"Cheburek" എന്ന വാക്കിൽ നമ്മിൽ പലരും ട്രേകളുമായും സ്ട്രീറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങളുമായും ബന്ധം പുലർത്തുന്നുണ്ട്, പക്ഷേ ടാട്ടർ ഭക്ഷണരീതിയിലെ ഒരു രുചികരമായ പരമ്പരാഗത വിഭവം - ഫില്ലി ദമ്പതികൾ നിറഞ്ഞതാണ്. ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേതെങ്കിലും സ്റ്റഫ് ഉപയോഗിച്ച് ചൂടുള്ള ചൂടുള്ള chebureks ഒരു യഥാർത്ഥ പെരുമാറുകയാണ്. അത് എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കും എന്ന് ഞങ്ങൾ നിങ്ങളോട് പറയും.
ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് chebureki പാചകം എങ്ങനെ?
ഫ്രൈ അരകപ്പ്, ഒരു ആഴത്തിലുള്ള വറചട്ടി അല്ലെങ്കിൽ ഒരു കോള്ഡ് (ഒരു എണ്ന) എന്നിവ ഏറ്റവും അനുയോജ്യമാണ്, കാരണം ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് chebureks ഉണ്ടാക്കാന് ധാരാളം എണ്ണ ലഭിക്കും. ഒരു പൂരിപ്പിക്കൽ പോലെ, ഒരു തരം ചീസ് ഉപയോഗിക്കാൻ അത് ആവശ്യമില്ല, നിങ്ങൾ രണ്ടോ മൂന്നോ എടുക്കാം. വഴിയിൽ, ചീസ്, ഒരു ചേച്ചിയാണ്, പുറമേ ചേരുവകൾ അനുയോജ്യമായ. ചീസ് കൂടെ chebureks പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രത്യക്ഷനായി എങ്ങനെ ആണ് - ഇടയന്മാർ മലയിറങ്ങി പോയി ഏതാനും ദിവസം ആഹാരം എടുത്തു, ചീസ് ഉൾപ്പെടെ, അതിൽ നിന്ന് പിന്നീട് ഫ്ലാറ്റ് ദോശ പൂരിപ്പിക്കൽ ഒരുക്കി. ചീസ് കൂടെ chebureks വേണ്ടി കുഴെച്ചതുമുതൽ, അവർ അവനെ പൊരിച്ച ഒരു ചെറിയ chachi ചേർത്തു. നിങ്ങൾ യഥാർത്ഥ പാചകക്കുറിപ്പ് നിരീക്ഷിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് സാധാരണ വോഡ്ക കൊണ്ട് തികച്ചും പകരം വയ്ക്കാം.
കൂൺ, ചീസ് എന്നിവയുള്ള ചെബ്രെക്സ്
ഒരു ഫില്ലിംഗ് പോലെ ചീസ് കൂടെ നിങ്ങൾക്ക് ഉദാഹരണത്തിന്, കൂൺ, മറ്റേതെങ്കിലും ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാം.
ചേരുവകൾ:
പരിശോധനയ്ക്കായി:
- മാവു - 4 ഗ്ലാസ്;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ.
- മലിനജലമില്ലെങ്കിലും 250 മില്ലി;
- ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂണ്.
പൂരിപ്പിക്കൽ:
- ചിപ്പിനോൺസ് - 600 ഗ്രാം;
- ചീസ് - 200 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 0.5 കഷണങ്ങൾ;
- കുരുമുളക്, ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരുക്കുവാൻ, ഞങ്ങൾ മാവു, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, മിക്സ് ചേർക്കുക. അപ്പോൾ ഞങ്ങൾ മുട്ട പിടിക്കുകയും വെള്ളം ഒഴിച്ചു 10 മിനുട്ട് ആക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് മൂടി, ഏകദേശം 20 മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ.
ഇതിനിടയിൽ, ഞങ്ങൾ കൂൺ, ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് chebureks ഒരു പൂരിപ്പിക്കൽ ഒരുക്കങ്ങൾ ചെയ്യുന്നു. മുളകുകൾ വെട്ടി, ഉണങ്ങിയ വറചട്ടിയിൽ വറുത്തെടുത്ത് തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക. ഹാർഡ് ചീസ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ഒരു വലിയ grater, ഉള്ളി ന് കരുതുമായിരുന്നു. കൂൺ, ഉള്ളി, വെണ്ണ എന്നിവ ചേർത്ത്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, മിക്സ് തുടങ്ങിയവ കൂട്ടിച്ചേർക്കും. ഞങ്ങൾ ചെറിയ ഭാഗങ്ങളായി കുഴിയെടുത്ത് ഓരോ നേർത്ത ഫ്ലാറ്റ് കേക്ക് ചുറ്റുക, പകുതി നിറയുന്നു കിടന്നു, രണ്ടു രചനകൾ ചേർക്കാൻ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം അറ്റങ്ങൾ പാച്ച്. ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട്, ഞങ്ങൾ ചെർകച്ചെടികളുടെ റിം ആണ്. വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ആഴത്തിലുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചൂടുപിടിച്ചശേഷം ഇരുവശത്തും ഞങ്ങളുടെ ചീബ്രുകാർ വറുക്കുക.
പകരം കൂൺ ഒരു കൂൺ വെച്ചു എങ്കിൽ നിങ്ങൾ ഹാം ആൻഡ് ചീസ് കൂടെ chebureks കഴിയും, സമചതുര മുറിച്ച്.
ചീസ്, പച്ചിലകളുപയോഗിച്ച് ചെബ്രെക്സ്
ചുവടെ കൊടുത്തിരിക്കുന്ന ചേരുവകൾ കൂടാതെ, ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് സൾഗുനിയും കൊളസ്ട്രോയും ഉപയോഗിക്കുക, കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ചീസ് ചേർക്കുക - ദോശവും മസാലകളുമായും അവിശ്വസനീയമാംവിധം രുചികരവുമാണ്.
ചേരുവകൾ:
പരിശോധനയ്ക്കായി:
- മാവു - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- മഞ്ഞക്കരു - 1 കഷണം;
- സസ്യ എണ്ണ - 1/4 കപ്പ്;
- പുളിച്ച പാല്, കേഫര് - 3/4 കപ്പ്;
- ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂണ്.
പൂരിപ്പിക്കൽ:
- ഉള്ളി പച്ച, ചതകുപ്പ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ചീസ് - 200 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- കുരുമുളക്, ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ഒരു പാത്രത്തിൽ, മഞ്ഞക്കരു, പാൽ, വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് മാവ് ചേർക്കുക. അതിനു ശേഷം ഒരു ബാഗിൽ ഇട്ടു, ഏകദേശം 30 മിനുട്ട് നിൽക്കട്ടെ, ബജ്റയും മതേതരത്വവും ചീസ്, മുഴുവൻ പച്ചക്കറികൾ വെട്ടി ഇളക്കുക. നാം മുട്ട, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
അതേപോലെ, നിങ്ങൾ മുമ്പ് പറങ്ങോടൻ പാചകം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാചകം മുട്ട അതു ഇളക്കുക എങ്കിൽ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചീസ് കൂടെ വറ്റല് ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ chebureks കലക്കിയ വെണ്ണ അരിഞ്ഞത് ഉപയോഗിച്ച് തക്കാളി, ചീസ് കൂടെ chebureks കഴിയും.