കൊറിയൻ ലെ വെളുത്തുള്ളി അമ്പ് - എല്ലാ ദിവസവും ശീതകാലം സ്കോക്ക് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

ഏഷ്യൻ വിഭവങ്ങളുടെ ജനപ്രിയ ഹോട്ട് സലാഡുകൾ പ്രത്യേക സ്റ്റോറുകളിൽ മാത്രമല്ല, വീടിനൊപ്പത്തിലും തയ്യാറാക്കാം. ഏറ്റവും തിളക്കമുള്ള ഓപ്ഷനുകളിൽ ഒന്നാണ് കൊറിയൻ പൂറിലെ വെളുത്തുള്ളി അമ്പ്, ഇതിൻറെ പാചകക്കുറിപ്പ് അങ്കുരിച്ച ചെടികളുടെ ഉപയോഗമാണ്.

കൊറിയയിൽ വെളുത്തുള്ളി അമ്പ് പാകം ചെയ്യേണ്ടത് എങ്ങനെ?

കൊറിയയിൽ വെളുത്തുള്ളി അമ്പ് പാകം ചെയ്യുന്നതിനായി താഴെ പറയുന്ന ചില കാര്യങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതുണ്ട്:

1. ഭക്ഷ്യ ഉപയോഗത്തിൽ നീണ്ട അമ്പുകൾ, കഠിനമായി സമയം ഇല്ല. ഈ നിമിഷം നഷ്ടമാകാതിരിക്കാൻ, പ്ലാന്റിൽ ഒരു സൂക്ഷ്മപരിശോധന അത്യാവശ്യമാണ്. അവർ ഫുഡ് ഫിലിം അല്ലെങ്കിൽ പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗ് പൊതിഞ്ഞ്, റഫ്രിജറേറ്റർ പൂർണമായും കാത്തുസൂക്ഷിക്കുന്നു കാരണം കൂടുതൽ അസ്ത്രങ്ങൾ മുറിച്ചു നല്ലതു, അങ്ങനെ ഓരോ യജമാനത്തി കുറഞ്ഞത് 10-14 ദിവസം ഒരു രുചികരമായ ഒരുക്കം തന്നെത്താൻ തരും.
2. വെളുത്തുള്ളി അസ്ത്രങ്ങൾ കൊറിയൻ ഭക്ഷണരീതിയോ അല്ലെങ്കിൽ തയാറാക്കുന്ന മിഠായിയോ ഉപയോഗിച്ചാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, കൊറിയയിൽ വാങ്ങിയ സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യപ്പെടുന്നു. ഈ സ്റ്റോർ ഷെൽഫുകളിൽ കണ്ടില്ലെങ്കിൽ, അതു വിനാഗിരി, പഞ്ചസാര, മസാലകൾ സുഗന്ധ ഒരു പഠിയ്ക്കാന് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി ഉത്തമം, അപ്പോൾ അത് യഥാർത്ഥ രുചി നേടാൻ കഴിയും.
3. തയ്യാറായ വിഭവം ഉടൻ തിന്നു അല്ലെങ്കിൽ ശീതകാലം ബാങ്കുകളിൽ ഉരുട്ടിക്കളഞ്ഞു.

വെളുത്തുള്ളി അമ്പ് കൊറിയയിൽ marinated

വെളുത്തുള്ളി ധാരാളമായി ശേഖരിച്ച മിസ്ട്രൊസുകൾക്ക് കൊറിയയിൽ വെളുത്തുള്ളി അച്ചാറുകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ സവിശേഷ അവസരമുണ്ട്. പിക്കിൾസ് സാധാരണ വെള്ളരിക്കാ നിന്ന് യാതൊരു മോശമായ ലഭിക്കും. അവർ സാധാരണ വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വലിയ ആകുന്നു ദൈനംദിന അത്താഴവും ഉത്സവ പട്ടികയും ഒരു സ്ക്വയർ പുറമേ ആയിരിക്കും.

ചേരുവകൾ:

• അമ്പ് - 0,5 കിലോ;
• വിനാഗിരി - 550 മില്ലി;
• പഞ്ചസാര - 4 ടീസ്പൂൺ. l.
• ഉപ്പ് - 2 ടീസ്പൂൺ. l.
• മുളകുപൊടി - നിലം ഇഞ്ചി, കറുവ ഇല, മല്ലി, ഗ്രാമ്പൂ, കറുവപ്പഴം;
• കറുത്ത കുരുമുളക്, കടുക്, കടുക്.

തയാറാക്കുക

1. ബാങ്കുകൾ തയ്യാറാക്കി അണുവിമുക്തമാക്കുക.
2. അമ്പും വില്ലും ഉപയോഗിച്ച് അമ്പുകൾ മുറിക്കുക.
3. ചട്ടിയിൽ, എണ്ണ ഒഴിച്ചു, താളിക്കുക, വിറകു ഒരു ഭാഗം ഒഴിക്കട്ടെ.
4. വിനാഗിരി, പഞ്ചസാര, സുഗന്ധ ദ്രവങ്ങൾ എന്നിവ ചേർക്കുക.
5. പച്ചിലകൾ ഇരുണ്ട ഒലിവുണ്ടാകുന്നതുവരെ ഉണക്കുക.
6. അറുന്നൂറു വെള്ളത്തിൽ വിതയ്ക്കുക തിളയ്ക്കുന്ന പകരും. ഒരു ദിവസം കാഴ്ചയിൽ നിന്ന് പുറത്തുവന്ന് ഒരു ഇരുണ്ട സ്ഥലത്ത് വയ്ക്കുക.

കൊറിയൻ ലെ വെളുത്തുള്ളി അസ്തിത്വത്തിൽ നിന്ന് വിശപ്പ്

വിറ്റാമിനുകൾ നിറഞ്ഞ ഒരു രസകരമായ വിഭവം കൊറിയയിലെ വെളുത്തുള്ളി ഷൂട്ടറുകളിൽ നിന്നുള്ള ലഘുഭക്ഷണമാണ് . പുതിയ ചിനപ്പുപൊട്ടൽ, ഫ്രോസൻ എന്നിവയിൽ നിന്ന് ഇത് തയ്യാറാക്കാം. ചുരുങ്ങിയത് 3 നീളവും 10 സെന്റിമീറ്ററിലുമില്ലാതെ വിറകിന്റെ ലഘുഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്. കൊറിയൻ രുചികരമായ വെളുത്തുള്ളി അമ്പ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനായി പാചകവിഭവ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളിലോ ബ്യാരിമിക് വിനാഗിരി അല്ലെങ്കിൽ പുതുതായി ഞെരുക്കിയ ജ്യൂസിലോ നിന്ന് പഠിയ്ക്കണം.

ചേരുവകൾ:

• അമ്പുകൾ - 200 ഗ്രാം;
• വെളുത്തുള്ളി - 1 ഗ്രാമ്പൂ;
• പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ;
• സോയ സോസ് - 0.5 ടീസ്പൂൺ. മ.
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
• സസ്യ എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. l.
• വിനാഗിരി - 2 ടീസ്പൂൺ.

തയാറാക്കുക

1. അമ്പടയാളങ്ങൾ ബ്ലാഞ്ച്. എണ്ണ ഒഴികെ എല്ലാ ചേരുവകളും ചേർക്കുക.
2. എണ്ണ ചൂടാക്കി ഒരു ലഘുഭക്ഷണം ഒഴിക്കുക, എല്ലാം ഇളക്കുക.

കൊറിയൻ രീതിയിൽ വറുത്ത വെളുത്തുള്ളി അമ്പ്

തികച്ചും കൊറിയൻ വെളുത്തുള്ളി അരി അല്ലെങ്കിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വറുത്ത അമ്പടയാളങ്ങൾ സംയോജിപ്പിച്ച്. ലിഡ് കീഴിൽ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ എണ്ണ ഒരു ചെറിയ തുക ഒരു അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ ചില്ലികളെ പോലെ ബ്ലാഞ്ച്. കൊറിയയിൽ പാകംചെയ്തിരിക്കുന്ന അത്തരം വെളുത്തുള്ളി അസ്ത്രങ്ങൾ നിർമ്മിക്കുമ്പോൾ, ആദ്യം പാചകക്കുറിപ്പ്, സമ്പന്നമായ ഭക്ഷണരീതികളിലെ സ്നേഹികൾക്ക് വിലമതിക്കണം.

ചേരുവകൾ:

• അമ്പ് - 0,5 കിലോ;
• വിനാഗിരി വിനാഗിരി - 1 ടീസ്പൂൺ. l.
• കറുവ ഇല - 3 സെന്റീമീറ്റർ.
• പഞ്ചസാര - 0.5 സ്പൂൺ;
• കൊറിയൻ താളിക്കുക - 1 ടീസ്പൂൺ. മ.

തയാറാക്കുക

1. കരിഞ്ഞു വൃത്തിയാക്കണം അമ്പടയാളം വരെ.
2. ശേഷിക്കുന്ന ഘടകങ്ങൾ ചേർക്കുക.
3. ദ്രാവകം കനം പിടിക്കുന്നത് വരെ തീ കാണിക്കുന്നു.

കാരറ്റ് കൂടെ കൊറിയൻ വെളുത്തുള്ളി അമ്പ് - പാചകക്കുറിപ്പ്

ഒരു പരമ്പരാഗത ഏഷ്യൻ വിഭവം കൊറിയൻ കാരറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് വെളുത്തുള്ളി അമ്പ് വിളിക്കാം. പല സുഗന്ധങ്ങളടങ്ങിയതിനാലും ഈ പാത്രത്തിൽ സ്വാദിഷ്ടമായ മസാലകൾ ഉണ്ട്. പച്ചക്കറികളുടെ സാന്നിധ്യത്തിൽ സാന്നിധ്യം വളരെ പ്രയോജനകരമാക്കും. തത്ഫലമായി, അപ്രതീക്ഷിതമായ ഒരു രുചിയും വിറ്റാമിനുകളുടെ വിശാലമായ ശ്രേണിയും നിങ്ങൾക്ക് ഒരു വിഭവം ലഭിക്കും.

ചേരുവകൾ:

• അമ്പ് - 0,5 കിലോ;
• കാരറ്റ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
• ഉള്ളി - 1 കഷണം;
• നാരങ്ങ - 0,5 കഷണങ്ങൾ;
• ചുവന്ന കുരുമുളക് - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകളുടെ.
• ധാന്യം എണ്ണ - 50 മില്ലി;
• വെളുത്തുള്ളി - 3 ഗ്രാമ്പൂ;
• കൊറിയൻ സലാഡുകൾക്ക് വെയിലത്ത്.

തയാറാക്കുക

1. അമ്പടയാളങ്ങൾ ബ്ലാഞ്ച്, അവരെ തണുപ്പിക്കുക.
2. പൊടിക്കാൻ പച്ചക്കറികൾ. എല്ലാ ഘടകങ്ങളും ബന്ധിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു.
3. വെയിലത്ത്, നാരങ്ങ നീര്, വെണ്ണ എന്നിവ ചേർക്കുക. വീണ്ടും മിക്സ് ചെയ്യുക, രണ്ടു മണിക്കൂർ നീക്കിവെക്കുക.

കൊറിയൻ രീതിയിൽ വെളുത്തുള്ളി ഷൂട്ടർ സാലഡ്

ഏത് ഉത്സവത്തിൽ, കൊറിയൻ ലെ വെളുത്തുള്ളി അസ്ത്രങ്ങൾ ഒരു മസാലകൾ, മസാലകൾ സാലഡ് റൂട്ട് എടുക്കും. പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, ഹോസ്റ്റസ്മാർക്ക് അവരുടെ ഭാവന പൂർണമായി കാണിക്കാൻ കഴിയും, മാത്രമല്ല അവർ കൂടുതൽ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഒരു പരിപാടിയാണ് ഉപയോഗിക്കുക. കൊറിയയിൽ വെളുത്തുള്ളി ഷൂട്ടറുകൾ പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ നിങ്ങൾ കണക്കിലെടുക്കേണ്ട ഒരു പ്രധാന വസ്തുത നിങ്ങൾ അവയെ വറചട്ടിയിൽ സൂക്ഷിക്കാൻ പാടില്ല എന്നതാണ്, അല്ലാത്തപക്ഷം അവർ കഞ്ഞിയിലേക്കു തിരിക്കും.

ചേരുവകൾ:

• അമ്പ് - 300 ഗ്രാം;
• വിനാഗിരി - 250 മില്ലി;
• പഞ്ചസാര - 3 ടീസ്പൂൺ;
• സോയ സോസ് - 0.5 ടീസ്പൂൺ;
• മുളക്, മല്ലിയില, കടുക്, കടുക്, മത്തങ്ങ, മധുരമുള്ള കുരുമുളക്, കാർണേഷനുകൾ എന്നിവയുടെ ഒരു പോഡ്.

തയാറാക്കുക

1. അമ്പടയാളങ്ങൾ കട്ട്, വെന്ത, ബാക്കിയുള്ള ഘടകങ്ങൾ ഘടിപ്പിക്കുക.
2. ഇരുണ്ട ഒലിവ് വരെ അഴികളിലെ അമ്പടയാളങ്ങൾ പിടിക്കുക. തണുത്ത മേശപ്പുറത്ത് സേവിക്കുക.

കൊറിയൻ ലെ വെളുത്തുള്ളി അമ്പ് - ശൈത്യകാലത്ത് ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്

വേനൽക്കാലത്ത് മാത്രമല്ല, നിങ്ങൾ തണുത്ത സീസണിൽ തണുപ്പുകാലത്ത് ചായയിലുണ്ടാക്കുക, നിങ്ങൾ തണുപ്പുകാലത്ത് കൊറിയയിൽ വെളുത്തുള്ളി അമ്പ് ഉണ്ടാക്കണം. അവയെ നട്ടുവളർത്തുക, ക്യാനുകളിൽ സംഭരിക്കുക, കാലാകാലങ്ങളിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങിനെയോ അരിയോ തുടങ്ങിയവയെല്ലാം ഒരു ലഘുഭക്ഷണമായി ഉപയോഗിക്കാം. ഓരോ ഹോസ്റ്റസും അവളുടെ അണ്ണാക്കിനു സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങൾ എടുക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• അമ്പ് - 0,5 കിലോ;
• വിനാഗിരി - 550 മില്ലി;
• പഞ്ചസാര - 4 ടീസ്പൂൺ. l.
• ഉപ്പ് - 2 ടീസ്പൂൺ. l.
• താളിക്കുക - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• കുരുമുളക് - 5 പീസ്.

തയാറാക്കുക

1. ഇരുണ്ട ഒലിവ് വരെ അമ്പു മുറിച്ച്, മറ്റു ചേരുവകളും പായസവും ചേർത്തിരിക്കുന്നു.
2. വന്ധ്യംകരിച്ചിട്ടുണ്ട് ബാങ്കുകൾ വിതരണം.

കൊറിയിൽ വെളുത്തുള്ളി അമ്പ് - ഇറച്ചി പാചകക്കുറിപ്പ്

ഒരു രുചികരമായ ഉയർന്ന കലോറി വിഭവം കൊറിയൻ കൊറിയൻ ലെ വെളുത്തുള്ളി അമ്പ് ആയിരിക്കും. പന്നിയിറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ ഗോമാംസം വെളുത്തുള്ളി രസമാണ് കൊണ്ട് നിറയും, മസാല സുഗന്ധങ്ങളുമായി കറങ്ങിക്കൊണ്ടിരിക്കും എന്ന വസ്തുത കാരണം അവർ വാസ്തവത്തിൽ വിശദീകരിക്കാനാവാത്തതാണ്. ചില വീട്ടമ്മമാർ കൊറിയയിൽ വെളുത്തുള്ളി ഷൂട്ടറുകൾക്ക് വളരെ അസാധാരണമായ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിക്കുന്നു, തേനും പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് മധുരമുള്ളതാണ്.

ചേരുവകൾ:

• അമ്പ് - 0,5 കിലോ;
• പന്നിയിറച്ചി - 400 ഗ്രാം;
• സോയ സോസ് - 3 ടീസ്പൂൺ. l.
• ഉള്ളി - 2 കഷണങ്ങൾ;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അന്നജം - 1 ടീസ്പൂൺ;
• വെയിലത്ത്.

തയാറാക്കുക

1. ഫ്രൈ മാംസം ഉള്ളി ചേർക്കുക. സെമറുകൾ സുതാര്യമാകുന്നതുവരെ പായസം.
2. വെള്ളം (150 മില്ലി) വെള്ളം ഇരുമ്പ് സോസ്, താളിക്കുക, അന്നജം ചേർക്കുക. നന്നായി കൊള്ളുക.
3. അമ്പും മാംസവും സംയോജിപ്പിച്ച് മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക. 7 മിനിറ്റ് വിഭവം പായസം.