കരൾ വളരെ ഉപയോഗപ്രദമായ ഉൽപ്പന്നമാണ്, വിജയകരമായി നിരവധി അത്ഭുതകരമായ വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുവാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ചില ആളുകൾ, തീർച്ചയായും, സ്വഭാവം പ്രത്യേക വാസനയും കൈപ്പും രുചി കാരണം ഇഷ്ടമല്ല. എന്നിരുന്നാലും, ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിൽ നിന്ന് ഒരു അത്ഭുതകരമായ വിഭവം എങ്ങനെ സൃഷ്ടിക്കാമെന്ന് ഞങ്ങൾ കാണിച്ചുതരാം - കരൾ റോൾ.
ഹെപ്പാറ്റി റൗളലെ കുറിപ്പടി
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ കരൾ - 500 ഗ്രാം;
- ബൾബ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ;
- മാവ് - 1 ഇനം;
- ഹാർഡ് ചീസ് - 100 ഗ്രാം;
- സോഡ - 0.5 ടീസ്പൂൺ.
- കെഫീർ - 100 മില്ലി;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
ഇപ്പോൾ കരൾ റോൾ എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാമെന്ന് പറയുന്നു. അങ്ങനെ, ഞങ്ങൾ ബൾബുകൾ വൃത്തിയാക്കി ഇറച്ചി അരക്കൽ വഴി കരൾ കൂടെ അവരെ കടന്നു. ലഭിച്ചു ഭാരം ഞങ്ങൾ ക്രമേണ മാവു പകരും, നാം മുട്ടകൾ പൊട്ടി, ഞങ്ങൾ ഭവനങ്ങളിൽ kefir ഒഴിക്ക ഞങ്ങൾ ഒരു രുചി ഒരു ജലാംശം സോഡ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് ചേർക്കുക. പിന്നെ എല്ലാം മിക്സഡ് ആണ് ഒരു ഏകതാരമായ കട്ടിയുള്ള മിശ്രിതം കലർത്തിയ.
അടുത്തതായി, ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിനെ എടുത്ത് ബേക്കിങ് പേപ്പർ കൊണ്ട് അഴിച്ചുവെച്ച് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഞങ്ങളുടെ കുഴെച്ചതുമുതൽ പകരും. ഞങ്ങൾ 15 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു അതു അയച്ചു 180 ഡിഗ്രി താപനില ഒരു പിണ്ണാക്ക് ചുടേണം.
ഈ സമയം ഞങ്ങൾ ഒരു ചെറിയ ഗ്രേഡിൽ ചീസ് തടവുക എല്ലാ ഉപരിതലത്തിൽ ചൂട് കരൾ കേക്ക് ഒഴിക്കേണം. ഇപ്പോൾ സൌമ്യമായി കരൾ ഒരു ബേക്ക് പേപ്പർ ഉപയോഗിച്ച് കരഞ്ഞുകൊണ്ട് ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ പൂർണമായും പൊതിയുക. ഞങ്ങൾ 5-10 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വെച്ചു. ചിക്കൻ കരളിൽ നിന്ന് മേശയിൽ ഒരു കരൾ റോൾ ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ്, ബേക്കിംഗ് പേപ്പറിൽ നിന്ന് പ്രകാശനം ചെയ്ത് 2.5 സെറ്റർ കട്ടിയുള്ള ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
മുട്ട കൊണ്ട് കരൾ റോൾ
ചേരുവകൾ:
- ഗോമാംസം കരൾ - 300 ഗ്രാം;
- മാവു - 0.5 ഇനങ്ങൾ;
- പാൽ - 0.5 ഇനങ്ങൾ;
- മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
പൂരിപ്പിക്കൽ:
- മുട്ട - 4 എണ്ണം;
- ചീസ് കഠിനമാണ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
- മയോന്നൈസ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
കരൾ ഒരു തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകി കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച്, ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. അപ്പോൾ പാൽ, സസ്യ എണ്ണ, ഒഴുകിയെത്തുന്ന മാവു തളിക്കേണം, പല മുട്ടകൾ ഉപ്പും ഇടാം. എല്ലാ ഒരു തീയൽ തീർത്തും നന്നായി കുമ്മായം പേപ്പർ ബേക്കിംഗ് ട്രേ ഒരു നേർത്ത പാളിയായി ഫലമായി കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിക്കേണം. ഞങ്ങൾ ഒരു preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു വെച്ചു ഒരുങ്ങി വരെ കേക്ക് ചുടേണം.
വൃത്തിയുള്ള സമയം പാഴാക്കരുത്, ഹാർഡ്-തിളപ്പിച്ച് ശേഷിക്കുന്ന മുട്ടകൾ പാകം ചെയ്ത് തണുത്തതും വൃത്തിയാക്കേണ്ടതുമാണ്. ഇപ്പോൾ ഒരു വലിയ grater അവരെ തടവുക ആൻഡ് വറ്റല് ചീസ് ആൻഡ് മയോന്നൈസ് കൂടെ ഇളക്കുക. അമർത്തിയാൽ വെളുത്തുള്ളി ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. ശേഷം, ഞങ്ങൾ മതേതരത്വത്തിന്റെ കരൾ കേക്ക് മയക്കുമരുന്ന് ഒരു റോൾ അത് പൊതിയുക. ഞങ്ങൾ ഒരു വിഭവം കൈമാറ്റം മയോന്നൈസ് അതിനെ മൂടി വറ്റല് മുട്ട yolks കൂടെ അലങ്കരിക്കാൻ.
കരളിലെ കരൾ കരൾ
ചേരുവകൾ:
- പന്നി കരൾ - 1000 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ - രുചി;
- കിട്ടട്ടെ - 100 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 150 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- ലോറൽ ഇല - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകളുടെ.
- വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
- പുതിയ ബാസിൽ - ആവശ്യമെങ്കിൽ;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
- പുതിയ പച്ചിലകൾ.
പൂരിപ്പിക്കൽ:
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- ബൾബ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- മുട്ട - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
തയാറാക്കുക
ആദ്യം, നമുക്ക് പച്ചക്കറികളും കരളങ്ങളും തയ്യാറാക്കാം. ഇതിനായി ഞങ്ങൾ അവയെ കഴുകിക്കളയുക, അവയെ അവയെ വൃത്തിയാക്കുക, ഒരു ചെറിയ കലത്തിൽ ഇടുക, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനത്തോടുകൂടിയ ഇട്ടു, അവർ തയ്യാറാകുന്നതുവരെ പാകംചെയ്യുക. പിന്നെ ഞങ്ങൾ തണുക്കുന്നു, ഒരു പച്ചക്കറി മുട്ട ലഭിക്കുന്നത് വരെ മറ്റൊന്നിന് ഇല എടുത്തു പുറത്തു മിനുക്കുക . ഒരു തുമ്പിക്കൈ എടുത്ത് ഫലമായി പിണ്ഡം ഒരു കട്ടിയുള്ള ഷീറ്റിലാണ്.
ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ പൂരിപ്പിക്കാൻ തയ്യാറാകും. വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ഉള്ളി കൂടെ തകർത്തു കാരറ്റ് ഫ്രൈ, പാലിലും പച്ചക്കറി തല്ലി, അരിഞ്ഞത് മുട്ട, ക്രീം വെണ്ണ, സുഗന്ധ ഇളക്കുക. നാം കേക്ക് പിരിഞ്ഞ പിണ്ഡത്തിന്റെ ഒരു പുത്തൻപോലും ലേയറിൽ കിടന്നു, എല്ലാ റോളുകൾ ഓഫാക്കി ഫ്രീസ് ലേക്കുള്ള ഫ്രിഡ്ജ് മതേതരത്വത്തിന്റെ ഞങ്ങളുടെ കരൾ റോൾ ഇട്ടു.