ചിക്കൻ fillet നിന്ന് കൂൺ കൊണ്ട് റോൾ എപ്പോഴും ഓരോ പുതിയ രുചികരമായ വിഭവങ്ങൾ വീട്ടിലേക്ക് അത്ഭുതപ്പെടുത്തുവാൻ ഇഷ്ടമുള്ള വിദഗ്ധ വീട്ടമ്മമാർ ഒരു രസകരമായ പരിഹാരം ആണ്. സുഗന്ധമുള്ള കൂൺ കൊണ്ട് ഏറ്റവും സുഗന്ധമുള്ള മാംസം, ഒരൊറ്റ അതിഥിയെ നിസ്സംഗത ഉപേക്ഷിക്കാൻ പാടില്ല. അതുകൊണ്ടാണ് നമ്മൾ വായനക്കാരെ കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ റോളുകൾക്ക് മികച്ച പാചകവുമായി പങ്കുവെക്കുന്നത്.
സ്പ്രിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നവർക്ക് കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ റോളിൻറെ കലോറിക് ഉള്ളടക്കം ആയിരിക്കും - 100 ഗ്രാമിന് 146 കാലോറി മാത്രം. അതിനാലാണ് ഈ വിഭവം ഒരു വലിയ സ്വീകരണത്തിന് മുമ്പ് പാകംചെയ്യുന്നത്, അതിനാൽ ഏറ്റവും ഉഗ്രതയുമുള്ള അതിഥിയെ തൃപ്തിപ്പെടുത്താൻ കഴിയും.
വായകൊണ്ട് കൂൺ കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ചീഞ്ഞ ചിക്കൻ റോൾ പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് - 1 പിസി;
- പുതിയ കൂൺ - 100 ഗ്രാം;
- ചിക്കൻ മുട്ട - 1 കഷണം;
- ഉള്ളി - 1 പിസി;
- സസ്യ എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. l.
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, മയോന്നൈസ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ചിക്കൻ മുലപ്പാൽ പുഴുങ്ങി കഴുകിയതും, ഉണക്കണം, തൊലികളഞ്ഞതും ആണ്. അപ്പോൾ നമ്മൾ നടുവിലെ അസ്ഥിവേരെ മുറിച്ചുമാറ്റി, മാംസം, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ അരിച്ചെടുക്കുക. ശേഷം ഞങ്ങൾ കൂൺ defrost, കഴുകിക്കളയുക ഒരു വലിയ മാംസത്തിന്റെ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ഇറച്ചി അരക്കൽ സഹായത്തോടെ അവരെ പൊടിക്കുക. ഉള്ളി അതേ വഴിയിൽ വൃത്തിയാക്കി തകർത്തു.
പിന്നെ ഇരുവരും ചേരുവകൾ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഫ്രൈ ചെയ്തു, ഇടത്തരം ചൂട് ഓരോ സസ്യ എണ്ണയിൽ oiled. ഈ സമയത്ത്, മുട്ട ഹാർഡ് തിളപ്പിക്കുക. അല്പം തണുപ്പിച്ചതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റിന്റെ ശീതീകരിച്ച് ഫിൽറ്റിലെ ഞങ്ങളുടെ കൂൺ പിണ്ഡം വിരിച്ചു, മുട്ടയുടെ മുട്ട വിരിച്ചു. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഒരു ചിക്കൻ റോൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു, അങ്ങനെ മുട്ട അകത്താക്കുന്നു. മാംസഭോജിയുടെ പല്ലുകൾ ടൂത്ത്പിക്ക് ഉപയോഗിച്ച് മുറിക്കുക. അതിനുശേഷം, മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് വറുത്ത ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവയിൽ ഞങ്ങൾ അതിനെ പ്രചരിപ്പിച്ചു. മുകളിൽ മയോന്നൈസ് കൂടെ ധാരാളം ധൂപം. നാം 200 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ മാംസം ചുടണം. സേവിക്കുന്നതിൽ മുമ്പ്, പൂർത്തിയായി റോൾ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു, toothpicks നീക്കം മറക്കരുത്.
അതു കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ചിക്കൻ റോൾ പാചകം പ്രയാസമില്ല മുതൽ, പാചക എപ്പോഴും ഇച്ഛാശക്തി മാറ്റാൻ കഴിയും. അതുകൊണ്ടാണ് ഞങ്ങൾ അല്പം വിഭവങ്ങൾ മാറ്റാനും ചില മാറ്റങ്ങൾ വരുത്താനും തീരുമാനിച്ചത്, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പുതിയ ഓപ്ഷൻ വാഗ്ദാനം ചെയ്തു.
Champignons ആൻഡ് വാൽനട്ട് കൂടെ ചിക്കൻ റോൾ
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ - ഒരു കഷണം;
- ചിപ്പിനോൺസ് - 300 ഗ്രാം;
- ഹാർഡ് ഇനങ്ങൾ ചീസ് - 50 ഗ്രാം;
- വാൽനട്ട് - 50 ഗ്രാം;
- ഉപ്പും കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- വെണ്ണ - 30 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ചിക്കൻ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകിയതും, ഉണക്കണം, പിന്നെ തൊലികളഞ്ഞതും കഴുകണം. അതിനുശേഷം ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് മുറിച്ചുമാറ്റി എല്ലാ അസ്ഥികളെയും ശ്രദ്ധാപൂർവം നീക്കം ചെയ്യുക. അതിനു ശേഷം ഞങ്ങൾ മാംസം തല്ലി, ഞങ്ങൾ ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സപ്ലിമെന്ററി ഫിലിമിയിൽ പൊതിയുക. ഇപ്പോൾ കൂൺ കളയുക, കഴുകുക, നേർത്ത പാത്രങ്ങളിൽ വയ്ക്കുക. പിന്നെ അല്പം വെണ്ണ ചേർത്ത് കുറച്ച് മിനിറ്റ് പകുതി തയ്യാറാക്കി വരെ ചട്ടിയിൽ കൂൺ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. അതിനുശേഷം, ചിക്കൻ മാംസം മധ്യത്തിൽ കൂൺ പിണ്ഡം വിരിച്ചു, ഒരു സ്പാറ്റുലയും ഉപ്പും ചേർന്നു.
നട്ടുകൾ ഷെൽ നിന്ന് തൊലി, തകർത്തു ടോപ്പിങ് തളിച്ചു. ഇപ്പോൾ ചീസ് തടവുക മുകളിൽ പാളി കിടന്നു. അടുത്ത തവണ
സേവിക്കുന്നതിൽ മുമ്പ്, ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച്, ചെറുതായി തണുക്കുന്നു. ത്രെഡുകളും ടൂത്ത്പിക്സുകളും നീക്കംചെയ്യാൻ മറക്കരുത്. റോൾ തികച്ചും പച്ചക്കറികളും പച്ചിലകളും കൂടിച്ചേർന്ന് ചെയ്യും. ആവശ്യമെങ്കിൽ, ഓരോ പ്ലേറ്റ് അറ്റത്തും സേവിക്കുന്നതിനു മുമ്പ് അല്പം ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം സോസ് ഒഴിക്കട്ടെ.