പ്ളം കൂടെ താറാവ് - അത് താനിന്നു സ്റ്റഫ് ഒരു താറാവ് പോലെയാണ് - പല ഉത്സവങ്ങളും പട്ടികകൾ അനശ്വര ക്ലാസിക്. ക്ലാസിക്കൽ പാചക വിഷയത്തിൽ പല വ്യതിയാനങ്ങൾ സംഭവിച്ചില്ലെങ്കിൽ, അതിൽ നിന്ന് ഈ ലേഖനത്തിൽ പ്ളം കൂടെ ഒരു താറാവ് എങ്ങനെ കണ്ടുപിടിക്കുക.
പ്ളം കൂടെ സ്കു ഡക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ചുവന്ന വീഞ്ഞ് - 500 മില്ലി;
- ആരാണാവോ
- ബേ ഇല - 1 കഷണം;
- കാശിത്തുമ്പ - 3 ചില്ലകൾ;
- ഗ്രാമ്പൂ - 1 മുകുള;
- ഉള്ളി - 1 പിസി;
- സെലറി - 1 പിസി;
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- വെളുത്തുള്ളി - 1 ഗ്രാമ്പൂ;
- ഡക്ക് കാലുകൾ - 6 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾ.
- ക്രീം, ഒലിവ് ഓയിൽ;
- തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 1 വ്യാഴം സ്പൂൺ;
- ബ്രാണ്ടി - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ചിക്കൻ ചാറു - 1 ഇനം;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- പ്ളം - 12 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
തയാറാക്കുക
ബ്രസീലിലെ വീഞ്ഞു പകരും, ആരാണാവോ, ബേ ഇല, ഗ്രാമ്പൂ, കാശിത്തുമ്പ, അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള, സെലറി, വെളുത്തുള്ളി, കാരറ്റ് ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ താറാവിന്റെ കുപ്പായത്തിൽ വയ്ക്കുക എന്നിട്ട് താറാവിനെ കുലുക്കുക. അങ്ങനെ താറാവ് പഠിക്കൂ. ഒരു ലിഡ് കൂടെ brazier മൂടുക ഫ്രിഡ്ജ് 6 മണിക്കൂർ പക്ഷി വിട്ടേക്കുക.
ഞങ്ങൾ പഠിയ്ക്കലിൽ നിന്നും താറാവിനെ നീക്കം ചെയ്യുകയും പേപ്പർ തൂണുകളിലൂടെ ഉണക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി സ്വർണ്ണ തവിട്ടുനിറം വരെ അതിൽ താറാവിനെ വറുക്കുക.
മറ്റൊരു ചട്ടിയിൽ വെണ്ണ ചൂടാക്കി ഏകദേശം 2-3 മിനിറ്റ് പഠിയ്ക്കാന് നിന്ന് പച്ചക്കറി ചെടികളും അരച്ചെടുക്കുക. തക്കാളി പേസ്റ്റ്, ബ്രാണ്ടി, വൈൻ മാരിനെയ്ഡ് എല്ലാം മിക്സ് ചെയ്യുക. 3 പച്ച
എല്ലാ ചാറു നിറയ്ക്കുക, താറാവ്, പ്ളം, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സീസൺ വെച്ചു. അടുപ്പത്തുവെച്ചു അടുപ്പത്തുവെച്ചു അടുപ്പത്തുവെച്ചു 1½ മണിക്കൂർ 150 ഡിഗ്രി, മേശ വിളക്കുക. ഈ പാചകക്കുറിപ്പിനായി ഒരു മൾട്ടിവർക്കറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു താറാവ് പാചകം ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, "ചൂരൽ" മോഡിൽ 2 മണിക്കൂറോളം പാത്രത്തിലെ പച്ചക്കറികളും താറയും ഇടുക.
ഡക്ക് താനിങ്ങും പ്ളം കൂടെ സ്റ്റഫ്
ചേരുവകൾ:
- താറാവിന്റെ പിണം - 1,5-2 കിലോ;
- പ്ളം - 1 കയ്യും;
- തിളപ്പിച്ച താനിങ്ങ - 1 ½-2 സെന്റ്;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- വെണ്ണ - 100 ഗ്രാം;
- പച്ചിലകൾ - അലങ്കാരത്തിന്.
തയാറാക്കുക
എന്റെ പിരിമുറുക്കവുമൊക്കെ അത് ഉണക്കുക. നെഞ്ചിലും, വശങ്ങളിലും സമാന്തരമായ ചിനപ്പുപൊട്ടൽ രണ്ടു വരികളാക്കുന്നു. നാം ഉപ്പും കുരുമുളക് പക്ഷികളും തടവുക. മുറിവുകൾ ഞങ്ങൾ പ്ളം വെച്ചു.
ശേഷിക്കുന്ന സരസഫലങ്ങൾ പരുവപ്പെടുത്തുന്നു. ചൂടുള്ള താനിന്നു കലർത്തിയ ഉണക്കിയ ഫലം മുറിച്ചു, അല്പം ഉപ്പിട്ടുകൊണ്ട് ഉദാരമായി വെണ്ണ കൊണ്ട് കഞ്ഞി നിറക്കുക. കുപ്പിവെള്ളം, പ്ളം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് താറാവ് കെട്ട് പൂരിപ്പിക്കുക, ഒടുവിൽ മറ്റൊരു ചെറിയ വെണ്ണ വെടിപ്പാക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ ഫോയിൽ കൊണ്ട് പക്ഷിയുടെ മൂടുവാൻ 200 ഡിഗ്രി ഒരു preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഇട്ടു.
ഓരോ മണിക്കൂറിലും താറാവിനെ ചുടണം, ഓരോ 15 മിനിറ്റിലും പക്ഷിയെ എടുത്ത് കൊഴുപ്പിനൊപ്പം വെള്ളമൊഴിച്ച് കഴിക്കുക. ഒരു മണിക്കൂറിനു ശേഷം, ഫോയിൽ നീക്കം ചെയ്യുക. പൊട്ടിച്ചെടുത്ത് പൊട്ടുന്നത് വരെ പൊതിയുക. നാം മാംസം തുളച്ചുകയറുന്ന ജ്യൂസ് നോക്കി നിൽക്കുന്നു - അത് വ്യക്തമാണെങ്കിൽ - താറാവ് സേവിക്കാൻ തയാറാണ്.
താറാവ് അരിയും പ്ളം വേവിച്ചു
ചേരുവകൾ:
- മുഴുവൻ താറാവ് - 1,5-2 കിലോ;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്;
- വെണ്ണ സെലറി - ഒരു ഇനം;
- പച്ച ഉള്ളി - 1 കുല
- വെണ്ണ - 1/4 നൂറ്റാണ്ട്;
- വേവിച്ച അരി - 2 ഇനങ്ങൾ;
- ആരാണാവോ
- പ്ളം - 10 കഷണങ്ങൾ;
- ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട് - 10 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- സോയ സോസ് - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- കടുക് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- തേൻ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
പ്ളംസും ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ടും 2-3 മിനുട്ട് ചൂടുവെള്ളത്തിൽ ചേർക്കുന്നു. ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ മുറിച്ചുമാറ്റി അരി ഒപ്പിച്ചു. വെണ്ണയിൽ, ചുകന്നതും പച്ചമുറ്റത്തു വച്ചതും ആദ്യം മൃദുവാകുന്നതുവരെ വറുക്കുക. ആരാണാവോ ചേർക്കുക, അരി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് ഞങ്ങളുടെ മതേതരത്വത്തിന്റെ ലേക്കുള്ള ഡ്രസ്സിംഗ് ചേർക്കുക.
ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ സോയ സോസ്, കടുക്, തേൻ എന്നിവ ഇളക്കുക. നാം പഠിയ്ക്കാന് താറാവ് തേച്ച്, ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോടുകൂടിയ അരികൊണ്ട് ഇടുക. കുത്തൽ വൃത്തിയാക്കി, പക്ഷി ബേക്കിംഗ് ഒരു സ്ലീവ് സ്ഥാപിച്ചിരിയ്ക്കുന്നു ഒരു മണിക്കൂർ ഒന്നര 160 ഡിഗ്രി അടുപ്പത്തുവെച്ചു അയച്ചു. സമയം കഴിഞ്ഞ്, അടുപ്പത്തുനിന്ന് ഒരു സ്ലീവ് ഉപയോഗിച്ച് കഴുകിയ താഴു ഉയർത്തി പിടിച്ച്, തേൻ പഠനോപകരണവും ചുട്ടുപഴുപ്പും കൊണ്ട് പൊരിച്ചെടുക്കുക. എലികളെ, ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട് കൂടെ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച്, ചീരയും ഇല അലങ്കരിച്ച ഒരു വിഭവം സേവിച്ചു.