നിങ്ങൾ അതിഥികൾ എത്തുന്ന ഒരു രുചികരമായ ദ്രുത വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ യഥാർത്ഥ ഹോം എന്തെങ്കിലും പ്രസാദിപ്പിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു എങ്കിൽ, ഞങ്ങൾ നിങ്ങളെ ചീസ് കൂടെ ഫ്രൈ കേക്കുകൾ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. അവരുടെ സ്ക്വകന്റ്, എന്നാൽ ഒരേ സമയം രുചികരമായ സൌമ്യമായ രുചി ഇഷ്ടം വളരെ ആയിരിക്കും.
ചീസ് കൂടെ ദ്രുത ദോശ
ചേരുവകൾ:
- kefir - 1 ഇനം;
- സോഡ - 0.5 ടീസ്പൂൺ.
- പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂണ്;
- ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്;
- മാവു - 400 ഗ്രാം;
- എള്ള് വിത്തുകൾ - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഉറപ്പുള്ള ഗ്രേഡുകളുടെ ചീസ് - 250 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ചീസ് കൂടെ നേർത്ത ദോശ ഉണ്ടാക്കുവാൻ, പാത്രത്തിൽ kefir ഒഴിക്കേണം ഉപ്പ്, സോഡ, പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. എല്ലാ 10 മിനിറ്റ് ഊഷ്മാവിൽ ഇടകലർന്നു ഇളക്കുക. അതിനിടയിൽ, ഞങ്ങൾ ചീസ് എടുത്തു ഒരു വലിയ grater അത് തടവുക. ഇപ്പോൾ ക്രമേണ kefir മാവുകൊണ്ടു കലശം ഒഴിച്ചു ഒരു മാറിയുള്ള സോഫ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ അപ്പമുണ്ടാക്കുക. അവസാനം, നാം വറ്റല് ചീസ്, എള്ള് വിത്തുകൾ ചേർക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ 3 സമാന ഭാഗങ്ങളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു ഓരോ ഞങ്ങൾ നിന്ന് പാൻ അടി വലുപ്പം ഒരു ഫ്ലാറ്റ് കേക്ക് രൂപം. ഞങ്ങൾ തീയിൽ വറചട്ടി പാൻ ഇട്ടു, കുറച്ച് സസ്യ എണ്ണ ഒഴിച്ചു ചൂടുവെള്ളം, പിന്നെ തീ വെച്ചു കേക്ക് കിടന്നു. ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് നിരവധി സ്ഥലങ്ങളിൽ ഞങ്ങൾ അതിനെ പ്രിങ്ക് ചെയ്യുന്നു, അങ്ങനെ അത് വീർക്കുന്നില്ല, അടച്ച ലിഡിന്റെ കീഴിൽ ഇരുവശത്തുനിന്നും വറുക്കുന്നു. പിന്നെ അധികമായി കൊഴുപ്പ് ഒഴിവാക്കാൻ ഒരു പേപ്പർ തൂവാലയിലേക്ക് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് തൈര് തൈര് മാറ്റി. വിവിധ ഫില്ലിംഗുകളിൽ ഇത്തരത്തിലുള്ള തന്ത്രങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് കഴിയും - കാബേജ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, സോസേജ്, ഹാം, കോട്ടേജ് ചീസ്, പച്ചിലകൾ തുടങ്ങിയവ.
പൂരിപ്പിച്ച് ചീസ് ദോശ പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- kefir - 1 ഇനം;
- ചീസ് - 300 ഗ്രാം;
- മാവു - 2 ഇനങ്ങൾ;
- ഹാം - 300 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- സോഡ - പിഞ്ച്;
- സസ്യ എണ്ണ - കറുവപ്പട്ട.
തയാറാക്കുക
Kefir ഒരു എണ്ന കടന്നു പകർന്നു, ഉപ്പ് ഒരു നുള്ള്, ഒരു ചെറിയ സോഡ, പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. നന്നായി എല്ലാ മിക്സ് ഒരു വലിയ grater ക്രമേണ മാവും ആൻഡ് വറ്റല് ചീസ് പകരും. നിങ്ങളുടെ കൈയ്യിലില്ല ഒരു മാറിയ കുഴച്ച് മിക്സ്. പിന്നെ ഞങ്ങൾ അതിനെ ചെറിയ തോക്കുകളായി വിഭജിക്കാം, അതിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾ tortillas ഉണ്ടാക്കുന്നു. മധ്യത്തിൽ ഞങ്ങൾ ഹാമും വൈക്കോൽ വെട്ടുന്നു. ശരി, ഞങ്ങൾ അരികുകൾക്ക് ചുറ്റുമുള്ള കേക്ക് പിളർത്തുകയും ഒരു റോളിങ് പിൻ ഉപയോഗിച്ച് അതിനെ അല്പം പരക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഫ്രൈ പച്ചക്കറി എണ്ണ ചൂടായ ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ അവരെ ഫ്രൈ, ലിഡ് ഇടത്തരം ചൂട് അടഞ്ഞിരിക്കുന്നു. ചീസ് കേക്കുകൾ നന്നായി ഇരുവശത്തും browned വേണം.
പച്ചിലകളും ചീസ് കൂടെ കേക്ക്
ചേരുവകൾ:
- ചീസ് "മോസരെല്ല" - 150 ഗ്രാം;
- മാവു - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ചതകുപ്പയുള്ള പച്ചിലകൾ;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- പുളിച്ച ക്രീം - 120 മില്ലി;
- സസ്യ എണ്ണ - കറുവപ്പട്ട.
തയാറാക്കുക
ചീസ് ഒരു കേക്ക് തയ്യാറാക്കാൻ ഒരു വകഭേദവും നമുക്ക് പരിഗണിക്കാം. ചീസ് "Mozzarella" ഒരു വലിയ grater ഇട്ടു ഒരു ആഴത്തിലുള്ള ബൗൾ ഇട്ടു. ഇവിടെ ഞങ്ങൾ ഗോതമ്പ് മാവ് ഒഴിച്ചു പുളിച്ച വെണ്ണ ഇട്ടു. ഞങ്ങൾ ഒരു ചിക്കൻ മുട്ട ഉണ്ടാക്കുക, അരിഞ്ഞ മത്തങ്ങ കൂട്ടി ഒരു പരന്നയോ അല്ലെങ്കിൽ മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് പരസ്പരം നന്നായി മിശ്രിതമാക്കുക. 30 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് പാകം ചെയ്ത ശേഷം ഉപ്പ് ചേർത്ത് ഉപ്പ് ചേർത്ത് അൽപം അൽപം അൽപം അൽപം അൽപം പുട്ട് ചെയ്യണം.
ഇപ്പോൾ ഒരു ചെറിയ വ്യാസമുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാൻ എടുത്ത് ഒരു വലിയ തീയിൽ വയ്ക്കുക. നാം അതിൽ പച്ചക്കറി അല്ലെങ്കിൽ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ഒഴിക്ക.
ചൂടുള്ള സേവിക്കാൻ ചീസ് ഒരു ലളിതമായ കേക്ക് തയ്യാറാക്കി ഓരോ ഭാഗമായി പിസ വേണ്ടി കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മുറിച്ചെടുക്കൽ. എതിരെ, വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും, നിങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ദോശ പാചകം കഴിയും, പല ദയവായി.