നോമ്പുകാലത്തെ കുക്കികൾ

ഉപവാസത്തിൽ പോലും നിങ്ങൾക്ക് രുചികരവും പോഷകാഹാരവും കഴിക്കാൻ കഴിയുമെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? ഇന്ന് നാം എങ്ങനെ ഒരു ചൂടുള്ള കുക്കി തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങളെ അറിയിക്കും, ചൂട് ചായ അനുയോജ്യമാണ് ആരും നിസ്സംഗത ഉപേക്ഷിക്കുകയില്ല.

അരകപ്പ് കുക്കികൾ

ചേരുവകൾ:

• ഓട്സ് അടരുകളായി - 175 ഗ്രാം;
• സസ്യ എണ്ണ - 50 മില്ലി;
• മത്തങ്ങ - 100 ഗ്രാം;
• മാവു - 100 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 80 ഗ്രാം;
• മത്തങ്ങ വിത്തുകൾ - 70 ഗ്രാം;
• വെള്ളം - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• വിനാഗർ ഡൈനിംഗ് റൂം - 1 ടീസ്പൂണ്;
• സോഡ - 1 ടീസ്പൂണ്;
• ഇഞ്ചി ഉണങ്ങിയത് - പിഞ്ച്;
• കറുവാപ്പട്ട - പിഞ്ച്;
• ചുറ്റിക മുളകുകൾ - 1 ഗ്രാം;
• ജാതിക്ക - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

തയാറാക്കുക

എണ്ണ, ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒഴിച്ചു പഞ്ചസാര പകരും നന്നായി തടവുക കൂടാതെ വശത്തേക്ക് അല്പം നീക്കിവെച്ച. കൂടാതെ, എല്ലാ വരണ്ട ചേരുവകളും പ്രത്യേകം ബന്ധിപ്പിക്കുന്നു: ഓട്സ് അടരുകളായി, മാവും സുഗന്ധ വ്യഞ്ജനങ്ങളും. ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ സോഡ വെച്ചു, ഞങ്ങൾ വിനാഗിരി ഒരു ചെറിയ തുക അതിനെ അടിച്ചു. ശേഷം, ഞങ്ങൾ മത്തങ്ങ പ്രക്രിയ: മൃദുവായ വരെ, മിനിറ്റ് ഒരു ദമ്പതികൾ പാകം പിന്നെ സമചതുര അരിഞ്ഞത്. വരണ്ട മിശ്രിതം, പഞ്ചസാര കൂടെ വെണ്ണ പ്രചരിപ്പിക്കാനും മത്തങ്ങ ചേർക്കാൻ വിത്തുകൾ ഇട്ടേക്കുക ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് ഇളക്കുക. തത്ഫലമായി, നിങ്ങൾ ഒരു പിണ്ഡം, ഏകതരം പിണ്ഡം വേണം. ഓവൻ പ്രീ-എഗ്രിറ്റഡ് ചെയ്ത് 200 ° സെ. ഞങ്ങൾ കടലാസിൽ കടലാസിൽ ബേക്കിങ് ട്രേ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു, വെള്ളത്തിൽ ഹാൻഡിലിനെ തണുപ്പിക്കുന്നു, ഞങ്ങൾ ചെറിയ കുമിളകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ അവരെ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഇട്ടു, ഞങ്ങൾ അത് അടുപ്പിലേക്ക് അയച്ച് അതിനെ 25 മിനിറ്റ് അടയാളപ്പെടുത്തുക. ക്ഷീണിച്ച കാത്തിരിപ്പിനു ശേഷം, ഞങ്ങൾ പുതിയതും ഉപയോഗപ്രദവുമായ മെലിഞ്ഞ ഓറ്റ്മെൽ കുക്കികൾ എടുത്ത് മേശപ്പുറത്തേക്ക് തിരിയുന്നു.

ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ ലീൻ കുക്കികൾക്കായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

• സസ്യ എണ്ണ - 150 മില്ലി;
• പഞ്ചസാര - 8 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - പിഞ്ച്;
• വെള്ളരിക്ക തിളപ്പിക്കുക - 150 മില്ലി;
• മാവു - 200 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

നാം പച്ചക്കറി എണ്ണ കൊണ്ട് തിളയ്ക്കുന്ന ബന്ധിപ്പിക്കുന്ന പഞ്ചസാര ഒഴിക്കേണം. അടുത്തതായി, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, മാവു ഇട്ടു മൃദുവായ കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. 3 മില്ലിമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള ഒരു പാളിയായി ഒരു കട്ടിംഗ് ബോർഡിൽ ഇടുക, ഒരു ബിസ്ക്കറ്റ് മുറിച്ചു കളയുക. ഞങ്ങൾ ഒരു തയ്യാറാക്കിയ ബേക്കിങ് ഷീറ്റിൽ വലിച്ചെടുത്ത്, 180 ഡിഗ്രി സ്വർണ ബ്രൌൺ ചെയ്യണം. അത്രയേയുള്ളൂ, രുചികരമായ മെലിൻ കുക്കികൾ തയ്യാർ!

ലീൻ കുക്കികൾക്കുള്ള പാചകം "മിനിറ്റ്"

ചേരുവകൾ:

• വെള്ളം - 1 ഇനം;
• മാവു - 3 ഇനങ്ങൾ;
• സസ്യ എണ്ണ - 0.5 ഇനങ്ങൾ;
• ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്;
• പഞ്ചസാര - 1 ഇനം;
• സോഡ - ഒരു നുള്ള്.

തയാറാക്കുക

അങ്ങനെ ഞങ്ങൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ മാവു പാത്രവും, സസ്യ എണ്ണ ഒഴിച്ചു വിനാഗിരി കെടുത്തിക്കളയുന്നു ഒരു ചെറിയ സോഡ ഇട്ടേക്കുക. അടുത്തതായി, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് പകരും വെള്ളത്തിൽ ഒഴിച്ചു ഒരു മൃദു, സമീകൃത കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. ഞങ്ങൾ അതു ഉപരിതലത്തിൽ വിരിച്ചു, മാവു തളിച്ചു, ഒരു നേർത്ത പാളിയായി ഉരുട്ടി. അതിൽ നിന്ന് ഒരു കോൽ എടുത്തുകളയുക. ഒരു ബേക്കറിയിൽ വയ്ക്കുക. ഏകദേശം 15 മിനിട്ടിനു ശേഷം ലീൻ കുക്കികൾ തിരക്കിലാണ്. മേശയുടെ സുഗന്ധത്തെ നേരിട്ട് ഒരു ചൂടുള്ള രൂപത്തിൽ സേവിക്കുകയും വിതരണത്തിൽ പഞ്ചസാര പൊടി തളിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

നോമ്പുകാല ഷോർട്ട്ബ്രഡ് കുക്കി

ചേരുവകൾ:

• മാവ് - 200 ഗ്രാം;
• വാൽനട്ട് - 100 ഗ്രാം;
• അന്നജം - 70 ഗ്രാം;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - പിഞ്ച്;
• പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം;
• വാനിലിൻ - 1 സെക്രട്ട്;
• വെള്ളം 100 മില്ലി;
• സസ്യ എണ്ണ - 75 മില്ലി;
• ഗ്രൗണ്ട് കറുവാപ്പട്ട - 2 ടീസ്പൂൺ.

തയാറാക്കുക

ഒരു രുചികരമായ ഭവനങ്ങളിൽ ബിസ്ക്കറ്റ് കുക്കി തയ്യാറാക്കാൻ അന്നജം ഉപയോഗിച്ച് ഇഞ്ചി മാവു ഇളക്കുക ബേക്കിംഗ് പൗഡർ. പിന്നെ ഞങ്ങൾ പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, വാനില പഞ്ചസാര ഇട്ടു വെള്ളം, എണ്ണ ഒഴിക്ക. ശേഷം, സൌമ്യമായി പ്ലാസ്റ്റിക് സോഫ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക അതു വിട്ടു. നട്ട് ഒരു ബ്ലെൻഡറുപയോഗിച്ച് തകർത്ത് നിലം കറുവാപ്പട്ടയുമായി കലർത്തിയിരിക്കുന്നു. പിന്നെ, 25x40 സെന്റീമീറ്റർ അളന്നു ഒരു ദീർഘചതുരം കടന്നു കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുട്ടും അണ്ടിപ്പരിപ്പ് തളിക്കേണം സൌമ്യമായി ഒരു ഇറുകിയ റോൾ ഇടതുകൈയിൽ വളച്ചൊടിക്കുക. ഇപ്പോൾ മൂർച്ചയുള്ള ഒരു കത്തി എടുത്തു 2 സെന്റിമീറ്റർ കട്ടി കുറയ്ക്കുക. ഞങ്ങൾ ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ മൂടി ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ മെലിൻ കുക്കികൾ വെച്ചു, 180 ° C. ഒരു താപനില തിരഞ്ഞെടുത്ത് ഏകദേശം 20 മിനിറ്റ് preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഇട്ടു. റെഡിമെയ്ഡ് ഡെലിസിസി പുതുതായി കാണേണ്ട ചായയാണ്.