ചൂടാകുന്നതോടെ ഐസ്ക്രീം ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ ഡിസേർട്ട് ആയി മാറുന്നു. ഇപ്പോൾ വീട്ടിൽ എങ്ങനെ ചെറി sorbet ഉണ്ടാക്കേണം നിങ്ങളോടു പറയുന്നു. ഈ രുചികരമായ മധുരപലഹാരം പിന്നീട് ശീതീകരണ സിരിപ്പ് , പഴം പാലു എന്നിവ ചേർത്ത് ചേർത്തത്.
ചെറി sorbet വേണ്ടി പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- വെള്ളം - 1 ഗ്ലാസ്;
- കൂൺ അത്തിപ്പഴം - 60 മില്ലി;
- ചെറി വിത്ത് - 2 കപ്പ്;
- നാരങ്ങ നീര് - 40 മില്ലി
തയാറാക്കുക
ഷാമം ഒരു എണ്ന വയ്ക്കുന്നു, വെള്ളം ഒഴിച്ചു തിളയ്ക്കുന്ന ശേഷം 5 മിനിറ്റ് തിളപ്പിച്ച്. പിന്നെ തീ ഓഫ്, ചെറി പിണ്ഡം തണുക്കുക. ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ ഇട്ടു ഒരു പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങുക. അമൃതിന്റെ, നാരങ്ങ, നാരങ്ങനീര് ചേർത്ത് വീണ്ടും ഇളക്കുക. ഫലമായ മിശ്രിതം ഘടനയിലേക്ക് മാറ്റുകയും ഒന്നര മണിക്കൂറോളം ഫ്രീസറിൽ വയ്ക്കുക.
ഐസ്ക്രീം "ചെറി സോർബെറ്റ്"
ചേരുവകൾ:
- ചെറി - 200 ഗ്രാം;
- പാൽ - 50 മില്ലി;
- പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
ഷാമികൾ അസ്ഥികളിൽ നിന്ന് വൃത്തിയാക്കപ്പെടുന്നു, ഒരു ബ്ലെൻഡറിന്റെ സഹായത്തോടെ ഞങ്ങൾ പാലിലും തിളങ്ങുന്നു. പഞ്ചസാരയും പാലും ചേർത്ത് ഒരു യൂണിഫോം പിണ്ഡം ലഭിക്കുന്നതുവരെ അടിക്കുക. നാം kremankam ൽ കിടന്നു കുറഞ്ഞത് ഒരു മണിക്കൂറോളം ഫ്രീസർ അയയ്ക്കുക.
പുതിന കൂടെ ചെറി sorbet
ചേരുവകൾ:
- ചെറി കുഴഞ്ഞ് - 1, 5 കപ്പ്;
- പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം;
- 400 മില്ലീമീറ്റർ വെള്ളം
- പുതിയ പുതിന - 30 ഗ്രാം
തയാറാക്കുക
വെള്ളം, പഞ്ചസാര ഒഴിച്ചു ഇളക്കുക ഇടത്തരം ചൂട് ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവരുക, പഞ്ചസാര പൂർണ്ണമായും ദുരൂഹിക്കുന്നതു വരെ തിളപ്പിക്കുക. പിന്നെ തീ ഓഫ് ചെയ്യുകയും, സിറപ്പിലെ പുതിന ഇല ഇട്ടു, 30 മിനുട്ട് വിടുക. ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് ചെറി ഒരു പാലിലും തിളപ്പിക്കുക. ഒരു നല്ല അരിപ്പ ഉപയോഗിച്ച് മിശ്രിതം ഫിൽട്ടർ, ഫോമുകൾ ഒഴിച്ചു 3 മണിക്കൂർ ഫ്രീലർ അയയ്ക്കുക.
ശീതീകരിച്ച സരസഫലങ്ങൾ നിന്ന് ചെറി sorbet ഒരുക്കുവാൻ എങ്ങനെ?
ചേരുവകൾ:
- കുഴികളൊന്നുമില്ലാത്ത ശീതീകരിച്ച ചെറി - 1 കിലോ;
- പഞ്ചസാര - ¾ കപ്പ്;
- വെള്ളം - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- നാരങ്ങ - പകുതി.
തയാറാക്കുക
ഊഷ്മാവിൽ 20 മിനിറ്റ് വരെ ശീതീകരിച്ച ഷാമുകൾ അവശേഷിക്കുന്നു, അതിനാൽ അവർ അൽപം മൃദുലമായതും ഒരു ചെറി പാലിൽ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കാൻ ബ്ലെൻഡറിൽ പൊടിച്ചതും ആയിരിക്കും. പിന്നെ ഞങ്ങൾ പഞ്ചസാര സിറപ്പ് തയ്യാറാക്കുക - ഞങ്ങൾ വെള്ളം, പഞ്ചസാര, അര നാരങ്ങ നീര് എന്നിവയുമായി ബന്ധിപ്പിക്കുന്നു. നാം മിശ്രിതം തീയിൽ വെച്ച് ഒരു കനത്ത പിണ്ഡം ലഭിക്കുന്നതുവരെ അതിനെ ചൂടാക്കൂ. നാം ചെറി പാലുമൊത്ത് സിറപ്പ് ചേർക്കുകയും വീണ്ടും ചൂടാക്കുകയും ചെയ്യുക.
ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം കൈമാറ്റം ചെയ്യുക. ഒരു ഫ്രീസ്സറിൽ ഒരു മണിക്കൂറാക്കി മാറ്റണം. കൂടുതൽ 30 മണിക്കൂർ ലഭിക്കാൻ ഓരോ ചെറി സൾബാറ്റിനൊപ്പം ഇളക്കാനുമാകും. അതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ അത് ക്രെരംങ്കം വഴി വിതരണം ചെയ്യുകയും മേശപ്പുറത്ത് സേവിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.