ഓരോ വ്യക്തിയുടേയും ജീവിതത്തിലെ മാംസം പ്രധാനപ്പെട്ട ഒരു സ്ഥലം ഏറ്റെടുക്കുന്നു. ശരീരം ഉചിതമായ അളവ് മൂലകങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ശരിയായി പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് ഇത് പ്രതിദിന പോഷകാഹാരത്തിലെ ഭക്ഷണത്തിൽ പ്രവേശിക്കേണ്ടതാണ്. എന്നാൽ വറുത്ത മാംസം കഴിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കാത്ത ആളുകളുണ്ട്, വിവിധ കാരണങ്ങൾ പിന്തുടരുകയാണ്: ആരോഗ്യകരമായ ജീവിതരീതി അല്ലെങ്കിൽ ഗ്യാസ്ട്രുക് രോഗങ്ങൾക്കുള്ള ചികിത്സ. ഇവിടെയും പുറത്തേക്കുള്ള വഴി! കുഞ്ഞിന്റെ ഭക്ഷണത്തിന് പോലും അനുയോജ്യമായ ഗോമാംസം മുതൽ സുഗന്ധവും സുഗന്ധവും ഉപയോഗപ്രദവുമായ സ്യൂൾലെ പാചകം ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾ നിർദേശിക്കുന്നു.
ബീഫ് സോഫ്ടെക്കുള്ള പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- ബീഫ് - 100 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- പാൽ - 0.5 ഇനങ്ങൾ;
- മാവു - 1 ടീസ്പൂണ്;
- വെണ്ണ
- ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്;
- കാരറ്റ് - 1 pc.
തയാറാക്കുക
ഒരു ബീഫ് സോഫിൽ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് ഞങ്ങൾ എളുപ്പത്തിൽ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. ബ്ലെൻഡറിലുള്ള മാറിയെന്ന് കണക്കാക്കുന്നത് വരെ മാംസം കഴുകുക. അപ്പോൾ ചിക്കൻ മുട്ട, വെണ്ണ, തൊലികളഞ്ഞത് കാരറ്റ് ചേർക്കുക, പാൽ ഒഴിച്ചു മാവു ഒഴിച്ചു നന്നായി എല്ലാം ഇളക്കുക. അതിനുശേഷം, മൾട്ടിവർകാർ ഓയിൽ രൂപത്തിൽ ലസ്സിച്ച്, അതിൽ മുഴുവൻ പിണ്ഡവും ഒഴിക്കുക. നാം ഇറച്ചി സൗരഭ്യം പാചകം, 40 മിനിറ്റ് "ബേക്കിംഗ്" മോഡ് സജ്ജമാക്കുക. കാലാകാലത്തിന് ശേഷം, കോഴിയിറച്ചിയിൽ നിന്നുള്ള സോഫിൽ നിന്ന് തയ്യാറാക്കിയത് തയ്യാറാണ്!
അടുപ്പത്തുവെച്ചു ബീഫ് soufflé
ചേരുവകൾ:
- ഗോമാംസം കടിച്ചു - 300 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 3 കഷണങ്ങൾ;
- പാൽ - 300 മില്ലി;
- വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം;
- മാവു - 3 ടീസ്പൂണ്.
- ഉപ്പ് - പിഞ്ച്.
തയാറാക്കുക
ഇറച്ചി നന്നായി കഴുകി, ഉണങ്ങി, ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ വേവിച്ചു ഒരു ഇറച്ചി അരക്കൽ വഴി ചാവാലി. വറുത്ത ചട്ടിയിൽ ഒരു കഷണം വറുത്തതിന് ശേഷം വെണ്ണ അരിഞ്ഞത് ചേർത്ത് വറുത്തുവച്ച് തുടച്ചുമാത്രമായി വറുത്തുവയ്ക്കുക. പിന്നെ, ഒരു നേർത്ത trickle കൂടെ പാൽ ഒഴിച്ചു ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. അടുത്തതായി, സോസ്, മുട്ട yolks, വെണ്ണ ബാക്കി ഒരു നുള്ള് ഉപ്പും അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി സംയോജിപ്പിക്കുക. പ്രത്യേകം ഒരു ശക്തമായ നുരയെ മുട്ട വെള്ള ആയിരിക്കണം, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം whisk, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മതേതരത്വത്തിന്റെ വെച്ചു. അതിനുശേഷം വറ്റൽ രൂപത്തിൽ വയ്ക്കുക, പാകം ചെയ്ത ഗോമാംസം ഒരു മുലപ്പാൽ ചുട്ടെടുക്കുക. മുപ്പത് മിനുട്ട് 180 ഡിഗ്രി ഓവറിൽ വയ്ക്കുക.
ഗോമാംസം മുതൽ സവാള
ചേരുവകൾ:
- ഗോമാംസം - 250 ഗ്രാം
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 50 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- വെണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- വെളുത്ത അപ്പം - 1 കഷണം;
- പാൽ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- ചീസ് - 20 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- പച്ചിലകൾ - ആവശ്യമെങ്കിൽ.
തയാറാക്കുക
വെളുത്ത അപ്പം ഒരു ദമ്പതികൾ വേണ്ടി ഒരു ബീഫ് സെല്ലായി തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി പാൽ മുൻകൂട്ടി മുക്കിവയ്ക്കുക. പ്രോട്ടീൻ മഞ്ഞക്കരു നിന്ന് വേർതിരിച്ച് ഉപ്പ് കൊണ്ട് അടിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. കോട്ടേജ് ചീസ്, ബീഫ് കഷണങ്ങൾ മാംസം അരക്കൽ വഴി തിളങ്ങുന്നു, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ തകർത്തു. അപ്പോൾ മാംസം പിണ്ഡം കുഴച്ച ബ്രൈഡ് അപ്പം, മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു ചേർക്കുക. മൾട്ടിവർകാർ ഓയിൽ എന്ന രീതി പച്ചക്കറി എണ്ണയിൽ വയ്ക്കുക, മുഴുവൻ പിണ്ഡം സൌമ്യമായി സ്പൂൺ ചെയ്യുക, മുകളിൽ വറ്റിച്ച ചീസ്, പച്ചിലകൾ തളിക്കുക. Multivarka മറ്റൊരു പാത്രത്തിൽ അല്പം വെള്ളം ഒഴിച്ചു ആവേശമുള്ള അതു ഒരു കണ്ടെയ്നർ വെച്ചു, ഈ കണ്ടെയ്നർ പൂർത്തിയായി പിണ്ഡം ഞങ്ങളുടെ രൂപം. ഞങ്ങൾ ഏകദേശം 25 മിനിറ്റ് പാചകം, പ്രോഗ്രാം "ദമ്പതികൾ കഴുകുക". മൾട്ടിപാർക്കിലെ എല്ലാ സോഫൽ മാംസവും തയ്യാറായിക്കഴിഞ്ഞു, നിങ്ങൾക്ക് മേശപ്പുറത്ത് സേവിക്കാം.
വേവിച്ച ബീഫ് സ്യൂഫിൾ
ചേരുവകൾ:
- ഇറച്ചി വേവിച്ച - 350 ഗ്രാം;
- മുട്ട -1 പിസി;
- പാൽ - 0.5 ഇനങ്ങൾ;
- ഗോതമ്പ് മാവ് - 1 ടീസ്പൂണ്;
- വെണ്ണ - 1 ടീസ്പൂണ്;
- പച്ചിലകൾ - അലങ്കാരത്തിന്;
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
വേവിച്ച ഗോമാംസം, പാൽ, മുട്ട yolks, വെണ്ണ ചേർക്കുക. എല്ലാം മിശ്രിതവും മിശ്രിതമായ ഒരു പിണ്ഡവും ബ്ലെൻഡറുമായി പൊടിക്കുക. ഈ സമയം, ഒരു പുഷ്പമായ നുരയെ രൂപവത്കരണത്തിന് വരെ, ഉപ്പ് വൈറ്റ് തീയൽ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി കൂടെ ഒന്നിച്ച്. വെണ്ണ കൊണ്ട് ബേക്കിംഗ് ട്രേ ഗ്രീസ്, അതിൽ 35 മിനിറ്റ് 200 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ പ്രോട്ടീൻ-മാംസം പിണ്ഡം ചുട്ടു ചുട്ടു ഒരു പാളി. ഞങ്ങളുടെ മാംസം സുഷുപ്തി തയ്യാർ! സേവിക്കുന്നതിൽ മുമ്പ്, അരിഞ്ഞ ചീര കൊണ്ട് വിഭവം അലങ്കരിക്കുന്നു.