അതിഥികൾ പെട്ടെന്ന് പെട്ടെന്നു വന്ന് നിങ്ങൾ ലഘുഭക്ഷണം രസിപ്പിച്ചെടുക്കുകയാണെങ്കിൽ ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യത്തിൽ നിന്ന് ഒരു സാലഡ് തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്. അത്തരം വിഭവങ്ങൾ സുഗമവും തയ്യാറാക്കലും നന്നായി ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്നു. ചില മാർഗ്ഗങ്ങളിലൂടെ ടിന്നിലടച്ച കടൽ മത്സ്യത്തിൽ നിന്നുള്ള സലാഡുകൾ വളരെ ഉപകാരപ്രദമാണ്, കാരണം കടൽ മത്സ്യത്തിൽ വളരെ ഉപകാരപ്രദമായ വസ്തുക്കളാണ് മനുഷ്യ ശരീരത്തെ ആവശ്യപ്പെടുന്നത്. GOST- കൾക്കുമനുസരിച്ച് ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. ടിന്നിലടച്ച പേപ്പർ, ചുകന്ന, മത്തി, സവാരി, സാൽമൺ എന്നിവ വളരെ അനുയോജ്യമാണ്. തീർച്ചയായും, ഞങ്ങൾ വെണ്ണ ചേർത്ത് ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണം സംസാരിക്കുന്നത്, എന്നാൽ തക്കാളി കൂടാതെ ഇല്ലാതെ.
ടിന്നിലടച്ച മീറ്റിൽ നിന്നുള്ള സലാഡുകൾക്കായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്
ഞങ്ങൾ അടുക്കളയിലൂടെ ഓടാനും റഫ്രിജറേറ്റിൽ നോക്കാനും നോക്കും. കണ്ടെത്തി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മുട്ടകൾ? അത് നല്ലതാണ്. നാം തിരക്കിലാണ് ഒരു ലളിതമായ, പക്ഷേ രുചിയുള്ള സലാഡ് (ഉദാഹരണത്തിന്, മത്തി നിന്ന്) ഒരു തിരക്കിൽ.
ചേരുവകൾ:
- 1 കപ്പ് - എണ്ണ ചേർത്ത് മദ്യം, മത്തി
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് (ഇടത്തരം വലിപ്പം) - 2-4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ചിക്കൻ മുട്ട - 2 സെ.
- വെള്ളരിക്ക (ഉപ്പിട്ട അല്ലെങ്കിൽ പുതിയ, ഇടത്തരം വലിപ്പം) - 1-2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾ.;
- മധുരമുള്ള കുരുമുളക് - 1 പിസി;
- കുഴിയില്ലാത്ത ഒലീവും - 10-20 എണ്ണം;
- ഒലിവ് ഓയിൽ extravirgin- 2-5 കലശം;
- വിനാഗിരി വീഞ്ഞു balsamic പ്രകൃതി - 1-2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- പച്ചിലകൾ വ്യത്യസ്തമാണ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് "ഒരു യൂണിഫോം" തിളപ്പിക്കുക. ടിന്നിലടച്ച സാർഡിനൊപ്പം തുരുത്തി തുറന്ന് മീൻ കഷണങ്ങൾ ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് ഇളക്കി, എന്നിട്ട് ദ്രാവക രൂപത്തിൽ (സാലഡ് "ഫ്ലോട്ട്") ആയിരിക്കും. ഞങ്ങൾ ഹാർഡ്-തിളപ്പിച്ച് മുട്ടകൾ വെർത്ത് ചെയ്യും, തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ തണുക്കുന്നു അവരെ ഷെൽ നിന്ന് വൃത്തിയാക്കി. കുക്കുമ്പർ, കുരുമുളക്, സ്ട്രിപ്പുകൾ അരിഞ്ഞത്. ഒലീവ് - ഓരോ മൂന്നു ഭാഗങ്ങളിലും. മുട്ടകൾ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവ ചെറുതും എളുപ്പത്തിൽ കഴിക്കുന്നതും ആയിരിക്കും. പച്ചിലകൾ മുളകും. സാലഡ് പാത്രത്തിലെ എല്ലാ ചേരുവകളും ഇടുക. വെണ്ണ കൊണ്ട് വിനാഗിരി (അല്ലെങ്കിൽ അര നാരങ്ങ നീര്) ഇളക്കുക, ഈ ഡ്രസ്സിംഗ് സാലഡ് ഉപയോഗിക്കുക. ഞങ്ങൾ അത് ചേർക്കുന്നു. ഈ വിഭവം വെളിച്ചലൈംഗികമായോ ശക്തമായതോ, സമ്മർദ്ദമില്ലാത്തതോ ആയ പാനീവുകളിലേക്കാണോ നല്ലത്.
ടിന്നിലടച്ച തക്കാളി ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ്
ഏഷ്യൻ രീതിയിൽ അരി കൊണ്ട് ടിന്നിലടച്ച അങ്കിയും നിന്ന് മത്സ്യം സലാഡ് - ഒരു ലളിതവും ഹൃദ്യവുമായ വിഭവം. മത്സ്യവും അരിയും വളരെ ജൈവ സംയുക്തമാണ്.
ചേരുവകൾ:
- എണ്ണ ഒഴിച്ചുകൂടാനാവശ്യമായ വെറ്റില കടൽ - 1 കപ്പ്;
- ചിക്കൻ മുട്ട - 1-2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- പുതിയ വെള്ളരിക്ക - 1-2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾ.
- ഉള്ളി പച്ച - 5-8 തൂവലുകൾ;
- മധുരമുള്ള കുരുമുളക് - 1 പിസി;
- പുതിയ പെരുംജീരകം ഫലം - 0.5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- അരി മഞ്ഞ നീണ്ട ധാന്യം - 150-170 ഗ്രാം;
- എള്ളെണ്ണ എണ്ണ - 1-2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- നാരങ്ങ - ഒരു കഷണം;
- സോയ സോസ് - 1-2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
- പച്ച ായിരിക്കും ആൻഡ് വഴറ്റിയെടുക്കുക, തുളസി ഇലകൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ചൂടുള്ള ചുവന്ന മുളക് - ആവശ്യമെങ്കിൽ.
തയാറാക്കുക
ഞങ്ങൾ കഴുകുകയും അരി പാകം ചെയ്യും, ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് ഇളക്കിവിടരുത് - അത് ക്രൂരമായി, അധിക വെള്ളം വറ്റിച്ചു ആണ്. നാം തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ തണുത്ത, ഹാർഡ്-തിളപ്പിച്ച് മുട്ടകൾ പാകം ഷെൽ പീൽ പിരിച്ചു. മാക്രോറെൽ തുറന്ന് കഷണങ്ങളാക്കി ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് ഒട്ടിപ്പിടിക്കുക. നന്നായി ഉള്ളി, പെരുംജീരകം ഫലം മാംസംപോലെയും. പച്ചിലകൾ പൊടിക്കുക.
ഡ്രസ്സിംഗ് തയ്യാറാക്കുക: നാരങ്ങ നീര്, സോയ സോസ്, വെളുത്തുള്ളി, കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വെണ്ണ ഇളക്കുക. ഒരു സാലഡ് ബൗളിലെ എല്ലാ ചേരുവകളും ചേർത്ത് ഒരു ഡ്രസ്സിംഗിന് സഹായിക്കുക. തുളസി ഇല കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുന്നു.
ടിന്നിലടച്ച വരിയിൽ നിന്നുള്ള മത്സ്യ സാലഡ്
ചേരുവകൾ:
- എണ്ണയും ചേർത്ത് സൂക്ഷിച്ചു വയ്ക്കുന്നത് - 1-2 ക്യാനുകളിൽ;
- ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം - 300-400 ഗ്രാം;
- ചിക്കൻ മുട്ട - 2 സെ.
- ഇടതൂർന്ന മൂക്കുമ്പോൾ തക്കാളി - 2-4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് - 1-2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾ.
- കുഴികളല്ലാത്ത ഇരുണ്ട ഒലീവും - 20 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
- ഒലിവ് എണ്ണ extravirgin - 2-5 ടേബിൾ;
- നാരങ്ങ - 1/2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
- കടുക് തയ്യാറാണ് - 2 കപ്പ്;
- പച്ച ഉള്ളി - 5-8 തൂവലുകൾ;
- പച്ചിലകൾ (ആരാണാവോ, ബാസിൽ, മല്ലി) - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ധാന്യവും ചോളവും ഉപയോഗിച്ച് ക്യാനുകൾ തുറക്കുക. ദ്രാവക ഉപ്പ്. മത്സ്യം അപ്രതീക്ഷിതമായി വെട്ടിയിട്ടു. , വേവിക്കുക ഷെൽ മുട്ടകൾ വൃത്തിയാക്കി. വൈക്കോൽ, തക്കാളി - - ഞങ്ങൾ ചെറിയ സമചതുര, കുരുമുളക് മുട്ടകൾ മുറിച്ചു ചെയ്യും. ഒലീവ് - സർക്കിളുകൾ. നന്നായി പച്ചിലകളും കിരണങ്ങളും ശേഖറിന്റെ.
ഡ്രസിംഗിനെ തയ്യാറാക്കുക: കടുക്, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ എണ്ണ ചൂടാക്കുക. ഘനത്തിൽ വെളുത്തുള്ളി സീസൺ. ഒരു സാലഡ് ബൗളിലെ എല്ലാ ചേരുവകളും ചേർത്ത് ഒരു ഡ്രസ്സിംഗിന് സഹായിക്കുക. ഞങ്ങൾ ഉണർത്തി നിങ്ങൾ തവിട് അപ്പം ഒരു സ്ലൈസ് ചേർത്ത്, രുചികരമായ വയനയില പാൻക് ബക്ക്ക് , മേശ ശുശ്രൂഷ കഴിയും .