തി എല്ലാം തികഞ്ഞ. ഒരു സണ്ണി ദിവസം അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉണങ്ങുമ്പോൾ, ബാൽക്കണിയിൽ അല്ലെങ്കിൽ മുറ്റത്ത് പാചകം വറ്റിച്ചുകളയും എങ്കിലും പാചകം സാങ്കേതികവിദ്യ ഘടന അനുസരിച്ച് വ്യത്യാസമില്ല.