നിങ്ങൾ വേഗത്തിൽ സാന്ഡ്വിസ് നിർമിക്കാൻ അല്ലെങ്കിൽ ഒന്നരവണ്ട് കൊണ്ട് വരാം, പ്രഭാതഭക്ഷണമോ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിലോ തൃപ്തിപ്പെടുകയാണെങ്കിൽ പാറ്റേറ്റ് നിങ്ങളെ സഹായിക്കും. ഗതി, ഈ ടിൻ കുറിച്ച് അല്ല ഉൽപ്പന്ന സംഭരിക്കാൻ കഴിയും. ഇതുകൂടാതെ, ചില സമയങ്ങളിൽ വിലക്കുറവുള്ള ഗാർഹിക പാറ്റേൺ വില കുറയും. ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ, ലളിതമായ - കോഴി പാറ്റേൺ, ഈ വിഭവം പാചകക്കുറിപ്പ് എല്ലാവരും mastered ചെയ്യും, ചേരുവകൾ കുറച്ച് കാരണം.
ലളിത പാറ്റേൺ
ഏറ്റവും രുചികരമായ പാറ്റേൺ ചിക്കൻ കരളിൽ നിന്നും ലഭിച്ചതാണ്, "നിങ്ങൾക്ക് വളരെ എളുപ്പത്തിൽ സങ്കല്പിക്കാൻ പറ്റില്ല" എന്ന പരമ്പരയിൽ നിന്ന് അതിന്റെ പാചകക്കുറിപ്പ്, സമയം കുറഞ്ഞത് സമയം ചെലവഴിച്ചു, ഫലം കൂടി ഉൾക്കൊള്ളുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ ശീതീകരിച്ച് കരൾ - 1 കിലോ;
- ഉള്ളി വലിയ - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
- വെണ്ണ - 250-270 ഗ്രാം;
- കറുവ ഇല - 2 സെന്റീമീറ്റർ.
- മുട്ട - 4-6 എണ്ണം;
- ഉപ്പ് - 2 നുള്ള്;
- പുതുതായി നിലത്തു പപ്പിക്ക - 12 പീസ്;
- വെളുത്തുള്ളി - 2-3 വെഡ്ജ് (ഓപ്ഷണൽ).
തയാറാക്കുക
കരൾ പുതിയതായി തിരഞ്ഞെടുത്തിരിക്കുന്നു. ഓരോ കരളെയും ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പരിശോധിക്കാം. അങ്ങനെ പിത്തരസമില്ല, ക്ഷീണിച്ചതോ, നശിച്ചതോ ആയ കഷണങ്ങൾ. ഒരു കരൾ വെള്ളം പ്രവർത്തിക്കുന്ന കീഴിൽ നന്നായി കഴുകിക്കളയുക ഒരു എണ്ന ഒഴുകുന്നത് വെള്ളം കൊണ്ട് നിറക്കുക. തുറ ഇലയും ഒരു അരിഞ്ഞുവച്ച സവാളയും ചേർക്കുക. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ശേഷം 15 മിനുട്ട് കരൾ വേവിക്കുക, ചെറുതായി തണുക്കുക. അതേസമയം, ഹാർഡ് വേവിച്ച മുട്ടകൾ, ഷെൽ തണുത്ത നീക്കം. ഒരു ചെറിയ, വെളുത്ത തവിട്ട് നിറം വരെ വേവിച്ചതിനുശേഷം വെളുത്തുള്ളിയിൽ വറ്റിച്ചു. കരൾ, ഉള്ളി, വെണ്ണ, മുട്ട എന്നിവ ബ്ലെൻഡർ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവയിൽ വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക. മിനുസമാർന്നത് വരെ തിളങ്ങുക. കരൾ വളരെ കട്ടിയുള്ള തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ, കരൾ ചാറു ഒരു ചെറിയ ലിവർ. നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, ചിക്കൻ കരളിൽ നിന്നുള്ള പാറ്റുള്ള പാചകത്തിന് വളരെ ലളിതമാണ്.
ഗൌർമെറ്റ് നെറുക
ചിക്കൻ പാറ്റേൺ (പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ സങ്കീർണമായതാണ്) രുചിക്ക് കൂടുതൽ രസകരമാണ് ബ്രെസ്റ്റ്, കൂൺ എന്നിവ തയ്യാറാക്കുന്നത്. ചിക്കൻ മാംസം കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് രുചി പൊരുത്തപ്പെടുന്നില്ല, നിങ്ങൾ ഒരു ഹോം ഉണ്ടാക്കി അസാധാരണമായ പേസ്ട്രി സ്വയം തളരും കഴിയും.
ചേരുവകൾ:
- കഷണങ്ങൾ (തൊലി, അസ്ഥികൾ, കിടപ്പുമല്ല് ഇല്ലാതെ ചിക്കൻ മുലപ്പാൽ) - 0,7-0,9 കിലോ;
- ഉള്ളി വലിയ - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
- ആരാണാവോ റൂട്ട് - 1 കഷണം;
- ചിപ്പിനോൺസ് - 0.3 കിലോ;
- സൂര്യകാന്തി എണ്ണ, മണമില്ലാത്ത, ഉത്തേജനം - 50 മില്ലി;
- കോഗ്നാക് അല്ലെങ്കിൽ ബ്രാണ്ടി - 30 മില്ലി;
- ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂണ്;
- പുതുതായി നിലത്തു കറുപ്പും വെളുപ്പും കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
നാം ഒരു കഷണം ആക്കി, വെള്ളം ഒഴിക്ക കഷണങ്ങൾ കഴുകുക. തൊലി ബൾബ്, ചുരുട്ടി ആരാണാവോ റൂട്ട് ചേർക്കുക. ചാറു തണുത്ത അര മണിക്കൂർ, മാംസം പാചകം. പാത്രങ്ങൾ - അവശേഷിക്കുന്ന ബൾബ് ചെറിയ സമചതുര, കൂൺ മുറിച്ച് ആണ്. എല്ലാ ദ്രാവകങ്ങളും മരുന്ന് വരെ എണ്ണയിൽ ഉണക്കി പുല്ല്, പായസം ഉള്ളി, കൂൺ എന്നിവക്ക് എണ്ണ ചൂടാക്കുക. ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ മാംസം, കൂൺ ഇടുക, ഉപ്പ്, കോഗ്നാക് അല്ലെങ്കിൽ ബ്രാണ്ടി, കുരുമുളക്, ചാറു ഒരു spoonfuls ആൻഡ് തീയൽ ഒരു ജോഡി ചേർക്കുക.
ഗതി, ഈ ഓപ്ഷൻ ചിക്കൻ giblets നിന്ന് ഗേറ്റ് അധികം പറവാനുണ്ടു കൂടുതലാണ്, പാചകക്കുറിപ്പ് കൂടുതൽ സങ്കീർണ്ണമായ, പക്ഷേ ചിലപ്പോൾ നിങ്ങൾ കൂടുതൽ രുചികരമായ എന്തെങ്കിലും വേണം.