ഗ്ലാസ് സെറാമിക് ഹോബ്സിന് പരമ്പരാഗത ഗ്യാസും ഇലക്ട്രിക് കുക്കറേക്കാളും കൂടുതൽ പ്രവർത്തനക്ഷമതയുണ്ട്. സുഗമമായ പ്രവർത്തന ഉപരിതല ഉപകരണം എളുപ്പത്തിൽ അറ്റകുറ്റപ്പണി നൽകും, ബർണറുകളെ ചൂടാക്കലും തൽക്ഷണം തന്നെയാണ്, മാത്രമല്ല ഇത് വസ്തുവിന്റെ ഉയർന്ന താപ കാക്ടിവിറ്റി കാരണം ചൂടാകുകയും ചെയ്യുന്നു. സെറാമിക് ഗ്ലാസ് സെറാമിക് ഹോബ് , അതിന്റെ ദൃഢത ദുർബലമായെങ്കിലും, സുരക്ഷിതമായ മാർജിൻ ഉണ്ട്: പ്രശ്നങ്ങൾ ഇല്ലാതെ കനത്ത വിഭവങ്ങൾ വീണു തടുപ്പാൻ കഴിയും.
ഗ്ലാസ് സെറാമിക് പ്ലേറ്റിലെ മറ്റൊരു സവിശേഷ ഗുണമാണ് അതിന്റെ സമ്പദ്വ്യവസ്ഥ.
വികിരണ ഊഷ്മാവ് നേരിട്ട് ഭക്ഷണത്തിന്റെ അടിഭാഗത്തേക്ക് നയിക്കുന്ന പ്രധിനിധാനം ചൂടുള്ള ഫലകങ്ങളാണ്. അത്തരം ഉദ്ദേശകരമായ താപനം ഊർജ്ജ സമ്പാദ്യത്തിനു സംഭാവന ചെയ്യുന്നു, ഒപ്പം ലിറ്ററ്റിൽ പ്ലെറ്റിൽ ചിതറിപ്പോകുന്നത് ദ്രവക അല്ല.
പാചക ഉപരിതലത്തിന്റെ തരങ്ങൾ
ഗ്ലാസ്സ് സെറാമിക്സ് നിന്ന് ഗ്യാസ് ഹോബ് - ഇത് വ്യത്യസ്ത ശേഷിയുടെ ഗ്യാസ് ബർണറുകളെയാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്.
ഗ്ലാസ്-സെറാമിക് ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിച്ച ഇലക്ട്രിക് പാചകരീതി - ഉപകരണം ഇലക്ട്രിക്കൽ ഘടകങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു.
ഗ്ലാസ്സ് സെറാമിക്സിന്റെ പാചകരീതി പാചകം - ഗ്യാസ് ബർണറുകൾ, അപ്ലയൻസിനിൽ വൈദ്യുത സംയുക്തം. ഗ്യാസ് സിലണ്ടറുകൾ ഉപയോഗിച്ചാൽ ഈ രീതിയിലുള്ള പ്ലേറ്റ് സൗകര്യപ്രദമാണ്: ഗ്യാസ് ഇല്ലാത്ത കാലഘട്ടങ്ങളിൽ ഇലക്ട്രിക് ബർണറുകൾ ഉപയോഗിക്കാം.
ഹോബ് നിയന്ത്രണം
സ്റ്റൗവിന്റെ കൺട്രോൾ പാനൽ മെക്കാനിക്കൽ (റോട്ടറി ക്രെയിനുകൾ കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നു) കൂടുതൽ ആധുനികവും സൗകര്യപ്രദവുമാണ് - ഒരു സ്പർശം. സജീവമാക്കൽ, ചൂടാക്കൽ, അധിക തപീകരണ സോൺ, പവർ ഓൺ ലോക്ക് എന്നിവ നിയന്ത്രിക്കുന്ന സൂചകങ്ങളെ ടച്ച് പാനലിൽ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു. അത്തരം ഉപകരണങ്ങൾക്ക് നന്ദി, വൈദ്യുത ഉപകരണം കൂടുതൽ സുരക്ഷ നൽകുന്നു: ഒന്നാമതായി, അത് ആവശ്യമില്ലാത്ത സജീവമാക്കൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കപ്പെടാം, രണ്ടാമതായി, അത്തരം ഒരു സംഭവം സംഭവിച്ചാൽ, കുഞ്ഞിന് പ്ലേറ്റ് ലഭിക്കുകയാണെങ്കിൽ ഉപരിതലത്തിൽ ഗണ്യമായ ഒരു കത്തിയും ഉണ്ടാകില്ല. മൂന്നാമത്, സ്റ്റൌവിൽ മറന്നുപോയ പാചകരീതിയിൽ നിന്ന് തിളക്കം ഉണ്ടാകില്ല.
ഗ്ലാസ് സെറാമിക് ഹോബ് വേണ്ടി വിഭവങ്ങൾ ചോയ്സ്
വിഭവങ്ങൾ ദീർഘനാളായി ഉപയോഗിക്കാമെന്നത് ഉറപ്പാക്കാൻ താഴെ പറയുന്ന മാനദണ്ഡങ്ങൾ അനുസരിച്ച് ശരിയായ തിരഞ്ഞെടുപ്പ് നടത്തേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്:
- വിഭവങ്ങളുടെ അടിഭാഗം ഫ്ളാറ്റിലെ ഉപരിതലത്തിൽ പരന്നതും പരന്നതും അയഞ്ഞുള്ളതുമായിരിക്കണം, താപ വിനിമയത്തെ കുറയ്ക്കുന്നു;
- കൂടാതെ, താപ കാഠിന്യമുണ്ടാകാൻ, ഇരുണ്ടതും അതാര്യവുമുള്ള താഴെ വിഭവങ്ങൾ കൂടുതൽ അനുയോജ്യമാണ്.
- ഗ്ലാസ്-സെറാമിക് പ്ലേറ്റുകളുള്ള വിഭവങ്ങൾ കട്ടിയുള്ളതും (മൂന്ന് - അഞ്ച് പാളികൾ) കട്ടിയുള്ളതും വേണം.
- അലൂമിനിയവുമായി പരസ്പരം ബന്ധിപ്പിച്ചിട്ടുള്ള സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ നിർമ്മിക്കുക.
സാധാരണ enamelware ഉപയോഗിക്കുന്നത് സാധ്യമാണ്, പക്ഷേ പിന്നീടത് താഴെ ശ്രദ്ധിക്കുക: അത് തീർച്ചയായും ആയിരിക്കണം.
മറ്റൊരു പ്രധാന കാര്യം: കഷണത്തിന്റെ അടിഭാഗം, കറുവപ്പട്ടിയുടെ ചുറ്റളവ് കത്തിക്കയറ്റത്തിന്റെ വ്യാസവുമായി പൊരുത്തപ്പെടണം. അങ്ങേയറ്റത്തെ കേസുകളിൽ ബർണറിനേക്കാൾ വലുതായിരിക്കും, എന്നാൽ കൂടുതൽ സമയം പാചകം ചെയ്യാൻ ചെലവഴിക്കുന്നു.
ഗ്ലാസ് സെറാമിക് ഹബ് സൂക്ഷിക്കുക
ഗ്ലാസ് സെറാമിക് ഹോബ് ഒരു ചിട്ടവൽക്കരിക്കപ്പെട്ടതും ലളിതവും സംരക്ഷണമുള്ളതുമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് എപ്പോൾ വേണമെങ്കിലും ഉപയോഗിക്കാനാവില്ല
ഉപരിതല പ്രകടമായ മൃദുലതയെങ്കിലും, ഗ്ലാസ് മരുന്നുകൾ ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും - മെറ്റീരിയൽ പോറസാണ്, അത് അതിൽ വീണുപോയ, പ്രത്യേകിച്ച് മധുരമുള്ള ദ്രാവകങ്ങൾ സജീവമായി ആഗിരണം ചെയ്യുന്നു. അതുകൊണ്ട്, കമ്പോട്ട് സ്റ്റൌ ഉപയോഗിക്കുന്നതിനോടൊപ്പം, ഹോട്ട്പ്ലേറ്റ് ഓഫ് ചെയ്ത് കുറച്ചു സെക്കന്റുകൾക്ക് ശേഷം അത് തുടയ്ക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. കൃത്യമായ ശ്രദ്ധയോടെ, ഗ്ലാസ് സെറാമിക് ഹബ് വളരെക്കാലം നീണ്ടുനിൽക്കും.