അത്താഴത്തിന് അല്ലെങ്കിൽ ഡിന്നറിനുള്ള രണ്ടാമത്തെ സേവനം ചെയ്യുന്നതിനുവേണ്ടി ഒരു പച്ചക്കറി മാംസം അടുക്കുക. പന്നിയിറച്ചി, ഗോമാംസം, കോഴി, മുയൽ എന്നിവയിലൂടെ നിങ്ങൾക്ക് ഈ തയ്യാറാക്കുക. മാംസം കഷണങ്ങൾ പച്ചക്കറി പഴച്ചിൽ കൊണ്ട് ഇണചേർന്നിരിക്കുന്നു പ്രത്യേകിച്ച് മൃദു, സമ്പന്നരും ട്യൂണും ലഭിക്കും.
ഇറച്ചി കെടുത്തിക്കളയുന്നത് ശരിയാണോ?
ഗ്രേവി ഉപയോഗിച്ച് പായസം ഉണ്ടാക്കുക ശരിയായ അനുഭവവും പാചക കഴിവുകളും ഇല്ലാതെ പോലും ആർക്കും കഴിയും. അല്പം സൗജന്യ സമയം, ശരിയായ കുറിപ്പിന്റെ സാന്നിധ്യം, ലളിതവും ആക്സസ് ചെയ്യാവുന്നതുമായ ശുപാർശകളുടെ ആചരണം എന്നിവ, ആഗ്രഹിച്ച ഫലം ലഭ്യമാക്കാൻ സഹായിക്കും.
- ഇറച്ചി ബ്രൗൺ മുന്പായി മുറിച്ചാൽ ചായ നിറയും.
- പാചകക്കുറിപ്പുകളിലൊന്ന് നിങ്ങളുടെ പച്ചക്കറികൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവയുമായി ചേർക്കാം.
- ഇറച്ചി ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു multivark ൽ രൂപത്തിൽ ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഒരു അറയിൽ ഒരു എണ്ന അല്ലെങ്കിൽ എണ്ന അല്ലെങ്കിൽ ഒരു എണ്ന, stewed കഴിയും. ഒരു കട്ടിയുള്ള അടിഭാഗത്ത് വിഭവങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുക.
പച്ചക്കറികളിലെ പന്നിയിറച്ചി പായസം
താഴെ പാചകക്കുറിപ്പിൽ നിന്ന്, നിങ്ങൾ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഇറച്ചി ഇറക്കി എങ്ങനെ പഠിക്കും. വിഭവം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സൈഡ് വിഭവം, പാസ്ത അല്ലെങ്കിൽ കഞ്ഞി ഒരു നല്ല പുറമേ ആയിരിക്കും. നിശ്ചിത അളവിൽ ഉത്പന്നങ്ങളിൽ നിന്ന്, 4 രുപഭക്ഷണം ലഭിക്കും, അത് ഒരു മണിക്കൂറിൽ കൂടുതലായി എടുക്കണം. ധനികമായ രുചിക്ക് പന്നിക്ക് ഒന്നര മണിക്കൂർ മുൻപ് മരീചിക കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.
ചേരുവകൾ:
- പന്നിയിറച്ചി - 800 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ്, ഉള്ളി - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകളുടെ.
- ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 1 പിസി;
- സെലറി എന്ന പാഴാകുന്ന - 2-3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- സസ്യ എണ്ണ - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
- തയ്യാറായ മാംസം ഒരു വെണ്ണ കൊണ്ട് ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഒരു റഡ്ഡി പുറംതോട് വരെ വറുത്ത ആണ്.
- 5 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ, ക്യാരറ്റ്, ഉള്ളി ചേർക്കുക.
- മാംസം തയ്യാറാകുന്നതുവരെ അല്പം വെള്ളം ഒഴിച്ചു ഉള്ളടക്കം ചുരുക്കുക.
- കുരുമുളക്, സെലറി എന്നിവ ചേർക്കുക.
- 10 മിനുട്ടിന് ശേഷം പച്ചില ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പന്നിയിറച്ചി വരും.
Braised ബീഫ് - പാചകക്കുറിപ്പ്
ഉള്ളി, ക്യാരറ്റ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഉള്ള ഗോമാംസം കുറവാണ്. ഇത്തരത്തിലുള്ള മാംസം ഏറെനാൾ ചൂടാണ് ചെയ്യുന്നത്. തക്കാളി സോസിൽ പ്രത്യേകിച്ച് കോറൽ ആണ്. തക്കാളി പേസ്റ്റ് പുതുതായി നിലത്തു അല്ലെങ്കിൽ മുൻനിശ്ചയിച്ച തക്കാളി, റെഡിമെയ്ഡ് ജ്യൂസ്, സോസ് അല്ലെങ്കിൽ വേണ്ടേ പകരം കഴിയും.
ചേരുവകൾ:
- ബീഫ് - 800 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ്, ഉള്ളി - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകളുടെ.
- തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 100 ഗ്രാം;
- വെള്ളം - 500 മില്ലി;
- മാവു - 30 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
- വറുത്ത ബീഫ് വറുക്കുക.
- അവർ മറ്റൊരു 5-7 മിനിറ്റ് വറുത്ത കാരറ്റ്, ഉള്ളി ഇട്ടു.
- വെള്ളത്തിൽ പകരും, അതിൽ ചത്തൊഴുക്കി മാവും, രുചി ഭക്ഷണത്തിന് ഒരു സീസണിൽ മൂടി, ചൂട് കുറയ്ക്കുക.
- പച്ചക്കറി മാംസം പായസം 1-1.5 മണിക്കൂർ തയ്യാറാകും.
മുയൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൂടെ stewed
ഉരുളക്കിഴങ്ങും പച്ചക്കറികളും ഉള്ള മീറ്റ് സ്റ്റ്യൂഫ് വളരെ സ്വയംപര്യാപ്തമായ വിഭവമാണ്. കൂടുതൽ പാചക അലങ്കാര ആവശ്യമില്ല. പുതിയ പച്ചക്കറികൾ അച്ചാറുകൾ അല്ലെങ്കിൽ മുറിക്കുള്ളിൽ ഭക്ഷണം സേവിക്കാൻ പ്രത്യേകിച്ച് രുചികരമായ. അത്തരം ഒരു പ്രകടനത്തിൽ, ഈ കേസിൽ, മുയലുകളുള്ള ഒരു വ്യത്യാസവും നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും ഇറച്ചി ഉൽപ്പന്നം രൂപകൽപ്പന ചെയ്യാൻ കഴിയും.
ചേരുവകൾ:
- മുയൽ - 1 പിണം;
- കാരറ്റ്, ഉള്ളി - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകളുടെ.
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 1-1,5 കിലോ;
- വെള്ളം - 500 മില്ലി;
- സസ്യ എണ്ണ - 30 മില്ലി;
- ലോറൽ, സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് പീസ് - 2-3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
- ശുദ്ധമായ വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിച്ച മുയൽ അല്ലെങ്കിൽ വെള്ള ഉണങ്ങിയ വീഞ്ഞും 12 മണിക്കൂർ കൂടി.
- മാംസം ചർച്ച ചെയ്യുക, ചൂടാക്കിയ എണ്ണയിൽ ഒരു കോൾഡ്രണിൽ വയ്ക്കുക, എല്ലാ ഭാഗത്തുനിന്നും browned ചെയ്യണം.
- വറുത്ത കാരറ്റ്, ഉള്ളി ചേർക്കുക, 40-50 മിനിറ്റ് ലിഡ് കീഴിൽ ഉള്ളടക്കവും പായസം മൂടി തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്ക.
- അവർ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സമചതുര ഇട്ടു, സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളും സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളും ഇട്ടുകളഞ്ഞു.
- 30 മിനിറ്റിനു ശേഷം പച്ചമുളക് ഒരു മുയൽ ഒരു മുയൽ തയ്യാറാകും.
Braised ചിക്കൻ - പാചകക്കുറിപ്പ്
ഒരു ചെറിയ സമയത്തും അനാവശ്യമായ അസ്ഥിരതയില്ലാതെ, നിങ്ങൾ ഒരു രുചികരമായ ഭക്ഷണം കഴിക്കേണ്ടിവരുമ്പോൾ , പച്ചക്കറികൾ ഒരു stewed ചിക്കൻ വേണ്ടി പാചക വീണ്ടെടുക്കൽ വരും. ഒരു വെളിച്ചം, ആരോഗ്യമുള്ള, പോഷകാഹാര വിഭവം വിശപ്പ് തൃപ്തിപ്പെടുത്തുകയും അധിക പൗണ്ട് കൂട്ടിച്ചേരുകയും ചെയ്യും. സമയം അനുവദിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ചിക്കൻ 20-30 മിനിറ്റ് സസ്യ എണ്ണയിൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ലെ marinated കഴിയും.
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ഫിൽലെറ്റ് - 400 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ്, ഉള്ളി - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകളുടെ.
- പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ആൻഡ് തക്കാളി - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- വെളുത്തുള്ളി - 2 എണ്ണം;
- സസ്യ എണ്ണ - 50 മില്ലി;
- മിഠായി, ഉണക്കിയ പച്ചമരുന്നുകൾ, പിഞ്ചു കറി;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ചീര.
തയാറാക്കുക
- മിക്സഡ് എണ്ണ തളിച്ചു സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക മാംസം.
- ചൂടാക്കിയ എണ്ണയും തവിട്ടുനിറവും ചിക്കൻ പടർത്തുക.
- വറുത്ത കാരറ്റ്, ഉള്ളി എന്നിവ 7 മിനിറ്റ് വറുത്തെടുക്കുക.
- അടുത്തതായി, കോർജെറ്റ്റ്റുകൾ തിരിക്കുക: പച്ചക്കറികൾ മുറിച്ചുമാറ്റി മാംസത്തിലേക്ക് അയയ്ക്കുക.
- പിന്നെ തക്കാളി കഷണങ്ങൾ, വെളുത്തുള്ളി, സീസൺ ഭക്ഷണം കിടന്നു ഒരു മിതമായ തീ അരിഞ്ഞത്.
- 7-10 മിനിറ്റ് ശേഷം, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കൂടെ ചിക്കൻ പായസം തയ്യാറാകും.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു പച്ചക്കറികൾ പായസം
പ്രത്യേകിച്ച് ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതും അടുപ്പത്തുവെച്ചു പായസം ആണ്. ചുവന്ന പാചകത്തിൽ, പന്നിയിറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ പോലെയുള്ള ഒരു പോലെ ബീഫ്, 40 മിനിറ്റ് വരെ കാറ്റ് ചൂട് ചികിത്സ കുറയ്ക്കുന്നു. പണസമ്പാദനത്തിനായി, വെജിറ്റബിൾ മിശ്രിതം അരിഞ്ഞത് വെളുത്തുള്ളി പല്ലുകൾ, സെലറി എന്ന പാത്രത്തിൽ ചേർക്കാൻ കഴിയും.
ചേരുവകൾ:
- ബീഫ് - 600 ഗ്രാം;
- പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, ഉള്ളി - 1 പിസി;
- ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക്, തക്കാളി - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- സസ്യ എണ്ണ - 50 മില്ലി;
- പുളിച്ച ക്രീം - 200 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
- രൂപത്തിൽ ഇട്ടു, എണ്ണയിൽ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ എല്ലാ ഭാഗത്തുനിന്നും കഷണങ്ങൾ, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, ഫ്രൈ എന്നിവയെടുത്ത് ബീഫ് വെട്ടി.
- പച്ചക്കറികൾ കഴുകി കളയുക, ആവശ്യമുള്ള കഷണങ്ങൾ മുറിക്കുക, ഒന്നിച്ച് ചേർത്തത്, മാംസം നിരത്തി, പാകംചെയ്യണം.
- പുളിച്ച ക്രീം ഉപ്പ്, ഉപ്പിട്ട തിളപ്പിച്ച്, 200 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കി അടുപ്പത്തുവെച്ചു അയച്ചിരിക്കുന്ന വിഭവം, വിതരണം, ഉപ്പിട്ടാണ്.
- ഒരു മണിക്കൂറിന് ശേഷം പച്ചക്കറികളുമായി അടുപ്പിച്ച ഇറച്ചി തയ്യാറാകും.
അരി, പച്ചക്കറികളുമായി ചിക്കൻ
ഒരു വീട്ടിൽ അത്താഴത്തിലോ അത്താഴത്തിനോ പറ്റിയ ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ ഓപ്ഷൻ പച്ചക്കറികളും അരിയും കൊണ്ട് ഇറച്ചി കഴുകുന്നതാണ്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ചിക്കൻ കൊണ്ട് പാചക വ്യത്യാസം അവതരിപ്പിച്ചു, എന്നിരുന്നാലും, പന്നിയിറച്ചി ആൻഡ് ഭോജനത്തിന് തുല്യമായി നന്നായി ഉപയോഗിക്കാം, അസ്ഥിയും കൂടാതെ, സുഗന്ധ വ്യഞ്ജനങ്ങളും സുഗന്ധങ്ങളും സ്വന്തം വിവേചനാധികാരത്തോടെ ഉപയോഗിക്കാം.
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ - 1 കിലോ;
- കാരറ്റ്, ഉള്ളി - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകളുടെ.
- തക്കാളി - 800 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 3 പല്ലു;
- അരി - 1 ഗ്ലാസ്;
- വെള്ളം - 500 മില്ലി;
- സസ്യ എണ്ണ - 100 മില്ലി;
- അഴിക, ബാസിൽ, വഴറ്റിയെടുക്കുക - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
- ഫ്രൈ ചിക്കൻ ഭാഗം കഷണങ്ങൾ വരെ റൂട്ട് വരെ.
- ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവ 7 മിനിറ്റ് വറുത്തെടുക്കുക.
- തക്കാളി, adzhiku, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഒരു ലിഡ് കൂടെ വിഭവം മൂടുക ഇറച്ചി softness ലേക്കുള്ള ബന്ധിക്കുക.
- വെവ്വേറെ അരി പാകംചെയ്തു, വെളുത്തുള്ളി, ചീരകളോടൊപ്പം ഇറച്ചി ചേർക്കുക, 2 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
ഇറച്ചി പച്ചക്കറി ബിയർ സ്റ്റഫ് ചെയ്ത്
ഒരു ബിയർ സോസിൽ പച്ചക്കറികൾ പാകം ചെയ്യുന്നതെങ്ങനെയെന്ന് ചുവടെയുള്ള ശുപാർശകൾ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും. ഒരു വിഭവം സൃഷ്ടിക്കുന്നതിനുള്ള സാങ്കേതികവിദ്യ പ്രാഥമികമാണ്, വലത് വിഭവങ്ങൾകൊണ്ട് ഫലം വളരെ നല്ലതാണ്: കട്ടിയുള്ള താഴെയും മതിലുകളുമുള്ള ഒരു കിൽഡ്രൺ അല്ലെങ്കിൽ ആഴമായ എണ്പാൻ നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുണ്ട്.
ചേരുവകൾ:
- ബീഫ് - 1.5 കിലോ;
- കാരറ്റ്, ഉള്ളി - 1 പിസി;
- തക്കാളി - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- വഴുതന - 1-2 കഷണങ്ങൾ;
- ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 2-3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- വെളുത്തുള്ളി - 2 എണ്ണം;
- കുരുമുളക് - 1 ടീസ്പൂണ്;
- ബിയർ - 250 മില്ലി;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ചീര.
തയാറാക്കുക
- എല്ലാ ചേരുവകളും മുറിച്ചെടുക്കുക, അവയെ ഓരോന്നിനും ചുണ്ണാമ്പലാക്കി മാറ്റുക.
- ബിയറിന്റെ ഉള്ളടക്കത്തിൽ പകർത്തുക, മണ്ണിളക്കിയിടുക, 2.5 മണിക്കൂർ മൂടിയിൽ ഒരു ചെറിയ ചൂടിൽ ഇളക്കിവിടരുത്.
- 15 മിനിറ്റ് പച്ചിലകൾ, പായസം ചേർക്കുക.
കൂൺ, പച്ചക്കറികൾ ഉള്ള ഇറച്ചി പായസം
കൂൺ , പച്ചക്കറികൾക്കൊപ്പം ബീഫ് പായസം, ചട്ടം പോലെ, അരിയുടെ ഒരു സൈഡ് വിഭവം കൊണ്ട്, ഹൃദ്യമായി വിഭവം മൂർച്ചയുള്ള രുചി നിരുത്സാഹപ്പെടുത്തുന്നു ഏത്. ഒറ്റത്തവണ വെജിറ്റബിൾ സെറ്റ് നിങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗിക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റോറിൽ വാങ്ങിയ ഒരു ഫ്രോസൺ റെഡിമെയ്ഡ് മിക്സ് ഉപയോഗിക്കാം. ഒരു മണിക്കൂറോളം നിങ്ങൾ 4 പേർക്ക് ഭക്ഷണം കഴിക്കാം.
ചേരുവകൾ:
- ബീഫ് - 600 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ്, ഉള്ളി - 1 പിസി;
- പച്ചക്കറി മിക്സ് - 500 ഗ്രാം;
- ഇഞ്ചി - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- വെളുത്തുള്ളി - 1 പല്ല്;
- കൂൺ - 300 ഗ്രാം;
- ചാറു - 300 മില്ലി;
- ചുവന്ന മുളക് പൊടി - 1 ടീസ്പൂണ്;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ചീര.
തയാറാക്കുക
- വറുത്ത കാണ്ഡം, ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവകൊണ്ട് വെട്ടിയെടുക്കുക.
- ചേരുവകൾ ഒരുമിച്ചു ചേർത്ത്, മറ്റ് ചേരുവകൾ ചേർത്ത് 40-50 മിനുട്ട് നിശിതമായ തീയിൽ മൂടിയിടുക.
Multivariate ലെ പായസം
അടുക്കള ഗാഡ്ജെറ്റുകൾക്കുള്ള ഒരു മൾട്ടിവർഗിനുള്ള ആയുധപ്പുരയിൽ, ഒരു കൗമാരക്കാരന് പോലും ഒരു ചങ്കൂറ്റവും രുചികരമായ വിഭവവും പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയും - ഇത് വളരെ ലളിതവും കുഴപ്പമില്ലാത്തതുമാണ്. പ്രത്യേകിച്ച് രുചികരമായ മാംസം പച്ചക്കറികളുമായി വേവിച്ചിരിക്കുന്നു. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, കഷണങ്ങൾ എണ്ണയിൽ വറുക്കാൻ കഴിയില്ല, അത് ആഹാരം കൂടുതൽ ഉപയോഗപ്രദവും ഭക്ഷണക്രമവും ആക്കിമാറ്റുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ - 1 കിലോ;
- വലിയ ക്യാരറ്റ്, ഉള്ളി - 1 പിസി;
- സ്വീറ്റ് കുരുമുളക്, തക്കാളി - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
- ഇറ്റാലിയൻ ചീര - 1 ടീസ്പൂണ്;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 എണ്ണം;
- പപ്രൈമ - ½ ടീസ്പൂൺ;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ചെടികളും.
തയാറാക്കുക
- ഇറച്ചി, പച്ചക്കറികൾ മുറിച്ച്, ഒരു പാത്രത്തിലെ അടുപ്പിച്ച്, പാകം ചെയ്ത്, "ചൂടാക്കൽ" മോഡ് ഉൾക്കൊള്ളുന്നു.
- ഒരു മണിക്കൂറിനു ശേഷം കോഴിയിറച്ചിയും പച്ചക്കറികളുമൊക്കെ multivarquet ൽ തയ്യാറാകും.