കയ്പുള്ള കുരുമുളക് നല്ലതോ ചീത്തതോ ആണോ?

കയ്പേറിയ കുരുമുളകുകൾ കാലാകാലങ്ങളിൽ ഗാർഡിയൻ സന്നദ്ധസംഘടനകൾ ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണത്തിനായി ഉപയോഗിക്കുകയാണ്, എല്ലാ രോഗങ്ങൾക്കും അത് ഒരു പരിധിവരെ അറിയിക്കുന്നു. സത്യം, നിങ്ങൾക്കറിയാവുന്നതുപോലെ, നടുവിൽ എവിടെയോ ആണ്.

ഞങ്ങളുടെ ടേബിളുകളിൽ അദ്ദേഹം സ്പാനിഷ്, പോർച്ചുഗീസ് ഓവർസീസുകാർക്ക് നന്ദി പറഞ്ഞു. അമേരിക്കയിലെ തന്റെ കോളനികളിൽ നിന്ന് അദ്ദേഹത്തെ യൂറോപ്പിലേയ്ക്ക് കൊണ്ടുവന്നു. അതിനുശേഷം പല വിഭവങ്ങളുടെയും അവിഭാജ്യ ഘടകമായി മാറി നൂറുകണക്കിന് പാചകക്കുറിപ്പുകളുടെ ഭാഗമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, കയ്പേറിയ കുരുമുളക്, നല്ലതോ, ദോഷമോ എന്താണെന്നത് കൂടുതൽ ഗുണം ചെയ്യുന്നതാണ്.

എന്തുകൊണ്ട് ഇത് മൂർച്ചയുള്ളതാണ്?

കുരുമുളക് കയ്പുള്ള പ്രധാന ചേരുവ ആൽക്കലൈൻ കോപ്സൈസിൻ ആണ്. അവൻ കുരുക്കുവോളം തീച്ചൂട്ടുന്നവൻ തന്നെ. കയ്പുള്ള കുരുമുളകിന്റെ ഫലങ്ങളിൽ ഇതിന്റെ ഉള്ളടക്കം വരണ്ട ദ്രവ്യത്തിന്റെ 2% വരെയാകാം, എന്നാൽ മധുരമുള്ള കുരുമുളകിൽ പ്രായോഗികമായി അത് സാധ്യമല്ല.

ക്ഷതവും കത്തുന്നതുമാണ് അവരുടെ പ്രയോഗത്തെ പാചകം മാത്രമല്ല, മരുന്നിൽ മാത്രമല്ല കണ്ടെത്തിയിരിക്കുന്നത്: ഇന്ന് ധാരാളം കയ് മരുന്നുകൾ ഉണ്ട്, അവ കയ്പ്പുള്ള കുരുമുളക്, വാതം, ഓസ്റ്റിയോചോൻഡ്രോസിസ് , മുറിവേറ്റ, ചതചേർപ്പുകൾ, മറ്റ് തരത്തിലുള്ള പരിക്കുകളും രോഗങ്ങളും, വ്യക്തമാണ്.

ഗുണത്തിന് ഘടനയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു

ഒരു പ്രത്യേക ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ഘടനയിൽ ഏതൊക്കെ ഘടകങ്ങളാണ് ഉൾപ്പെട്ടിരിക്കുന്നത് എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നത് അതിന്റെ പ്രയോജനത്തിന്റെ അളവാണ്.

1. കാപ്സെയ്സിനൊപ്പം കുരുമുളക് കരോട്ടിൻ രോഡുകളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് പ്രതിരോധശേഷി ഉയർത്താൻ സഹായിക്കും.
2. റെഡ് കുരുമുളക് ശരീരത്തിന് സവിശേഷമായ ഗുണങ്ങൾ നൽകുന്നു, കാരണം അതിൽ നാരങ്ങിൽ കൂടുതൽ അടങ്ങിയിട്ടുള്ള വിറ്റാമിൻ സി അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
3. വൈറ്റമിൻ ബി, പി.പി, വിറ്റാമിൻ എ, ഇ എന്നിവയുടെ സങ്കീർണമായ കാഴ്ചപ്പാട് മെച്ചപ്പെടുത്തൽ, മസ്കുലസ്ക്കലിറ്റൽ കോശങ്ങളുടെ ശക്തിപ്പെടുത്തൽ, ഹൃദയത്തിൻറെ പ്രവർത്തനത്തെ ഗുണം ചെയ്യും.

ചിലപ്പോൾ തർക്കങ്ങൾ ഉണ്ട്: പച്ചപ്പിന്റെ കുരുമുളക്: ചുവപ്പുകളുമായി താരതമ്യം ചെയ്യുമ്പോൾ അതിന്റെ ഗുണം എന്താണ്? പഠനങ്ങൾ കാണിച്ചിരിക്കുന്നത് പോലെ, അതിന്റെ ഘടനയിലും ഉപയോഗപ്രദമായ വസ്തുക്കളിലും ചുവന്ന നിറങ്ങളുമായി പൊരുത്തപ്പെടുന്നതാണ്. പ്രായമാകൽ പോലെ അത് മൂർച്ചയുള്ളതല്ല എന്നതിനാലാണ് അത് ശരീരത്തിന് ഒരു ഇണചേരൽ ഫലമുണ്ടാകുന്നത്.

ഈ പച്ചക്കറികൾ ആൺ-പെൺ ജീവജാലങ്ങളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായ ഫലങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാം. അതിനാൽ, കയ്പുള്ള കുരുമുളക്, പുരുഷന്മാരുടെ ഉപഭോഗവും, ദോഷകരവും ദോഷകരമാണ്. ഇത് ഉപഭോഗം വർദ്ധിപ്പിക്കും. പക്ഷേ, അമിതമായ ഉപയോഗത്തിലൂടെ ഇത് ഗ്യാസ്ട്രറിൻറെ അൾസർ ഉണ്ടാക്കുകയും ഗ്യാസ്ട്രോറ്റിസിന് കാരണമാകുകയും ചെയ്യും.

എന്തിനേറെ കയ്പുള്ള കുരുമുളക് തിന്നു?

ഇതിനുളള കാരണം മതിയായത്രയേക്കാൾ കൂടുതൽ.

1. ഒരിക്കൽ നമ്മൾ ഇങ്ങനെ ശ്രദ്ധിക്കാം: ഒരു ആരോഗ്യസ്ഥിതിയെ കണക്കിലെടുക്കാതെ, കയ്പേറിയ കുരുമുളകിന്റെ ഉപഭോഗം മിതമായതായിരിക്കണം.
2. ഉല്പന്നത്തോടുള്ള വ്യക്തിപരമായ അസഹിഷ്ണുതയ്ക്കൊപ്പം അലർജിക് രോഗികളുമായി ഇത് ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.
3. രക്തചംക്രമണവ്യൂഹങ്ങളുടെ രോഗങ്ങളിൽ, ഒരു പരിമിത സംഖ്യയെ ജാഗ്രതയോടെ അനുവദിച്ചിരിക്കുന്നു.
4. പ്രത്യേകിച്ച് പുതിയ രൂപത്തിൽ, ഗ്യാസ്ട്രോ ഇൻഡസ്റ്റൈനൽ രോഗങ്ങൾ സഹിക്കുന്നു ചൂടുള്ള കുരുമുളക് ഉപേക്ഷിക്കാൻ രൂപയുടെ.

ചുവന്ന മുളക് ആണ് ഒരു അദ്വിതീയ ഉൽപ്പന്നം, അത് ഉപയോഗിക്കുന്നതിന്റെ പ്രയോജനവും ദോഷവും നിങ്ങൾ മാത്രമാണ്.