വീടിന്റെ അർത്ഥം വരുന്നപക്ഷം, സമാധാനവും സമൃദ്ധിയും ഉണ്ടെന്ന് പൊതുവെ വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു. ആപ്പിൾ പൈ ഓരോ വീട്ടിലും ഏറ്റവും ലളിതവും പ്രിയങ്കരവുമാണ്. ഈ ലേഖനത്തിൽ, എല്ലാ രുചി വേണ്ടി ഇത്തരം ദോശ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ.
ആപ്പിൾ ഒരു ലളിത യീസ്റ്റ് പൈ പാചകരീതി
കുഴെച്ചതുമുതൽ പലയിനം പാത്രങ്ങൾ നിർമ്മിക്കാൻ പ്രത്യേകിച്ച് നല്ലതാണ്. ഒരു വിരളവും യാഥാർഥ്യവുമായി കിടക്കുന്ന ഒരു വഴിയാണിത്. പക്ഷേ, ഇന്ദ്രൻ എപ്പോഴും കൂടുതൽ മനോഹരവും കാറ്റടിക്കുന്നു, അതും ഒരു പരീക്ഷയിൽ നിന്നാണ്.
ചേരുവകൾ:
- പാൽ - 1 ഗ്ലാസ്;
- എണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ അധികമൂല്യ - 130 ഗ്രാം;
- യീസ്റ്റ് - 20 ഗ്രാം;
- മാവു - 550 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- പഞ്ചസാര - 240 ഗ്രാം;
- ആപ്പിൾ - 5 പീസുകൾ.
- വാനിലിൻ, ഉപ്പ്.
തയാറാക്കുക
പാൽ കുടിക്കുവിൻ; ചൂടുപിടിക്കുക; അല്ലെങ്കിൽ ചൂടുപിടിക്കുക; അല്ലാത്തപക്ഷം അതിലെ ചത്തുപോകും. ഞങ്ങൾ പാൽ പുളിച്ച പിരിച്ചു, അവിടെ 200 ഗ്രാം മാവു, പഞ്ചസാര 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് ചേർക്കുക. ഒരു സിനിമ മൂടി നന്നായി ചൂടാക്കി ഇളക്കുക. തൊട്ട് ഉയർന്നുവരുമ്പോൾ, മുട്ടകൾ ചേർക്കുക, പഞ്ചസാരയും ഉരുകി വെണ്ണ 100 ഗ്രാം. ഇതിനെല്ലാം ശേഷം മിശ്രിതമായ മാവ് ചേർക്കുക. അതിനുശേഷം, അത് കയറേണ്ടതുണ്ട്. മുക്കു സ്യൂട്ട് വരെ എല്ലാ സമയത്തും, റൂം സ്വസ്ഥമായിരുന്നു, യാതൊരു ഡ്രാഫ്റ്റുകളും ഉണ്ടായിരുന്നില്ല, പ്രത്യേകിച്ച് നിങ്ങൾ ഒരു ടവ്വൽ കൊണ്ട് മൂടി, ഒരു ഫിലിം ഉപയോഗിച്ച്.
ഞങ്ങൾ ആപ്പിൾ വലിയ തടവുക ശേഷിക്കുന്ന പഞ്ചസാരയും വാനിൽനിയും ഒഴിക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ വഴിയരികിൽ വരുമ്പോൾ ഇതിനകം ചെയ്യുക. വാനിലിനൊടൊപ്പം അതുണ്ടാക്കാതിരിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്, അല്ലെങ്കിൽ പൂരിപ്പിക്കൽ കയ്പുള്ളതായിരിക്കും. കുഴെച്ചതുമുതൽ സമീപത്തെ 2 ഭാഗങ്ങളായി അടിച്ചു. അപ്പോച്ചിന്റെ വലുപ്പമനുസരിച്ച് ആദ്യ ഭാഗം ചെറുതായി ഉരുട്ടുന്നു. വശങ്ങളിലെ വിടവാങ്ങൽ ഫോമിലെ പാചകം അടിയിലായി കിടന്നു. മുകളിൽ നിന്ന് പൂരിപ്പിക്കൽ ഞങ്ങൾ നിയന്ത്രിക്കുന്നു, ബാക്കിയുള്ള ടെസ്റ്റിംഗിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾ ഫ്ലേലല്ല ഉണ്ടാക്കുകയും അവ പരസ്പരം ഇടപഴകുകയും ചെയ്യും. 200 ഡിഗ്രിയിൽ 30 മിനിറ്റ് ചുടേണം.
യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ആപ്പിൾ കറുവപ്പട്ട കഷണം തുറക്കുക
ചേരുവകൾ:
പരിശോധനയ്ക്കായി:
- യീസ്റ്റ് - 10 ഗ്രാം;
- പാൽ - 150 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 120 ഗ്രാം;
- മാവ് - 350 ഗ്രാം;
- വാനിലിൻ - പിഞ്ച്;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- ഉപ്പ് - 5 ഗ്രാം;
- അധികമൂല്യ - 60 ഗ്രാം.
പൂരിപ്പിക്കൽ:
- ആപ്പിൾ - 4 കഷണങ്ങൾ;
- പഞ്ചസാര - 50 ഗ്രാം;
- മാവു - 60 ഗ്രാം;
- കൊഴുപ്പ് ക്രീം - തര്ക്കവുമില്ല പാനപാത്രം.
തയാറാക്കുക
ചൂട് പാൽ, യീസ്റ്റ് ഉണർത്തി പഞ്ചസാര 1 ടീസ്പൂൺ മാവും 5 ടേബിൾസ്പൂൺ, ഇളക്കുക ഒരു പുഴു തൊപ്പി നൽകാൻ യീസ്റ്റ് 30 മിനിറ്റ് വിട്ടേക്കുക. വെണ്ണ, വാനിൽ ആൻഡ് പഞ്ചസാര, ഇളക്കുക, അരിഞ്ഞത് മാവു ഒരു ത്യജിച്ചു അടിപ്പു മുട്ടയും ലാഘവമാക്കിത്തീർത്തു വെണ്ണ ഒഴിച്ചു എല്ലാം ഒരു ചെറുതായി എല്ലാം പൊടിക്കുന്നു. തയ്യാറായ യീസ്റ്റ് സ്പൂൺ ഒഴിച്ചു ചുടേണ്ടതിന്നും. കുഴെച്ചതുമുതൽ ചെറുതായി ദ്രാവക ആണ് എങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അല്പം മാവു ചേർക്കാൻ കഴിയും. കണ്ടെയ്നർ കലർത്തിയ ശേഷം, മാവു പാടില്ല, അതു ഒക്കെയും കുഴെച്ചതുമുതൽ വേണം. കുഴെച്ചതുമുതൽ തിളക്കം വേണം, എന്നാൽ ആകാരം നിലനിർത്താൻ നല്ലതാണ്. ഞങ്ങൾ 20 മിനിറ്റ് വിശ്രമം ഉപേക്ഷിക്കുന്നു, മാവ് ഈർപ്പവും ആഗിരണം ചെയ്ത് ഗ്ലൂറ്റൻ രൂപത്തിൽ ഉണ്ടാക്കുന്നു, അതിനാൽ ഇത് മിശ്രിതമാക്കാൻ എളുപ്പമായിരിക്കും. ഈ പ്രക്രിയ, കുറഞ്ഞത് 10 മിനിറ്റ് വരെയാകണം, വരണ്ട മേശയിൽ നേരിയ മാവും തളിച്ചു. ഉയർത്തിപ്പിടിച്ചുകൊണ്ട് ചൂടാക്കി മൂടുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ പല തവണ വർദ്ധിപ്പിക്കണം. നിങ്ങൾ സമയം ഉണ്ടെങ്കിൽ, കുഴെച്ചതുമുതൽ തരിമാവുകയും വീണ്ടും വെച്ചു, ഉചിതം - നിങ്ങൾ മുറിച്ചു ആരംഭിക്കാൻ കഴിയും.
ആകൃതി അനുസരിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ വിരിക്കുക, എന്നാൽ സ്കെറ്റുകൾ രൂപീകരണത്തിന് വലിപ്പം അല്പം കൂടുതൽ. രൂപം വെണ്ണ കൊണ്ട് തളിച്ചു മാവു തളിച്ചു, കുഴെച്ചതുമുതൽ വിതരണം, അതു ചെറുതായി അഴുകിയ മതിൽ നിന്ന് തൂക്കിയിരിക്കുന്നു, അനാവശ്യമായ എല്ലാ ഛേദിച്ചുകളയും. ഒരു ഫിലിം ഉപയോഗിച്ച് ഫോം മൂടുക, പക്ഷേ ഇപ്പോൾ, ഞങ്ങൾ വിത്തുകൾ നിന്ന് ആപ്പിൾ വൃത്തിയാക്കി കഷണങ്ങൾ മുറിച്ചു. പഞ്ചസാര ചേർത്ത് മാവു പകരുന്നതിനായി, ക്രീം, ഇളക്കുക ഏകപക്ഷീയത വരെ ചേർക്കുക. ഫോമുകൾ ഇട്ടു, കറുവാപ്പട്ട തളിച്ചു ഒരു ഫിൽ നനയ്ക്കലായി. 210 ഡിഗ്രിയിൽ 45 മിനിറ്റ് ചുടുക.
ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് പഫ് യീസ്റ്റ് ഡൗഡ് അടച്ച പൈ
ചേരുവകൾ:
- കുഴെല് പഫ് യീസ്റ്റ് - 2 ഇല;
- ആപ്പിൾ - 3 കഷണങ്ങൾ;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- ആപ്രിക്കോട്ട് ജാം - 100 മില്ലി;
- പഞ്ചസാര - 50 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
നാം വിസ്താരത്തിൽ നിന്ന് ആപ്പിൾ തൊലി കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച് പഞ്ചസാര കൂടെ ഇളക്കുക. വേണമങ്കിലും ചുവരുകളിൽ ആപ്പിളുകൾ, സ്പ്രിംഗ് ആപ്പിൾ, ജാം പകരും അങ്ങനെ വേണമങ്കിലും, 0.5 സെ.മീ കനം ലെ കുഴെച്ചതുമുതൽ വിരിക്കുക. അട്ടഹാസത്തിന് അടിത്തട്ടിൽ മുട്ട പൊടിച്ച് ഒരു രണ്ടാം ഷീറ്റ് മൂടി, അവയെ ഒന്നിച്ചു പൂട്ടുക, ഞങ്ങൾ ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് മുകളിൽ ഷീറ്റ് പഞ്ച് ചെയ്യുന്നു. ബ്രൗണിങ് വരെ ചുടേണം.