ബീഫ് കൂടെ Rassolnik

പാചകക്കുറിപ്പുകൾ rassolnika ഒരു ഉണ്ട്. വിവിധയിനം പച്ചക്കറിയും ധാന്യങ്ങളും ചേർത്ത് ഗോമാംസം അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ ചാറുപോലെയുള്ള മസാലകൾ തയ്യാറാക്കുന്നതാണ്. താഴെ പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ, ഈ ക്ലാസിക് വിഭവത്തിന്റെ ചില വ്യതിയാനങ്ങൾ ഞങ്ങൾ വിശകലനം ചെയ്യും.

ഗോമാംസ കൊണ്ട് pickled ഗോമാംസം Recipe

ചേരുവകൾ:

• ബീഫ് - 600 ഗ്രാം;
• മുത്ത് യവം - അര നൂറ്റാണ്ട്;
• ഉള്ളി - 1 പിസി;
• കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
• pickled വെള്ളരിക്കാ - 2-3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• അച്ചാർ വെള്ളരിക്ക - 250 മില്ലി;
• സസ്യ എണ്ണ - കറുവപ്പട്ട;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• കറുവ ഇല - 1 pc.

തയാറാക്കുക

ഏറ്റവും സൂപ്പ് പാചകം ഒരു സുഗന്ധമുള്ളതും സമ്പന്നമായ ചാറു പാചകം തുടങ്ങുന്നു. ഈ കേസിൽ റസ്സോൾനിക് ഒഴികെ. അസ്ഥികളിൽ ഒരു കഷണം നന്നായി കഴുകിയശേഷം തണുത്ത വെള്ളം ഒഴിക്കുക. വെള്ളം തിളപ്പിച്ച് അതിനെ ലയിപ്പിക്കുക. നാം ഒരു "സൂപ്പ്" യിൽ നിന്നും മാംസവും പനിയും കഴുകുന്നു - ഒരു കമ്പിളിയിൽ കാണപ്പെടുന്ന അനാവശ്യമായ ഒരു കമ്പിളി, അസ്ഥികളുടെ ചിപ്സ്, സൂപ്പ്, മറ്റ് മാലിന്യം എന്നിവ. മാവു കുഴിച്ച കുഞ്ഞിനെ മൂടി തീയിൽ ഇട്ടു ചുട്ടുകളയേണം. ഞങ്ങൾ ഒരു തിളപ്പിക്കുക ലേക്കുള്ള ദ്രാവക കൊണ്ടു, ഞങ്ങൾ തീ കുറയ്ക്കും, ഞങ്ങൾ ലോറൽ ഇല വെച്ചു ഇടക്കിടെ രൂപം നുരയെ നീക്കം ചൂട് മേൽ ചാറു വേവിക്കുക.

ചാറു വൃത്തികെട്ടപ്പോൾ, ശുദ്ധജലം ശുദ്ധീകരിക്കാൻ മുത്ത് യവം കഴുകി. ബാക്കി തയ്യാറാക്കുന്ന ചാറു ചേർക്കുകയോ, മറ്റൊന്ന് കൂടി ചേർത്ത് മറ്റൊരു 30 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ഇതിനിടയിൽ, നിങ്ങൾ ചേരുവാനുള്ള ബാക്കി തയ്യാറാക്കാം: ചർമ്മത്തിൽ നിന്ന് pickled വെള്ളരിക്കാ പീൽ അവരെ വെട്ടി കാരറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ഉള്ളി മാംസംപോലെയും സസ്യ എണ്ണയിൽ അവരെ രക്ഷിക്കും.

നാം ചാറു നിന്ന് ഇറച്ചി എടുത്തു ബാച്ച് കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു അല്ലെങ്കിൽ ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് പിരിച്ചുവിടൽ. നാം മാംസം ചാറു തിരികെ, അതുപോലെ ഞങ്ങൾ റോസ്റ്റ്, വെള്ളരിക്കാ കിടന്നു. അടുത്തത്, ഉപ്പുവെള്ള ഒരു ഗ്ലാസ് ഒഴിക്കേണം, രുചി കുരുമുളക് ഉപ്പ് ചേർക്കുക. സൂപ്പ് 7-10 മിനിറ്റ് പകരും പിന്നീട് തീ നിന്ന് വിഭവം നീക്കം, മൂടുക 10-15 മിനുട്ട് അത് വിട്ടേക്കുക ചെയ്യാം.

ഒരു multivark ൽ ഗോമാംസം കൊണ്ട് rassolnik ഒരുക്കുവാൻ എളുപ്പമാണ് എവിടെ. ഉപകരണത്തിന്റെ പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു തയ്യാറാക്കിയ എല്ലാ ചേരുവകളും ചേർത്ത് 2 മണിക്കൂർ നേരത്തേക്ക് "സൂപ്പ്" മോഡിൽ വെള്ളം നിറയ്ക്കുക. റെഡി rassolnik സസ്യങ്ങളെ തളിച്ചു മേശയിൽ സേവിച്ചു.

ഗോമാംസം, അരി എന്നിവയുമായി റാസോൾനിക്

അരിയുടെ ആരാധകർ ഈ പ്രത്യേക ധാന്യങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് rassolnik ഒരുക്കുവാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. സമ്പന്നമായ സൂപ്പ് ആരാധകർക്ക് ധാന്യങ്ങൾ ധാരാളമായി ലഭിക്കും, സൂപ്പ് ഒരു സാന്ദ്രത പാകം ചെയ്യുന്നത് എളുപ്പമാണ്. വ്യക്തമായ വെളിച്ചം സൂപ്പ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർ നീണ്ട ധാന്യം അരി ഉപയോഗിച്ച് rassolnik സ്നേഹിക്കണം.

ചേരുവകൾ:

• ബീഫ് - 700 ഗ്രാം;
• അരി - അരനൂറ്റാണ്ട്;
• pickled വെള്ളരി - 3-4 കഷണങ്ങൾ;
• കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
• ഉള്ളി - 1 പിസി;
• വെളുത്തുള്ളി - 3-4 ഗ്രാമ്പൂ;
• തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• സസ്യ എണ്ണ - കറുവപ്പട്ട;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

തയാറാക്കുക

ഗോമാംസം കൊണ്ട് rassolnik തയ്യാറാക്കുന്നതിനു മുമ്പ്, നിങ്ങൾ മുകളിൽ പാചകക്കുറിപ്പ് പോലെ ചാറു ഒരുക്കുവാനും വേണം.

ഉപ്പും അരിഞ്ഞത് മുറിച്ച്, കാരറ്റ് ഒരു വലിയ grater ന് തടവുക. വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ പച്ചക്കറി കടന്നുപോകുക, വെള്ളരി, വെളുത്തുള്ളി, തക്കാളി പേസ്റ്റ് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ എല്ലാവരും 5-7 മിനിറ്റ് വേണ്ടി പായസം. ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ ആവശ്യമെങ്കിൽ ഒഴിച്ചു എങ്കിൽ, കുരുമുളക് ഉപ്പ്, ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് പച്ചക്കറികൾ ശ്രമിക്കുക.

വെള്ളം ശുദ്ധീകരിക്കാൻ അരി കഴുകുക. ചാറു മുളകും നിന്ന് മാംസം croup കൂടെ പാൻ തിരികെ. ഈ സമയത്ത്, പച്ചക്കറി വറചട്ടി ചേർക്കാൻ കഴിയും. ഒരു ചെറിയ പിക്കിൾ പാകം ചെയ്യുക 10-15 മിനുട്ട് തീപിടിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ അരി മൃദുവായിരിക്കും.

വഴിയിൽ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പുറമേ കൂടെ ബീഫ് കുക്ക് നിന്ന് സൂപ്പ് rassolnik അപൂർവ അല്ല. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, തൊലികളഞ്ഞത് ആൻഡ് പെട്ടെന്ന് കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ മറ്റു ചേരുവകൾ കൂടെ ചാറു വയ്ക്കേണ്ടത് വേണം. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വളരെ അന്നജം ആകുന്നു എങ്കിൽ - തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ അത് മുക്കിവയ്ക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ചാറു വ്യക്തമായി ആകേണ്ടതിന്നു തിരിഞ്ഞേക്കാം.

നിങ്ങൾ പുളിച്ച ക്രീം rassolnik സേവിക്കാൻ കഴിയും, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് റൈ ബ്രെഡ് ഒരു സ്ഥലമാണ് കൂടെ, അങ്ങനെ കഴിയും.