അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു മത്തങ്ങ ഒരു മധുരവും ലഘുഭക്ഷണം അല്ലെങ്കിൽ ഹൃദ്യമായ രണ്ടാം കോഴ്സ് കഴിയും നിങ്ങൾ മാംസം അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് പോഷകാഹാര ഭക്ഷണം കൂടി പാചകം എങ്കിൽ. അത്തരം വിഭവങ്ങളുടെ ഉപയോഗം വ്യക്തമാണ്, അവരുടെ നിരന്തരപ്രക്രിയയ്ക്ക് നല്ല പ്രചോദനം.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഒരു മത്തങ്ങ പാചകം എങ്ങനെ?
അടുപ്പത്തുവെച്ചു മത്തങ്ങ വിഭവങ്ങൾ എപ്പോഴും രുചിയുള്ള, രുചികരമായ, എളുപ്പം എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കി.
- പച്ചക്കറികൾ കഷണങ്ങൾ, സമചതുര അല്ലെങ്കിൽ സമചതുര മുറിച്ച രൂപത്തിൽ മുഴുവൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു.
- മത്തങ്ങ വിത്ത് ആദ്യകാല നാരുകൾ പരുത്തി വിത്ത് ഉപയോഗിക്കുന്നു.
- ഫലം പൂർണമായും അനായാസം, ഒരു ലിഡ് രൂപത്തിൽ നിന്ന് മാത്രം അതിനെ വെട്ടിക്കളയുന്നു, പച്ചക്കറി പൾപ്പ് ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, പുറം തൊലി ഒരു കഷണം പുറത്തെടുക്കുന്നു.
- മത്തൻ മാംസം തികച്ചും ആപ്പിൾ, ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ, പരിപ്പ്, തേൻ ബേക്കിംഗ് സംയോജിക്കുന്നു.
- ഭക്ഷണത്തിന്റെ unsweetened പതിപ്പുകൾ, പച്ചക്കറി മറ്റ് പഴങ്ങൾ, കൂൺ, മാംസം അനുബന്ധമാണ്.
അടുപ്പിൽ കഷണങ്ങൾ ഒരു മത്തങ്ങ ചുടേണ്ടതിന്നും എങ്ങനെ?
അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു മത്തങ്ങ, ടീ സേവിക്കുന്ന അനുയോജ്യമായ മധുരമുള്ള കഷണങ്ങൾ, കഞ്ഞി ലുള്ള ഡയറി അല്ലെങ്കിൽ ധാന്യ ചേർക്കുന്നു. പകരം വെളുത്ത പഞ്ചസാരയുടെ ഉപയോഗം, ചൂരൽ ബ്രൗൺ ഉപയോഗിക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ കറുവപ്പട്ട ചേർത്ത് കഴിക്കാം, അത് പച്ചക്കറി ചില്ലികളെ പ്രത്യേക സ്വാദേ കുറിപ്പുകളും ഒരു സ്പെഷ്യൽ ഫ്ലേവറും തരും.
ചേരുവകൾ:
- മത്തങ്ങ - 600 ഗ്രാം;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 4 കപ്പ്;
- വെണ്ണ.
തയാറാക്കുക
- വെള്ളരി ഉപ്പും അല്ലെങ്കിൽ സമചതുര അരിഞ്ഞത് വിത്തുകൾ, തൊലികളഞ്ഞത് തൊലികളഞ്ഞത്.
- പഞ്ചസാര തളിക്കേണം, എണ്ണച്ചുവയുള്ള ബേക്കിംഗ് വിഭവം മുറിച്ചു മാറ്റുക.
- 200 ഡിഗ്രി 30 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു പഞ്ചസാര കൂടെ മത്തങ്ങ ചുടേണം.
തേങ്ങുമായി അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു മത്തങ്ങ
കൂടുതൽ ഉപയോഗപ്രദവും സുഹൃത്തുക്കളുമാണ് തേൻ കഷണങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു മത്തങ്ങ ആണ്. ആവശ്യമുള്ള പക്ഷം, വഴുതന, കപ്പലണ്ടിപ്പിണ്ണാക്ക്, തെളിവും, ചൂടാക്കൽ അല്ലെങ്കിൽ അതിന് ശേഷം തകർന്ന പരിപ്പ് തളിച്ചു കഴിയും. ഒരു എള്ള് വിത്ത് ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ വിഭവത്തിന്റെ യഥാർത്ഥ രുചി ആയിത്തീരും.
ചേരുവകൾ:
- മത്തങ്ങ - 0,5 കിലോ;
- തേൻ ദ്രാവകം - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- സസ്യ എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
- സമചതുര അല്ലെങ്കിൽ സമചതുര മുറിച്ച്, ശരിയായി ഒരു മത്തങ്ങ ഒരുക്കുവിൻ.
- തേൻ ഉപയോഗിച്ച് വെണ്ണ ഇളക്കുക, പച്ചക്കറി slicer മിക്സ് മിശ്രിതം ചേർക്കുക.
- പച്ചക്കറി അല്ലെങ്കിൽ ചട്ടിയിൽ ഷീറ്റിലെ പച്ചക്കറി മാറ്റുക.
- 180 ഡിഗ്രിയിൽ ബേക്കായി 30-40 മിനുട്ട് കഴിഞ്ഞ് അടുപ്പിലെ തേങ്ങുള്ള മത്തങ്ങ തയ്യാർ ചെയ്യും.
അടുപ്പിലെ മങ്ക കൂടെ മത്തങ്ങ കാസറോൾ
അടുക്കളയിലെ മത്തങ്ങ കൈസേര ആരോഗ്യകരമായ കുട്ടികളുടെ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിലോ ഉച്ചഭക്ഷണ ചായയിലോ അനുയോജ്യമായ പരിഹാരമാണ്. വിഭവത്തിന്റെ നല്ല രുചി, പ്രായപൂർത്തിയായ പ്രേക്ഷകരെ നിസ്സാരമാക്കാതെ, വിലകൂടിയ ശരിയായ ഊർജ്ജവും രാവിലെ ആവശ്യമായ വിറ്റാമിനുകളും നിറയ്ക്കുകയും ചെയ്യും. അടിയിൽ എല്ലാ ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ, കശുവണ്ടി, സരസഫലങ്ങൾ ചേർക്കാൻ അനുവദിച്ചു.
ചേരുവകൾ:
- മത്തങ്ങ - 0,5 കിലോ;
- വെള്ളം - 0.5 ലി;
- മംഗ - 100 ഗ്രാം;
- ഗ്രാനൈഡ് പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- വെണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- ഉണക്കമുന്തിരി - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഉപ്പ്, വാനില, കറുവാപ്പട്ട, സിട്രസ് പീൽ എന്നിവ.
തയാറാക്കുക
- മത്തങ്ങ പൾപ്പ് ഇടത്തരം കഷണങ്ങൾ വയ്ക്കുക, 15-20 മിനുട്ട് മൃദു വരെ ചൂടാക്കി വെള്ളം ഒഴിക്കുക.
- വെള്ളം ഊറ്റി, മത്തങ്ങ ഒരു ചെറിയ തണുക്കുക.
- മുട്ട, ഉപ്പ്, വാനില, കറുവപ്പട്ട, പഞ്ചസാര, ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് തിളപ്പിക്കുക പിണ്ഡം ചേർക്കുക.
- മാങ്ങയിൽ ഒഴിക്കുക, വീണ്ടും ചൂടാക്കുക.
- ചുവന്ന ഉണക്കമുളകളിൽ ഇളക്കുക, പിണ്ഡം എണ്ണയുടെ രൂപത്തിൽ ചുറ്റിപ്പിടിക്കുക, 30-40 മിനുട്ട് ഉണക്കി മരം ലാർവ ഉണങ്ങാൻ 180 ഡിഗ്രി.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുത്ത മത്തങ്ങ
അടുപ്പത്തുവെച്ചു വേവിച്ച സ്റ്റഫ് മത്തങ്ങ ഏത് വിരുന്നും ഒരു യോഗ്യമായ സ്ഥലം എടുക്കും. പൂരിപ്പിലെ മാംസം കൂൺ, പച്ചക്കറികൾ അല്ലെങ്കിൽ ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റി സ്ഥാപിക്കാം. ഭാവികാലത്തു ഫലം ഒരു തേൻ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് അനുയോജ്യമായ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു സൌരഭ്യവാസനയായി ആയിരിക്കും. ഇങ്ങനെ ചെയ്യുന്നതിലൂടെ വാനിലിനെയോ കറുവപ്പട്ടത്തിലോ പകരം ചായക്കടകൾ ക്രമീകരിക്കുക.
ചേരുവകൾ:
- മത്തങ്ങ - 3 കിലോ;
- അരി - 2 കപ്പ്;
- ചിക്കൻ - 0.5 കിലോ;
- ഉള്ളി - 1-2 ഖണ്ഡങ്ങൾ;
- ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 1 പിസി;
- വെണ്ണയും സസ്യ എണ്ണയും - 50 ഗ്രാം;
- നാരങ്ങ - 0,5 കഷണങ്ങൾ;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഉണക്കിയ ബാസിൽ, ഇറ്റാലിയൻ ഔഷധസസ്യങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
- ചിക്കൻ പൾപ്പ് പാകംചെയ്തു, രുചി പാകപ്പെടുത്തി, നാരങ്ങ നീര് ഉപയോഗിച്ച് കമുകും, കുറച്ച് മണിക്കൂർ അവശേഷിക്കുന്നു.
- സസ്യ എണ്ണയിൽ ഉള്ളി, മണി കുരുമുളക്, സസ്യങ്ങളിൽ വറുത്ത പകുതി വേവിച്ച അരി, വേവിച്ച മാംസം ചേർക്കുക.
- നുറുങ്ങ് മുറിച്ചു മത്തങ്ങ, മാംസം പറക്കും.
- വെണ്ണ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, എന്നിവയ്ക്കുള്ളിലെ പഴം മൃദുവാക്കുക.
- നിറഭേദത്തോടെ നിറയ്ക്കുക, 150 മില്ലിമീറ്റർ വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് മുകളിൽ എണ്ണയുടെ കഷണങ്ങൾ ഇടുക.
- 180 ഡിഗ്രി അടുപ്പിച്ച് ഒരു ചൂടിൽ 2 മണിക്കൂർ അയച്ചു ഒരു കട്ട് "ലിഡ്", കൂടെ മത്തങ്ങ മൂടുക.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു ആപ്പിൾ, കൂടെ മത്തങ്ങ
ഒരു മധുരപായ ഭക്ഷണത്തിന് പരുത്തി ഉപയോഗിക്കാം. ഒരേ രീതിയിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു മത്തങ്ങ, ഒരു മനോഹരമായ sourness ഒരു പ്രത്യേക ഫ്ലേവർ സ്വന്തമാക്കുന്നു. കറുവപ്പട്ടയ്ക്ക് പുറമേ വാനിലിന്റെ ഒരു നുള്ള് ചായപ്പൊടി പാലിച്ചിരിക്കും, വാൽനട്ട്, ദേവദാരു, കശുവണ്ടി, ബജറ്റ് വേരുകൾ എന്നിവയ്ക്ക് പകരം.
ചേരുവകൾ:
- മത്തങ്ങ - 0,5 കിലോ;
- ആപ്പിൾ - 0.5 കിലോ;
- ദ്രാവക തേൻ - 2-4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- കറുവാപ്പട്ട - 1 ടീസ്പൂണ്;
- വാൽനട്ട് - 50 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ.
തയാറാക്കുക
- 180 ഡിഗ്രി അടുപ്പിച്ച് ചൂടിൽ 20 മിനിറ്റ് അയച്ചു, ഒരു പാളി എണ്ണയിൽ രൂപം ഇട്ടു മത്തങ്ങ പൾപ്പ് പ്ലേറ്റുകളും സ്ലൈസ്.
- സിഗ്നൽ ശേഷം, മത്തങ്ങ പാളി കറുവപ്പട്ട തളിച്ചു, ആപ്പിൾ മുകളിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുകയാണ്.
- മറ്റൊരു 20 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് കണ്ടെയ്നർ തിരികെ നൽകുക.
- ആപ്പിളിനൊപ്പമുള്ള ഒരു മസാലയിൽ വേവിച്ച മത്തങ്ങ kremankam ൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു, അത് തേനും ഒഴിച്ചു നക്കി തളിച്ചു.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കൂടെ മത്തങ്ങ
ഇറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ മത്സ്യം ഒരു രുചികരമായ സൈഡ് വിഭവം അടുപ്പത്തുവെച്ചു മത്തങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചുട്ട ചെയ്യും. വെറും പച്ചക്കറികൾ അല്ലെങ്കിൽ വെളുത്തുള്ളി അല്ലെങ്കിൽ അനുയോജ്യമായ സോസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ചുകൊണ്ട് ഒരു നേരിയ അല്ലെങ്കിൽ കൂടുതൽ പോഷകാഹാര സാലഡിനൊപ്പം നിങ്ങൾക്ക് സാദ്ധ്യമാണ്. പ്രോവൻ പുല്ലുകൾക്ക് പകരം സ്വതന്ത്ര ഘടകമായി അനുയോജ്യമായ ഘടനയുണ്ടാക്കാൻ കഴിയും.
ചേരുവകൾ:
- മത്തങ്ങ - 300 ഗ്രാം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 0.5 കിലോ;
- സസ്യ എണ്ണ - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- പ്രോവെസൽ ചെടികൾ - 1 ടീസ്പൂൺ;
- ഉണങ്ങിയ വെളുത്തുള്ളി - 1 ടീസ്പൂണ്;
- ഉപ്പ്.
തയാറാക്കുക
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, മത്തങ്ങ, പകുതി അളവിൽ കഷണങ്ങൾ അരിഞ്ഞത് പീൽ.
- വെണ്ണ, ഉപ്പ്, എണ്ണ, ഇളക്കുക.
- വറുത്ത ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ അല്ലെങ്കിൽ പൂപ്പുകളിൽ പച്ചക്കറി പകരുക.
- 40 മിനിറ്റ് ശേഷം 200 ഡിഗ്രി അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു മത്തങ്ങ, തയ്യാറാകും.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു മത്തങ്ങ മാംസം
മാംസം കൊണ്ട് ചട്ടിയിൽ മത്തൻ മാംസം നല്ലതാണ്. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഓറഞ്ച്, പന്നിയിറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ ഗോമാംസം മത്തങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ രസകരമായ തിരിഞ്ഞ്. പ്രീ-ഫ്രൈയിംഗ് ബീഫ് ചില്ലറ എപ്പോഴാണ്, അത് വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ ചാറു ഒരു ചെറിയ ഭാഗം പുറമേ പകുതി പാകം ലേക്കുള്ള അധികമാണ്.
ചേരുവകൾ:
- മത്തങ്ങ - 700 ഗ്രാം;
- ഇറച്ചി - 0,5 കിലോ;
- സസ്യ എണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- മല്ലി, പാംപിക - 1/3 ടീസ്പൂൺ.
- രോമാവൃതമോ താമ്രയോടുകൂടിയ - 1 എണ്ണം;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.
തയാറാക്കുക
- മ്ളേച്ചർ വരെ എണ്ണയും മാംസവും വേവിക്കുക.
- ഒരു ബേക്കിംഗ് പാത്രത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു കലത്തിൽ ലേയറിലുള്ള ഘടകങ്ങൾ കൈമാറുക.
- 150 മി.ലി വെള്ളം, താമ്രമണി അല്ലെങ്കിൽ റോസ്മേരിയുടെ ഒരു മിശ്രിതം ചേർക്കുക.
- ഒരു കണ്ടെയ്നർ അടയ്ക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഫോയിൽ ഉപയോഗിച്ച് വലിച്ചെടുക്കുക, 180 ഡിഗ്രിയിൽ പഫ്.
- ഒരു മണിക്കൂറിനു ശേഷം, അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു മാംസം ഒരു മത്തങ്ങ, ഒരുങ്ങി ചെയ്യും.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു വെളുത്തുള്ളി കൊണ്ട് മത്തങ്ങ
വെളുത്തുള്ളി കൂടെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു മസാലകൾ മത്തങ്ങ, - ചങ്കില് ostrinka മാംസം സ്വയം appetizer അല്ലെങ്കിൽ അസാധാരണ സൈഡ് വിഭവം appetizing. മല്ലില്ലാത്തതിനുപകരം പൾപ്പ് പലപ്പോഴും നിലക്കടല, ഏലം, അല്ലെങ്കിൽ പുതുതായി നിലത്തുളള കുരുമുളക് എന്നിവകൊണ്ടുള്ളതാണ്. അതു പാത്രത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ തവികളും ഉപയോഗിച്ച് ആരാണാവോ പകരം.
ചേരുവകൾ:
- മത്തങ്ങ - 700 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 3 പല്ലു;
- മല്ലിയില, കുരുമുളക് - 2/3 ടീസ്പൂൺ.
- സസ്യ എണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- നാരങ്ങ - 0,5 കഷണങ്ങൾ;
- ആരാണാവോ - 1 കുല
- ഉപ്പ്.
തയാറാക്കുക
- ബൌൾ അരിഞ്ഞത് വെളുത്തുള്ളി, വെണ്ണ, നാരങ്ങ നീര്, മുസ്യ, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക പച്ചിലകൾ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, മിക്സ്.
- മത്തങ്ങ പൾപ്പ് വലിയ കഷണങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന സോസ് ഉപയോഗിച്ച് കമുകും, സമ്മിശ്ര രൂപത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു കടലാസിൽ ഒരു ബേക്കിങ് ഷീറ്റിൽ വെച്ചു.
- 200 ഡിഗ്രിയിൽ 30 മിനിറ്റ് ചുടേണം പച്ചക്കറി, ഫോയിൽ ആദ്യത്തെ 15 മിനിറ്റ് കട്ടിംഗ് മൂടുകയും.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഒരു കലത്തിൽ മത്തങ്ങ
ഇനിപ്പറയുന്ന പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് അടുപ്പത്തുവെച്ചു മത്തങ്ങ തയ്യാറെടുക്കുക നിങ്ങൾ ഒരു അത്ഭുതകരമായ ഡിസേർട്ട് വിഭവം ആസ്വദിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു. പച്ചക്കറികൾ ആപ്പിളിനൊപ്പമോ അല്ലെങ്കിൽ കൂടാതെ മറ്റു ഉണക്കിയ പഴങ്ങളിലോ ഉണക്കാവുന്ന സരസഫലങ്ങൾ, കറുവപ്പട്ട, വാനില, മറ്റ് സുഗന്ധ ദ്രവ്യങ്ങൾ, പഞ്ചസാര എന്നിവയുടെ തേനീച്ചകളോടൊപ്പം ചേർത്ത് കഴിക്കാം.
ചേരുവകൾ:
- മത്തങ്ങ - 1 കിലോ;
- ആപ്പിൾ - 300 ഗ്രാം;
- ചൂരൽ അല്ലെങ്കിൽ വെളുത്ത പഞ്ചസാര - 50 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം;
- കറുവപ്പട്ട - 10 ഗ്രാം;
- പരിപ്പ്, ഉണക്കമുന്തിരി.
തയാറാക്കുക
- മത്തങ്ങ ആപ്പിൾ പഞ്ചസാര, കറുവാപ്പട്ട ഓരോ മിശ്രിതം തളിക്കുന്ന, ചട്ടി, ഉണക്കമുന്തിരി കൂടെ പൂരിപ്പിക്കുക, ചട്ടിയിൽ പാളികളിൽ വെച്ചു, സമചതുര അരിഞ്ഞത്.
- ഓരോ കലത്തിൽ, ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ വെള്ളവും ഒരു എണ്ണ എണ്ണയും ചേർക്കുക.
- കണ്ടെയ്നറുകൾ കവറുകളിൽ മൂടുക, 1 മണിക്കൂർ 150 ഡിഗ്രിയിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുക.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് മത്തങ്ങ
അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു മത്തങ്ങ കൂൺ കൊണ്ട് പാകം പ്രത്യേകിച്ച് രുചികരമായ പുറത്താകും അധിക പോഷകാഹാരം മൂല്യം നേടും. ദിവസേനയുള്ള ആഹാരത്തിനും, സസ്യാഹാരത്തിൽ ഒരു സസ്യാഹാരത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താനും ഈ വിഭവം അനുയോജ്യമാണ്. ഫോറസ്റ്റ് കൂൺ അവർ അടിച്ച് താഴേക്കിറങ്ങുന്നതുവരെ പാകം ചെയ്യുന്നതാണ്.
ചേരുവകൾ:
- മത്തങ്ങ - 800 ഗ്രാം;
- കൂൺ - 500 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 150 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 4-5 പല്ലുകൾ;
- സസ്യ എണ്ണ - 100 മില്ലി;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഉണക്കിയ സസ്യങ്ങളെ.
തയാറാക്കുക
- മത്തങ്ങ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഞെരടുമ്പോൾ വെളുത്തുള്ളി സീസൺ, ചീര, വെണ്ണ അരിഞ്ഞത് മത്തങ്ങ.
- 220 ഡിഗ്രിയിൽ 15 മിനിറ്റ് ഒരു അച്ചിൽ ചുട്ടു മത്തങ്ങ പിണ്ഡം കൈമാറ്റം.
- കൂൺ കൂൺകൂടിയിൽ ഉള്ളി വറുത്തതും ഉള്ളിയിൽ വറുത്തതുമാണ്.
- മറ്റൊരു 15 മിനിറ്റ് പാചകം ചെയ്തതിനുശേഷം, കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുതിന്ന മത്തങ്ങ തയ്യാറാകും.
ചൂട് അടുപ്പിൽ ഒരു മത്തങ്ങയിൽ
ഈ വിഭാഗത്തിന്റെ ശുപാർശകളിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു മത്തങ്ങ വേവിച്ച അരി കൊണ്ട് മുഖക്കുരു റിവ്യൂ നൽകും. കൂടാതെ ബഹുമാനപ്പെട്ട കുടുംബ വിഭവങ്ങളിൽ ഒന്നായി തീരും. മത്തങ്ങയിലെ പരമ്പരാഗതമായ പാചകരീതിയുടെ സഹായത്തോടെ മത്തങ്ങ പറിച്ചിൽ ശുദ്ധജലം പിളർത്തുന്ന ഒരു സാങ്കൽപ്പിക, അല്പം മധുരമുള്ള രുചി ലഭിക്കുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- മത്തങ്ങ - 4 കി.
- ഇറച്ചി - 500 ഗ്രാം;
- അരി - 300 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 2 കഷണങ്ങൾ;
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- പ്ളം - 7 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- വെളുത്തുള്ളി - 1 തല;
- മഞ്ഞൾ - 1,5 ടീസ്പൂൺ.
- വെള്ളം - 200 മില്ലി;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ലോറൽ, എണ്ണ.
തയാറാക്കുക
- മത്തങ്ങ, നുറുങ്ങ് വെട്ടി വിത്തുകൾ നാരുകൾ ഉപയോഗിച്ച് കൈവിട്ടുപോകുന്നു.
- ഒരു മത്തങ്ങ ഇട്ടു അരി ആൻഡ് പ്ളം കലർത്തിയ കാരറ്റ് മാംസവും, വെവ്വേറെ ഫ്രൈ ഉള്ളി.
- വെണ്ണ, ഉപ്പിട്ട, വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക.
- ഒരു കട്ട് "ലിഡ്" കൂടെ മത്തങ്ങ കവർ, ഫോയിൽ പൊതിഞ്ഞ് 1.5 മണിക്കൂർ 200 ഡിഗ്രി വേവിക്കുക.
മത്തങ്ങ കൌഡികൾ - അടുപ്പത്തുവെച്ചു ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ്
ഒരു സ്വതന്ത്ര സ്വീറ്റ് ലാളിത്യവും അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കിംഗ് ഒരു സങ്കലനം - candied പഴങ്ങൾ രൂപത്തിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉണക്കിയ മത്തങ്ങ . സിറപ്പിലും പ്രീ-തിളപ്പിക്കുന്ന പച്ചക്കറികൾ അടങ്ങിയപ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് കറുവാപ്പട്ടയും വാനിലയും ചേർക്കുവാൻ കഴിയില്ല, അല്ലെങ്കിൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളെ പകരം മറ്റൊന്നിൽ തിരഞ്ഞെടുക്കാം. പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുമ്പോൾ ഓറഞ്ച് പകരം നാരങ്ങ ഉപയോഗിക്കാം.
ചേരുവകൾ:
- മത്തങ്ങ - 1,5 കിലോ;
- നാരങ്ങ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- വെള്ളം - 800 മില്ലി;
- പഞ്ചസാര - 1 കിലോ;
- കറുവപ്പട്ട - 1 കട്ട്;
- vanillin - 1 നുള്ള്.
തയാറാക്കുക
- വെള്ളം, പഞ്ചസാര എന്നിവയിൽ നിന്നും, സിറപ്പ് പാചകം ചെയ്യുന്നതുവരെ, ഒരു കഷ്ണം മത്തങ്ങും ഓറഞ്ച് കഷങ്ങളുമായി ചേർന്നു.
- വാനിലിനൊ, കറുവാപ്പട്ട, വറുത്ത് 7 മിനുട്ട് വേവിക്കുക, തണുപ്പിക്കൽ വരെ വിട്ടേക്കുക.
- സൈക്കിൾ 2-3 തവണ ആവർത്തിക്കുക.
- ഒരു അരിപ്പിൽ മത്തങ്ങ പിണ്ഡം പകരേണമേ, സിറപ്പ് കളയാൻ.
- 60-70 ഡിഗ്രി 4-6 മണിക്കൂർ ഒരു ചെറുതായി തുറന്ന അടുപ്പത്തുവെച്ചു കടലാസിൽ വെട്ടി പുറത്തു വയ്ക്കുക.