"Saute" എന്ന പേര് ഏതെങ്കിലും വിഭവത്താൽ ധരിക്കുന്നതും സാവധാനത്തിൽ വെണ്ണയിൽ ഉള്ളതും, സ്വന്തം ജ്യൂസ് അല്ലെങ്കിൽ എണ്നുള്ള സോസ് ഒരു ചെറിയ അളവുമാണ്. ഉൽപ്പാദനം എന്നത് ഒരു യഥാർത്ഥ പുതിയ ഭക്ഷണമാണ്, അത് പെട്ടെന്ന് തയ്യാറാക്കാനും ഒറ്റക്ക് അലങ്കരിക്കാനും കഴിയും. പടിപ്പുരക്കരിയും മറ്റ് സീസണൽ പച്ചക്കറികളും മുതൽ ഇന്നത്തെ പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം തയ്യാറാക്കപ്പെടും.
പഴവർഗ്ഗങ്ങളും വറുത്തതും വെജിറ്റബിൾ സ്യൂട്ടും
ചേരുവകൾ:
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 25 മില്ലി;
- വെളുത്തുള്ളി പല്ല് - 3 കഷണങ്ങൾ;
- വഴുതന - 1 കഷണം;
- പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - 1 കഷണം;
- കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ചെറി തക്കാളി - 2 കൈ നിറങ്ങൾ;
- ധാന്യം -2 കാബ്;
- വിനാഗിരി - 15 മില്ലി;
- ബട്ടർ - 15 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
എണ്ന എണ്ണ ചൂടാക്കി ശേഷം, ചൂടുള്ള കുരുമുളക് മൂപ്പിക്കുക വെളുത്തുള്ളി പല്ലുകളും വറുത്തു അത് ഉപയോഗിക്കുക. ഉടൻ സുഗന്ധം കേൾക്കുന്നതുപോലെ, കോർജെറ്റ്, വഴുതന എന്നിവയുടെ സുഗന്ധ എണ്ണക്കല്ലിൽ ചേർക്കുക. രണ്ടാമത്തേത് വളരെ പഴക്കമുള്ളവയാണെങ്കിൽ, ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് അവരെ പൂരിപ്പിച്ച് അര മണിക്കൂർ കഴിഞ്ഞ്, കഴുകി ഉണക്കുക. ഉടൻ പച്ചക്കറി browned പോലെ, രണ്ട് cobs നിന്ന് വെട്ടി ചെറി തക്കാളി, ധാന്യം കേർണലുകൾ പകുതി അവരെ ചേർക്കുക. കുറച്ച് മിനിറ്റ് ശേഷം, എണ്ന ഉള്ളടക്കം കുലുക്കുക, വെണ്ണ ചേർത്ത് വീണ്ടും ഇളക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് multivark ൽ ഒരു പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ നിന്ന് ഈ പാചക ആവർത്തിക്കുക കഴിയും, "ബേക്കിംഗ്" മോഡ് ഡിവൈസ് preheating ഒരു ലിഡ് കലശം അടയ്ക്കാതെ എല്ലാ മുകളിൽ നടപടികൾ ആവർത്തിക്കുന്നു.
പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ നിന്ന് പാകം ചെയ്യുന്നതെങ്ങനെ?
പടിപ്പുരക്കത്തിൽ നിന്നും പാസ്ത - ഒരു പുതിയ പാചക ട്രെൻഡ് ലോകത്തെ കീഴടക്കുന്നു. പച്ചക്കറികൾ, സോസ്, മാംസം എന്നിവയുടെ ഒരു ചെറിയ അളവിൽ വെച്ച് ഒരു പ്രത്യേക ഷഡ്ഡറോടുകൂടിയ മനോഹരമായ പച്ചക്കറികൾ ഉപയോഗിച്ച് പച്ചക്കറി മുറിക്കാൻ മതി, സാധാരണ സ്പാഗെയ്റ്റിലേക്ക് ഉപയോഗപ്രദമായ ഒരു ബദൽ തയ്യാറാണ്. അത്തരം ഒരു പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പാസ്തത്തിന്റെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ ഞങ്ങൾ പാകം ചെയ്യും.
ചേരുവകൾ:
- പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ (വലിയതല്ല) - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 35 മില്ലി;
- വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ - 1 കഷണം;
- ചിപ്പിനോൺസ് - 460 ഗ്രാം;
- ഉണക്കിയ തക്കാളിയുടെ പിടി
- ചീര - 2 കയ്യും;
- തക്കാളി സോസ് - 230 മില്ലി;
- ഒരു കൂട്ടം പച്ച ബേസിൽ.
തയാറാക്കുക
ഒരു നേർത്ത നീളമുള്ള വൈക്കോൽ ഉപയോഗിച്ച് പടിപ്പുരക്കഷണം മുറിക്കുക, ഉപ്പ് തളിക്കേണം, എല്ലാ ഈർപ്പം ആഗിരണം ചെയ്യാനായി പേപ്പർ ടവലിൽ 10 മിനുട്ട് വിടുക. എണ്ന ൽ, അതിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി അതിൽ വെളുത്തുള്ളി സംരക്ഷിക്കുക. കൂൺ ചേർത്ത് അവരിൽ നിന്ന് ഈർപ്പവും പൂർണ്ണമായും പുറന്തള്ളട്ടെ. ഉണക്കിയ തക്കാളി ഇട്ടു 5 മിനിറ്റ് നേരം ഇടുക. അതിനു ശേഷം ചീരയും തക്കാളി സോസും ചേർക്കുക. സോസ് പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, പാകം ചെയ്ത് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന സ്ക്വാഷ് മണ്ണിൽ കുഴിച്ചിട്ട് മറ്റൊരു 5-7 മിനുട്ട് ആഹാരം കഴിക്കുക. തയ്യാറായ വിഭവം പാത്രത്തിൽ പച്ചിലകൾ തളിച്ചു ഉടനെ ചീസ്, പക്ഷേ നിങ്ങൾ ശൈത്യകാലത്ത് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ നിന്ന് അത്തരം ഒരു sauté ഒരുക്കുവാൻ കഴിയും, ലളിതമായി അണുവിമുക്ത ജനനവും മേൽ എണ്ന കൂടുതൽ തിളയ്ക്കുന്ന ഉള്ളടക്കം പകര്ന്നു ഉടനെ ഉരുട്ടിക്കളയേണം.
Sautéed പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - പാചകക്കുറിപ്പ്
കോർജെറ്റ്സിൽ നിന്നുള്ള ലളിതമായ ഒരു വേനൽക്കാല സ്പെഷ്യൽ അഡിറ്റീവുകളിൽ പലതും ഉൾപ്പെടുന്നു. താഴെ പാചകക്കുറിപ്പിൽ നിങ്ങളുടെ പരിധി മുൻഗണനകളിൽ മാത്രം പരിമിതപ്പെടുത്തുക, ഞങ്ങൾ ചേരുവകൾ ചുരുങ്ങിയത് ചുരുങ്ങിയത് വരെ ചുരുക്കി, പടിപ്പുരക്കനികൾ മാത്രം മധുരമുള്ള ഉള്ളി, പച്ചമരുന്നുകൾ, തക്കാളികൾ എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 35 മില്ലി;
- ധൂമ്രനൂൽ ഉള്ളി - 65 ഗ്രാം;
- പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - 520 ഗ്രാം;
- തക്കാളി "ക്രീം" - 170 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി പല്ല് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- തുളസി ഇലകൾ പിടിച്ച്.
തയാറാക്കുക
നിങ്ങൾ പടിപ്പുരക്കത്തിൽ നിന്ന് ഒരു പാകം തയ്യാറാക്കുന്നതിനു മുമ്പ്, നിങ്ങൾ ആവശ്യമായ എല്ലാ ചേരുവകളും തയ്യാറാക്കണം. കട്ടിയുള്ള വളയങ്ങളാൽ ധൂമ്രവസ്ത്രമുള്ള ഉള്ളി വയ്ക്കുക. ഇത് എണ്ണയിൽ ഇട്ടു വയ്ക്കുക. ഉള്ളി പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കഷണങ്ങൾ ചേർക്കുക, അവരെ തവിട്ട് വെളുത്തുള്ളി ചൂഷണം അനുവദിക്കുക. നിങ്ങൾ സൌരഭ്യവാസന കേൾക്കുന്നതോടെ ഉടനെ തക്കാളി ചേർക്കുക, അതിനാൽ വെളുത്തുള്ളി അഴിക്കാൻ സമയമില്ല, ഒപ്പം വിഭവങ്ങളിൽ കയ്പേറിയതുമില്ല. തക്കാളി മൃദു പിടിക്കുകയും ജ്യൂസ് വിടാൻ തുടങ്ങുകയും ചെയ്യുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുക. ബാസിൽ ഗ്രീൻമെന്റിനൊപ്പം എല്ലാ സ്യൂട്ട് മിശ്രിതം ശ്രമിക്കുക.