ബ്രൊക്കോളി പ്രഭരായ പൂങ്കുലകൾ കുട്ടികളെ മാത്രമല്ല, മുതിർന്നവർക്കും (അവർ ഭൂരിപക്ഷം ഇഷ്ടപ്പെട്ടില്ല) ഭയം കഴിയും വസ്തുത, വാസ്തവത്തിൽ, ഈ ഉപയോഗപ്രദമായ ക്യാബേജ് ഈ മനോഭാവം ശരിയായി തയ്യാറാക്കാൻ ലളിതമായ കഴിവില്ലായ്മ കാരണം ആണ്. ഞങ്ങൾ സാഹചര്യം മാറ്റാൻ ഈ പച്ചക്കറി അർഹിക്കുന്ന അംഗീകാരം കൊടുക്കും, സ്വാദിഷ്ടമായ ബ്രോക്കോളി പാചകം എങ്ങനെ വിശദീകരിക്കുന്നു.
അലങ്കരിച്ചവർക്കായി ബ്രോക്കോളി വേവിക്കുക
ഒരു തലയിൽ കുഴിയിൽ വീഴുകയോ അതിന്റെ ശുദ്ധമായ രൂപത്തിൽ ബ്രോക്കോളി കഴിക്കുന്നത് ആരംഭിക്കാൻ തയ്യാറാകാത്തവർക്ക് ഉരുളക്കിഴങ്ങും ക്രീം സോസും ഉപയോഗിച്ച് പൂങ്കുലകൾ കൂട്ടിക്കലർന്ന് നിർദ്ദേശിക്കുന്നു - ഈ വിഭവം എല്ലാവരെയും സന്തോഷിപ്പിക്കും.
ചേരുവകൾ:
- പാൽ - 465 മില്ലിഗ്രാം;
- മാവ് - 25 ഗ്രാം;
- കടുക് - 5 ഗ്രാം;
- കാശിത്തുമ്പ ശാഖകൾ - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- വെളുത്തുള്ളി - 3 പല്ലു;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 440 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 135 ഗ്രാം;
- ബ്രോക്കോളി തലവൻ;
- ചന്ദർ - 85 ഗ്രാം
തയാറാക്കുക
അടുപ്പത്തുവെച്ചു രുചിയുള്ള പാചകം ബ്രോക്കോളിക്ക് മുമ്പ്, ഒരു ചെറിയ സോസ് ഉണ്ടാക്കുക, നിങ്ങൾ പാൽ മാവു തല്ലി വേണം, കടുക്, മൂപ്പിക്കുക വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക, കാശിത്തുമ്പ ഇലയും ഉപ്പും. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം തീയിൽ വെച്ചു ഒരു നമസ്കാരം. ശേഷം, ചൂട് കുറയ്ക്കാൻ, എല്ലാം ഇളക്കുക സോസ് കനം വരെ കാത്തിരിക്കുക.
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നന്നായി കഴുകി (നിങ്ങൾ വൃത്തിയാക്കാൻ കഴിയും), അര സെന്റീമീറ്റർ കനം ഭാഗമായി വിഭാഗിച്ചു. ഉള്ളിയിൽ വയ്ക്കുക എന്നിട്ട് ബ്രൂക്കോളി പൂങ്കുലകൾ വിഭജിക്കുക. പൂങ്കുലകൾ വളരെ വലുതാണെങ്കിൽ അവ ചെറുതായി ചെറിയ കഷണങ്ങളായി തിരിക്കാം. പാളികളിൽ, ബേക്കിംഗ് വിഭവങ്ങൾ പച്ചക്കറികൾ സ്ഥാപിക്കുക, ധാരാളം പ്രീ-തയ്യാറാക്കിയ സോസ് ഓരോ പാളി വെള്ളമൊഴിച്ച്. ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് കാസറോൾ മുകളിൽ തളിക്കേണം മണിക്കൂറിൽ 190 ഡിഗ്രി ചുട്ട് എല്ലാം അയയ്ക്കാം.
ഒരു വറുത്ത പാളിയിൽ ബ്രൂക്കോളി എത്രത്തോളം പാചകം ചെയ്യും?
നിങ്ങൾക്ക് അരിയുടെ അവശിഷ്ടങ്ങൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അടിസ്ഥാന ഏഷ്യൻ അഭിരുചികളെ സമന്വയിപ്പിക്കുന്ന ലളിതമായ വിഭവത്തിന്റെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ അവ നൽകാൻ കഴിയും.
ചേരുവകൾ:
അലങ്കരിച്ചവലിയ്ക്ക്:
- ഉള്ളി - 155 ഗ്രാം;
- ബ്രോക്കോളി - 230 ഗ്രാം;
- വേവിച്ച അരി - 115 ഗ്രാം;
- കശുമാവ് ഒരു പിടി.
സോസ് വേണ്ടി:
- സോയ സോസ് - 35 മില്ലി;
- വെള്ളം - 15 മില്ലി;
- മിക്സി പേസ്റ്റ് - 1 ടീസ്പൂണ്;
- വിനാഗിരി - 5 മില്ലി;
- നിലത്ത് ഇഞ്ചി കളയുക.
തയാറാക്കുക
പാചകം അത് ആധികാരികമായ വിഭവങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാൻ നല്ലത് - wok. എണ്ണയുടെ ചൂടായ എണ്ണയിൽ ഫ്ലിക്ക് ചെയ്യുക, അരിഞ്ഞ ഉള്ളി കടന്നുപോകാൻ ഇത് ഉപയോഗിക്കുക. സവാള ബ്രോക്കോളി, അരി, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് 5 മിനിറ്റ് അടുക്കുക. സോസ് എല്ലാ ചേരുവകളും മിക്സ് ആൻഡ് wok ഉള്ളടക്കങ്ങൾ മിശ്രിതം ഒഴിക്കേണം. ഉടനെ വിഭവം സേവിക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് കൈയ്യിലുണ്ടായിരുന്നില്ലെങ്കിൽ, ഒരു മൾട്ടിവർക്കറ്റിൽ നിങ്ങൾക്ക് സ്വാദിഷ്ടമായ ബ്രോക്കോളി എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യണമെന്ന് അറിയില്ലെങ്കിൽ, അത് ഉപയോഗിക്കുക. "ബേക്കിങ്" ഉപകരണത്തിലെ പ്രിവ്യൂ, മുകളിൽ പറഞ്ഞിരിക്കുന്ന പടികൾ ആവർത്തിക്കുക.
ഒരു രുചികരമായ ബ്രോക്കോളി സാലഡ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം?
ഒരു വെളിച്ചം, പക്ഷേ ഹൃദയം നിറഞ്ഞ ലഘുഭക്ഷണം ക്രമീകരിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു, കുറഞ്ഞത് അടുത്ത മണിക്കൂറിലേയ്ക്ക് പട്ടിണി തോന്നുന്നതിൽ നിന്ന് നിങ്ങളെ രക്ഷിക്കുന്ന ഈ ലളിതമായ പച്ച സാലഡ് ഉണ്ടാക്കുക.
ചേരുവകൾ:
- ബ്രോക്കോളി തലവൻ;
- ചന്ദർ - 75 ഗ്രാം;
- ഒരു കഷണം പച്ച ആരാണാവോ;
- ഒരു പിടി സൂര്യകാന്തി വിത്ത്;
- തീയതി - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
- ധൂമ്രനൂൽ ഉള്ളി - 15 ഗ്രാം;
- തൈര് - 45 മില്ലി;
- തേൻ - 5 മില്ലി
തയാറാക്കുക
ബ്രോക്കോളി പൂങ്കുലകൾ പാകംചെയ്യുക, പിന്നെ വേവിക്കുക. സമചതുര കടന്നു ചീസ് വിഭാഗിച്ചു കാബേജ്, പച്ചിലകൾ, തീയതിയും വിത്തുകൾ ഇടുകയോ ഇളക്കുക. മധുരമുള്ള ധൂളീ ഉള്ളി സാലഡ് ചേർക്കുക, തുടർന്ന് ഉപ്പ് ഒരു നുള്ള് കൊണ്ട് തൈര് തേനും ഒരു മിശ്രിതം സാലഡ് സീസൺ.
ദമ്പതികൾക്കായി ബ്രോക്കോളി വേവിക്കുക
ചേരുവകൾ:
- ബ്രോക്കോളി - 630 ഗ്രാം;
- സോയ സോസ് - 25 മില്ലി;
- ഉണങ്ങിയ വീഞ്ഞ് - 15 മില്ലി;
- തേൻ - 5 മില്ലി;
- പച്ചക്കറി ചാറു - 115 മില്ലി;
- അന്നജം - 5 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 15 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 പല്ലുകൾ.
തയാറാക്കുക
സ്റ്റീമിനു മുകളിൽ പാകം ചെയ്യാൻ ബ്രോക്കോളി പൂങ്കുലകൾ സജ്ജമാക്കുക. സോയ, ചാറു, വീഞ്ഞ്, അന്നജം, തേൻ എന്നിവ ഇളക്കുക. വെണ്ണ ഉരുക്കി പെട്ടെന്ന് വേവിക്കുക. നേരത്തെ തയ്യാറാക്കിയ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് ഒഴിച്ചു സോസ് സുണീസം ചെയ്യട്ടെ. തയ്യാറായ സോസ് വേവിച്ച കാബേജ് പകരേണമേ.