റെഡ് ഫിഷ് സൂപ്പ്

ചുവന്ന മീനിൽ നിന്നുള്ള സൂപ്പ് വളരെ വ്യത്യസ്തമാണ്. അവ അവിശ്വസനീയമാംവിധം സുഗന്ധമുള്ളതും പോഷിപ്പിക്കുന്നതും അല്പം മസാലകളുമാണ്. കൂടാതെ, വേഗത്തിലും തക്കസമയത്തും അവ തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്.

ചുവന്ന മീനിന്റെ സൂപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

• വെള്ളം ഫിൽറ്റർ ചെയ്ത - 2 l;
• ചുവന്ന മീനിന്റെ കഷണങ്ങൾ - 250 ഗ്രാം;
• പുതിയ തക്കാളി - 2 സെന്റീമീറ്റർ.
• ബൾഗേറിയൻ പുതിയ കുരുമുളക് - 1 പിസി;
• ബൾബ് - 1 കഷണം;
• കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
• നീണ്ട ധാന്യം അരി - 40 ഗ്രാം;
• വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
• ഉള്ളി പച്ച.

തയാറാക്കുക

ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി വൃത്തിയാക്കിയ, melenko തിളങ്ങുന്ന, ഒലിവ് എണ്ണ ലെ browned. കാരറ്റ് പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുന്നു, പാകം വരെ ഉള്ളി, വറുത്ത ചേർക്കുക, പേരക്കിടയിലെ തടവി. ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് കഴുകുക, വിത്തുകൾ വെടിപ്പാക്കി നേർത്ത കഷ്ണം മുറിച്ച്, ചെറിയ സമചതുര കടന്നു തക്കാളി മാംസംപോലെയും. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ തയ്യാറാക്കിയ പച്ചക്കറി വിഭവം മൃദുവും സുഗന്ധത്തോട് കൂടിയതും ആസ്വദിക്കും. പകുതി വേവിച്ച വരെ അരി തിളപ്പിക്കുക. ചുവന്ന മീൻ കഴുകി കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് അരിയിൽ എറിയുകയും 10 മിനുട്ട് തിളപ്പിച്ച് തിളപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അതിനു ശേഷം, ഒരു എണ്ന ലെ മുഴുവൻ പച്ചക്കറി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാൻ ഇട്ടു, ഒരു നമസ്കാരം, 5 മിനിറ്റ് അതു പഫ്, പച്ച ഉള്ളി അലങ്കരിച്ച പ്ലേറ്റുകളിൽ ഒരു രുചിയുള്ള ചുവന്ന മീൻ സൂപ്പ് ഒഴിക്കേണം.

ചുവന്ന മീനില് നിന്ന് സൂപ്പ് പാലു

ചേരുവകൾ:

• സാൽമൺ ഫിൽറ്റ് - 200 ഗ്രാം;
• മത്സ്യം മുയലുകൾ, വാൽ - 200 ഗ്രാം;
• കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് - 100 മില്ലി;
• വെള്ളം ഫിൽറ്റർ ചെയ്ത - 2 l;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 6 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
• പുതിയ പച്ചിലകൾ.

തയാറാക്കുക

ചുവന്ന മീനിൽ നിന്ന് സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കാൻ, വരമ്പുകളും വാലികളും ഒരു എണ്ന ഇട്ടെടുത്ത് ഫിൽറ്റർ ചെയ്ത വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക. ലോറൽ ഇല, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഒരു നമസ്കാരം 30 മിനിറ്റ് ചാറു വേവിക്കുക. പിന്നെ ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം യാദൃശ്ചികമായി വഴി സൌമ്യമായി പായിക്കരുത്. എന്റെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വൃത്തിയാക്കിയ സമചതുര അരിഞ്ഞത്, ഒപ്പം അരിപ്പ കഷണങ്ങളായി അരിഞ്ഞത്. ഇപ്പോൾ ചാറു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇട്ടു തീയിൽ പാൻ ഇട്ടു. മൃദുവാകപ്പെട്ടാൽ, ഒരു ചെറിയ മീൻ ഫില്ലറ്റും ചേർത്ത് ഏകദേശം 7 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. അതിനു ശേഷം സൂപ്പ് അഗ്നിയിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക. മീൻ ബാക്കിയുള്ള ഭാഗം ചേർത്ത് തീയിൽ വയ്ക്കുക, പാകം ചെയ്ത് 3 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. അടുത്തത്, ക്രീം ഒഴിച്ചു നന്നായി എല്ലാം ഇളക്കുക. ചുവന്ന മീൻ വരമ്പുകളിൽ നിന്നും തയ്യാറാക്കിയ, പച്ചിലകൾ കഴുകുക, ഉണക്കുക, പൊട്ടിച്ചെടുത്ത് സൂപ്പുപയോഗിച്ച് എറിയപ്പെടും. ഞങ്ങൾ ഇപ്പോഴും 7 മിനിറ്റ് പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, ഞങ്ങൾ പ്ലേറ്റ്സിൽ ഒഴിച്ചു എല്ലാവരും ഓരോരുത്തരും മേശയിലേക്ക് വിളിക്കും.

ചുവന്ന മീനിന്റെ ക്രീം-സൂപ്പ്

ചേരുവകൾ:

• വെള്ളം ഫിൽറ്റർ ചെയ്ത - 1 ലിറ്റർ;
• ചുവന്ന മീനിന്റെ കഷണങ്ങൾ - 300 ഗ്രാം;
• പ്രോസസ് ചീസ് - 1 കഷണം;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• ബൾബ് - 1 കഷണം;
• കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
• ക്രീം 20% - 100 മില്ലി;
• കറുവ ഇല - 2 സെന്റീമീറ്റർ.
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

തയാറാക്കുക

ആഴത്തിലുള്ള എണ്നിലേക്ക് വെള്ളം ഒഴിച്ചു ചൂട് ഇടുക. ചുവന്ന മീൻ ഫിൽറ്റ് നന്നായി കഴുകി ഒരു എണ്ന ഇട്ടു. പാകം ചെയ്ത് 5 മിനിട്ട് വേവിക്കുക. പിന്നെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ചാറു നിന്ന് മത്സ്യം നീക്കം, അതു ഫിൽറ്റർ അതു തിരികെ സ്റ്റൗവിലേയ്ക്ക് തിരികെ. പാകം ചെയ്ത അസംസ്കൃത മുന്പുള്ള ഫ്രീസ്, തുടർന്ന് പാക്കേജിൽ നിന്നും പുറംതൊലി, ഒരു വലിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തിളപ്പിച്ച് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ചാറിൽ എറിയുക. പച്ചക്കറികൾ കഴുകി, സംസ്കരിച്ചു, വീണ്ടും കഴുകുക. കാരറ്റ് ഒരു വലിയ grater കടന്നു മാവു, ഉള്ളി സമചതുര മാംസംപോലെയും. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ പച്ചക്കറി വിടുക, വെണ്ണ ഒരു സ്വർണ തണലിൽ കടക്കുക. അതിനു ശേഷം, ചാറു ചുട്ടുതിരയുക. നാം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പീൽ, ഖണ്ഡം shred അവരെ സൂപ്പ് ചേർക്കുക. അസ്ഥികളിൽ നിന്ന് മത്സ്യച്ചെടികൾ പ്രോസസ് ചെയ്യുകയും ഒരു ചട്ടിയിലേക്ക് അയക്കുകയും ചെയ്യും. കുരുമുളക്, ബേ ഇല ഉപയോഗിച്ച് ഉപ്പ് ചേർക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മൃദുവും തയ്യാറാകുന്നതുവരെ എല്ലാം പാകം ചെയ്യുക. പിന്നെ പ്ലേറ്റ് നിന്ന് നീക്കം ആൻഡ് ലോറൽ എടുത്തു. നാം ഒരു പാലിലും സൂപ്പ് പൊടിക്കുക, ക്രീം നീട്ടി വളരെ സ്വസ്ഥമായിരുന്നു തീ ചൂടാക്കി. അത്രയേയുള്ളൂ, ചുവന്ന മീൻ സൂപ്പ് ക്രീം തയ്യാറാണ്! ഞങ്ങൾ അരിഞ്ഞ ചീര അലങ്കരിച്ച മേശ അതു സേവിച്ചു തേങ്ങല് നുറുക്കുകൾ തളിച്ചു!