പീനട്ട് വെണ്ണ മാത്രമേ നമ്മുടെ രാജ്യത്തിന്റെ വിശാലതയിൽ പ്രശസ്തി നേടിക്കാനാരംഭിക്കുകയുള്ളൂ, പക്ഷേ, പലരും ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന സ്നാക്സുകളിൽ ഇടം പിടിച്ചിട്ടുണ്ട്. ഏതെങ്കിലും സൂപ്പർമാർക്കറ്റിൽ ഇത് വാങ്ങിയേക്കാം, എന്നാൽ ഇവിടെ ഉപയോഗപ്രദമായ ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ വില എല്ലായ്പ്പോഴും തിരിച്ചറിഞ്ഞിരിക്കുകയാണെന്നും പ്രിസർവേറ്റീവുകളുടെയും സ്റ്റബിലൈസറുകളുടെയും പിണ്ഡം സാന്നിധ്യമുള്ളതിനാൽ ഈ ആനുകൂല്യങ്ങൾക്ക് സംശയമുണ്ടാകും. അതുകൊണ്ട്, ഈ ലേഖനത്തിൽ, വീടിനടുത്തുള്ള പല്ലക്കു വെണ്ണ നിർമിക്കാൻ നാം തീരുമാനിച്ചു.
സ്വയം പാൽക്കട്ട വെണ്ണ നിർമ്മിക്കുന്നത് എങ്ങനെ?
പാചകം വെണ്ണ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാചകം ലളിതമാണ്, നിങ്ങൾ ചെയ്യേണ്ടത് എല്ലാം ഗുണമേന്മയുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ എടുക്കുക എന്നതാണ്, ഒന്നാമതായി, ഈ നിയമം ചെയുക അപേക്ഷിക്കുന്നു. പാചകക്കുറിപ്പ് വേണ്ടി നട്ടുകൾ ഈ ഫോമിൽ അവർ ഇതിനകം ഒരു സൂപ്പർമാർക്കറ്റ് പായ്ക്ക് വാങ്ങാം, നിങ്ങൾ ഒരു മൈക്രോവേവ് ഓവൻ, അടുപ്പത്തുവെച്ചു അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ സ്വയം ഉണക്കി കഴിയും. പ്രധാന കാര്യം - കത്തുന്ന മാലിന്യങ്ങൾ എണ്ണയിലാണെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തുക, അല്ലെങ്കിൽ രുചി കടുപ്പക്കാരനാക്കപ്പെടും.
അടുത്ത അടിത്തട്ടിലുള്ള വെണ്ണയാണ്, ഇത് പരുപരുത്ത വെണ്ണയുടെ രുചി നിർണ്ണയിക്കും. ഒരു ക്ലാസിക് നിലക്കടലാകണം ആഗ്രഹിക്കുന്നത്, നിലക്കടല വെണ്ണ തിരഞ്ഞെടുക്കുക, വിഭവം ഒരു എഴുത്തുകാരന് ചേർക്കാൻ തീരുമാനിക്കുക - ഒലിവ്, എള്ള് അല്ലെങ്കിൽ പ്ലെയിൻ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ചേർക്കുക.
രണ്ട് അടിസ്ഥാന ചേരുവകൾ തിരഞ്ഞെടുത്ത്, അവയെല്ലാം തേനും ഉപ്പും ചേർത്ത് നൽകണം. എന്നിട്ട് പാചകം തുടരുക.
ചേരുവകൾ:
- നിലക്കടല - 450 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂണ്;
- തേൻ - 1 ½ ടീസ്പൂൺ;
- നിലക്കടല വെണ്ണ - 1½ ടീസ്പൂൺ. തവികളും.
തയാറാക്കുക
അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉണക്കിയ ചെയുക, പുഴു വൃത്തിയാക്കി. തേൻ, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഒരു മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. അടുത്തത്, സമാഹാരത്തിന്റെ പാത്രത്തിൽ നിന്ന് പുറത്തെടുക്കുക ഉള്ളടക്കം, നിലക്കടല വെണ്ണ ഒഴിച്ചു ആവശ്യമുള്ള ദൃഢത ലേക്കുള്ള grinding തുടരും. മുഴുവൻ പ്രക്രിയയ്ക്കായി ചാണകപ്പൊടി വെണ്ണ ലഭിക്കാൻ 5-7 മിനിറ്റ് എടുക്കും. ധാന്യങ്ങൾ ഉള്ള ഒരു എണ്ണയ്ക്ക് ഇത് മതിയാകും 3-4. നിങ്ങൾ പേസ്റ്റ് വരാൻ വലിയ കഷണങ്ങൾ ആവശ്യമെങ്കിൽ, മുഴുവൻ നിലക്കടലയും ഏതാനും തളിക്കേണം, ഭാവികാലം ഏകദേശം തയ്യാറാകുമ്പോൾ പ്രധാന പിണ്ഡം ചേർക്കുക.
ഫലമായി പല്ലക്കു വെണ്ണ സാധാരണയായി ഉപ്പുവെള്ളത്തോടനുബന്ധിച്ച് തക്കാളി, പരുത്തിക്കൃഷി, പഴം കഴിക്കുക, ബേക്കിംഗ് എന്നിവ ചേർക്കുക. കൂടാതെ, പഞ്ചസാര സിറപ്പിന്റെ കൂടെ കലക്കി പാൻകേക്കുകളെ ഒഴിച്ചു അല്ലെങ്കിൽ മുക്കാൽ തക്കാളിയും.
വീട്ടിലെ ചോക്കലേറ്റ് നിലക്കടല വെണ്ണ - പാചകക്കുറിപ്പ്
പാചകം ചെയ്ത മറ്റൊരു ഇനം ലഘുഭക്ഷണമാണ് ചോക്കലേറ്റ് നിലക്കടല വെണ്ണയാണ്. പടിഞ്ഞാറ് വളരെ ജനപ്രിയമാണ്, പക്ഷേ ഇതുവരെ ഞങ്ങളുടെ അറ്റങ്ങളിൽ എത്തിയിട്ടില്ല. ഈ പാചകത്തിൽ നമ്മൾ പറയും പോലെ വേനൽ നിന്ന് ഒരു പേസ്റ്റ് തയ്യാറാക്കുന്നത് വളരെ ലളിതമാണ്.
ചേരുവകൾ:
- ചോക്കലേറ്റ് "ഡ്രോപ്പ്സ്" - ½ സ്ട്രീറ്റ്;
- peanut വെണ്ണ - 1 ½ ടീസ്പൂൺ;
- വെണ്ണ - ¼ ട.
- പഞ്ചസാര - ½ സ്ട്രീറ്റ്;
- വാനില സത്തിൽ - 1 ടീസ്പൂൺ;
- തൽക്ഷണ കോഫി - 1 ടീസ്പൂണ്;
- ചൂട് വെള്ളം - 1 ടീസ്പൂണ്.
തയാറാക്കുക
ചോക്ലേറ്റ് "ഡ്രോപ്റ്റ്സ്" അല്ലെങ്കിൽ ചോക്ലേറ്റ് എന്ന കഷണങ്ങൾ വോള്യം തുല്യമാണ്, ഒരു മൈക്രോവേവ് ഓവൻ അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളം ബാത്ത് ഒരു യൂണിഫോം വരെ മുങ്ങിക്കപ്പെടുന്നു. ഫലമായി പിണ്ഡം ചെറുതായി തണുത്ത് ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ മാറ്റുന്നു.
ഒരു ടീസ്പൂൺ ചൂടുവെള്ളത്തിൽ കാപ്പി അലിഞ്ഞു ചേരുമ്പോൾ അതിന്റെ ഫലമായി ചോക്ലേറ്റ് പിണ്ണാക്ക് പേസ്റ്റിലേക്ക് അയച്ച് നന്നായി ഇളക്കുക. ഇതിന്റെ ഫലമായി, ഒരു ഗ്ലാസ് പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുകയും ആവശ്യമായി ഉപയോഗിക്കുകയും ചെയ്യേണ്ട 2 കപ്പ് ഫിനിഷ്ഡ് ചോക്ലേറ്റ് പരുപരുത്ത വെണ്ണ ലഭിക്കുകയും ചെയ്യും.
ഫ്രിഡ്ജ്വറിന് പുറത്തുള്ള അത്തരമൊരു ലാളിത്യവും നിങ്ങൾക്ക് സൂക്ഷിക്കാം, പ്രത്യേകിച്ച് അടുത്ത ആഴ്ചയിൽ നിങ്ങൾ അത് കൈകാര്യം ചെയ്യുമെന്ന് ഉറപ്പുണ്ടെങ്കിൽ. നന്നായി, നിങ്ങൾ വാഴപ്പഴം വെണ്ണ മാത്രമല്ല മറ്റ് മധുരം കഴിക്കാൻ നല്ലത് എന്നു കരുതുകയാണെങ്കിൽ, ഞങ്ങളുടെ ഓറഞ്ച് ജാം പാചക ശ്രദ്ധ , വീട്ടിൽ നോട്ടല്ല എങ്ങനെ നോക്കാം! ആശംസകൾ!