അടുത്തിടെ ലഭിച്ചത് "ബോംബുകൾ" എന്ന തക്കാളി, തക്കാളി, ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് റഷ്യൻ ഷെബറികുകൾ എന്ന് പറയുന്നു , എന്നാൽ അവ പെൽമനിയുടെ രീതിയിലാണ് തയ്യാറാക്കുന്നത്: കുഴികൾ രണ്ടു തട്ടുകളുടെ ഇടയിലുള്ള ഭാഗങ്ങളായി വേർതിരിക്കപ്പെടുന്നു, തുടർന്ന് പൈകൾ ഗ്ലാസ് കൊണ്ട് മുറിച്ചു കളയുന്നു, അവരുടെ അരികുകൾ ഒരുമിച്ച് ചേർക്കുന്നു, അതിനുശേഷം "ബോംബുകൾ" ഫ്രൈ ആഴമായി വറുത്ത അല്ലെങ്കിൽ ചുട്ടു. ഈ ലളിതമായ വിഭവം പാചകം വിശദമായ സാങ്കേതികവിദ്യ നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ പഠിക്കാൻ കഴിയും.
തക്കാളിയും ചീസ് കൂടി പൈസ് "Bombochki"
നിങ്ങൾക്ക് ചീസ് ഇഷ്ടമല്ലെങ്കിൽ, പതിവ് ഹാർഡ്, മൃദുവായ ആടിനെ അല്ലെങ്കിൽ പൊതിഞ്ഞ് കൊണ്ട് ബ്രേക്ക് ചീസ് പകരം വയ്ക്കാൻ കഴിയും - ഈ പാചകയുടെ ചട്ടക്കൂടിനുള്ളിൽ ഏതെങ്കിലും വ്യതിയാനങ്ങൾ തികച്ചും സഹവർത്തിക്കുന്നു.
ചേരുവകൾ:
പരിശോധനയ്ക്കായി:
- മാവ് - 365 ഗ്രാം;
- വെള്ളം 230 മില്ലി;
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 55 മില്ലി
പൂരിപ്പിക്കൽ:
- തക്കാളി - 430 ഗ്രാം;
- ബ്രൈൻസ - 190 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 എണ്ണം;
- ഒരു കടുക് ഡിൽ പച്ചപ്പ്.
തയാറാക്കുക
ഈ കഷണങ്ങൾക്ക് കുഴെച്ചതുപോലും ലളിതമായി തയ്യാറാക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്, പൂരിപ്പിക്കൽ പോലെ, ഒരുമിച്ച് പട്ടികയിൽ നിന്ന് എല്ലാ ചേരുവകളും ഒന്നിച്ച് ചേർത്ത്, കട്ടിയുള്ള തുമ്പിൽ എല്ലാം പൊട്ടിക്കുക. രണ്ടു ഭാഗങ്ങളായി കുഴെച്ചതുമുതൽ പങ്കിട്ട ഓരോ സ്ക്രോൾ ഔട്ട് പാളികൾ പാളികൾ ഒരു പാളികൾ മുകളിൽ മുകളിൽ തക്കാളി ഒരു സർക്കിൾ അടങ്ങുന്ന പൂരിപ്പിക്കുക, മുകളിൽ വെളുത്തുള്ളി, ചതകുപ്പ മിശ്രിതമാണ് വറ്റല് ചീസ് വയ്ക്കുന്നു. പാളി അടച്ച് ബാക്കിയുള്ളവ വെട്ടിയെടുത്ത് വെട്ടിയെടുത്ത്, ഗ്ലാസ്, പാത്രങ്ങൾ, അല്ലെങ്കിൽ അനുയോജ്യമായ വലുപ്പത്തിൽ വയ്ക്കുക. ആകാംഷയോടെ വേവിച്ചെടുക്കുക, പേസ്റ്റ് ടവലിൽ റോസ് ഫ്രൈഡ് അർത്ഥം "ബോംബുകൾ" വയ്ക്കുക.
ഒരു പഫ് പേസ്ട്രിയിൽ നിന്ന് പഫ് പേസ്ട്രി പാചകം എങ്ങനെ?
കാലാകാലങ്ങളിൽ, എല്ലാ കുഴപ്പങ്ങളും ഉണ്ടെങ്കിൽ, പെപ് പേസ്ട്രിയുടെ തയ്യാറാക്കിയ ഒരു പാളി ഉപയോഗിച്ച് പെട്ടെന്നുള്ള ലഘുഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കാവുന്നതാണ്, നിങ്ങൾ ചെയ്യേണ്ടതെല്ലാം, മുകളിൽ ലളിതമായ മതേതരത്വവും അടുപ്പാക്കി എല്ലാം അയയ്ക്കുക.
ചേരുവകൾ:
- പഫ് പേസ്ട്രിയിൽ പായ്ക്കിംഗ്;
- തക്കാളി - 380 ഗ്രാം;
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 115 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 3 പല്ലു;
- ഹാർഡ് ചീസ് - 115 ഗ്രാം;
- തുളസി ഇലകളുടെ പിടി
- മുട്ട.
തയാറാക്കുക
പാഫ് പേസ്ട്രി പാക്കേജ് പകുതി ഭാഗത്ത് പിരിച്ചുവിടുക, അതിനെ കംഫർട്ട് ചെയ്യാൻ സജ്ജമാക്കുക. ഫ്രീസുചെയ്ത പാളികളെ റോൾ ചെയ്യുക. വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്, ഗ്രൌണ്ട് ബാസിൽ, ചേനയും ചീസ്, ചേനയും ചേർത്ത് തക്കാളിയിൽ വെട്ടിയിടുക. പഫ് പേസ്ട്രിയുടെ പാളിയിൽ തക്കാളി കഷണങ്ങൾ വീശുക, ചീസ് മിശ്രിതം ഭാഗമാക്കുക മുകളിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ രണ്ടാം ഷീറ്റ് കൂടെ എല്ലാം. റൗണ്ട് കഷണങ്ങളെ മുറിച്ചെടുക്കുക, അടിച്ച് മുട്ട പൊതിയുന്നതും ബ്ലാഞ്ച് വരെ 200 ഡിഗ്രി വരെ ചുട്ടുപഴുത്തുക.
Pies "ബോംബ്" - അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്
തക്കാളി, ചീസ് - രണ്ട് പതിപ്പുകൾ ഉണ്ട് കാരണം ഒരു സാധാരണ ലഘുഭക്ഷണം ഒരു യഥാർത്ഥ വിസ്മയിപ്പിക്കുന്ന വിഭവം മാറുന്നു കഴിയും, "ബോംബ്" ഉണ്ടാക്കുന്നതിനായി പിസ റിസൈപ് പോസ് ആകൃതിയിൽ.
ചേരുവകൾ:
പരിശോധനയ്ക്കായി:
- ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് - 7 ഗ്രാം;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 5 ഗ്രാം;
- 175 മില്ലീമീറ്റർ വെള്ളം;
- മാവ് - 245 ഗ്രാം;
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 30 മില്ലിഗ്രാം.
പൂരിപ്പിക്കൽ:
- തക്കാളി - 310 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 90 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 എണ്ണം;
- സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് - 90 ഗ്രാം;
- സോസേജ് - 90 ഗ്രാം;
- ഹാർഡ് ചീസ് - 90 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
മധുരമുള്ള ചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ പുളിച്ച പിളർന്നതും, വെണ്ണ കൊണ്ട് മാവു പൊടിച്ചതും കൊണ്ട് അടിസ്ഥാന യീസ്റ്റ് കുഴെച്ച ഉണ്ടാക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇരട്ടിയായ ഉടൻ പാതി പിളർത്തുക, അത് ഉരുട്ടി, പാളികളിൽ ഒരെണ്ണം പൂരിപ്പിക്കുക. രണ്ടാമതായി, അരിഞ്ഞത് മധുരവും കുരുമുളക്, ഉള്ളി ചേർത്ത് വെജിറ്റബിൾ വറചട്ടിയിൽ വെളുത്തുള്ളി, തക്കാളി എന്നിവ ചേർക്കുക. പച്ചക്കറി പ്രായോഗികമായി തയ്യാറാകുമ്പോൾ എത്താൻ, അത് മയപ്പെടുത്തുക, സോസേജ് കഷണങ്ങൾ തണുത്ത അവരെ ഇളക്കുക ആണ്. നിറയുന്നത് ഒരു ഭാഗത്ത് ചീസ് ഇട്ടു, കുഴെച്ചതുമുതൽ രണ്ടാം പാളി എല്ലാം മൂടുന്ന ആൻഡ് patties മുറിച്ച്. 200 ഡിഗ്രിയിൽ 12-15 മിനുട്ട് ചുട്ട് "ബോംബുകൾ" അയയ്ക്കുക.