നിങ്ങൾ ക്ലാസിക് കട്ട്ലെറ്റുകൾ തളർന്നിരിക്കുമ്പോൾ ആത്മാവിന് കൂടുതൽ വെളിച്ചം ആവശ്യമാണ്, വൈവിധ്യവും ഉപയോഗപ്രദവുമാണ്, അരി പയികൾ പാകാൻ ഞങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും അവരുടെ അസാധാരണമായ അഭിരുചിയും ഇഷ്ടാനുസരണം വധശിക്ഷയും ഇഷ്ടപ്പെടും.
കുരുമുളക് മാംസം ഉപയോഗിച്ച് അരി ദോശ പാചകം എങ്ങനെ - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- അരിയുടെ ധാന്യ - 190 ഗ്രാം;
- അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി - 210 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി ബൾബ് - 65 ഗ്രാം;
- ഫിൽട്ടർ ചെയ്ത വെള്ളം - 420 മി.ലി;
- വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ (ഓപ്ഷണൽ) - 1-2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾ.
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- 125 ഗ്രാം
- സൂര്യകാന്തി, മണമില്ലാത്ത എണ്ണ - 55 മില്ലി;
- കുരുമുളക് നിലം കറുപ്പ് - 2 നുള്ള്;
- ഉപ്പ് - 2 നുള്ള്.
തയാറാക്കുക
ആദ്യം നമ്മൾ കട്ട്ലറ്റുകൾക്ക് ഒരു അരി ഉണ്ടാക്കാം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, അരി croup നന്നായി കഴുകണം, ഫിൽറ്റർ വെള്ളം ഒരു പാൻ ഒഴിച്ചു podsalivaem ഉള്ളടക്കം രുചി ഒരു പാചകം ചൂട് ശേഷം കുറയ്ക്കാൻ സ്റ്റൌ വെച്ചു.
ഈ സമയത്ത് ഞങ്ങൾ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി തയ്യാറാക്കുന്നു. ഒരു മാംസം അരക്കൽ ഉൽപ്പന്നം വളച്ചൊടിച്ച് തിളപ്പിക്കുന്നതും വെളുത്തുള്ളി, ഉള്ളി ചേർത്ത്, മാംസം സ്വയം അതിനെ ഉണ്ടാക്കേണം നല്ലതു. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം ചേർത്ത്, തണുത്ത അരിയോടെ ചേർത്ത് ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
ഇപ്പോൾ, കട്ട്ലറ്റ് അലങ്കരിക്കാൻ, തയ്യാറാക്കിയ പിണ്ഡം ഒരു ചെറിയ തുക ശേഖരിക്കും അതു ആവശ്യമുള്ള രൂപം തരും, പ്രഹസനങ്ങള് ഉൽപ്പന്ന പാൻ ഒരു പാൻ-എണ്ണ-സ്വതന്ത്ര ഫ്രൈസിംഗ് പാൻ ചൂട്-അപ് പാൻ വെച്ചു. ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഇരുവശത്തുനിന്നും അരി പൈസകൾ വേർപെടുത്തിയശേഷം ഞങ്ങൾ ഒരു തളികയിൽ ഇട്ടു, പച്ചക്കറികളോ സാലഡിലോ ചേർന്നു സേവിക്കുന്നു.
ചീസ് കൂടെ അരി-കാബേജ് കട്ട്ലറ്റ്
ചേരുവകൾ:
- അരി ധാന്യത്തിൽ - 180 ഗ്രാം;
- ക്യാബേജ് വെളുത്ത (പുതുമാംസം അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച) - 290 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി ബൾബ് - 65 ഗ്രാം;
- മാവു - 65 ഗ്രാം അല്ലെങ്കിൽ ആവശ്യമുള്ളത്;
- ഹാർഡ് ചീസ് - 110 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- ചതകുപ്പ ആരാണാവോ പുതിയ പച്ചിലകളും - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- പുളിച്ചവീഞ്ഞു നില്ക്കുന്ന സോഡ, 5 ഗ്രാം;
- സൂര്യകാന്തി, മണമില്ലാത്ത എണ്ണ - 95 മില്ലി;
- കുരുമുളക് നിലം കറുപ്പ് - 2 നുള്ള്;
- ഉപ്പ് - 2 നുള്ള്.
തയാറാക്കുക
നമുക്ക് അരി പാകം മുതൽ കട്ട് കട്ട്ലറ്റ് ആരംഭിക്കട്ടെ, പുതിയ കാബേജ് അല്ലെങ്കിൽ kvassnuyu വളരെ ചെറിയ അരിഞ്ഞത്, സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ഒരു ഫ്രൈസിംഗ് ചട്ടിയിൽ മൃദുത്വം സംരക്ഷിച്ചു, ഒരു തൊലി അരിഞ്ഞ ഉള്ളി പ്രീ-വറുത്തെടുക്കുന്നു.
ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ അരി, തിളപ്പിച്ച് ക്യാബേജ്, ബൗൾ ലെ വറ്റല് ഹാർഡ് ചീസ് സംയോജിപ്പിച്ച്, തകർത്തു പുതിയ സസ്യങ്ങളെ ചേർക്കുക, മുട്ട ൽ ഓടിച്ചെടുത്ത് കെടുത്തിക്കളയുക സോഡ കുത്തിവയ്ക്കാൻ. നാം ഉപ്പ്, കുരുമുളക് പിണ്ഡം പിണ്ഡം മാവു ഒഴിക്ക. അതിന്റെ അളവ് പ്രാഥമികാവസ്ഥയ്ക്കും സോഡിയത്തിന്റെ മണ്ണിന്റെ സാന്ദ്രതയ്ക്കും അനുസരിച്ച് നിശ്ചയിച്ചിരിക്കുന്നു.
കട്ട്ലെറ്റുകൾ ചുറ്റിപ്പിടിക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് നനച്ച കൈകളായി രൂപംകൊള്ളാം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് ചൂടുള്ള എണ്ണയിൽ വറുത്ത ചട്ടിയിൽ ചെറിയ അളവിൽ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി പുരട്ടുക. ഉത്പന്നങ്ങൾ ഇരുവശത്തുനിന്നും വേർപെടുത്തിയ ശേഷം നമുക്ക് ഒരു പ്ലേറ്റ് വച്ച് അവരെ പ്രചരിപ്പിക്കാനും മേശപ്പുറത്ത് അവയെ സേവിക്കാനും കഴിയും.
കാബേജ് അത്തരം അരി കട്ട്സ് ചീസ് മുട്ടകൾ ഇല്ലാതെ making them absolutely lean പാകം ചെയ്യാം.
ഫിഷ് റൈസ് ബർഗറുകൾ
ചേരുവകൾ:
- അരിയുടെ ധാന്യ - 160 ഗ്രാം;
- പൊട്ടക്കോൽ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേ മത്സ്യത്തിന്റെ അസംസ്കൃത കഷണങ്ങൾ - 220 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ;
- 190 കിലോ ഗ്രാം!
- സ്വാദുള്ള എണ്ണ ഇല്ലാതെ സൂര്യകാന്തി - 95 മില്ലി;
- കുരുമുളക് നിലം കറുപ്പ് - 1 നുള്ള്;
- ഉപ്പ് - 10 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
മത്സ്യം അരി മത്സ്യം വളരെ മൃദുവാണ്. തയാറാക്കുന്നതിനു മുൻപ് ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ പാകം ചെയ്ത് ഒരു ചെറിയ തണുത്ത വേവിക്കുക. ഈ സമയത്ത് പൊള്ളോക്ക് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റു മത്സ്യങ്ങളുടെ കഷണങ്ങൾ ഒരു സെന്റീമീറ്റർ കവിയാത്ത ചെറിയ സൈഡുകളായി മുറിക്കപ്പെടുന്നു.
നാം ഒരു പാത്രത്തിൽ വേവിച്ച അരിയും മീനും ചേർത്ത് മുട്ട, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. ഒരു കട്ട്ലെറ്റിന്റെ ലഭിച്ചിരിക്കുന്ന പിണ്ഡം നമുക്ക് ലഭിക്കുന്നു, പരമ്പരാഗതമായി ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എണ്ണയിൽ സൂര്യകാന്തിയിൽ, രണ്ടു കക്ഷികളിൽ നിന്നുള്ള ശരാശരി തീയിൽ നിന്നും ബ്രൌൺ ചെയ്യുമ്പോൾ, ഞങ്ങൾ പടക്കം, ഫ്രൈ എന്നിവയിൽ ഒരു അപ്പവും.