അടുപ്പിൽ മത്സ്യം തയ്യാറാക്കുന്നത് പരിചയമില്ലാത്ത കുക്കിക്ക് ഒരു യഥാർത്ഥ പ്രശ്നം ആയിരിക്കും. മൃദുലമായ മീൻ മാംസം തെറ്റായ ഊഷ്മാവ് ഉപയോഗിച്ച് എളുപ്പത്തിൽ ഉണങ്ങാൻ കഴിയും, എന്നാൽ അത്തരം കുഴികളിൽ നിന്ന് മത്സ്യം വേവിക്കുകയാണെങ്കിൽ അത് നിങ്ങൾക്ക് സംരക്ഷിക്കാവുന്നതാണ്. താഴെ, ഒരു അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഫോയിൽ ലെ ചുട്ടു മുകുളങ്ങൾ ഒരു തയ്യാറാക്കൽ പദ്ധതി വിശകലനം ചെയ്യും.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഫോയിൽ ലെ അയലക്കാരനായ പാചകരീതി
എല്ലാ മത്സ്യങ്ങളും സമുദ്രോത്പന്നങ്ങളും സിട്രസ് പഴങ്ങളുമായി സമ്പർക്കം പുലർത്തുന്നുണ്ടെന്ന് എല്ലാവർക്കും അറിയാം. ഒരു ചട്ടം പോലെ, ഞങ്ങൾ പാചക വിഭവങ്ങൾ മാത്രം ഉപയോഗിച്ചു ചികിത്സ, എന്നാൽ വെട്ടുക wack ജോടി വെയിലിൽ ഓറഞ്ച് കഴിയും, ഇതിൽ നേരിയ മാധുര്യം വിഭവം ഒരു മനോഹരമായ രുചി ചേർക്കുക ചെയ്യും.
ചേരുവകൾ:
- നാടൻ ശവം - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ചൂടുള്ള ചില്ലി - 2 സെന്റീമീറ്റർ.
- നാരങ്ങ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 35 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
മാംഗറലിലെ മൃതദേഹം നീക്കം ചെയ്ത് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കഴുകുക, ഉള്ളി, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് ഉപ്പും മീറ്ററും ഉപയോഗിച്ച് മത്സ്യം ഇളക്കുക. ചൂടുള്ള കുരുമുളക് മുളകിൽ വയ്ക്കുക. മുകളിൽ, എണ്ണ, സിട്രസ് ജ്യൂസ് മത്സ്യം തളിക്കേണം. ഇഷ്ടമനുസരിച്ചു തളിക്കുക. ഒരു ഫോയിൽ ക്യാമ്പിൽ അയലമറി പൊതിയുക 200 ഡിഗ്രി ചുട്ട് വിട്ടേക്കുക. ഫോയിൽ ലെ അടുപ്പിൽ വറുത്ത 15 മുതൽ 20 മിനിറ്റ് വരെ എടുക്കും, പക്ഷേ പാചകം സമയം പിണം വലിപ്പം നിർണ്ണയിക്കുന്നു.
ചെറുനാരങ്ങകളോടൊപ്പം ചെറുനാരങ്ങയിൽ തറയിൽ ഇലക്കറികളും
മത്സ്യത്തിന്റെ സുഗന്ധപൂജയെ സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളുടെയും സുഗന്ധങ്ങളുടെയും സമൃദ്ധമായി തടസ്സപ്പെടുത്തുമെന്നാണ് പൊതുവേ അംഗീകരിക്കപ്പെടുന്നത്. സമ്മർദ്ദം തെളിയിക്കുക താഴെ പാചകക്കുറിപ്പ്, അതിൽ fillet cumin, Paprika ആൻഡ് നാരങ്ങയുടെ ഒരു മിശ്രിതം കൊണ്ട് കാലമാകട്ടെ ഏത്.
ചേരുവകൾ:
- അയലത്തിലെ ഫിൽറ്റ് - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- തക്കാളി പാലിലും - 15 ഗ്രാം;
- നിലത്തു പപ്പിക്ക - 1 ടീസ്പൂണ്;
- വെളുത്തുള്ളി പല്ല് - 3 കഷണങ്ങൾ;
- നിലം ജീരകം - 1/2 ടീസ്പൂൺ;
- നാരങ്ങ പീൽ - 1/2 ടീസ്പൂൺ.
- ധൂമ്രനൂൽ ഉള്ളി - 110 ഗ്രാം;
- ജ്യൂസ് 1/2 നാരങ്ങ.
തയാറാക്കുക
വറുത്ത പൾപ്പ് അവശേഷിക്കുന്നുണ്ട് എന്നു ഉറപ്പുവരുത്തുക, പിന്നെ പഠിയ്ക്കാന് പാചകം എടുത്തു. ഒരു ചെറിയ അളവ് എണ്ണ, അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, പാംപിക, ജീരകം, സിട്രസ് ജ്യൂസ്, എഴുത്തുകാരൻ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തക്കാളി പേസ്റ്റ് ചേർക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. കൂടാതെ, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം ഇരുവശത്തും ഇണചേർന്ന പിണത്തിന്റെ മേൽ വിതരണം ചെയ്യുന്നു. മീൻ 20 മിനുട്ട് വേണ്ടി എടുക്കണം. അതിനുശേഷം, കഷായം ഒരു ഫോയിൽ ഷീറ്റിൽ സ്ഥാപിക്കുക, അതിനു മുൻപ് ഉള്ളി വളയങ്ങളിൽ നിന്ന് ഒരു തലയണ വിതരണം ചെയ്തു. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഫോയിൽ ലെ അയല അപ്പസ്തോപ്പത്തിൽ എത്രത്തോളം fillet വലിപ്പം ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു, പക്ഷേ ശരാശരി, മത്സ്യം 200 ഡിഗ്രി 12-15 മിനുട്ട് പാകം ചെയ്യുന്നു.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു പച്ചക്കറികൾ ഉപയോഗിച്ച് ഫോയിൽ ലെ അയലക്കാരൻ
മത്സ്യത്തിൽ പാചകം ചെയ്യുന്ന മത്സ്യത്തിൻറെ മറ്റൊരു പ്ലസ് പുതിയ കഷണങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവപോലുള്ള അഡിറ്റീവുകൾക്ക് അനുകൂലമാകും. ഇത് വഴി വിവിധതരം സുഗന്ധങ്ങളും സുഗന്ധങ്ങളും കൊണ്ട് നിറയ്ക്കുക. ലഭ്യമായതും സാധാരണ ഉല്പന്നങ്ങളോടുമൊപ്പം ഈ ആപ്പിളിനെ തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്, പക്ഷേ ഫലം വളരെ അസാധാരണമായിരിക്കും.
ചേരുവകൾ:
- അയലക്കാരൻ - 540 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - 110 ഗ്രാം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 90 ഗ്രാം;
- ഉണക്കിയ കാശ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- വെൽസ് - 75 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി പല്ലുകൾ - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 15 ഗ്രാം;
- ലോറൽ ഇല - 2 കഷണങ്ങൾ;
- കറിപ്പൊടി കഷണം;
- പച്ചക്കറി ചാറു - 115 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ഒരു നുള്ള് ഉപ്പു ചേർത്ത് അയലവകാരിയുടെ പിണം തറച്ച് വയറുവേലയിൽ ലാറൾ ഇല ഇട്ടു. അവിടെ ചിപ്പി കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി ചിക്കൻ വെളുത്തുള്ളി എന്നിവയുടെ കഷണങ്ങൾ. ഉള്ളി വളയങ്ങൾ, ക്യാരറ്റ് എന്നിവ ചേർത്ത് മത്സ്യം വയ്ക്കുക. മികച്ച കഷണങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുകൾ വലിച്ചെടുക്കുക, മീൻ പിടിപ്പിക്കുക. ചാറു കൊണ്ട് തക്കാളി പേസ്റ്റ് പിളർന്ന് അല്പം കറി ചേർക്കാം. ഒരു സോയം ഉപയോഗിച്ച് ഫോയിൽ മടക്കിക്കളയുന്നു, ഒപ്പം ചാറു ഒഴിക്ക. ഫോയിൽ നിന്ന് എൻവലപ്പിൽ അറ്റങ്ങൾ ചേർത്ത് മത്സ്യത്തെ അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുക. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഫോയിൽ ലെ അയലക്കാരെ ബേക്കിംഗ് 190 ഡിഗ്രി 18-20 മിനിറ്റ് എടുക്കും. അതിനുശേഷം, മത്സ്യത്തെ പച്ചക്കറി ചാറു കൊണ്ട് വലിച്ചെടുക്കും. അടുപ്പിലെ ഫോളിലിലെ അയല വളം അരിയോ നൂറുകണക്കിന് അരി നൂഡിലുകളോ നൽകും.