കണവ, കാരറ്റ് എന്നിവയിലെ മാംസം പ്രധാന ഘടകങ്ങളായി ഉപയോഗിക്കുന്നതിലൂടെ നിങ്ങൾക്ക് രുചികരമായ ആരോഗ്യമുള്ള സലാഡുകൾ വൈവിധ്യമാർന്ന ഒരുക്കങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാം. സ്ക്വിഡ്, ക്യാരറ്റ് എന്നിവ വളരെ മൂല്യവത്തായതും വളരെ ഉപകാരപ്രദവുമായ ഭക്ഷണസാധനങ്ങളാണ്. അവ മനുഷ്യശരീരത്തിന് ധാരാളം പദാർത്ഥങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. കൽമർ കൊഴുപ്പ് പ്രായോഗികമായി പ്രായോഗികമാണ്, കൂടാതെ ക്യാരറ്റ് കൊഴുപ്പ് നന്നായി ആഗിരണം ചെയ്യും. അതുകൊണ്ടു, സസ്യ എണ്ണയുടെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ അത്തരം സലാഡുകൾ വേണ്ടി ഡ്രെസ്സിംഗും ഉണ്ടാക്കേണം നല്ലതു.
തീർച്ചയായും, നമുക്ക് മറ്റ് ചില ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ്. ചെറിയ ശവങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ മാംസക്കഷണ രൂപത്തിൽ ചില്ലറ ശൃംഖല വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു - രണ്ടും അനുയോജ്യമാണ്. ഏതെങ്കിലും പതിപ്പ് (ഏതെങ്കിലും സാലഡ് വേണ്ടി) സ്ക്വിറ്റ് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം കൊണ്ട് കഴുകി ഒപ്പം പിരിച്ചു എങ്കിൽ, തൊലി എങ്കിൽ - പിന്നീട് cartilage നീക്കം.
3-4 മിനിറ്റ് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ സ്ക്വിഡ് പാചകം, ഇനി അത് കട്ടിയായ തീരും. കൊറിയൻ ക്യാരറ്റ് ഹോം അടുക്കളയിൽ പോലും വലിയ പലചരക്ക് സ്റ്റോറുകൾ വാങ്ങിയ കഴിയും, എന്നാൽ അത് നിങ്ങളെ ടാൻസർ നല്ലതു. കൊറിയൻ കാരറ്റ് പാചകം പ്രധാന തത്വം വെളുത്ത ചുവന്ന കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി, മല്ലി (കൊറാന്റോ) ഉപയോഗിച്ച് വിനാഗിരി കൊണ്ട് സസ്യ എണ്ണയിൽ ഒരു മിശ്രിതം ഒരു പ്രത്യേക grater ആൻഡ് pickling ന് തിരുമാൻ ചെയ്യുന്നു. കാരറ്റ് "സൈക്ലോപ്പൻ" തരം ഒഴിവാക്കാൻ ശ്രമിക്കുക.
സ്ക്വിഡ്, കൊറിയൻ ക്യാരറ്റ്, ചുവന്ന ഉള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡിനുള്ള പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- കണവ (പിണം അല്ലെങ്കിൽ കുഴൽ) മാംസം - ഏകദേശം 400 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - ഏകദേശം 200 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി ചുവന്ന - 1-2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾ.
- വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
- ചുവന്ന കുരുമുളക്;
- കൊഴുപ്പ് വിത്തുകൾ നിലം;
- ശുദ്ധമായ പച്ചിലകൾ വ്യത്യസ്തമാണ്;
- തണുത്ത വറുത്ത സസ്യ എണ്ണ;
- പ്രകൃതി വിനാഗിരി.
തയാറാക്കുക
തെളിഞ്ഞ ബൾബ് നേർത്ത സെമിർ ചെയ്യലാണ്. തൊലി കാരറ്റ് കൊറിയൻ കാരറ്റ് ഒരു grater ന് കരുതുമായിരുന്നു. 3: 1 അല്ലെങ്കിൽ 4: 1 എന്ന അനുപാതത്തിൽ വിനാഗിരിയോടെ എണ്ണ ചൂടാക്കുക. നിലത്ത് മല്ലി, വേവിച്ച വെളുത്തുള്ളി, വെളുത്ത ചുവന്ന കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഈ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് (സാലഡ് ബൗൾ) ഉള്ളി, ക്യാരറ്റ്. സ്ക്വിഡ് തയ്യാറാക്കുക, വൃത്തിയാക്കുക (പാഠത്തിന്റെ തുടക്കം കാണുക). തണുത്ത സ്ട്രിപ്പുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ചെറിയ സ്ട്രിപ്പുകൾ (ശവം - നിങ്ങൾ സർപ്പിളാകൃതി, കഴിയും) കടന്നു മുറിച്ച്. നന്നായി പച്ചിലകൾ മാംസംപോലെയും. കാരറ്റിന്റേയും ഉള്ളിന്റേയും അച്ചാറിനും , പച്ചിലയും ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ അതു കലർത്തി, ന്റെ 5-8 മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ. നാം വെളിച്ചം വെളിച്ചം പട്ടിക വീഞ്ഞു, നാരങ്ങ വോഡ്ക, ജിൻ സേവിക്കുന്നു.
സ്ക്വിഡ്, കൊറിയൻ കാരറ്റ്, മുട്ട, പച്ച ഉള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ്
ചേരുവകൾ:
- ചുണ്ണാമ്പ് - ഏകദേശം 400 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ചിക്കൻ മുട്ട - 2 സെ.
- ഉള്ളി പച്ച - 8-10 തൂവലുകൾ;
- തണുത്ത വറുത്ത സസ്യ എണ്ണ;
- നാരങ്ങ;
- ചൂടുള്ള ചുവന്ന കുരുമുളക്;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
- പൊടികളും ആരാണാവോ പച്ചിലകൾ.
തയാറാക്കുക
കൊറിയൻ കാരറ്റ് ഒരു വറ്റല് ക്യാരറ്റ് ന് ക്യാരറ്റ് താമ്രജാലം. ഞങ്ങൾ, ഹാർഡ്-തിളപ്പിച്ച് മുട്ടകൾ പാകം ചെയ്ത് തണുക്കുകയും അത് വൃത്തിയാക്കുകയും ചെയ്യും. കട്ട് അല്ലെങ്കിൽ മുളകും. ഞണ്ട് സ്ക്വിഡ് വെച്ച് അതിനെ സ്ട്രിപിലേയ്ക്ക് വെട്ടിക്കും. നരൂബവും പുഴയും കിണറും. ഇതെല്ലാം സാലഡ് ബൗളിനൊപ്പം കൂട്ടിച്ചേർക്കും. വിനാഗിരി ഉപയോഗിച്ച് വെണ്ണ ഇളക്കുക (3: 1), ചൂടുള്ള ചുവന്ന കുരുമുളക്, അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി സീസൺ. സാലഡ് ഡ്രസിംഗും മിക്സും നിറയ്ക്കുക. നമുക്ക് ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് നിൽക്കാം.
കണവ, കായ്കൾ, തക്കാളി, കൊറിയൻ കാരറ്റ് എന്നിവയുടെ സാലഡ്
ചേരുവകൾ:
- ചുണ്ണാമ്പ് - ഏകദേശം 400 ഗ്രാം;
- നട്ട് (ഏതെങ്കിലും) - 100-150 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- തക്കാളി - 2-4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
- ശുദ്ധമായ പച്ചിലകൾ വ്യത്യസ്തമാണ്;
- സസ്യ എണ്ണ;
- പ്രകൃതി ഫലം വിനാഗിരി;
- ചുവന്ന കുരുമുളകും.
തയാറാക്കുക
സ്ക്വിഡ് തയ്യാറാക്കി, തിളപ്പിച്ച്, തണുപ്പിച്ച് സ്ട്രിപ്പുകളിലേക്കോ സ്പില്ലുകളിലേക്കോ മുറിക്കുക (മുകളിൽ കാണുക). "കൊറിയൻ" grater ന് കാരറ്റ് നാട്രോം. തക്കാളി കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചുമാറ്റും. കട്ട് ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞത് (ചില സ്പീഷീസ് പൂർണ്ണമായും ചേർക്കാം). പച്ചിലകളും വെളുത്തുള്ളിയും വെട്ടിയിട്ടു. സലാഡ് പാത്രത്തിൽ എല്ലാം ഞങ്ങൾ ചേർക്കും.
നിറയ്ക്കുന്നതിന് വിനാഗിരി എണ്ണ ചേർത്ത് (1: 4). സാലഡ്, മിക്സ് നിറയ്ക്കുക. ഉള്ളി ചേർക്കുക ചെയ്യരുത് - അത് അണ്ടിപ്പരിപ്പ് സംയോജിപ്പിക്കാൻ ഇല്ല. 10 മിനിറ്റ് കൊണ്ട് കാത്തിരിക്കാം, നിങ്ങൾക്ക് മേശപ്പുറത്ത് സേവിക്കാം.