ബീൻസ് പച്ചക്കറികളുമായി സ്റ്റിക്കിൽ

Ragout ഉള്ളതിനേക്കാൾ ശരത്കാലവും ഊഷ്മള വിഭവവുമില്ല. മാംസം, മത്സ്യം അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറി, അത് ഒരു തണുത്ത ദിവസം നിങ്ങളെ കുളിപ്പിച്ച് തരും. ഈ ലേഖനത്തിൽ, ഞങ്ങൾ ബീൻസ് ആൻഡ് കാലങ്ങളിൽ പച്ചക്കറി നിന്ന് ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള ഓപ്ഷനുകൾ ശ്രദ്ധ ആഗ്രഹിക്കുന്നു: അത് ഉപയോഗപ്രദവും, ഫോട്ടോയും വളരെ താങ്ങാവുന്ന ആകുന്നു.

ചുവന്ന ബീൻസ് പച്ചക്കറിയുമായി സ്റ്റൈഡുചെയ്തു

ചേരുവകൾ:

• ഒലിവ് എണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• സെലറി - 4 കാണ്ഡം;
• കാരറ്റ് - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• മത്തെങ്ങാ - 2 കഷണങ്ങൾ;
• വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
• വൈറ്റ് വൈൻ - 100 മില്ലി;
• സ്വന്തം ജ്യൂസ് ലെ തക്കാളി - 800 ഗ്രാം;
• ജ്യൂസ്, നാരങ്ങ പീൽ 1;
• പച്ചക്കറി ചാറു - 700 മില്ലി;
• ചുവന്ന ബീൻസ് (ടിന്നിലടച്ച) - 800 ഗ്രാം;
• Oregano ആൻഡ് കാശിത്തുമ്പ - ഓരോ 1 ടീസ്പൂണ്;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

തയാറാക്കുക

ബ്രസീലിൽ ഒലീവ് ഓയിൽ ചൂടാക്കി സെലറി, ക്യാരറ്റ് എന്നിവ 7-8 മിനിറ്റ് ചൂടാക്കുക. 3-4 മിനിറ്റ് നേർത്ത വളയങ്ങൾ വെന്ത കൊണ്ട് മത്തെങ്ങാ മുളകും, വെളുത്തുള്ളി വീഞ്ഞും ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ വീഞ്ഞ് ബാഷ്പീകരിക്കുകയും തീയെ കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

അവരുടെ ജ്യൂസ് ലെ തക്കാളി (തൊലി ഇല്ലാതെ) പച്ചക്കറി ബാക്കിയുള്ള ചേർത്തു നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരന് ഉപയോഗിച്ച് കമുകും. എല്ലാ പച്ചക്കറി ചാറു നിറയ്ക്കുക ഒരു നമസ്കാരം, പച്ചക്കറികൾ 30-35 മിനിറ്റ് വേണ്ടി stewed ശേഷം, ഇളക്കിവിടരുത് മറക്കരുത്.

ഇപ്പോൾ ബീൻസ്, ഞങ്ങൾ ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ് അവരെ അവസാനം പായസം ചേർക്കാൻ ഞങ്ങൾ തീയിൽ നിന്ന് പായസം നീക്കം, നാരങ്ങ നീര് പകരും, ഉണക്കിയ ചീര, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് ചേർക്കുക. നമുക്ക് പായസം 15 മിനുട്ട് വിട്ട് മേശപ്പുറത്ത് സേവിക്കാം.

ഗ്രീക്കിലെ പച്ചക്കറികളുമായി ഉണക്കിയ ബീൻസ്ക്കുള്ള പാചകരീതി

ചേരുവകൾ:

• സ്ട്രിംഗ് ബീൻസ് - 1 കിലോ;
• കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 100 മില്ലി;
• വെളുത്തുള്ളി - 4 ഗ്രാമ്പൂ;
• തക്കാളി - 8 പീസുകൾ.
• വെള്ളം 100 മില്ലി;
• ആരാണാവോ
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

തയാറാക്കുക

പച്ച പയർ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, വൃത്തിയാക്കിയ വലിയ സമചതുര മുറിച്ച് ചട്ടിയിൽ പച്ചക്കറി വേവിക്കുക ലേക്കുള്ള. എന്റെ സ്ട്രിംഗ് ബീൻ, ടിപ്പുകൾ മുറിച്ചു. കാരറ്റ് പകുതി വളയങ്ങളിൽ മുറിച്ചു ഒരു വലിയ grater, ഉള്ളി ന് തടവുക. രണ്ട് മിനുട്ട് ഒലീവ് ഓയിൽ രണ്ട് ചേരുവകൾ വറുക്കുക. കാരറ്റ്, ഉള്ളി പിന്തുടരുക ബീൻസ് നുറുക്കിയത് വെളുത്തുള്ളി. ഉടൻ വെളുത്തുള്ളി സുഗന്ധം നൽകുന്നു, (തൊലികളിൽ നിന്ന് വൃത്തിയാക്കിയ ശേഷം) പരിപ്പ് തക്കാളി ഇട്ടു, രുചി എല്ലാ വെള്ളം, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് ഒഴിക്കട്ടെ.

ബ്രസീലിലേക്ക് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർത്ത് ഒരു മണിക്കൂറോളം ഒരു ചെറിയ തീയിൽ പായസം ഇടുക. പാചകം അവസാനിപ്പിക്കാൻ 5 മിനിറ്റ് മുൻപ് ഞങ്ങൾ അരിഞ്ഞത് ന്നത് ഒരു എണ്നയിലേയ്ക്ക് അയച്ച് കൂടുതൽ ലിക്വിഡ് ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുന്നതിന് ശേഷം ലിഡ് തുറന്ന് പാചകം തുടരുകയാണ്. പച്ചക്കറികളിലെ പച്ച നിറമുള്ള ബീൻസ് തയ്യാറാണ്!

പച്ചക്കറികളിലെ ശതാവരി ബീൻസ്

ചേരുവകൾ:

• വെണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• മത്തെങ്ങാ - 1 കഷണം;
• വെളുത്തുള്ളി - 1 ഗ്രാമ്പൂ;
• ഇഞ്ചി (ബജ്റയും) - 1/2 ടീസ്പൂൺ.
• പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - 1 കഷണം;
• ശതാവരി ബീൻസ് - 250 ഗ്രാം;
• വെളുത്ത ബീൻസ് (ടിന്നിലടച്ച) - 300 ഗ്രാം;
• വൈറ്റ് വൈൻ - അര നൂറ്റാൺ;
• പുതിയ താമ്രം - 2 കപ്പ്;
• ആരാണാവോ - 1/4;
• 1/2 നാരങ്ങ നീര്;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.

തയാറാക്കുക

വെണ്ണ ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ പൊതിഞ്ഞ് വെളുത്തുള്ളി കഷണങ്ങൾ ഞങ്ങൾ വെച്ചിട്ടുണ്ട്. അരിഞ്ഞത് ചേർത്തു പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ സമചതുര, വെളുത്ത പയർ, മൃദു വരെ വേവിക്കുക. വെളുത്തുള്ളി, വറ്റല് ഇഞ്ചി എന്നിവ ചേർത്ത് അൽപം മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ഇപ്പോൾ അത് ശതാവരി ടേൺ ആണ്, അതു ആദ്യം ബ്രൈൻ ആൻഡ് കരിച്ചുകളയും ന് ഹാർഡ് അറ്റത്ത് നീക്കംചെയ്യണം. വെളുത്ത വീഞ്ഞ് പച്ചക്കറി നിറയ്ക്കുക, തുടർന്ന് കാശിത്തുമ്പ. ഉടൻ വീഞ്ഞും തിളപ്പിക്കുക തുടങ്ങും, ബജ്റീരിയിൽ ദ്രാവകം കൂടുതൽ, ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളം ഒഴിക്കട്ടെ വീണ്ടും 15-20 മിനിറ്റ് ഒരു തിളപ്പിക്കുക ആൻഡ് പായസം എല്ലാം കൊണ്ടുവന്നു, അല്ലെങ്കിൽ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ മതിയായ മൃദു ആണ് വരെ.

ഞങ്ങൾ തീയിൽ നിന്ന് തീർന്ന വെജിറ്റബിൾ പായസം നീക്കം, സേവിക്കുന്നതിൽ മുമ്പ് നാരങ്ങ നീര്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഒഴിക്കേണം. നിങ്ങൾ പകരക്കാരൻ കഴിയും ഈ വിഭവം അലങ്കരിക്കാൻ "Parmesan" അല്ലെങ്കിൽ "Pecorino", അരിഞ്ഞത് തെളിവും, പച്ചിലകൾ, അല്ലെങ്കിൽ ചുട്ടു പാര് ഹാമയുടെ crumbs.