ഇംഗ്ലീഷ് നാവികർ ലോകത്തെ അറിയപ്പെടുന്ന കുഴെച്ച മൂടുപടം മുതൽ, പലതരം ബേക്കിംഗ് അത്ഭുതപ്പെടുത്തുന്ന നിന്നു നിർത്തിയില്ല. ബിസ്ക്കറ്റ് റോൾ, ഇതിന്റെ ഉത്ഭവത്തിന്റെ ചരിത്രം യൂറോപ്പിൽ പല നൂറ്റാണ്ടുകൾക്ക് മുൻപ് തുടങ്ങി, ഒരു അപവാദം അല്ല. ഒരു റോൾ ഉപയോഗിച്ച് നിറച്ച് ക്രീം നിറച്ച ഒരു മൃദുല അടിത്തറ ഇന്നുവരെ പ്രശസ്തമാണ്, വിവിധ വ്യതിയാനങ്ങളാൽ സമ്പന്നമാണ്.
ഒരു ബിസ്കറ്റ് റോൾ ചുട്ട് എങ്ങനെ?
റുലെറ്റിനുള്ള ബിസ്ക്കറ്റ് മാവ് അതിന്റെ ഗുണവും രുചിയും നിർണ്ണയിക്കുന്ന ഒരു വിശിഷ്ടതയുടെ അടിത്തറയാണ്, അതിലൂടെ നിങ്ങൾ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഗുണനിലവാരത്തിലും, താപനിലയിലും, മിശ്രിത സാങ്കേതികതയിലും പ്രത്യേക ശ്രദ്ധ നൽകണം. തയ്യാറാക്കൽ അരമണിക്കൂറിലധികം എടുക്കും, പക്ഷേ അത് തണുപ്പിക്കാനും, റെഡിമെയ്ഡ് മിനുസമാർന്ന നിലപാടിൽ ഉറച്ചുനിൽക്കാനും ഇരട്ടിയിലധികം വരും. ആവശ്യമെങ്കിൽ, അടിവസ്ത്രം അധികമായി ക്രീം കൊണ്ട് സൌമ്യമായി ആസ്വദിച്ചു, നാലു തിന്നുന്നവർക്ക് ഒരു സംതൃപ്തി തേടൽ മാറുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- മുട്ട - 3 കഷണങ്ങൾ;
- പഞ്ചസാര - 150 ഗ്രാം;
- മാവു - 100 ഗ്രാം;
- ബെറി സിറപ്പ് - 50 മില്ലി;
- അന്നജം - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
- ഒരു ബിസ്ക്കറ്റ് റോളിന്റെ പാചകത്തിന് ഒരു മാറൽ, ഇളം ടെക്സ്ചർ ആവശ്യമാണ്, അതിനാൽ എല്ലാ ചേരുവകളും നന്നായി കൂട്ടിച്ചേർക്കണം.
- മിനുസമുള്ളതുവരെ ആദ്യ ജോഡി ചേരുവകൾ കറങ്ങുക.
- പിണ്ഡം ഉപയോഗിച്ച് മാവു കൂട്ടി, അന്നജം ചേർക്കുക.
- വെണ്ണ കൊണ്ട് ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ വഴിമാറി, മിശ്രിതം പ്രചരിപ്പിക്കാനും 200 ഡിഗ്രി 20 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു അയയ്ക്കാൻ.
- ടവ്വലിന് മേൽ കേക്ക് തിരിക്കുക, അത് സിറപ്പ് കൊണ്ട് മുക്കിവയ്ക്കുക.
ബിസ്ക്കറ്റ് റോൾ ലളിതവും വേഗവുമാണ്
5 മിനുട്ട് റോൾ ബിസ്കറ്റ് ഫാസ്റ്റ് - മൃദുലേഖനം മധുരപലഹാരത്തിലേക്ക്. ഹോം ഷെൽഫിൽ നിന്നുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, ഉയർന്ന വേഗതയുള്ള മിക്സറും മികച്ച സന്തുലിതമായ പാചകവും അരമണിക്കൂറിനുള്ളിൽ തൃപ്തികരമായ ഭക്ഷണരീതി സൃഷ്ടിക്കാൻ സഹായിക്കും, മുഴുവൻ കുടുംബവും ടീക്കൊപ്പം പൂരിപ്പിക്കാൻ മതിയാകും. പൂരിപ്പിക്കൽ വേണ്ടി ജാം ജാം നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം രുചി തിരഞ്ഞെടുക്കാവുന്നതാണ്.
ചേരുവകൾ:
- മുട്ട - 4 എണ്ണം;
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 180 ഗ്രാം;
- മാവ് - 130 ഗ്രാം;
- സോഡ - 1/2 ടീസ്പൂണ്;
- ഉണക്കമുന്തിരി ജാം - 150 ഗ്രാം;
- വിനാഗിരി - 1 ടീസ്പൂണ്.
തയാറാക്കുക
- ലിസ്റ്റിൽ ആദ്യ ഘടകങ്ങൾ തറച്ചു, 180 ഗ്രാം പൊടിച്ചത് മാവും ഒന്നിച്ച്, സോഡ ചേർക്കുക അതു ഇളക്കുക ആണ്.
- 220 ഡിഗ്രിയിൽ 5 മിനിറ്റ് ഒരു ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ ചുട്ടുതിന്നുകാണിക്കുക.
- ഒരു ചുരുളിൽ ജാം ഉരുളുകയോ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഒരു ടവൽ ന് കേക്ക് കിടന്നു.
ജാം ഉപയോഗിച്ച് റോൾ ബിസ്ക്കറ്റ്
റോള് ബിസ്ക്കറ്റ് ഒരു പാചകമാണ്, ഒന്നരവര്ഷമായി ഫില് ചെയ്യാന് ഒരു പുതിയ ഫീഡ് ലഭിക്കുന്നു. സ്റ്റോറിൽ പോകാതിരിക്കുക - വീട്ടുപകരണങ്ങൾ നിർമിച്ച വസ്തുക്കളും ഉൽപന്നങ്ങളും ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ നിന്ന് ഒരു ഡസർട്ട് ഉണ്ടാക്കാൻ സഹായിക്കും. ഉളുക്ക് സംഭവിച്ചതിനുശേഷം ഉടനെ അടിവശം അല്പം തണുക്കുന്നു, അങ്ങനെ അത് പൂരിപ്പിക്കാത്തതിൽ നിന്ന് ജാം ആഗിരണം ചെയ്യുന്നില്ല, മറിച്ച് പൊങ്ങിക്കിടക്കുകയുമില്ല.
ചേരുവകൾ:
- മുട്ട - 3 കഷണങ്ങൾ;
- പഞ്ചസാര - 150 ഗ്രാം;
- മാവു - 100 ഗ്രാം;
- ആപ്പിൾ ജാം - 150 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ - 30 മില്ലി;
- വെള്ളം 100 മില്ലി
തയാറാക്കുക
- വയ്കുന്ന ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ യൂണിഫോം, സ്ഥലം വരെ പട്ടികയുടെ ചേരുവകളുടെ ആദ്യത്തെ മൂന്നു മിക്സ് ചേർക്കുക.
- 200 ഡിഗ്രി കൊണ്ട് 20 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം.
- തൂവാലിൽ കേക്ക് വെക്കുക.
- വെള്ളമുപയോഗിച്ച് ജാം ഒഴിക്കുക.
- ജാം ബാക്കി കിടന്നുറങ്ങുക, പ്രിയപ്പെട്ടവരുടെ ഒരു റെഡിമെയ്ഡ് ബിസ്ക്കറ്റ് റോൾ ഉപയോഗിച്ച് തലയിടുക.
റോൾ ഓഫ് ചോക്ലേറ്റ് ബിസ്ക്കറ്റ്
ഏറ്റവും മധുരപലഹാരത്തിന്റെ പ്രിയപ്പെട്ട ചോക്ലേറ്റ് ആണ്. ഈ വ്യതിയാനത്തിൽ അദ്ദേഹത്തിന് മാന്യമായ ഒരു പങ്ക് ലഭിക്കുന്നു: സാന്ദ്രമായ വിചിത്ര സ്വഭാവത്തിന്റെ അടിത്തറയും സാമ്യതയും സാമ്യതയുമുള്ള ഒരു രുചിയുമായി. ഒരു ഡസേർട്ട് മുമ്പത്തെ പോലെ എളുപ്പമാണ് ഉണ്ടാക്കുക: അടിവസ്ത്രമുള്ള കൊക്കോ കടുക് ചേർത്ത് ഒരു റെഡിമെയ്ഡ് ചോക്ലേറ്റ് പേസ്റ്റ് ചേർക്കുക. അരമണിക്കൂറിലധികം പഴക്കമുള്ളതും അഞ്ച് മധുരപലഹാരങ്ങൾക്ക് ഒരു വിരുന്നിനും തയ്യാറല്ല.
ചേരുവകൾ:
- മുട്ട - 4 എണ്ണം;
- പഞ്ചസാര - 80 ഗ്രാം;
- പാൽ - 60 മില്ലി;
- മാവു - 80 ഗ്രാം;
- കൊക്കോ - 50 ഗ്രാം;
- വാനിലിൻ;
- സസ്യ എണ്ണ - 40 മില്ലി;
- ചോക്കലേറ്റ് പേസ്റ്റ് - 120 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
- ബിസ്കറ്റ് റോൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിനു മുമ്പ്, yolks ൽ നിന്ന് പ്രോട്ടീനുകൾ വേർതിരിക്കുക.
- 25 ഗ്രാം മധുരക്കിഴിയും, ഒരു കട്ടിയുള്ള നുരയെ വെള്ളവും ചേർത്ത് പ്രോട്ടീൻ ചേർക്കുന്നു.
- ബാക്കിയുള്ള മധുരമുള്ളവയുമൊത്ത് ചേരുവകൾ മാഷ്, ചേരുവകളോടൊപ്പം ചേർത്ത് മിക്സ് ചെയ്യുക. രണ്ടുപേരും കൂടി ബന്ധിപ്പിക്കുക.
- 15 മിനിറ്റ് 180 ഡിഗ്രിയിൽ ചുടേണം.
- ചോക്ലേറ്റ് പേസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാം മിശ്രിതമാക്കുക.
ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ കൊണ്ട് ബിസ്കറ്റ് റോൾ
വേവിച്ച പാൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ബിസ്കറ്റ് റോൾ - മറ്റൊരു ഭവനങ്ങളിൽ ബേക്കിംഗിന്റെ സങ്കീർണ്ണമായ ഒരു പതിപ്പ്. സോവിയറ്റ് കാലത്തെ പ്രിയങ്കരമായ പാസ്ത ഒരു വിഭവം അലങ്കരിക്കാൻ മാത്രമല്ല, അതു ഒരു അതിലോലമായ വളി സ്വാദും പൂരിപ്പിക്കുക ഒപ്പം മധുരവും. ഒരു ബദലായി, പതിവായി കഴിക്കുന്ന പാലിൽ പ്രവർത്തിക്കാൻ പാൽ ഇടയാക്കും, എന്നാൽ ഒരു കട്ടിയുള്ള ക്രീം ലഭിക്കുന്നതിന് മുൻകൂട്ടി കണ്ടെടുത്താൽ അത് എണ്ണയിൽ കൂടിച്ചേർന്നതാണ്.
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ മുട്ട - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 180 ഗ്രാം;
- മാവു - 160 ഗ്രാം;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 ടീസ്പൂൺ;
- വേവിച്ച പാൽ പാലിൽ - 300 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
- ചേരുവകൾ ആദ്യ നാലു സംയോജിപ്പിക്കുക ആൻഡ് മിനുസമാർന്ന വരെ തീയൽ.
- 15 സെഗ്മെന്റിന് 180 ഡിഗ്രിയിൽ ഒരു ഷാർട്ട് ഷീറ്റിലും ചുട്ടുതിളക്കുന്നതിലും ഇത് വിതരണം ചെയ്യുക.
- തൂവാലയെടുത്ത് ഉരുളയിൽ ഇടുക.
- ബിസ്കറ്റ് റോൾ അടിച്ച് ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ് പുഴുങ്ങുക.
കറുപ്പിനൊപ്പം ബിസ്കറ്റ് റോൾ
ബിസ്ക്കറ്റ് റോളുകൾക്കു വേണ്ടി വെയിലിൽ നിറയുന്ന ഒരു മിഠായി ക്ലാസിക് ആണ്, അത് വർഷങ്ങളോളം നിലനില്പില്ല. ബേക്കറി ഷോപ്പുകളിലെ അലമാരകളാണ് പ്രശസ്തമായ പാത്രങ്ങളാൽ നിറച്ചതാകുന്നത്, ഈ ഉൽപ്പന്നം അതിന്റെ സ്ഥാനങ്ങൾ കൈമാറാൻ പോകുന്നില്ലെന്ന് വ്യക്തം. വീട്ടിൽ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ആവർത്തിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക, ഒരു മണിക്കൂറെടുത്ത് മുഴുവൻ കുടുംബത്തിന് ഒരു ഡിസേർട്ട് തയാറാക്കുക.
ചേരുവകൾ:
- മുട്ട - 5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- പഞ്ചസാര - 200 ഗ്രാം;
- മാവ് - 130 ഗ്രാം;
- മക്ക് - 70 ഗ്രാം;
- സെമോൾന - 30 ഗ്രാം;
- പാൽ - 300 മില്ലി
തയാറാക്കുക
- 100 ഗ്രാം സ്വീറ്റ്നർ ഉപയോഗിച്ച് ആദ്യം ചേരുവകൾ ചേരുവകൾ.
- 180 ഡിഗ്രിയിൽ 10 മിനിറ്റ് കടലാസ് വരെ ചുരക്കണം.
- തിളച്ച പാൽ, മാമ്പഴം, കറുപ്പ്, ബാക്കിയുള്ള മധുരപലഹാരം, കട്ടിയുള്ള വരെ വേവിക്കുക.
- ഒരു തുണിയിൽ ചുവട്ടിൽ വയ്ക്കുക, ഒരു മിശ്രിതവും റോളും പ്രയോഗിക്കുക.
തൈര് ക്രീം ബിസ്കറ്റ് റോൾ
ബിസ്ക്കറ്റ് റോളുകൾക്കുള്ള ക്രീം - ഒരു അനിവാര്യമായ ഘടകം, ഒരു മധുരപലഹാരം ഒരു രുചി, പോഷകാഹാരം, ആകർഷകത്വം എന്നിവ മുഖേന ലഭിക്കും. പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുൻപ് ക്രീം ഒന്നാണെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്താൻ, ഒരു അരിപ്പ വഴി ക്ഷീര ഉത്പന്നം തുടച്ചു മാറ്റുക അല്ലെങ്കിൽ പതിവ് ക്രീം ചീസ് പകരം ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ചേരുവയോടെ മാറ്റി മാറ്റുക.
ചേരുവകൾ:
- മുട്ട - 4 എണ്ണം;
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 120 ഗ്രാം;
- മാവ് - 150 ഗ്രാം;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 ടീസ്പൂൺ;
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 250 ഗ്രാം;
- പരുത്തി പാല് - 80 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
- ആദ്യത്തെ നാല് ഉൽപന്നങ്ങൾ ഒരു ഏകതാനമായ പിണ്ഡത്തിൽ കൂടിച്ചേർന്ന് ഒരു പച്ചക്കറികളുടെ ഇലയിൽ വയ്ക്കുക.
- 200 ഡിഗ്രിയിൽ 10 മിനുട്ട് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ബില്ലെറ്റ് വയ്ക്കുക.
- ഒരു ടൗളിലേക്ക് കേക്ക് മാറ്റുകയും ഒരു റോളിൽ ചുരുക്കുകയും ചെയ്യുക.
- ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ കട്ടിയുള്ള കോട്ടേജ് ചീസ്
- പെയ്സ് തുറന്ന്, ഉരഞ്ഞ് പുറത്തെടുക്കുക.
വാഴപ്പൊടിയും ബിസ്കറ്റ് റോൾ
ഒരു ബിസ്ക്കറ്റ് റോൾ തയ്യാറാക്കുന്നു പേസ്ട്രി ഷെഫ് പോലെ പെട്ടെന്നുള്ള എളുപ്പ വഴിയാണ്. Gastronomic വൈവിധ്യത്തെ പേടിക്കാതെ പരീക്ഷണാർത്ഥം ഭയപ്പെടാത്തവർക്ക് ഈ സ്ഥാനം വളരെ പ്രസക്തമാണ്. നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പഴങ്ങളും സരസഫലങ്ങളും കൊണ്ട് വിദേശവും പുതിയ സുഗന്ധങ്ങളുമായി പാ pastries പൂരിപ്പിക്കുക. സാമ്പത്തികമായി ലഭ്യമാകുന്ന ഈ വാഴ അത്തരമൊരു കർത്തവ്യവസ്ഥയിൽ തികച്ചും പരിപൂർണ്ണമായി കൈകാര്യം ചെയ്യും, എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് മറ്റ് ഘടകങ്ങൾ ചേർക്കാൻ കഴിയും.
ചേരുവകൾ:
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 280 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 4 എണ്ണം;
- മാവ് - 150 ഗ്രാം;
- സോഡ - 1/2 ടീസ്പൂണ്;
- വിനാഗിരി - 1 ടീസ്പൂണ്;
- ക്രീം - 200 മില്ലി;
- വാഴ - 2 കഷണങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
- 180 ഗ്രാം പൊടി, തുടർന്നുള്ള ഘടകങ്ങളുടെ ജോഡി സംയോജിപ്പിച്ച് സോഡ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
- 20 മിനിറ്റിന് 180 ഡിഗ്രി വരെ വെട്ടിമാറ്റി ചുട്ടുതിന്നുകയറുക.
- ശേഷിക്കുന്ന പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് ക്രീം, മിക്സർ പ്രവർത്തിക്കുക.
- കേക്ക് പീൽ, മുഴുവൻ വാഴപ്പഴം ക്രീം സ്റ്റഫ് കൂടെ ഗ്രീസ്, ഒരു ചുരുൾ ചുരുട്ടിക്കളയുന്ന.
നാരങ്ങ പൂരിപ്പിച്ച് ബിസ്കറ്റ് റോൾ
ബിസ്കറ്റ് കുഴിയുടെ നിന്ന് ലെമൺ റോൾ എന്നത് സുലഭമായ സിട്രിസ് പഴങ്ങളുടെ ശരിയായ ഉപയോഗം മറ്റൊന്നുതന്നെയാണ്. ഒരു വിനയ ഫലം പല വിഭവങ്ങൾ ഒരു തികഞ്ഞ പുറമേ, പ്രത്യേകിച്ച് ലേക്കുള്ള ഡിസേർട്ട് ലേക്കുള്ള. സെഡ്റയ്ക്ക് മധുര പലഹാരത്തിന് ഒരു ഭീമാകാരമായ കൈപ്പത്തി മാത്രമേ നൽകൂ, എന്നാൽ ബേക്കിങ് തിളക്കമുള്ള നിറവും വർണ്ണിക്കും. ഉത്സവം ഈ ഉത്സവത്തിൽ വളരെ ഉചിതമാണ്.
ചേരുവകൾ:
- ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ - 380 ഗ്രാം;
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 200 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ;
- മാവ് - 150 ഗ്രാം;
- സോഡ - 1/2 ടീസ്പൂണ്;
- നാരങ്ങ - 1 പിസി.
തയാറാക്കുക
- ആദ്യ അഞ്ച് ഘടകങ്ങൾ കൂട്ടിചേർക്കുക.
- മാംസം അരക്കൽ ലെ നാരങ്ങ ശേഖറിന്റെ 170 ഗ്രാം പൊടിച്ചെടുത്തത്.
- ചിക്കൻ ഷീറ്റിലെ കുഴെച്ചശേഷം 180 ഡിഗ്രിയിൽ അര മണിക്കൂർ വേവിക്കുക.
- ഒരു ചൂടുള്ള കേക്കത്തിൽ നാരങ്ങ മിശ്രിതം കിടത്തുകയും ഉരുളിലേക്ക് ഇടുകയും ചെയ്യുക.