ചിക്കൻ ഒരു സാർവത്രിക ഉൽപ്പന്നമാണ്. അതു പാകം ചെയ്തതുപോലെ - ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച്, വറുത്തതും, തിളപ്പിച്ചതും, പായസം. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, അത് മറ്റ് ഉല്പന്നങ്ങളുമായി യോജിപ്പിക്കും. പരമ്പരാഗത പച്ചക്കറി, സൈഡ് വിഭവങ്ങൾ മാത്രമല്ല. പൈനാപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി ചിക്കൻ നാം പൈനാപ്പിൾ കൊണ്ട് ചിക്കൻ fillet കുറച്ച് പാചക പറഞ്ഞുതരും. വഴിയിൽ, ഏഷ്യൻ രാജ്യങ്ങളുടെ പാചസലിൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഒരു സങ്കലനം വളരെ സാധാരണമാണ്.
ചിക്കൻ, പൈനാപ്പിൾ, സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് കൂടെ stewed
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ fillet - 0,5 കിലോ;
- പൈനാപ്പിൾ - 220 ഗ്രാം (1 പത്രം);
- സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകളുടെ.
- ഉള്ളി - 1 കഷണം;
- കശുവണ്ടി - 100 ഗ്രാം;
- സോയ സോസ് - 40 ഗ്രാം;
- വേണ്ടേ - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വിനാഗിരി - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
- സോസ് ചില്ല മധുരം - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- സസ്യ എണ്ണ - 60 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
സമചതുര അരിഞ്ഞത് ചിക്കൻ fillet. വൈക്കോൽ, ഉള്ളി - പകുതി വളയങ്ങൾ - പൈനാപ്പിൾ പുറമേ സമചതുര, കുരുമുളക് മുറിച്ച് ചെയ്യുന്നു. പച്ചക്കറി എണ്ണ ഫ്രൈ ഉള്ളി ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ തയ്യാറായ വരെ കുരുമുളക് വെന്ത ചേർക്കുക. ഇപ്പോൾ ചിക്കൻ fillet, 2-3 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചേർക്കുക, പിന്നെ തകർത്തു പരിപ്പ് ആൻഡ് പൈനാപ്പിൾ. സോയ സോസ്, വിനാഗിരി, പഞ്ചസാര, വേണ്ടേ, ചില്ലി സോസ് എന്നിവ ഇളക്കുക. കൂടുതൽ മിനുട്ട് ഒന്നിച്ച് അല്പം മിനുട്ട് ഞങ്ങൾ ചേർക്കുന്നു. അവസാനം, ഞങ്ങൾ രുചി അമർത്തിയാൽ കടന്നുപോകുന്ന വെളുത്തുള്ളി, ചേർക്കുക. ഒരു വശത്ത് ചിക്കൻ ചിക്കൻ വേണ്ടി, ഞങ്ങൾ അരി സേവിക്കുന്നു.
ക്രീം എന്ന പൈനാപ്പിൾ കൊണ്ട് ചിക്കൻ - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ fillet - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ടിന്നിലടച്ച പൈനാപ്പിൾ - 1 കഴിയും;
- ഉള്ളി (ഇടത്തരം) - ഒരു കഷണം;
- ക്രീം 11% കൊഴുപ്പ് - 100 മില്ലി;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, കറി, പേപ്പരി - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- വെണ്ണ
- ഹാർഡ് ചീസ്;
- സോയ സോസ്.
തയാറാക്കുക
ചിക്കൻ fillet കഴുകി, ഉണക്കിയ ആൻഡ് ഉപ്പും മുറിച്ച്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഒരു ചെറിയ സോയ സോസ് ചേർക്കുക, ഇളക്കി 30 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജ് ലെ നീക്കം വെണ്ണ പകുതി വളയങ്ങളിൽ വെന്ത മുളകും, Paprika ചേർക്കുക. ഇപ്പോൾ ഉള്ളിയിലേക്ക് ചിക്കൻ ചേർത്ത് ചൂടാക്കി അതിൽ കറി ചേർക്കുക. ഇളക്കുക, പൈനാപ്പിൾ മുതൽ ക്രീം പകുതി സിറപ്പ് പകരും. ലിഡ് കീഴിൽ 5-7 മിനിറ്റ് പായസം, പിന്നീട് മൂടി നീക്കം. ദ്രാവകം സാവധാനം മരുമേഖലകളെ വേണം. പൈനാപ്പിൾ ചേർക്കുക, സമചതുര അരിഞ്ഞത് ബാക്കിയുള്ള സിറപ്പ്, അല്പം കൂടി. ചീസ് ഒരു വലിയ grater ന് തിരുമാൻ, - നിങ്ങൾ ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് ചീസ് ഇളക്കുക കഴിയും, നിങ്ങൾ മുകളിൽ വെച്ചു കഴിയും. സ്കാഗറ്റിയിൽ സേവിച്ചു.
ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ പൈനാപ്പിൾ കൊണ്ട് ചിക്കൻ
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ - ഒരു കഷണം;
- പൈനാപ്പിൾ - 1 കഷണം;
- വെണ്ണ - 120 ഗ്രാം;
- നാരങ്ങ - ഒരു കഷണം;
- ഉപ്പ്, കറുത്ത നിലത്തു കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
നാം ചിക്കൻ മുളകും, അസ്ഥികളിൽ നിന്ന് ഇറച്ചി വേർതിരിച്ചു, അരിഞ്ഞത് വെട്ടിക്കളഞ്ഞു. അതിനു ശേഷം വെണ്ണ കൊണ്ട് ചതച്ചരഞ്ഞ ചൂടയിൽ വറുക്കുക. പൈനാപ്പിൾ വൃത്തിയാക്കി കഷണങ്ങൾ അരിഞ്ഞത്. പാചകം ചെയ്യുന്നതിന് ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് ഇത് ചിക്കനിൽ ചേർക്കുക. ഒരു വിഭവത്തിൽ പൈനാപ്പിൾ കൊണ്ട് വറുത്ത ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് നാരങ്ങ നീര് തളിക്കേണം.
പൈനാപ്പിൾ, അരി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ fillet - 2 കഷണങ്ങൾ;
- പൈനാപ്പിൾ - 1 കഷണം;
- അരി - 100 ഗ്രാം;
- ഉപ്പിട്ട് നിലക്കടല - 100 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 1 കഷണം;
- മുളക് കുരുമുളക് - 1/2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾ.
- വെളുത്തുള്ളി - 4 ഗ്രാമ്പൂ;
- വഴറ്റിയെടുക്കുക, മിന്റ്;
- പച്ചക്കറി ചാറു - 0.5 L;
- സസ്യ എണ്ണ - 40 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി പച്ചക്കറി എണ്ണയിൽ നന്നായി ചട്ടിയിൽ വെന്ത ചൂടാക്കി വയ്ക്കുക. ഫില്ലറ്റ് നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച് സവാള, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവയോടുള്ള വറുത്ത ചട്ടിയിലാണ്. ഏകദേശം 3 മിനിറ്റ് നേരം അടുക്കുക. ഇപ്പോൾ രുചി പച്ചക്കറി ചാറു ചേർക്കാൻ അരി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് കഴുകി ഒഴിക്ക. ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ മൂടി, 20 മിനിറ്റ് വിഭവം അരപ്പിനൊപ്പം വയ്ക്കുക. പകുതി കയർ കൊണ്ട് മൂപ്പിക്കുക ചില്ലി. നിലക്കടല മണ്ണാണ്. പൈനാപ്പിൾ പാതി തകർത്തു, മാംസം നീക്കം സമചതുര മുറിച്ച്, അരി കൊണ്ട് ചിക്കൻ ചേർക്കുക. കുരുമുളക്, നട്ട് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പൈനാപ്പിൾ പാത്രത്തിൽ പൂശുന്നു. പുതിനയിലയും വഴറ്റിയെടുത്തും ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കാം.