ഒരുപക്ഷേ പാൻകേക്കിലെ സാലഡ് എന്ന പദം നമ്മൾ നമ്മളെ കുറിച്ചു വിചിത്രമായി തോന്നാറുണ്ടെങ്കിലും എന്നെ വിശ്വസിക്കൂ, നിങ്ങൾ ഉടനടി അത് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നതുപോലെ, ഈ വിഭവം ശ്രമിക്കുന്നത് വിലമതിക്കുന്നു. മധുരമുള്ളതും സുഗന്ധമുള്ളതുമായ പാൻകേക്കുകൾക്ക് നിങ്ങളുടെ വിഭവം മേശയിലെ ഏറ്റവും യഥാർത്ഥവും മനോഹരവുമായതാക്കാൻ മാത്രമല്ല, അതിന്റെ പോഷക മൂല്യവും വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ കഴിയും.
പാൻകേക്കുകൾ, ചിക്കൻ, വെള്ളരി കൂടെ സാലഡ്
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് (മുഴുവൻ) - ഒരു കഷണം;
- ഡിജോൺ കടുക് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- കുരുമുളക്;
- ഉപ്പ് - 1/8 നൂറ്റാണ്ട്;
- ഒരു കുക്കുമ്പർ - 2-3 കഷണങ്ങൾ;
- ഉള്ളി - 1/2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾ.
- മുട്ട - 5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- സെലറി - 2 കാണ്ഡം;
- മയോന്നൈസ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- tartlets;
- വെള്ളം - 2 ഇനങ്ങൾ;
- വെളുത്തുള്ളി - 2-3 ഗ്രാമ്പൂ.
തയാറാക്കുക
വെള്ളത്തിൽ ഉപ്പ് ഇളക്കി പരിഹാരം വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക. ഉപ്പിട്ട ലായനിയിൽ ചിക്കൻ fillet ഇട്ട് 30 മിനുട്ട് കഴുകുക . Marinated ഇറച്ചി ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുകയാണ്, ഫോയിൽ മൂടി 180 ഡിഗ്രി ഒരു preheated അടുപ്പത്തുവച്ച് അയച്ചു. 30 മിനുട്ട് ഫില്ലറ്റ് ചുടണം. ശീതീകരിച്ച് ചിക്കൻ സ്ട്രിപ്പുകളിൽ അരിഞ്ഞത്, അല്ലെങ്കിൽ നാരുകൾ വേർതിരിച്ചെടുക്കുക.
ഇപ്പോൾ ബാക്കിവരുന്ന ഘടകങ്ങളെല്ലാം എടുക്കാം. ഉള്ളി വലിച്ചെടുത്ത് വളരെ നേർത്ത വളയങ്ങളിലൂടെ തിളപ്പിച്ച് തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക, ഉള്ളി 10 മിനുട്ട് നിൽക്കട്ടെ, പിന്നീട് ദ്രാവകത്തെ കഴുകുക, ഒപ്പം ഉള്ളി വെള്ളം, പേപ്പർ തൂണുകളോടെ ഉള്ളി എന്നിവ കഴുകുക. മുട്ടകൾ ചൂടുപിടിക്കുകയും, ചെറിയ അളവിൽ ചട്ടിയിൽ ഒഴിക്കുക, അവയുടെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ നേർത്ത പാൻകേക്കുകളിൽ വറുത്തെടുക്കുക. പാൻകേക്കുകൾ റോളുകൾ ഓഫ് ഉരുട്ടി നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകൾ അരിഞ്ഞത്.
നേർത്ത വൈക്കോൽ വെള്ളരിയും സെലറി കോലും മുറിച്ചു. മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് ഒരു ആഴത്തിലുള്ള ബൗളിലും സീസണിലും എല്ലാ ചേരുവകളും ഇളക്കുക. ചിക്കൻ, മുട്ട പാൻകേക്കുകളുള്ള റെഡി സാലഡ് ഫ്രിഡ്ജിൽ തണുത്തുറച്ചിരിക്കുകയാണ്, അത് ടാർലറ്റ്സിൽ സ്ഥാപിക്കുകയും മേശപ്പുറത്തു വരികയും ചെയ്യുന്നു.
ചിക്കൻ fillet കൂടെ പാൻകേക്കുകളുടെ സാലഡ്
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ ഫിൽറ്റ് (പകുതി) - ഒരു കഷണം;
- സാലഡ് ഇലകൾ
- ഉള്ളി - 1/2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾ.
- ടേബിൾ വിനാഗിരി - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- മുട്ടകൾ - 5 പീസുകൾ.
- മയോന്നൈസ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- സസ്യ എണ്ണ - കറുവപ്പട്ട;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ചിക്കൻ വെള്ളത്തിൽ വേവിച്ച ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് വേവിച്ചതിനു ശേഷം, ഞങ്ങൾ തണുക്കുകയും നാരുകൾക്ക് ചിക്കൻ വിഘടിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും. ഉള്ളി പകുതി വളയങ്ങളിൽ മുറിച്ച് വെള്ളം (1: 2) ഉപയോഗിച്ച് വിനാഗിരി ഒരു പരിഹാരം പകരും
മുട്ട പാൻകേക്കുകൾ, ഉപ്പ് ഒരു നുള്ള് കൊണ്ട് whisk പച്ചക്കറി എണ്ണ ചെറിയ ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഒഴുകിയെത്തുന്ന. ഇരുഭാഗത്തും വറുത്ത പാൻകേക്കുകൾ ഫ്രൈ, എന്നിട്ട് ഒരു റോൾ ഉരുട്ടി സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച്.
മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് പാൻകേക്കുകളും ഉള്ളി സീസണിൽ ചിക്കൻ ഇളക്കുക. ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്ക് സാലഡ് പൂർത്തിയാക്കി ഒലീവുകൾ അല്ലെങ്കിൽ പച്ചിലകൾ വിഭവം അലങ്കരിക്കാൻ, ചീരയും ഇല സേവിച്ചു ആദ്യം ആറിയശേഷം വേണം.