ഇറച്ചി പാചകത്തിന് നിരവധി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട് - നിങ്ങൾക്ക് പാകം ചെയ്യാനാകും, നിങ്ങൾ അതിനെ വെട്ടിക്കളയാനോ, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്കിത് മാറ്റാൻ കഴിയും. ഇതാണ് അവസാന പതിപ്പ്, ഞങ്ങൾ ഇപ്പോൾ സംസാരിക്കും. നാം പച്ചക്കറി കൂടെ ഗോമാംസം stewed പാചകം എങ്ങനെ നിന്നെ അറിയിക്കും എന്നു പറഞ്ഞു. ഇത്തരത്തിലുള്ള ഒരു രീതിയാണ് ഇറച്ചി ഇത്തരത്തിലുള്ള ഏറ്റവും മികച്ചത്, കാരണം അത് സ്വയം പരുക്കനാണ്. മൃദുവും തിളക്കവുമുള്ളതുകൊണ്ട് ഇത് വളരെക്കാലം പാകം ചെയ്യേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. മാത്രമല്ല, ഇത് ഒരു കാസങ്കിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ മാത്രമല്ല പരമ്പരാഗത രീതിയിൽ മാത്രമല്ല ഒരു multivariate അല്ലെങ്കിൽ അടുപ്പിലും ചെയ്യാം. പുറമേ, ഗോമാംസം കലോറി ഉള്ളടക്കം, പച്ചക്കറി കൂടെ stewed, വളരെ ചെറുതാണ്, അതിനാൽ ഈ വിഭവം നട്ടി എന്നു വിളിച്ചു, അവരുടെ ആരോഗ്യം കണക്കുകൾ ശ്രദ്ധിക്കുന്നവർക്ക് വലിയ ആണ്.
പച്ചക്കറി കൂടെ stewed ഗോമാംസം Recipe
ചേരുവകൾ:
- ബീഫ് - 800 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - 150 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 200 ഗ്രാം;
- കറുവ ഇല - 3 സെന്റീമീറ്റർ.
- സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് - 5 പീസുകൾ.
- സസ്യ എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
എന്റെ മുന്തിരിപ്പഴം, ഉണക്കിയ ആൻഡ് അരിഞ്ഞത് മുറിച്ചു. അവർ വളരെ ചെറുതല്ലെങ്കിൽ നല്ലതാണ്. ഒരു ആഴത്തിലുള്ള ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ മാംസം തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കേണം (1 ഗ്ലാസ്), ബേ ഇലയും മധുരമുള്ള കുരുമുളക് ചേർക്കുക, ഒരു നമസ്കാരം. ലിഡ് കീഴിൽ ഒരു സാവധാനത്തിൽ തീ, 40 മിനിറ്റ് പായസം. Brusochkami - ഉള്ളി പകുതി വളയങ്ങൾ, കാരറ്റ് മുറിച്ച്.
ബാഷ്പീകരണം ഇറച്ചി എല്ലാ ദ്രാവക, സസ്യ എണ്ണ ഒഴിക്ക, ഉള്ളി, കാരറ്റ് ഇട്ടു. എല്ലാം മിശ്രിതമാണ്, തീ പടർന്ന് മീൻ വറുത്ത് ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് പച്ചക്കറിയും, ഇടക്കിടെ മണ്ണിളക്കുന്നതും. ശേഷം, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് 200 മില്ലി ചേർക്കുക. വീണ്ടും തീ പിടിക്കുന്നു, ഇറച്ചി ഏതാണ്ട് 1.5 മണിക്കൂർ ഒരു അടഞ്ഞ ലിഡ് കീഴിൽ stewed ആണ്. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം ബീഫ് പാകം മൃദുവായ ചീഞ്ഞാണ്, സോസ് ഒരു സാന്ദ്രമായ സ്ഥിരത ഉണ്ട്, ഉള്ളി പ്രായോഗികമായി പൂർണമായും അലിഞ്ഞു.
ഒരു multivark ലെ പച്ചക്കറികൾ കൂടെ ബീഫ് സ്റ്റഫ്
ചേരുവകൾ:
- ബീഫ് - 0,5 കിലോ;
- കാരറ്റ് - 150 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 250 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
- തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ശീതീകരിച്ച പച്ചക്കറികളുടെ മിശ്രിതം - 800 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ - 30 മില്ലി;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, മല്ലി, മിഠായി - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
Multivarka പാൻ, സസ്യ എണ്ണ ഒഴിച്ചു ബീഫ് മുറിച്ച്, കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ചു. നാം "ബേക്കിംഗ്" മോഡ് തിരഞ്ഞെടുത്ത് പാചകം സമയം 30 മിനിറ്റ് ആണ്. ആദ്യം 10 മിനിറ്റ് മാംസം അരച്ചെടുക്കുക, തുടർന്ന് തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഒരു ഗ്ലാസ് ഒഴിക്ക ഇളക്കുക മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. രുചി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, അരിഞ്ഞ ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവ ചേർത്ത് തയ്യാറാക്കുക. ഇപ്പോൾ ഫ്രീസുചെയ്ത പച്ചക്കറികളുടെ മിശ്രിതം ചേർക്കുക, എല്ലാം ചേർത്ത് പ്രോഗ്രാം അവസാനിക്കുന്നതുവരെ പാകം ചെയ്യുക. ശേഷം, തക്കാളി പേസ്റ്റ്, എല്ലാ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ വെളുത്തുള്ളി, പ്ലേറ്റുകളും മുറിച്ച്. നാം "പരിപാടി" പ്രോഗ്രാം പാചകം സമയം - 1,5 മണിക്കൂർ. ഈ പരിപാടിയുടെ അവസാനത്തിൽ, 30 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് "ഹീറ്റർ" ഓണാക്കുക. അതിനുശേഷം മാത്രമാണ്, മൃദുലവാക്കിലുള്ള പച്ചക്കറികളുമായി ടെൻഡർ ബീഫ് തയ്യാറാക്കുന്നത്.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു പച്ചക്കറി കൂടെ ബീഫ് സ്റ്റഫ്
ചേരുവകൾ:
- ബീഫ് - 600 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് (ഇടത്തരം) - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
- ഉള്ളി (വലിയ) - ഒരു കഷണം;
- തക്കാളി - 400 ഗ്രാം;
- വെള്ളം - 300 മില്ലി;
- തക്കാളി സോസ് - 220 ഗ്രാം;
- മാവു - 100 ഗ്രാം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് (ഇടത്തരം) - 700 ഗ്രാം;
- കൂൺ - 200 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
180 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ ചൂട് ചൂടാക്കപ്പെടുന്നു. ചെറിയ കഴുകൽ മുറിച്ച് മുൻപ് കഴുകി ഉണക്കിയ ബീഫ്.
സ്വാദിഷ്ടുകളുടെ ആരാധകർക്ക് രസകരമായ പാചകവിധികൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നുണ്ട്: കോഴിയിറച്ചിയും പഴവർഗ്ഗങ്ങളും പച്ചക്കറികളുമായി സ്റ്റൈഡ് ചെയ്യുന്നു .