വെള്ളമൊഴിച്ച് തണുത്തുറഞ്ഞ പിണ്ണാക്ക് ശരീരഭംഗിയിൽ കറിവേപ്പില അല്ലെങ്കിൽ വറുത്ത മുഴുവനായി ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കുവാൻ മാത്രമല്ല, അർത്ഥം, കസേരകൾ, സലാഡുകൾ എന്നിവയ്ക്കായി ഉപയോഗിക്കാം. എല്ലാ വിവിധ പാചകക്കുറിപ്പുകളെക്കുറിച്ചും പുതിയ-ഫ്രോസൺ മെനറലിൽ നിന്ന് എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം, ഞങ്ങൾ കൂടുതൽ പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ സംസാരിക്കും.
പുതിയ-ഫ്രോസൺ മെനറലിൽ നിന്ന് സൂപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- കൈവിട്ട് ശവം - 480 ഗ്രാം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 245 ഗ്രാം;
- തക്കാളി - 320 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 1 പല്ല്;
- പപ്രൈമ പുകകൊണ്ടു - 1 ടീസ്പൂണ്;
- മാവു - 1 ടീസ്പൂണ്;
- മത്സ്യം - 530 മില്ലി;
- ഒരു പിടി ഗ്രീൻ പീസ്;
- ആരാണാവോ പച്ചിലകൾ
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 45 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
മത്സ്യത്തെ നശിപ്പിക്കാതെ, തലയും വാലും അത് മുറിച്ചുമാറ്റി, വയറിന്റെ കഴുകിക്കളയുകയും ചെറുകുടലിൽ നിന്ന് പുറത്തെടുക്കുകയും ചെയ്യുക. മീൻ കഴുകിയ ശേഷം 3-4 കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഒരു മിനുട്ട് അല്പം ഒലിവ് എണ്ണയും വെളുത്തുള്ളി വെളുത്തുള്ളിയും ചൂടാക്കുക. വെളുത്തുള്ളി വെണ്ണ, പെട്ടെന്ന് സീസൺ എല്ലാം ചേർക്കുക, ഇലകളിൽ ആൻഡ് മത്സ്യം ചാറു ചേർക്കുക. 15 മിനിറ്റിനപ്പുറം പാൻക്രിയാ, മാവു എന്നിവ വഴറ്റുക. അതിനു ശേഷം തക്കാളി കഷണങ്ങൾ മിശ്രിതം ചേർക്കുക. കൂടാതെ പഴങ്ങളിൽ നിന്നും അധിക ദ്രാവകം ബാഷ്പീകരിക്കുകയും ചെയ്യും. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സോസ് ചേർക്കുക, എല്ലാ ചാറു ഒഴിച്ചു മിനിറ്റ് മറ്റൊരു ജോഡി വിട്ടേക്കുക. സൂപ്പ് മത്സ്യം കഷണങ്ങൾ ഇട്ടു, 5 കൂടുതൽ മിനിറ്റ് ചാറു അവരെ വേവിക്കുക. റെഡി സൂപ്പ് അയോയിലി സോസ് ഉപയോഗിച്ച് നൽകാറുണ്ട്.
മത്സ്യ സാലഡ്
ചേരുവകൾ:
സാലഡ് വേണ്ടി:
- തടവറയുടെ fillet - 180 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- അവോക്കാഡോ - 1 കഷണം;
- സ്ട്രിംഗ് ബീൻസ് - 2 ഇനങ്ങൾ;
- ലീഫ് ഉർവച്ചീര - 125 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 10 ഗ്രാം.
ഇന്ധനം നിറയ്ക്കുന്നതിന്:
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 35 മില്ലി;
- ഡിജോൺ കടുക് - 10 ഗ്രാം;
- നാരങ്ങ നീര് - 30 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ആദ്യം ചെയ്യേണ്ടത് മുട്ടകൾ വേവിച്ചെടുക്കണം. പാൻ ഒരു പുതിയ ഫ്രോസൺ മെനറോൾ ഒരുക്കുന്നതിനു മുമ്പ്, കഷണങ്ങൾ കഷണങ്ങൾ അസ്ഥികൾ പരിശോധിക്കുക. ചർമ്മം ഇളയുന്നത് വരെ വെണ്ണയിലെ മത്സ്യം പൾപ്പ് വറുക്കുക. പാതി പാകം വരെ സ്ട്രിംഗ് ബീൻസ് കഷണം ചെയ്യുക. ഒരു സലാഡ് ബൗൾ, മത്സ്യം മുട്ടകൾ, അവോക്കാഡോ കഷണങ്ങൾ സംയോജിപ്പിച്ച്, കഷണങ്ങൾ, ബീൻ ഫ്രെണ്ട് ആൻഡ് pickled ചീരയും ഇല ചേർത്തു. കടുക്, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഒലീവ് ഓയിൽ അടിച്ചുകൊണ്ട് ഒരു ലളിതമായ സാലഡ് ഡ്രസിംഗ് തയ്യാറാക്കുക. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് വിഭവം നിറയ്ക്കുക.
ഫ്രെഷ്-ഫ്രോസൺ മെക്കറോൾ കേക്ക്
ചേരുവകൾ:
- കാലേ കാബേജ് - 55 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 120 ഗ്രാം;
- മാവു - 230 ഗ്രാം;
- വെള്ളം - 15 മില്ലി;
- മുട്ടകൾ - 3 കഷണങ്ങൾ;
- കൈവിട്ട് മിശ്രിതം - 75 ഗ്രാം;
- വറ്റല് പാർമസെൻ - 75 ഗ്രാം;
- പാൽ - 50 മില്ലി
തയാറാക്കുക
ഐസ്-തണുത്ത എണ്ണ, മാവ്, പിഞ്ചു ഉപ്പ് എന്നിവ ബ്ലെൻഡർമാരോ കൈയ്യിലോ, മഞ്ഞ് വെള്ളത്തോടൊപ്പം ചേർത്ത് ഒരു ചെറിയ ചെറിയ കുഴെച്ച ഉണ്ടാക്കുക. അര മണിക്കൂർ തണുക്കാൻ കുഴെച്ചതുമുതൽ രൂപം, പിന്നീട് ഉരുട്ടി തിരഞ്ഞെടുത്ത് ആകാരം ചുവടുകളും മതിലുകൾ മൂടുവാൻ.
ഒലിവ് ഓയിൽ ഒരു ഡ്രോപ്പിൽ അരിഞ്ഞ കാലേ കാബേജ് പൊടിക്കുക, അതിൽ കഷ്ണം മത്സ്യത്തെ ഫിൽട്ട് ഉപയോഗിച്ച് മണൽ അടിയിൽ വയ്ക്കുക. പാലും വറ്റല് ചീസ് കൂടെ മുട്ടകൾ Whisk ഒരു മിശ്രിതം ഫോമുകൾ ഉള്ളടക്കം ഒഴിച്ചു 30 മിനിറ്റ് 220 ഡിഗ്രി ഒരു preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു കേക്ക് വെച്ചു.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു പുതുതായി ചുട്ടു മേക്കറൽ എങ്ങനെ പാചകം?
ചേരുവകൾ:
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 480 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 270 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 എണ്ണം;
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 25 മില്ലി;
- തക്കാളി സോസ് - 185 മില്ലി;
- കൊഴുപ്പ് ക്രീം - 155 മില്ലി;
- മാക്കരത്തിന്റെ fillet - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ചേന ചേഡ്ഡർ - 65 ഗ്രാം;
- ആരാണാവോ പച്ചിലകൾ.
തയാറാക്കുക
അടുപ്പ് 220 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയാൽ, പച്ചക്കറി തയ്യാറാക്കാൻ ആരംഭിക്കുക. ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് 7-8 മിനിറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ മൃദുവായ വരെ പാകംചെയ്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാകം ചെയ്യുക. ഒരു colander ലെ പച്ചക്കറികളും ഇടുക ബേക്കിംഗ് വിഭവം പകുതി വെച്ചു.
ഒരു മാറിയ സോസ് തക്കാളിയും ക്രീമും ബന്ധിപ്പിച്ച് അച്ചിൽ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ പകരും, മുകളിൽ മീൻ fillet കഷണങ്ങൾ വിരിച്ചു തുടർന്ന് ബാക്കിയുള്ള പച്ചക്കറി വീണ്ടും വെച്ചു. ശേഷിക്കുന്ന സോസ് ഉപയോഗിച്ച് വിഭവം ഒഴിച്ചു ചീസ് തളിക്കേണം. ഏകദേശം 20-25 മിനിറ്റ് വീടുകളിൽ പാകം ചെയ്യുക.