ഭക്ഷ്യ ഉൽപന്നങ്ങളിലെ സോഡിയം ഉള്ളടക്കം അപൂർവ്വമായി മാറുന്നു, കാരണം ഈ ഘടകം ഏതാണ്ട് എല്ലായിടത്തും നിലനിൽക്കുന്നു, ഏറ്റവും പ്രധാനമായി - ടേബിൾ ഉപ്പ് പോലുള്ള അത്തരം പതിച്ച ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ. അമിതമായ സോഡിയം ഉത്തേജനം കൂടാതെ വളരെ പരിമിതപ്പെടുത്താതെ ഒരു സമതുലിത ബാലൻസ് നിലനിർത്തേണ്ടത് പ്രധാനമാണ് എന്നതാണ് പ്രയാസം.
സോഡിയം ഏത് ആഹാരമാണ് അടങ്ങിയിരുന്നത്?
സോഡിയം സമ്പുഷ്ടമായ ആഹാരങ്ങൾ ശരീരത്തിലെ പ്രധാന പ്രക്രിയകളിൽ പ്രധാനമാണ്. നെഗറ്റീവ് വീക്ഷണകോണിൽനിന്ന് സംസാരിച്ചാൽ, ആവശ്യമായ സോഡിയത്തിന്റെ അഭാവം താഴെപ്പറയുന്ന പ്രശ്നങ്ങൾക്ക് കാരണമാകുന്നു:
- കുറഞ്ഞ മർദ്ദം;
- താഴ്ന്ന മനോഭാവം;
- ഹൃദയം വേദന
- റിട്ടാർഡേഷൻ
- മയോകാർഡിയൽ സങ്കോചങ്ങളുടെ ലംഘനം;
- നിരുപമ;
- ചില രക്തകോശങ്ങളുടെ നാശം (ഹെമലോസിസ്);
- തൈബ്രസ് രൂപീകരണം വർദ്ധിച്ചു;
- രക്തം thickening;
- വിരലുകൾ.
അത്തരം അസുഖകരമായ പ്രതിഭാസങ്ങളെ തടയാനോ അല്ലെങ്കിൽ കാലാകാലങ്ങളിൽ ഉന്മൂലനം ചെയ്യാനോ, ഭക്ഷണത്തിലെ സോഡിയം മതിയായ അളവിൽ ഉണ്ടെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തേണ്ടതുണ്ട്. അതേ സമയം, അധിക സോഡിയം തടയുന്നതിന് പ്രധാനമാണ്, ഇത് താഴെപ്പറയുന്ന സവിശേഷതകളാൽ തരം തിരിച്ചിരിക്കുന്നു:
- വൃക്കസംബന്ധമായ പ്രവർത്തനം കുറഞ്ഞു;
- ആവേശം വർദ്ധിച്ചു;
- ശരീരത്തിൽ ദ്രാവകം നിലനിർത്തൽ;
- എഡെമ;
- മസിലുകൾ;
- മോട്ടോർ ഉത്കണ്ഠ;
- ധമനിയിലെ ഹൈപ്പർടെൻഷൻ;
- പനി
ഭക്ഷണങ്ങൾ സോഡിയം ഉള്ളടക്കം പരിമിതപ്പെടുത്തണം: ഉപ്പ് ഇല്ലാതെ തയ്യാറാക്കിയ ഭക്ഷണം, ഇപ്പോഴും 2-3 ഗ്രാം ചുമക്കുന്നു, ഒരു വ്യക്തിയുടെ ദൈനംദിന നിയമം - 4-6 ഗ്രാം. അതിനാൽ, ഭക്ഷണം കുറച്ചുമാത്രം വെട്ടിച്ചുറച്ചാൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒപ്റ്റിമൽ ബാലൻസ് ലഭിക്കും.
സോഡിയം ഏത് ആഹാരമാണ്?
സോഡിയം അടങ്ങിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തങ്ങളെ അപൂർവ്വമായി അല്ലെങ്കിൽ ജനകീയമല്ല. അവ ആഹാരത്തിൽ അവയുടെ സമൃദ്ധി ഒഴിവാക്കേണ്ടത് വളരെ പ്രധാനമാണ്, കാരണം അവർ ശരീരം അസന്തുലിതാവസ്ഥയിലേക്ക് നയിക്കുകയും ശരീരത്തെ മുറിപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യും. സോഡിയം ധാരാളം ഉള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ പരിമിതപ്പെടുത്തുക. അവരുടെ പട്ടികയിൽ ഉൾപ്പെടുന്നവ:
- ഉപ്പിട്ട വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ അധികമൂല്യ;
- മൃദു ഉൾപ്പെടെ എല്ലാത്തരം പാൽപ്പുകളും.
- ബേക്കൺ, മാംസം, ഹാം, ജൊഹനാസ്ബർഗ്, ജൊഹനാസ്ബർഗ്;
- corned ഗോമാംസം, ടിന്നിലടച്ച മാംസം, ജെല്ലി;
- മാംസം, മത്സ്യം സെമി-ഫിനിഷ് ഉത്പന്നങ്ങൾ;
- പുകകൊണ്ടു അല്ലെങ്കിൽ ഉപ്പിട്ട മീൻ, കടൽ എന്നിവ;
- പുളിച്ച കാബേജ് ഉൾപ്പെടെ ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ഏതെങ്കിലും ടിന്നിലടച്ച പച്ചക്കറി;
- വറുത്തതും അണ്ടിപ്പരിപ്പ്
- ഏതെങ്കിലും വ്യാവസായിക സോസുകൾ, ഗ്രേവിസ്, കെറ്റ്ചപ്പ്, സാലഡ് വേണ്ടി ഡ്രെസ്സിംഗും;
- എല്ലാ തൽക്ഷണ സൂപ്പ്, ചാറു മുഴം;
- ചിപ്സ്, ക്രറ്റൺസ്, ബിയറിനുവേണ്ടി ലഘുഭക്ഷണം.
ഉയർന്ന സോഡിയം ഉള്ളടക്കം ഉള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ സാധാരണയായി ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം വിളിക്കാൻ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. അവ ഉപേക്ഷിക്കുകയാണെങ്കിൽ അവ കുറച്ചുകൂടി കുറച്ചുകൂടി ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ കുറച്ചുകൂടി കുറച്ചുകൂടി അവയുടെ ഉപയോഗം കുറയ്ക്കുക.