നന്നായി വറുത്ത പട്ടങ്ങൾ മാത്രം മധുരവും ചീഞ്ഞതുമാണ്. തെറ്റായ പാചകം സാങ്കേതികവിദ്യ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിലൂടെ, ദോഷകരമായ ഒരു റബ്ബർ ഘടനയും കുറഞ്ഞത് ഒരു രുചിയും ഉള്ള ഒരു മാലിദ്വസ്തുക്കളോടൊപ്പം അവശേഷിക്കുന്നു. വിലകൂടിയ ഉത്പന്നങ്ങൾ കൊള്ളയടിക്കാൻ അവസരം കുറയ്ക്കുന്നതിന്, ഈ മെറ്റീരിയലിൽ എങ്ങനെ ഗ്രില്ലിന് മങ്ങലേൽക്കണം എന്ന് വിശദമായി പറയാം.
ഒരു വറുത്ത ചട്ടിയിൽ കഷണങ്ങൾ എങ്ങനെ ചൂടാകും?
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഏറ്റവും ലളിതവും ലളിതവുമായ രീതി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാത്രത്തിന്റെ ഉപയോഗമാണ്. ഞങ്ങൾ വെണ്ണ കൊണ്ട് crustaceans വെച്ചു മാത്രമല്ല, ഓറിയന്റൽ സുഗന്ധങ്ങൾ കുറിപ്പുകൾ അവരെ പൂരിപ്പിക്കാൻ മാത്രമല്ല.
ചേരുവകൾ:
- വെളുത്തുള്ളി - 2 തലകൾ;
- സസ്യ എണ്ണ - 215 മില്ലിഗ്രാം;
- 1/2 നാരങ്ങ പീൽ;
- ചെമ്മീൻ - 245 ഗ്രാം;
- ഗോതമ്പ് മാവ് - 45 ഗ്രാം;
- ധാന്യം - 35 ഗ്രാം;
- കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- മത്സ്യം സോസ് - 5 മില്ലി;
- പച്ച ഉള്ളി - 2-3 തൂവലുകൾ.
തയാറാക്കുക
വെളുത്തുള്ളിയിൽ വറുത്ത ചട്ടിയിൽ ചാരക്കടലുന്നതിന് മുൻപ് വെളുത്തുള്ളി തയാറാക്കണം. ചൂട് ഒരു ഗ്ലാസ് പച്ചക്കറി എണ്ണ, താപനില അമിതമായി അല്ല ഉറപ്പുവരുത്തുക എണ്ണ ചൂടാക്കി ആരംഭിക്കുക അല്ല ഉറപ്പുവരുത്തുക. വെളുത്തുള്ളി പൊടിച്ചെടുത്ത് ചൂടാക്കിയ എണ്ണയിൽ വറുക്കുക. കഷ്ണങ്ങളില്ലാത്ത ഒരു സ്വർണ നിറമുഴക്കം ഉണ്ടാകും വരെ ഇത് ഉണങ്ങും. ചൂടിൽ നിന്ന് വിഭവങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യുക. അതിനുശേഷം എണ്ണയിൽ വെളുത്തുള്ളി ഇളക്കുക. എണ്ണ ഒഴിച്ച് (അത് സംരക്ഷിക്കുക), വെളുത്തുള്ളി ഒരു തൂവാലയിൽ വയ്ക്കുക, പുതിയ തോതിൽ ഇളക്കുക.
ഷെല്ലിൽ നേരിട്ട ചെറുകുടൽ, പിങ്ക് വരെ വെച്ച് ബാക്കി വെളുത്തുള്ളി എണ്ണയുടെ ചെറിയ അളവിൽ മാവും വെന്തയും ചേർത്ത് ഉപ്പും ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ക്രസ്റ്റേഷ്യൻസ് നിറം മാറുന്നു, ഒരു വിഭവം അവരെ കൈമാറ്റം, മത്സ്യം സോസ് പകരും, കുരുമുളക് തളിക്കേണം, വെളുത്തുള്ളി, സ്പ്രിംഗ് ഉള്ളി ഇളക്കുക.
സോയ സോസിൽ ഫ്രീസറുകളായ മുളകൾ എങ്ങിനെ ചൂടും?
ചേരുവകൾ:
- രാജകീയ ചെമ്മീൻ (ഫ്രോസൺ) - 10 എണ്ണം;
- പുളിങ്ങിൽ നിന്നുള്ള പാസ്ത - 35 ഗ്രാം;
- സോയ സോസ് - 15 മില്ലി;
- നിലക്കടല വെണ്ണ - 35 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
പുളിപ്പിച്ച പേസ്റ്റ്, സോയ സോസ് എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം തയ്യാറാക്കുക. മുഴുവൻ പുറകിലായി പോകുന്ന സിരയിൽ നിന്നും ശീതീകരിച്ച ഷുമിംഗ് വാലുകൾ വച്ചുപിടിപ്പിക്കുന്നു. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പഠിയ്ക്കാന് വാളുകളെ ഇട്ടു അര മണിക്കൂർ. ഒരു പാത്രത്തിൽ എണ്ണയിൽ preheated എണ്ണ ചട്ടിയിൽ ഇടുക. പിങ്ക് വരെ ഫ്രൈ, തയ്യാറാക്കൽ നടുവിൽ അവരെ തിരിഞ്ഞു.
ഒരു പാത്രത്തിൽ നന്നായി ചിതറിക്കിടക്കുക എങ്ങനെ?
ഗ്രെയ്ൽ ലുള്ള ചെമ്മീൻ വളരെ വേഗം പാകം ചെയ്യുന്നു, അതിനാൽ തയാറാക്കാനുള്ള ഈ രീതിക്ക് വലിയ വാലുകൾ മാത്രമേ എടുക്കൂ. ഈ വിഭവം വേണ്ടി പഠിയ്ക്കാന് വ്യത്യാസങ്ങൾ ഒരു നിലനിൽക്കും, ഞങ്ങൾ ഏറ്റവും ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ ഏറ്റവും ലളിതമായ വസിക്കും.
ചേരുവകൾ:
- വലിയ ശിരോചർമ - 460 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 7 എണ്ണം;
- നാരങ്ങ നീര് - 1/2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾ.
- ബസിൽ ഒരു ഇല - 1 ഇനം;
- ഒരു കഷണം പച്ച ആരാണാവോ;
- മുളക് പൊടി - 1 ടീസ്പൂണ്;
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 45 മില്ലി
തയാറാക്കുക
നാരങ്ങ നീര്, പരിപ്പ് പച്ചിലകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മിക്സ്ഡ് വെളുത്തുള്ളി മിശ്രിതം ചേര്ന്ന ചെമ്മീൻ ചിരട്ടയുടെ തോളില് നിന്ന് തൊലികളഞ്ഞത്. കുരുമുളക് പൊട്ടിച്ചെടുത്ത് ഓലിവ് ഓയിൽ ഒഴിക്കുക. ചെമ്മീൻ പൾപ്പ് ഒരു അതിലോലമായ ഘടനയും രുചി ഉണ്ട് ശേഷം, ഒരു കാലം പഠിയ്ക്കാന് അവരെ വിട്ടേക്കുക ആവശ്യമില്ല - അര മണിക്കൂർ ഒരു പ്രതികാരം കൊണ്ട് മതി. ശേഷം, skewers വാലുകൾ നടുകയും ചൂടായ ഗ്രിൽ അയയ്ക്കുകയും, അവർ ഒരു പിങ്ക് ടീൻ നേടുന്നത് വരെ.
ചെമ്മീൻ ബിയർ ഉണ്ടാക്കാൻ എങ്ങനെ കഴിയും?
ചേരുവകൾ:
- ചെമ്മീൻ വാലുകൾ - 1,4 കിലോ;
- ഒരു നാരങ്ങയുടെ നീര്;
- മാവു - 65 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - 3 കഷണങ്ങൾ;
- റൊട്ടി ബ്രഷ് - 115 ഗ്രാം;
- വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ആഴത്തിലുള്ള ഉരുളി.
തയാറാക്കുക
തൊലി ചെമ്മീൻ വാൽ തലയെ വാലിൽ ഒന്നിച്ച് ഇട്ടുകൊണ്ട് അവർ ഒരുതരം വൃത്തം ഉണ്ടാക്കും. Skewers, ഉപ്പ് വാലുമായി നട്ടത്, സിട്രസ് ജ്യൂസ് തളിക്കേണം മാറ്റി വയ്ക്കുക. മുട്ടകൊണ്ട് മാവു പൊടിച്ചതിന് ശേഷം, ബ്രാമിംഗിനെ മുറിച്ച്, ബ്രെർഡ് ബ്രംപിലെ കഷണങ്ങളും ഉരുളകളുമെല്ലാം മുക്കിവയ്ക്കുക. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ആഴത്തിൽ വറുത്ത വാളുകളെ വറുക്കുക.