30 തരം സ്പീഷിണുകളുള്ള തവിട്ട് ആൽഗകൾ - കടൽവിപുലർ അഥവാ കെൽപ്പ് . സമുദ്രത്തിന്റെ കാബേജിൻറെ ഘടന, ആനുകൂല്യങ്ങൾ, കലോറിക് ഉള്ളടക്കം പ്രാഥമികമായി വളർച്ചയുടെ സ്ഥാനം, ആൽഗകളുടെ ഉപജാതികൾ, അത് കൊയ്തെടുത്ത ജലത്തിന്റെ സ്വഭാവഗുണങ്ങൾ എന്നിവയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.
കടകളിലെ അലമാരയിൽ നിങ്ങൾ ഒരു ഫ്രോസൺ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ രൂപത്തിൽ കടൽ കാബേജ് കണ്ടുമുട്ടാൻ കഴിയും, ഉണക്കണം ഉണക്കിയ, അതുപോലെ തയ്യാറാക്കിയ ടിന്നിലടച്ച ടിന്നിലടച്ച pickled കാബേജ്. അനുയോജ്യമായ ഘടനയിലെ ആൽഗകളുടെ ഉപയോഗപ്രദമായ സ്വഭാവം പുതിയ-ഫ്രോസൻ, ഉണങ്ങിയ, ലവറ് രൂപത്തിൽ സംരക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു. കടൽ കാലിൽ നിന്നുള്ള സാലഡിന്റെ കലോറിക് ഉള്ളടക്കം ഡിസസിലുള്ള സംസ്കരണവും കൂടുതൽ ചേരുവകളും കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. ഭക്ഷണത്തിൽ, കെൽപ്പ് ശുദ്ധമായ രൂപത്തിലും പച്ചക്കറി എണ്ണ സസ്യങ്ങൾ പുറമേ വിവിധ വിഭവങ്ങൾ രചനയാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നു.
കടലാസ് കലോറി, കലോറി, ഉപയോഗപ്രദമായ വസ്തുക്കൾ എന്നിവ
കടൽ കാബേജ് നമ്മുടെ ഭക്ഷണങ്ങളെ സമ്പുഷ്ടമാക്കുകയും ശരീരത്തിൻറെ വിവിധ അവയവങ്ങളെയും വ്യവസ്ഥകളെയും പ്രയോജനപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്ന ഒരു പോഷകഘടകങ്ങളുടെ സമ്പന്നമായ ഘടനയാണ്. കുറഞ്ഞ കലോറി ഉള്ളടക്കമുള്ള ഒരു വിപുലമായ ജൈവ രാസസംയോജന ഘടന കടലിലെ സലാഡുകൾ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും വിറ്റാമിൻ-ധാതു തുലനം നിലനിർത്താനും സഹായിക്കും.
സമുദ്രകൃഷിയുടെ ഉപയോഗപ്രദമായ വസ്തുക്കൾ ബയോആക്റ്റീവ് ഘടകങ്ങളുടെ ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കമാണ്:
- വിറ്റാമിൻ എ, സി, ഇ, സെല്ലുലാർ മെറ്റബോളിസത്തിന്റെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട ഘടകങ്ങൾ ബി വിറ്റാമിനുകൾ (ബി 1, ബി 2, ബി 3, ബി 6, ബി 9, ബി 12), ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ, പാനോടെനിക്കൻ, ഫോളിക് ആസിഡുകൾ, വിറ്റാമിനുകൾ എന്നിവ വൈറ്റമിനുകൾക്ക് ഉൾപ്പെടുന്നു. ഡി, പി.പി.
- കടൽ കടലിന്റെ ധാതു സമുച്ചയം നമ്മുടെ ജീവിവർഗത്തിന് ആവശ്യമായ ബഹുമുഖവും മരുന്നുകളും ഒരു ഡെപ്പോസിറ്റാണ്. പൊട്ടാസ്യം 970 മില്ലിഗ്രാം, മഗ്നീഷ്യം 170 മി.ഗ്രാം, കാൽസ്യം 40 മില്ലിഗ്രാം, സിലിക്കൺ 51 മില്ലിഗ്രാം, സിങ്ക് 2 മില്ലിഗ്രാം, വനാഡിയം 16 മില്ലിഗ്രാം, സോഡിയം 520 മില്ലിഗ്രാം, ഇരുമ്പ് 16 മില്ലിഗ്രാം, അയോഡിൻ 300 μg, ഫോസ്ഫറസ് 50 മില്ലിഗ്രാം, മാംഗനീസ് 0.6 മില്ലിഗ്രാം എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ദിവസവും 150 മില്ലിഗ്രാം അയോഡിൻറെ മുതിർന്ന ഒരാളുടെ ആവശ്യം കണക്കിലെടുത്ത്, 50 ഗ്രാം കടൽ കാലും കേന്ദ്രീയ ഞരമ്പുകളും എൻഡോക്രൈൻ സിസ്റ്റത്തിന് ഈ പ്രധാന ഘടകവുമായി ശരീരം പൂരിതമാക്കാൻ മതിയാകും.
- കെപെപ്പിൽ അടങ്ങിയിട്ടുള്ള 20 അമിനോ ആസിഡുകളും ദഹനേന്ദ്രിക്കാവുന്ന എൻസൈമുകളാണ്. ശരീരത്തിലെ എല്ലാ രാസവിനിമയത്തിലും ഹോർമോൺ പ്രക്രിയകളിലും ഇത് ഉൾപ്പെടുന്നു.
- കടൽ കാബേജ് ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ കുടലിന്റെ ദഹനത്തെക്കുറിച്ചും പെരിസ്റ്റാൽസിസും മെച്ചപ്പെടുത്താനും അതിന്റെ ശുദ്ധീകരണത്തിനും സാധാരണ പ്രവർത്തനത്തിനും കാരണമാകുന്നു.
- സമുദ്രകൃഷിയുടെ ജൈവ രാസസംയോജനത്തിൽ ഫ്രഞ്ചുസ് ആൻഡ് പോളിസക്ചറൈഡുകൾ ഉൾപ്പെടുന്നു, ഇവ അൽഗനേറ്റികൾ ഉൾപ്പെടെയുള്ളവയാണ്. ഇവയിൽ നിന്ന് വിഷവസ്തുക്കൾ നീക്കം ചെയ്യുന്നത്, ടോഡിൻ, റേഡിയൻക്ലിഡ്ഡുകൾ, കനത്ത ലോഹങ്ങൾ, അധിക ദ്രാവകങ്ങൾ എന്നിവ നീക്കം ചെയ്യുന്നു.
ഭാരം കുറയ്ക്കാൻ വേണ്ടിയുള്ള കടൽ
എല്ലാ തരത്തിലുമുള്ള ലാമിനേഷനുകൾക്കും ധാരാളം ഗുണങ്ങളുണ്ട്, അത് ഒരു പോഷകാഹാരത്തെ, ഒരു മെഡിക്കൽ ദിശയിലൂടെ, അധിക ഭാരം ഒഴിവാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. വളരെ കുറഞ്ഞ അളവിലുള്ള കലോറി ഉത്പന്നങ്ങളിൽ സമുദ്ര കലയ്ക്ക് വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, പോഷകങ്ങൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
പുതിയ ലാമിനറിയുടെ റെക്കോഡ് താഴ്ന്ന ഊർജ്ജം ഉണ്ട്, വിവിധ വിവരങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, ഒരു പുതിയ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ കലോറിക് ഉള്ളടക്കം 5-15 കിലോ കലോറിയിൽ നിന്ന് ലഭിക്കുന്നു. ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, മറ്റു പച്ചക്കറികൾ എന്നിവകൊണ്ട് കാനിംഗ് നടത്തുമ്പോൾ അത് വെറും 20-55 കിലോ കലോറിയായി ഉയരും. കടൽ ശാലകളിൽ നിന്നുള്ള സലാഡുകൾ തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ, ഊർജ്ജ മൂല്യവും സസ്യ എണ്ണയും മറ്റ് ചേരുവകളും കണക്കിലെടുക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. ഉദാഹരണത്തിന്, മുട്ടയും സൂര്യകാന്തി എണ്ണയും കൊണ്ട് കടൽ ശീത സാലഡ് 100-110 കിലോ കലോറി ഊർജ്ജമുള്ള ഒരു കലോറിക് ഉള്ളടക്കം ഉണ്ടാകും.
ഒരു കലോറിയുള്ള 55 കിലോ കലോറിയും, 122 കിലോ കലോറിയും ഉള്ള ചായയും കടലയും
- ഉപാപചയ മെച്ചപ്പെടുത്തൽ;
- കുടലിന്റെയും പാത്രങ്ങളുടെയും ശുദ്ധീകരണം;
- വിശപ്പ് കുറയുന്നു;
- ഹോർമോൺ ബാലൻസ് പുനഃസ്ഥാപിക്കുക;
- ഹാനികരമായ പദാർത്ഥങ്ങളുടെ ഇല്ലാതാക്കൽ;
- എയ്മ ഇല്ലാതാക്കുക.
കസ്കുലോസ്ക്ലെറ്റൽ സിസ്റ്റത്തിന്റെ രോഗങ്ങളുടെ സൗന്ദര്യവർദ്ധകവസ്തുക്കളിലും ചികിൽസയിലുമുള്ള ബാഹ്യമായ പ്രയോഗത്തിനായി കെൽപ്പ് ഈ ഗുണങ്ങൾ ഫലപ്രദമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.