ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അടങ്ങിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വിഭവമാണ് ഒരു വിഭവപരമായി സുഗന്ധവും സുഗന്ധവും കലർന്ന താലമാണിത്. പച്ച നിറത്തിലുള്ള സാലഡ്, ഫെറ്റ ചീസ് എന്നിവയാണ് പ്രധാന വിഭവങ്ങൾ.
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിച്ച് ആട്ടിറച്ചി പായസം വേണ്ടി പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- കുഞ്ഞാട് - 1,5 കിലോ;
- ഒലിവ് എണ്ണ - 5 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ബൾബ് - 1 കഷണം;
- വെളുത്തുള്ളി - 1 ഗ്രാമ്പൂ;
- വൈറ്റ് വൈൻ - 150 മില്ലി;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 1 കിലോ;
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- വെള്ളം - 1 ഇനം;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ;
- നാരങ്ങ നീര്.
തയാറാക്കുക
ആട്ടിറച്ചി മാംസം പ്രോസസ്സ് ആണ്, podsalivayem, അരിഞ്ഞത് മാവും ഇടിച്ച്. വറുത്ത ചട്ടിയിൽ ഒലീവ് ഓയിൽ ഒഴിച്ചു മാംസം ചതച്ചതും പുറംതൊലി. പിന്നെ തൊലി, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക സവാള, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കി മൂന്നു മിനിട്ട് ഇളക്കുക. അടുത്തത്, വീഞ്ഞും, നാരങ്ങ നീര്, വെള്ളം ഒഴിക്ക. ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടുക 20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. സമയം അവസാനം, ഞങ്ങൾ സർക്കിളുകളിൽ മൂപ്പിക്കുക വലിയ സമചതുര, കാരറ്റ് മുറിച്ച്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇട്ടേക്കുക. വീണ്ടും, വറുത്തു പാൻ അടച്ച് മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് പച്ചക്കറികളും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ആട്ടിൻ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
മട്ടൻ, ഒരു multivariate ലെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൂടെ stewed
ചേരുവകൾ:
- കുഞ്ഞാട് - 1 കിലോ;
- ബൾബ് - 1 കഷണം;
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- തക്കാളി - 2 പി.സി.
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- വെളുത്തുള്ളി - 3 ഗ്രാമ്പൂ;
- ഒലിവ് എണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
- പുതിയ പച്ചിലകൾ.
തയാറാക്കുക
മാംസം പ്രോസസ്സ് ചെയ്തു, ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, സുഗന്ധ വ്യഞ്ജനങ്ങളോടെ. ഞങ്ങൾ മുട്ടപ്പട്ടിയെ multivarquet ന്റെ പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു, അതിനെ രണ്ടു ഭാഗത്തും "ബേക്കിംഗ്" മോഡിൽ വയ്ക്കുക. അൽപം മിനിറ്റ് കൊണ്ട് പെട്ടെന്ന് പൊടിച്ചതും പച്ചക്കറിയും ചേർക്കുക. ഈ സമയം, ഞങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വൃത്തിയാക്കി, അത് വൈക്കോൽ കൊണ്ട് മാംസം, പച്ചക്കറികൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങ അതിനു ശേഷം, ഒരു ഗ്ലാസ് തണുത്ത വെള്ളം ഒഴിക്കുക, പ്രോഗ്രാം "ശമിപ്പിക്കൽ" ഇൻസ്റ്റാൾ കൃത്യമായി 2 മണിക്കൂർ അടയാളപ്പെടുത്തുക. സൗണ്ട് സിഗ്നൽ ശേഷം, മൂടി തുറന്ന് തൊലി ഒഴുകുന്ന തക്കാളി ചേർക്കുക, ഇളക്കുക, സന്നിവേശിപ്പിക്കുക. നാം മാതളപ്പഴം അല്ലെങ്കിൽ കടുക് സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ചൂട് സേവിക്കുന്നു.
Cauldron ലെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൂടെ stewed ആട്ടിൻ
ചേരുവകൾ:
- കുഞ്ഞാട് - 800 ഗ്രാം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ബൾബ് - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - 2 പീസുകൾ.
- സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകളുടെ.
- കയ്പേറിയ കുരുമുളക് - ഒരു കഷണം;
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- ടിന്നിലടച്ച തക്കാളി - 10 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
- ആരാണാവോ - 3 ശാഖകൾ;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
കുഞ്ഞാടിനെ കഴുകി കഷണങ്ങളാക്കി വെച്ചിരിക്കുന്ന ഒരു കോൾഡ്രൺ ഇട്ടു. മുഴുവൻ തൊലി ബൾബുകൾ ചേർക്കുക, രുചി വെളുത്തുള്ളി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഏതാനും ഗ്രാമ്പൂ. തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് നിറയ്ക്കുക, ഏകദേശം 1 മണിക്കൂർ മാംസം കഴുകുക. അതിനുശേഷം, മാംസം കഴുകിയത്, ശുദ്ധജലം ചേർക്കുക, പച്ചക്കറികൾ എടുക്കുക, 1.5 മണിക്കൂർ വേവിക്കുക. ഈ സമയം ഞങ്ങൾ എല്ലാ പച്ചക്കറികളും പ്രക്രിയയും ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച്. ആദ്യം കലത്തിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇടുക, പകുതി പാകം വരെ പായസം, തുടർന്ന് എല്ലാ തയ്യാറായ പച്ചക്കറികൾ ചേർക്കാൻ 15 മിനുട്ട്. നാം ചൂട്, അരിഞ്ഞ ചീര കൊണ്ട് താളിക്കുക സേവിക്കും.