കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ടാർലറ്റ്

ഒരു ഉത്സവ പട്ടികയ്ക്ക് ടാർലറ്റ് വളരെ അനുയോജ്യമാണ്. അവർ ഒന്നും, പക്ഷേ രുചിയുള്ള കൂൺ tartlets സസൂക്ഷ്മം കഴിയും. നിങ്ങൾക്ക് കൂൺ, മറ്റ് ചേരുവകൾ എന്നിവയാൽ അതിശയകരമായ സ്വാദിഷ്ടമായ തവിട്ടുനിറങ്ങളും തയ്യാറാക്കാം.

കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ക്ലാസിക് ടാർലെറ്റുകൾ

ചേരുവകൾ:

• tartlets (ഞങ്ങൾ സ്റ്റോറിൽ സജ്ജീകരിച്ചു വാങ്ങും)
• ഗ്രാം 300 കൂൺ (വെളുത്ത, Champignons, russula)
• 3 ചിക്കൻ മുട്ടകൾ
• ഗ്രാം 100 പുളിച്ച വെണ്ണ (കട്ടിയുള്ള) അല്ലെങ്കിൽ മയോന്നൈസ് (വെയിലത്ത് നിർമ്മിച്ചത്)
• 1 ഉള്ളി
• 50 മില്ലി പച്ചക്കറി അല്ലെങ്കിൽ ഉരുകി വെണ്ണ
• ഉണങ്ങിയ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ഉപ്പും
• ആരാണാവോ, ബാസിൽ ഇലകൾ

തയാറാക്കുന്ന വിധം:

കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ടാർലെറ്റുകൾക്കുള്ള ഫില്ലിംഗ് തയ്യാറാക്കിയിരിക്കുന്നു. കൂൺ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകി ഞങ്ങൾ ഒരു colander ഇട്ടു. ബൾബ് മായ്ക്കുക. കൂൺ, ഉള്ളി നന്നായി മുറിക്കുക, എണ്ണയിൽ വറചട്ടിയിൽ ഉള്ളി ചേർത്ത് കൂൺ ചേർക്കുക. സ്പ്ൂട്ടുഷം, സ്പാറ്റുലയോടൊപ്പം മണ്ണിളക്കുന്നത്, തയ്യാറാകുന്നതുവരെ. പുളിച്ച ക്രീം ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അത് നീക്കം ചെയ്യുക. ഞങ്ങൾ കടുത്ത വേവിച്ച മുട്ടകൾ പാകം ചെയ്യും. ഞങ്ങൾ നാടൻ മാവ് ഉഴുവിൽ തടവുക ഒപ്പം കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക (മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച്, ഇപ്പോൾ ചേർക്കുക). അച്ചാറുകൾ ചേർക്കുക, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക. നന്നായി ഇളക്കി, ടാർലെറ്റുകൾ പൂരിപ്പിക്കുക. വറ്റല് യോലുകളോടെ മുകളില് തളിക്കേണം. നിങ്ങൾ ായിരിക്കും ആൻഡ് ബാസിൽ ഇലകൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കാൻ കഴിയും.

കൂൺ, വെണ്ണ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ടാർലറ്റ്

ചേരുവകൾ (10 ടാർഡലെറ്റുകൾക്ക്):

• 5-8 വലിയ കൂൺ അല്ലെങ്കിൽ ceps
• ഒരു ഇടത്തരം ഉള്ളി
• ഒരു ചെറിയ കാരറ്റ്
• ഗ്രാം 80-100 ഹാർഡ് ചീസ്
• ഒരു ചെറിയ പച്ചക്കറി അല്ലെങ്കിൽ ഉരുകി എണ്ണ
• ഉപ്പ്, ഉണക്കിയ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ചീര.

തയാറാക്കുന്ന വിധം:

കൂൺ കഴുകി തിളപ്പിച്ച ഉപ്പിട്ട വെള്ളവും. കഴിയുന്നത്ര അവരെ ചെറുതാക്കുക. നാം നന്നായി ഉള്ളി മുറിച്ചു, ഒപ്പം കാരറ്റ് ഞങ്ങൾ grater ഉരസുന്നത് (അല്ലെങ്കിൽ ഞങ്ങൾ ഒരു സംയോജകം ഉപയോഗിക്കും). സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങൾ വരെ ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവ സംരക്ഷിക്കുക, കൂൺ ചേർക്കുക. നാം സസ്യാഹാരം വരെ കെടുത്തിക്കളയുക, അരിഞ്ഞ് വരണ്ട സുഗന്ധങ്ങൾ ചേർക്കുക. ചൂട് stuffing കൂടെ ടാർലറ്റ് നിറയ്ക്കുകയും സമൃദ്ധമായി ബജ്റയും ചീസ് തളിക്കേണം. അത് തയ്യാറാണ്. ഉണങ്ങിയ ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ ടാർലെറ്റുകൾ അടച്ച് അൽപം ചൂടാക്കി അൽപം ഉരുകിയ ചൂടിൽ അൽപം ഉരുകി വയ്ക്കുക. നാം പച്ചിലകളോടെ ഇല അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു. യഥാർത്ഥത്തിൽ, ഈ tartlets ഒരു കൂൺ വളരെ രുചിയുള്ള വിഭവം ജൂലിന്നെ വിളിച്ചു.

ക്ലാസിക് ജൂലിന്നെ

എന്നാൽ tartlets ലെ കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ജൂലിന്നെ വേണ്ടി മറ്റൊരു പാചകരീതി ക്ലാസിക് ആണ്.

ചേരുവകൾ:

• ടാർലറ്റ്
• 300 ഗ്രാം ഗ്രാം
• ഒരു ഗ്ലാസ് കട്ടിയുള്ള പുളിച്ച വെണ്ണ
• 1 ഉള്ളി
• ചില പച്ചക്കറി അല്ലെങ്കിൽ ഉരുകി വെണ്ണ
• ചെറിയ അന്നജം
• 150 ഗ്രാം കഠിനമായ ചീസ്
• പച്ചിലകൾ, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

തയാറാക്കുന്ന വിധം:

തെളിഞ്ഞ കൂൺ മുറിച്ചു അല്പം അധിക ദ്രാവക അവശിഷ്ടങ്ങൾ വരെ ഒരു ഉണങ്ങിയ പാൻ ഘടിപ്പിച്ചിരിക്കുന്ന, പിന്നെ നന്നായി വെണ്ണ, വെണ്ണയും ഉള്ളി ചേർക്കുക. ഒരു ചെറിയ ഉപ്പു, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ വറുത്ത പൊൻ തവിട്ട് വരെ വയ്ക്കുക. ഇപ്പോൾ കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ അല്പം വെള്ളം ചേർക്കുക, അന്നജം ഇളക്കുക. ഞങ്ങൾ അതിനെ പുറത്തെടുക്കും, അത് കത്തിച്ചു കളയുക. വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക. തണുത്തതും ടർട്ടളുകളുമൊത്തുള്ള ഈ ഫില്ലിങ്ങിൽ നിറയ്ക്കുക. ഞങ്ങൾ അവരെ ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ വെച്ചു അടുപ്പത്തുവെച്ചു വെച്ചു. അല്പം ചുടേണം, ചീസ് ഉരുകിപ്പോകും browned എന്നു. നാം പച്ചപ്പ് ശാഖകൾ അലങ്കരിക്കുന്നു.

കൂൺ, ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് ടാർലറ്റ്

ചേരുവകൾ (20 ടാർഗെറ്റുകൾക്ക്):

• 1 ചിക്കൻ മുലപ്പാൽ
• 200 ഗ്രാം
• ഗ്രാം 150 ഹാർഡ് ചീസ്
• 1 ഉള്ളി
• ഒരു ചെറിയ കാരറ്റ്
• മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ
• വരണ്ട സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ
• ഉപ്പ്, പച്ചിലകൾ, അല്പം വെണ്ണ.

തയാറാക്കുന്ന വിധം:

ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് തിളപ്പിക്കുക, മാംസം വെട്ടി ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. തൊലി കളഞ്ഞ നന്നായി ഉള്ളൂ. ഞങ്ങൾ ഒരു ശരാശരി grater ന് കാരറ്റ് താമ്രജാലം. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവയിൽ ഉള്ളി ചേർത്ത് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. പ്രതിരോധം (5-8 മിനിറ്റ്) വരെ പ്രോട്ടോഷ്യം. പുളിച്ച ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ മയോന്നൈസ് ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ അത് ചേർക്കുന്നു. നാം കടലാസിൽ ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് കിടക്കും, ഞങ്ങൾ ടാർലെറ്റുകൾ തുറന്ന് അവയിൽ നിറയുകയാണ് ചെയ്യും. നാരങ്ങാ മീറ്ററിൽ ചീസ് തടവുക. സമൃദ്ധമായി 5-8 മിനിറ്റ് ഒരു preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു പൂരിപ്പിച്ച് സ്ഥലം മുകളിൽ ചീസ് ഓരോ tartlet തളിക്കേണം. നാം പച്ചിലകളോടെ ഇല അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു. നല്ല ചൂട് ആരാധിക്കുക.

ബ്രോത്ത്, ചായ, കറുപ്പ്, പച്ച, കോഫി, ബിയർ, മസാല വൈൻ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ചാണ് ടാർലെറ്റുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത്.