മത്സ്യവും തക്കാളിയും പോലുള്ള വളരെ പ്രയോജനപ്രദമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ സംയോജിപ്പിക്കുന്ന സൂപ്പ് പ്രത്യേക ഊഷ്മള കാലാവസ്ഥകളുള്ള രാജ്യങ്ങളിൽ വളരെ ജനപ്രിയമാണ്. ഈ gastronomic കോമ്പിനേഷൻ undeniable പ്രയോജനവും കാരണം നിലവിൽ, ഈ വിഭവങ്ങൾ കൂടുതൽ പ്രദേശങ്ങളിൽ കൂടുതൽ കൂടുതൽ ജനക തീർന്നിരിക്കുന്നു.
ഇവിടെ തക്കാളി മത്സ്യം സൂപ്പ് പാചക, മത്സ്യം പുതിയ (നന്നായി, അല്ലെങ്കിൽ തണുത്തുറഞ്ഞ) അങ്ങനെ, ഏതുവിധേനയും സമുദ്രവും ശുദ്ധജല ഭക്ഷ്യ മത്സ്യവും മത്സ്യവും പാകം ചെയ്യാം.
തക്കാളി പേസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് പിക്ക് പെഞ്ച് മുതൽ ഡയറ്റി ഫിഷ് സൂപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ഫ്രെഷ് പിെയ്ക്ക് പെഞ്ച് - 1-2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും. ആകെ തൂക്കം 400-600 ഗ്രാം;
- തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഇടത്തരം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2-3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ഉള്ളി - 1 പിസി;
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- അരി - 2-3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ആരാണാവോ എന്ന റൂട്ട്ലറ്റ് - 1-3 ഖണ്ഡങ്ങൾ;
- പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ (ആരാണാവോ, ബാസിൽ, മല്ലി);
- സുഗന്ധ ഉണങ്ങിയ (കുരുമുളക്, ഗ്രാമ്പൂ, കറുവ ഇല).
തയാറാക്കുക
തുണിയിൽ നിന്നും വൃത്തിയാക്കിയ മത്സ്യം, കുടൽ, പുഴുങ്ങുക നീക്കം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കഴുകുക. പിണം ശിരസ്സ്, വാൽ വേർതിരിച്ച് ഭാഗങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. മുഴുവൻ ദഹനം വരെ ആരാണാവോ ഒരു റൂട്ട്, ഉണങ്ങിയ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉള്ളി വെള്ളം ഒരു ചെറിയ തുക തലയും വാലും തിളപ്പിക്കുക. വറുത്ത ഒരു എണ്ന കടന്നു ഫിൽറ്റർ. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ആൻഡ് കാരറ്റ്: ഞങ്ങൾ തൊലികളഞ്ഞത് പരിപ്പ് പച്ചക്കറി മത്സ്യം വെച്ചു. കഴുകിയ അരി ചേർക്കുക. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ശേഷം 12-14 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, പിന്നെ മത്സ്യം തക്കാളി പേസ്റ്റ് കഷണങ്ങൾ കിടന്നു (മെലിഞ്ഞ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക തക്കാളി പകരം), സൌമ്യമായി ഇളക്കുക ഇനി 6-8 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. സേവിക്കുന്നതിൽ മുമ്പ്, അരിഞ്ഞ ചീര, വെളുത്തുള്ളി കൊണ്ട് സൂപ്പ് തളിക്കേണം.
സ്വാദിഷ്ടമായ തക്കാളി മത്സ്യം സൂപ്പ് സീഫുഡ്
ചേരുവകൾ:
- സാൽമൺ ഫിൽറ്റ് (വയറ്റിൽ, കഷണങ്ങൾ ആകാം) - ഏകദേശം 300-400 ഗ്രാം;
- 200 ഗ്രാം സ്വഭവനത്തിൽ ;
- ഉള്ളി - 1 pc. പച്ച പല തൂവലുകൾ;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- അരി - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- യൌവ്വനങ്ങളായ ഒലീവുകൾ - 8 പീസുകൾ.
- മധുരമുള്ള കുരുമുളക് - 1-2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾ.
- വെളുത്തുള്ളി;
- തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 1-2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- നാരങ്ങ (അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ)
- ചുവന്ന കുരുമുളക്;
- ശുദ്ധമായ പച്ചിലകൾ വ്യത്യസ്തമാണ്;
- സുഗന്ധ ഉണങ്ങിയ നിലം (മല്ലി, ഇഞ്ചി, കുങ്കുമം).
തയാറാക്കുക
തിളപ്പിച്ച ശേഷം 12-14 മിനുട്ട് വെള്ളം തൊലിച്ചതും ചെറുതായി അരിഞ്ഞതും ഉരുളക്കിഴങ്ങും നന്നായി കഴുകുക. പിന്നെ മത്സ്യം കഷണങ്ങൾ മധുരമുള്ള കുരുമുളക്, തക്കാളി പേസ്റ്റ്, ഉണങ്ങിയ നിലത്തു സുഗന്ധങ്ങൾ പുറമെ മറ്റൊരു 5-8 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
മറ്റൊരു ചെറിയ എണ്ന ൽ സൂപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് എണ്ന ചേർക്കുക, 3 മിനിറ്റ് സ്ക്വിഡ് പാകംചെയ്തു, വെള്ളം ഊറ്റി അത് വെട്ടി. സർക്കിളുകളിലേയ്ക്ക് ഒലിവ് ചേർത്തു വയ്ക്കുക. സൂപ്പ് കപ്പുകൾ കടന്നു കലശം, ചൂടുള്ള കുരുമുളക് സീസൺ, ഓരോ കപ്പിൽ നാരങ്ങ, പച്ചിലകൾ, വെളുത്തുള്ളി ഒരു സ്ഥലം ചേർക്കുക.