ഗാസ്പാചോ എങ്ങനെ വേവിക്കണം?

സ്പാനിഷ്, പോർച്ചുഗീസ്, ലാറ്റിനമേരിക്കൻ ആളുകൾക്ക് ഗാസ്പച്ചോയ്ക്ക് വളരെ പ്രിയമുണ്ട്. ഒരു വർഷം 9 മാസം ഈ വിഭവം കഴിക്കുക. ഇന്ന് തക്കാളി ജ്യൂസ് അടിസ്ഥാനത്തിൽ തയ്യാറാക്കിയ ഒരു നേരിയ പച്ചക്കറി സൂപ്പ് ആണ്. ക്യാൻസർ തടയുന്ന വലിയ അളവിൽ വിറ്റാമിനുകളും ആന്റിഓക്സിഡന്റുകളും തക്കാളിയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. വിളർച്ച, ഉപാപചയ രോഗങ്ങൾക്കെതിരെ പോരാടാൻ സഹായിക്കുന്നു. പുറമേ, പച്ചക്കറി സൂപ്പ് കൊളസ്ട്രോൾ അടങ്ങിയിട്ടില്ല, അതിനാൽ രക്തചംക്രമണവ്യൂഹങ്ങളുടെ രോഗങ്ങൾ തടയുന്നതിന് വളരെ ഫലപ്രദമാണ്, സ്ട്രോക്കുകൾ തടയുന്നതിനും ചെറുപ്പക്കാരെ അനുവദിക്കുക അനുവദിക്കുക.

കോൾഡ് ഗാസ്പച്ചോ

ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ ഓപ്ഷൻ പോലും തണുത്ത ഗാസ്പാചോ ആണ്.

ചേരുവകൾ:

• തക്കാളി ജ്യൂസ് 1 ലിറ്റർ
• 1 ഉള്ളി
• 2 ടീസ്പൂൺ. കട്ടിയുള്ള സ്പാനിഷ് ഷേറി വിനാഗിരി തവികളും
• 2-3 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ
• 2 തക്കാളി
• 1 മധുരമുള്ള കുരുമുളക്
• 1 വെള്ളരിക്ക
• സെലറി 50 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുന്ന വിധം:

പച്ചക്കറി gazpacho തക്കാളി, മധുരമുള്ള കുരുമുളക്, വെള്ളരി, സെലറി, അതു പച്ചിലകൾ ആൻഡ് നേരമ്പോക്ക് കൂടെ ചേർത്തു (പക്ഷേ ടോസ്റ്റും വിഭവം കലോറി ഉള്ളടക്കം കുറയ്ക്കാൻ ഒഴിവാക്കാൻ കഴിയും) നിന്ന് ഒരുക്കിയിരിക്കുന്നു. പച്ചക്കറികൾ നിന്ന് gazpacho എന്ന പാചകരീതി ലളിതമാണ്. ഇളക്കുക തക്കാളി ജ്യൂസ്, സവാള, ഉപ്പ് പിഞ്ച്, 2 ടീസ്പൂൺ. കട്ടിയുള്ള സ്പാനിഷ് ഷേറി വിനാഗിരി തവികളും ഒരു ചെറിയ കുരുമുളക്, 2-3 ടീസ്പൂൺ. ഒലിവ് എണ്ണ തവികളും. വെളുത്തുള്ളി ഒരു ജോഡി ഗ്രാബ്സ് ചേർക്കാം. ബ്ലെൻഡറിൽ എല്ലാം തിളച്ചു, ഐസ് സമചതുര ചേർക്കുക പിന്നെ അര മണിക്കൂർ വിട്ടേക്കുക - ഫ്രിഡ്ജിൽ ഒരു മണിക്കൂർ. 2 തക്കാളി 1 മധുരവും കുരുമുളക് ഉണങ്ങിയ ഉണങ്ങിയ, ഉണങ്ങിയ, കുരുമുളക് വിത്തുകൾ ആൻഡ് septums നീക്കം ചെറിയ സമചതുര കടന്നു എല്ലാം മുറിച്ചു. കുക്കുമ്പർ ഉപയോഗിച്ച്, ചർമ്മത്തെ തൊലിച്ച് ഒരു ഗ്ലറ്റർ ഇടുക. റൂട്ട് സെലറി (50 ഗ്രാം) ഒരു grater താമ്രജാലം, അരിഞ്ഞത് കഷണങ്ങൾ അരിഞ്ഞത്. ഒരു പാത്രത്തിൽ പച്ചക്കറി ഇടുക, അരിഞ്ഞ പച്ചിലകൾ തളിക്കേണം കട്ടിയുള്ള തക്കാളി സോസ് ഒഴിക്കേണം. തണുത്ത gaspacho തയ്യാറാണ്.

ഹോട്ട് ഗാസ്പാചോ

വേനൽക്കാലത്ത് ആണ്, തണുത്ത സൂപ്പ് അപ്രസക്തമായ ആയിത്തീർന്നിരിക്കുന്നു എങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഒരു ചൂടുള്ള Gazpacho ഒരുക്കി കഴിയും.

ചേരുവകൾ:

• തക്കാളി ജ്യൂസ് 1 ലിറ്റർ,
• 1 ഉള്ളി
• അര ചെറിയ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ
• ഉപ്പ്
• കറുത്ത കുരുമുളക്
• 4 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ
• 2 ടീസ്പൂൺ. വിനാഗിരി നുള്ളു.

തയാറാക്കുന്ന വിധം:

എല്ലാ vzobem ഒരു ഏകതരമായ പിണ്ഡം ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ ലെ, ഏതെങ്കിലും ചാറു ഒരു ഗ്ലാസ് ചേർത്ത്, പായസം 15 മിനിറ്റ് സ്ലോ തീ ഇറക്കി സോസ് ഇളക്കി വേണം. ചൂട് gazpacho ൽ, മാംസം ചേർക്കുക - തിളപ്പിച്ച് പോവ്, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ഉയർന്ന ചൂടിൽ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ ഗോമാംസം. ചൂട് gazpacho തക്കാളി ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം, പീൽ നന്നായി മാംസംപോലെയും കൂടെ ചർമ്മങ്ങളും വേണം. പ്ലേറ്റ് തക്കാളി, മാംസം, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക പച്ചിലകൾ ഇട്ടു ചൂടുള്ള തക്കാളി സോസ് ഒഴിക്കേണം. ചൂട് gazpacho - തണുത്ത, നനഞ്ഞ ദിവസം ഒരു അത്ഭുതകരമായ അത്താഴം.

ശിരോവസ്ത്രം കൊണ്ട് ഗസപച്ചോ

തക്കാളി തികച്ചും സീഫുഡ് കൂട്ടിച്ചേർത്തു. തക്കാളി ഗസ്പാചോ മത്സ്യം, ഷെൽഫിഷ് അല്ലെങ്കിൽ കൊഞ്ച് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പാകം ചെയ്യാറുണ്ട്. ശിരോവസ്ത്രം കൊണ്ട് ഗസ്പാചോ കൂടുതൽ ജനകീയമാണ്.

ശിരോമസ്രങ്ങളിൽ ഗസപച്ചോ തയ്യാറാക്കാൻ തക്കാളി ഡ്രസ്സിംഗ് ആദ്യം തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്: തക്കാളി ജ്യൂസ് 1 ലിറ്റർ ജ്യൂസ് പകുതി ഒരു വലിയ നാരങ്ങ, 2 കഷണങ്ങൾ ഉണക്കിയ കുഴി, 1 ചുവന്ന ഉള്ളി, ഉപ്പ് ഒരു നുള്ള്, 2 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക. ഒലിവ് എണ്ണയും 2 ടീസ്പൂൺ ഒരു തവികളും. ഷേറി വിനാഗിരി തവികളും. എല്ലാം ബ്ലെൻഡറിൽ തറച്ചു തണുക്കുന്നു. നന്നായി മൂപ്പിക്കുക തക്കാളി (2 കഷണങ്ങൾ) ഇട്ടു, വെള്ളരിക്ക ഒരു ഗ്ലറ്റർ കരുതുമായിരുന്നു ചെമ്മീൻ തയ്യാറാകുന്നതുവരെ പാകം. ഒരു തണുത്ത തക്കാളി ഡ്രസ്സിംഗ് പകരേണമേ, ഒരു ചെറുകിട, വെളിച്ചം തക്കാളി gazpacho ചെമ്മീൻ തയ്യാറാണ്.

ഇപ്പോൾ പലരും ഗാസ്പാചോ എങ്ങനെ ശരിയായി തയ്യാറാക്കണമെന്ന് വാദിക്കുന്നു, എന്നാൽ വാദങ്ങൾ അടിസ്ഥാനരഹിതമാണ്. ഒരു തക്കാളി ഡ്രസ്സിംഗ് തയ്യാറാക്കി നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നിറക്കുക - നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം ഒരു രുചികരമായ തക്കാളി gazpacho ലഭിക്കും.